Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка готовых к употреблению супов – Обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Размер мирового рынка готовых к употреблению супов

• Объем мирового рынка готовых к употреблению супов в 2025 году оценивался в 1,38 млрд долларов США и, по прогнозам, к 2033 году достигнет 2,47 млрд долларов США , при этом среднегодовой темп роста составит 7,52% в течение прогнозируемого периода.
• Расширение рынка обусловлено в первую очередь изменением образа жизни потребителей, повышением спроса на удобные и питательные варианты питания, а также быстрой урбанизацией, что в совокупности повышает привлекательность готовых к употреблению пищевых продуктов.
• Кроме того, прогресс в технологии упаковки, увеличение срока годности и внедрение инновационных вкусов, отвечающих разнообразным региональным вкусам, ускоряют внедрение на рынке, тем самым значительно стимулируя рост отрасли готовых к употреблению супов.

Анализ мирового рынка готовых к употреблению супов

• Готовые к употреблению супы — это удобные, предварительно приготовленные блюда, требующие минимального приготовления. Они становятся неотъемлемой частью современного рациона питания как в жилых домах, так и в коммерческих целях благодаря своей экономичности, длительному сроку хранения и широкому разнообразию вкусов и питательных свойств.
• Растущий спрос на готовые к употреблению супы обусловлен, прежде всего, растущим предпочтением удобных продуктов питания, которые можно есть на ходу, быстрой урбанизацией, ростом числа работающих специалистов и ростом осведомленности потребителей в отношении здоровых и сбалансированных привычек питания.
• Северная Америка доминировала на мировом рынке готовых к употреблению супов с наибольшей долей выручки в 36% в 2025 году, что обусловлено сильным присутствием ведущих брендов супов, высокой покупательной способностью потребителей и хорошо развитой розничной инфраструктурой, при этом в США наблюдался заметный спрос на премиальные, органические и растительные виды супов, подкрепленный продуктовыми инновациями от крупнейших производителей продуктов питания.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке готовых к употреблению супов в течение прогнозируемого периода из-за роста урбанизации, изменения моделей питания и роста располагаемых доходов в странах с развивающейся экономикой, таких как Китай, Индия и Япония.
• Сегмент влажных супов занимал самую большую долю рынка в 58,6% в 2025 году благодаря своей готовой к употреблению форме и широкой доступности в банках и мисках, пригодных для разогрева в микроволновой печи.

Объем отчета и глобальная сегментация рынка готовых к употреблению супов  

Тенденции мирового рынка готовых к употреблению супов

Повышенное удобство за счет инновационной продукции и функциональных формул

• Важной и набирающей обороты тенденцией на мировом рынке готовых к употреблению супов является растущее внимание к продуктовым инновациям: производители предлагают обогащенные питательными веществами, низконатриевые, органические и растительные супы, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей в отношении здоровья и хорошего самочувствия. Этот инновационный подход существенно повышает удобство и удовлетворенность потребителей.
  • Например, такие бренды, как Campbell's Well Yes! и Amy's Kitchen, выпустили готовые к употреблению супы, сочетающие в себе полезные ингредиенты, такие как чечевица, киноа и овощи, обеспечивая сбалансированное питание и быстрое приготовление. Аналогичным образом, Maggi и Knorr от Nestlé выпустили обогащенные супы, адаптированные к региональным вкусам, предлагая как удобство приготовления, так и местный колорит.
• Растущая интеграция технологий в области упаковки и переработки также трансформирует рынок: такие инновации, как контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, экологичная упаковка и пакеты длительного хранения, повышают удобство использования, продлевают срок годности и сокращают количество отходов. Более того, аналитика потребительских предпочтений на основе искусственного интеллекта помогает компаниям разрабатывать персонализированные варианты супов с учётом потребительских тенденций и потребностей в питательных веществах.
• Разработка функциональных супов, обогащённых белками, витаминами или ингредиентами, укрепляющими иммунитет, соответствует глобальной тенденции к производству продуктов быстрого приготовления, ориентированных на здоровье. Это побудило ведущих производителей инвестировать в исследования и разработки новых рецептур, соответствующих определённым диетическим целям, таким как веганская, безглютеновая или низкокалорийная диета.
• Эта тенденция к более продуманному, полезному и разнообразному ассортименту продукции кардинально меняет ожидания потребителей в категории готовых к употреблению продуктов. В связи с этим такие компании, как Unilever и General Mills, расширяют свои портфели инновационными линейками супов, ориентированными на потребителей, заботящихся о своем здоровье и стремящихся к устойчивому развитию.
• Спрос на готовые к употреблению супы, обладающие повышенной питательной ценностью, удобством и функциональностью, стремительно растет как на развитых, так и на развивающихся рынках, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение быстрым, полезным и доступным решениям для приготовления блюд.

Динамика мирового рынка готовых к употреблению супов

Водитель

 Растущий спрос, обусловленный активным образом жизни и здоровым питанием

• Растущая популярность городского образа жизни в сочетании с растущим вниманием к здоровью и питанию являются важным фактором роста спроса на готовые супы. Потребители ищут удобные, быстрые и сбалансированные варианты блюд, которые легко вписываются в их повседневный рацион.
  • Например, в марте 2025 года компания Campbell Soup Company представила новую линейку высокобелковых супов на растительной основе, ориентированных на заботящихся о своем здоровье миллениалов и работающих специалистов. Аналогичным образом, бренд Knorr компании Unilever расширил свое портфолио в Азиатско-Тихоокеанском регионе, предложив обогащенные питательными веществами супы, созданные по местным рецептам, которые учитывают региональные вкусовые предпочтения и диетические потребности.
• По мере того, как потребители всё больше осознают важность здорового питания, быстро набирают популярность готовые к употреблению супы из натуральных ингредиентов, с низким содержанием натрия и с чистой этикеткой. Эти супы представляют собой удобную альтернативу традиционному приготовлению пищи, не жертвуя при этом питательной ценностью, что делает их предпочтительным выбором как для домашнего, так и для перекуса.
• Более того, растущее развитие современной розничной торговли, платформ электронной коммерции и служб доставки еды сделало эти продукты более доступными, способствуя их проникновению на городские и пригородные рынки. Производители также инвестируют в инновационные упаковочные решения, такие как стаканчики и пакеты, пригодные для разогрева в микроволновой печи, которые повышают портативность и удобство.
• Доступность разнообразных видов супов — от овощных и куриных до органических и безглютеновых — повышает привлекательность для потребителей и стимулирует повторные покупки. Сочетание пользы для здоровья, удобства и доступности продолжает способствовать устойчивому росту рынка как в развитых, так и в развивающихся странах.

Сдержанность/Вызов

Растущая конкуренция со стороны альтернатив свежей пище и ценовая чувствительность

• Несмотря на высокие перспективы роста, рынок готовых к употреблению супов сталкивается с трудностями, связанными с растущей доступностью свежих альтернативных блюд и наборов для доставки еды на дом, которые привлекательны для потребителей, ищущих менее обработанные и свежеприготовленные варианты.
  • Например, растущая популярность сервисов комплексных обедов, таких как HelloFresh и Blue Apron, отвлекла потребителей, заботящихся о своем здоровье, от упакованных супов, поскольку ключевыми отличительными чертами являются свежесть и прозрачность состава.
• Кроме того, чувствительность потребителей на развивающихся рынках к цене препятствует переходу на премиальные супы. Высококачественные органические или обогащенные белком супы часто стоят дороже традиционных супов быстрого приготовления или консервированных, поэтому доступность становится проблемой для экономных покупателей.
• Решение этих проблем посредством дифференциации продукции, ценообразования, основанного на ценности продукта, и эффективного маркетинга, делающего акцент на здоровье, вкусе и удобстве, будет иметь решающее значение для брендов, чтобы удерживать и расширять свою клиентскую базу. Более того, инвестиции в экологичную упаковку и использование более чистых ингредиентов могут повысить доверие к бренду и привлечь потребителей, заботящихся об окружающей среде и здоровье.
• В то время как рынок продолжает стабильно расти, преодоление этих барьеров за счет инноваций, доступности и прозрачности будет иметь решающее значение для поддержания долгосрочной лояльности потребителей и сохранения конкурентного преимущества.

Объем мирового рынка готовых к употреблению супов

Рынок готовых к употреблению супов сегментируется по типу продукта, форме, источнику, типу упаковки, применению и каналу сбыта.

• По типу продукта

По типу продукта мировой рынок готовых к употреблению супов сегментируется на томатные супы, фасолевые супы, куриные супы, говяжьи супы, овощные супы и другие. Сегмент томатных супов, готовых к употреблению, доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 32,4% в 2025 году благодаря своей универсальности, доступности и высокой питательной ценности. Пикантный вкус томатного супа и совместимость с различными кухнями делают его основным продуктом питания во многих семьях по всему миру.

 Прогнозируется, что сегмент готовых к употреблению овощных супов будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему будет способствовать рост интереса к здоровому образу жизни и увеличение числа вегетарианцев и веганов. Включение богатых питательными веществами ингредиентов в сочетании с инновациями во вкусе и упаковке продолжает повышать спрос в этом сегменте как на развитых, так и на развивающихся рынках.

• По форме

По форме рынок сегментируется на сухие и влажные супы. Сегмент влажных супов занимал наибольшую долю рынка – 58,6% – в 2025 году благодаря своей готовности к употреблению и широкой доступности в консервных банках и мисках, пригодных для разогрева в микроволновой печи. Влажные супы пользуются популярностью благодаря насыщенной текстуре, свежести и удобству приготовления, что делает их привлекательными для городских жителей, которые ищут быстрые решения для перекуса.

Ожидается, что сегмент сухих супов будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в прогнозируемый период благодаря более длительному сроку годности, более низким затратам на хранение и удобству употребления на ходу. Ожидается, что растущий спрос на быстрорастворимые сухие супы с улучшенным вкусом, питательной ценностью и лёгкостью приготовления будет способствовать росту спроса, особенно в развивающихся странах и среди работающих специалистов.

• По природе

По принципу происхождения мировой рынок готовых к употреблению супов сегментируется на традиционные и органические супы. Сегмент традиционных супов доминировал на рынке с долей выручки 64,3% в 2025 году, главным образом благодаря своей доступности, широкой доступности и сильному присутствию бренда в розничных сетях и супермаркетах. Традиционные супы продолжают привлекать потребителей, чувствительных к цене, как на развитых, так и на развивающихся рынках.

Ожидается, что сегмент органических продуктов будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущей популярностью продукции с «чистой этикеткой», без ГМО и консервантов. Растущая обеспокоенность по поводу здоровья и предпочтение натуральным ингредиентам побуждают производителей расширять ассортимент органических супов, чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей, заботящихся о своем здоровье.

• По типу упаковки

По типу упаковки рынок сегментируется на бутылки, банки и пакеты. Сегмент банок доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 46,8% в 2025 году благодаря превосходной стойкости при хранении, долговечности и защите от внешних загрязнений. Консервированные супы пользуются популярностью благодаря длительному сроку хранения и удобству реализации в супермаркетах и ​​магазинах шаговой доступности.

Прогнозируется, что сегмент упаковки будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущей популярностью порционных, лёгких и экологичных форматов упаковки. Упаковка обеспечивает портативность и контроль порций, что хорошо соответствует потребностям мобильных потребителей и брендов, ориентированных на устойчивое развитие.

• По применению

По сфере применения рынок сегментируется на розничную торговлю, общественное питание, промышленность и прочие. На розничный сегмент пришлась наибольшая доля выручки в 2025 году – 52,1%, что обусловлено сильным предпочтением потребителей домашним блюдам и широкой доступностью готовых супов в супермаркетах, гипермаркетах и ​​онлайн-магазинах.

Ожидается, что сегмент общественного питания будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено ростом популярности этой услуги в сфере общественного питания, ресторанов и заведений быстрого обслуживания. Спрос на готовые к употреблению супы в большой упаковке растёт среди предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса, которые ищут эффективные по времени и затратам решения для организации питания.

• По каналу распространения

По каналам сбыта мировой рынок готовых к употреблению супов сегментируется на сегменты HoReCa (гостиницы, рестораны и кафе) и B2C (бизнес для потребителя). Сегмент B2C доминировал на рынке с долей выручки 61,5% в 2025 году благодаря высокому спросу со стороны розничных потребителей и быстрому развитию онлайн-платформ для торговли продуктами питания. Потребители всё чаще покупают готовые к употреблению супы в супермаркетах и ​​онлайн-магазинах из-за удобства и разнообразия.

Ожидается, что сегмент HoReCa продемонстрирует самые быстрые темпы среднегодового роста в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим спросом со стороны отелей, ресторанов и служб общественного питания, которые используют готовые к употреблению супы для быстрого приготовления меню, постоянства вкуса и эксплуатационной эффективности.

Региональный анализ мирового рынка готовых к употреблению супов

• Северная Америка доминировала на мировом рынке готовых к употреблению супов с наибольшей долей выручки в 36% в 2025 году, что обусловлено растущим спросом на удобные решения для приготовления пищи, напряженным образом жизни и растущим предпочтением потребителей здоровой, готовой к употреблению пищи.
• Потребители в регионе высоко ценят удобство, сбалансированность питательных веществ и разнообразие, предлагаемые готовыми к употреблению супами, и проявляют сильную лояльность к ведущим производителям, таким как Campbell Soup Company, General Mills и The Kraft Heinz Company.
• Широкое распространение супов также обусловлено высоким уровнем располагаемых доходов, популярностью еды на вынос и растущей осведомлённостью о здоровом образе жизни, благодаря чему готовые к употреблению супы стали основным выбором как для домохозяйств, так и для предприятий общественного питания в США и Канаде. Расширению рынка также способствуют постоянные инновации в производстве, включая органические, растительные и низконатриевые варианты, отвечающие меняющимся диетическим предпочтениям потребителей.

Обзор рынка готовых к употреблению супов в США

Рынок готовых к употреблению супов в США в 2025 году занял наибольшую долю выручки в Северной Америке – 81%. Этому способствовали растущий спрос на удобные варианты питания среди занятых потребителей и растущая тенденция к здоровому питанию. Рост числа работающих специалистов в сочетании с предпочтением быстрой, но питательной пищи ускорил потребление готовых к употреблению супов. Более того, инновации таких ключевых игроков, как Campbell Soup Company и The Kraft Heinz Company, ориентированные на органические, низконатриевые и обогащенные белком варианты, продолжают стимулировать рост рынка. Растущая доступность этих продуктов как в офлайн-магазинах, так и на платформах электронной коммерции также вносит значительный вклад в расширение рынка.

Обзор европейского рынка готовых к употреблению супов

Ожидается, что европейский рынок готовых к употреблению супов будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, в первую очередь благодаря высокому потребительскому спросу на удобные, питательные и экологически чистые продукты питания. Акцент в регионе на здоровое питание и экологичное потребление подогревает интерес к органическим и растительным супам. Европейских потребителей всё больше привлекают готовые к употреблению супы, которые обеспечивают сбалансированное питание и соответствуют вегетарианскому или веганскому образу жизни. Более того, инновационные вкусовые качества, ингредиенты с чистой этикеткой и перерабатываемая упаковка дополнительно стимулируют рост. Рынок демонстрирует устойчивый рост в секторах розничной торговли и общественного питания, особенно в городских центрах.

Обзор рынка готовых к употреблению супов в Великобритании

Ожидается, что рынок готовых к употреблению супов в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим спросом на удобные решения для приготовления блюд и повышением осведомленности потребителей о здоровом образе жизни. Озабоченность вопросами питания и стремление к более здоровым альтернативам стимулируют спрос на супы, приготовленные из натуральных, органических и местных ингредиентов. Широкое присутствие розничных сетей и онлайн-платформ для продажи продуктов питания повышает доступность продуктов, а инновации таких брендов, как Heinz и Premier Foods, продолжают удовлетворять разнообразные вкусовые предпочтения. Кроме того, растущее число веганов и флекситарианцев в Великобритании способствует переходу на супы на растительной основе.

Обзор рынка готовых к употреблению супов в Германии

Ожидается, что рынок готовых к употреблению супов в Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать растущая популярность здоровой, готовой к употреблению еды среди городских потребителей. Акцент Германии на устойчивом развитии и производстве органических продуктов питания способствует росту производства натуральных супов без консервантов. Рынок выигрывает от технологических достижений в области упаковки и растущей тенденции к производству премиальных, готовых к употреблению супов в изысканном стиле. Растущее предпочтение потребителями удобства в сочетании с их интересом к прозрачности информации о пищевой ценности формирует спрос как в розничной торговле, так и в сфере общественного питания. Интеграция экологичной упаковки и инновационных вкусов также является ключевым фактором роста на немецком рынке.

Обзор рынка готовых к употреблению супов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок готовых к употреблению супов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 24% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено ростом урбанизации, ростом располагаемых доходов и изменением моделей питания в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Стремительное развитие пищевой промышленности и растущее влияние западных пищевых привычек стимулируют спрос на готовые к употреблению супы во всем регионе. Кроме того, государственные инициативы, направленные на повышение безопасности пищевых продуктов и развитие цифровой розничной торговли, способствуют повышению доступности. Растущая популярность готовых, здоровых и портативных блюд быстрого приготовления среди молодых специалистов и студентов также способствует активному росту в регионе.

Обзор рынка готовых к употреблению супов в Японии

Рынок готовых к употреблению супов в Японии набирает обороты благодаря динамичному образу жизни в стране, передовым технологиям в области производства продуктов питания и предпочтению к высококачественным и удобным вариантам питания. Японские потребители ценят здоровье, свежесть и контроль порций, что делает супы на одну порцию и для разогрева в микроволновой печи очень популярными. Рынок также обусловлен потребностью стареющего населения в простых в приготовлении и питательных решениях для питания. Ведущие японские и международные бренды делают акцент на традиционных японских вкусах и функциональных ингредиентах, чтобы привлечь местных потребителей. Более того, инновации в упаковке и рецептуре продуктов повышают удобство и продлевают срок годности, способствуя дальнейшему расширению рынка.

Обзор рынка готовых к употреблению супов в Китае

В 2025 году китайский рынок готовых к употреблению супов обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрой урбанизацией страны, ростом среднего класса и растущим интересом к полезным полуфабрикатам. Ключевыми факторами роста являются расширение экосистемы электронной коммерции Китая и повышение доступности доступных готовых к употреблению супов через онлайн- и розничные каналы. Отечественные и международные производители инвестируют в разработку локализованных вкусов и питательных рецептур, чтобы удовлетворить разнообразные потребительские предпочтения. Кроме того, рост числа работающих специалистов и влияние западных пищевых привычек дополнительно способствуют высоким показателям рынка.

Доля на мировом рынке готовых к употреблению супов

Лидерами отрасли по производству готовых к употреблению супов являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Campbell Soup Company (США)
• Kraft Heinz Company (США)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Hain Celestial Group (США)
• ConAgra Brands (США)
• General Mills, Inc. (США)
• Unilever PLC (Великобритания/Нидерланды)
• Premier Foods plc (Великобритания)
• PepsiCo, Inc. (США)
• Souper Salad Co. (США)
• Bonduelle SA (Франция)
• B&G Foods, Inc. (США)
• AdeS (Бразилия)
• Tomato King Co., Ltd. (Китай)
• Healthy Choice (США)
• Sapporo Foods Co., Ltd. (Япония)
• Chupa Chups Ready Meals (Испания)
• McCain Foods Limited (Канада)
• Thai Union Group PCL (Таиланд)
• Asian Home Gourmet (Сингапур)

Каковы последние тенденции на мировом рынке готовых к употреблению супов?

• В апреле 2024 года компания Campbell Soup Company, мировой лидер в области готовых решений для еды, запустила в Южной Африке стратегическую инициативу, направленную на расширение доступности своих готовых к употреблению супов в розничных сетях и сетях общественного питания. Эта инициатива подчёркивает стремление компании предлагать высококачественные, питательные и удобные варианты блюд, адаптированные к региональным вкусовым предпочтениям. Используя свой международный опыт и разнообразный ассортимент продукции, Campbell удовлетворяет спрос местных потребителей, одновременно укрепляя своё присутствие на быстрорастущем мировом рынке готовых к употреблению супов.
• В марте 2024 года американская компания Hain Celestial Group, специализирующаяся на натуральных и органических продуктах питания, представила новую линейку органических готовых к употреблению супов, специально разработанных для школ, больниц и корпоративных столовых. Инновационная линейка отличается высокой питательной ценностью и использованием ингредиентов с чистой этикеткой, предлагая удобные и полезные решения для приготовления блюд. Это достижение подчеркивает стремление Hain Celestial удовлетворять меняющиеся ожидания потребителей в отношении полезных, готовых к употреблению продуктов в учреждениях.
• В марте 2024 года компания Nestlé SA успешно запустила проект China Urban Convenience Soup, направленный на обеспечение высококачественными готовыми к употреблению супами занятых городских жителей в крупных городах. В рамках этой инициативы используются передовые технологии упаковки и местные вкусы, что повышает удобство потребления, сохраняя при этом свежесть и питательную ценность. Проект подчеркивает стремление Nestlé удовлетворять потребности городского населения в питании и стимулировать распространение готовых блюд в динамично развивающейся среде.
• В феврале 2024 года компания Premier Foods plc, ведущая британская компания по производству упакованных продуктов питания, объявила о стратегическом партнерстве с национальными розничными сетями для внедрения интеллектуальной программы управления запасами и дистрибуции готовых к употреблению супов. Это сотрудничество направлено на повышение доступности продукции, оптимизацию цепочек поставок и обеспечение более оперативной доставки более свежих продуктов потребителям. Эта инициатива подчеркивает ориентацию Premier Foods на операционные инновации и расширение рынка.
• В январе 2024 года компания Kraft Heinz представила на Международной выставке продуктов питания 2024 линейку готовых к употреблению супов Heinz, пригодных для разогрева в микроволновой печи. Новая линейка продуктов представлена ​​в порционных упаковках, рассчитанных на разогрев в микроволновой печи, которые обеспечивают максимальное удобство и длительный срок хранения. Этот запуск подчеркивает стремление Kraft Heinz сочетать современный подход к приготовлению с традиционными вкусами, предлагая потребителям быстрые, питательные и простые в приготовлении блюда, а также укрепляя лидерство компании на мировом рынке готовых к употреблению супов.

SKU-59184