Анализ объема, доли и тенденций мирового рынка бытовых грилей для приготовления пищи – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка бытовых грилей

• Объем мирового рынка бытовых грилей для приготовления пищи в 2024 году оценивался в 1,98 млрд долларов США  и, как ожидается, достигнет  3,26 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 6,40% в течение прогнозируемого периода .
• Рост рынка во многом обусловлен растущим предпочтением отдыха на свежем воздухе и приготовления пищи на заднем дворе среди городских домохозяйств, а также растущей тенденцией к домашним общественным встречам и барбекю.
• Растущее внимание потребителей к приготовлению пищи на гриле, полезному для здоровья, в сочетании с такими инновационными продуктами, как умные грили и многофункциональные модели, также способствует расширению рынка.

Анализ рынка бытовых грилей

• Газовые грили продолжают пользоваться большим спросом из-за простоты использования, более быстрого приготовления пищи и более чистой работы по сравнению с угольными аналогами.
• Угольные и пеллетные грили набирают популярность среди приверженцев традиций и потребителей, ценящих дымный вкус и текстуру блюд.
• Северная Америка заняла лидирующие позиции на рынке бытовых грилей с самой большой долей выручки в 2024 году, что обусловлено высоким интересом потребителей к пространствам для отдыха на открытом воздухе, частыми пикниками и популярностью гриля как образа жизни.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых высоких темпов роста на мировом рынке бытовых грилей для приготовления пищи, что обусловлено ростом осведомленности потребителей о приготовлении пищи на гриле, увеличением городского жилья с открытыми пространствами и растущим спросом на разнообразные кулинарные впечатления в странах с развивающейся экономикой, таких как Китай, Индия и Юго-Восточная Азия.
• Сегмент отдельно стоящих грилей доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 2024 году благодаря своей универсальности, простоте перемещения и пригодности для различных вариантов размещения на открытом воздухе. Потребители предпочитают отдельно стоящие грили благодаря их мобильности, широкому выбору размеров и совместимости как с небольшими патио, так и с большими дворами. Этот сегмент также пользуется высоким спросом среди пользователей, которые ценят удобство и возможность периодического использования во время сезонного отдыха на свежем воздухе.

Область применения отчета и сегментация рынка бытовых грилей   

Тенденции рынка бытовых грилей

«Растущий спрос на отдых на свежем воздухе и места для развлечений»

• Потребители все чаще модернизируют свои открытые пространства, добавляя грили и полностью оборудованные кухни для отдыха и встреч.
• Рост популярности развлечений на открытом воздухе привел к растущему предпочтению к эстетически привлекательным и функциональным системам гриля, интегрированным в патио и террасы.
• Технологии интеллектуального гриля, такие как управление через приложение и подключение по Wi-Fi, привлекательны для технически подкованных домовладельцев, которые ищут удобства.
• Модульные грили, включающие в себя боковые горелки, шкафы для хранения и станции подготовки, набирают популярность для комплексного приготовления пищи на открытом воздухе.
  • Например, технология WiFIRE от Traeger позволяет пользователям удаленно контролировать и управлять температурой гриля с помощью смартфона, что повышает гибкость приготовления пищи.

Динамика рынка бытовых грилей

Водитель

«Резкий рост спроса на удобные и многофункциональные решения для приготовления на гриле»

• Современные потребители отдают предпочтение таким функциям, как автоматическое зажигание, управление жиром и контроль температуры, чтобы упростить процесс приготовления на гриле.
• Растет спрос на многозонные грили, которые позволяют готовить на гриле, выпекать, жарить и копчить на одном устройстве.
• Умная интеграция с системами домашней автоматизации делает грили более удобными в использовании, особенно среди молодых покупателей.
• Производители разрабатывают компактные, многофункциональные модели, подходящие для небольших домохозяйств и городских домов.
  • Например, умный гриль Genesis от Weber отправляет уведомления о приготовлении пищи в режиме реального времени на мобильные устройства, сводя к минимуму необходимость постоянного мониторинга.

Сдержанность/Вызов

«Высокая стоимость современных грилей и сезонные модели использования»

• Высокие цены на грили премиум-класса с расширенными функциями часто удерживают экономных потребителей от покупки.
• Ограниченная возможность использования в холодное время года влияет на круглогодичную ценность, особенно в северном климате, где приготовление пищи на гриле зависит от погоды.
• Потребители менее склонны вкладывать средства в дорогостоящие грили на открытом воздухе, если у них нет достаточного пространства на заднем дворе или террасе.
• Проблемы с обслуживанием и хранением в зимние месяцы усугубляют неудобства, связанные с владением большими грилями.
  • Например, суровые зимы в Канаде значительно снижают активность любителей гриля на несколько месяцев, что влияет на общий спрос на рынке.

Объем рынка бытовых грилей для приготовления пищи

Рынок сегментирован по типу фиксации, источнику топлива, материалу, цене, применению и каналу сбыта.

• По типу фиксации

По типу крепления рынок бытовых грилей для приготовления пищи сегментируется на стационарные/встраиваемые, отдельно стоящие, переносные и устанавливаемые на столб. Сегмент отдельно стоящих грилей доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 2024 году благодаря своей универсальности, простоте перемещения и пригодности для различных вариантов использования на открытом воздухе. Потребители предпочитают отдельно стоящие грили благодаря их мобильности, широкому выбору размеров и совместимости как с небольшими патио, так и с большими задними дворами. Этот сегмент также пользуется высоким спросом среди пользователей, которые ценят удобство и возможность периодического использования во время сезонного отдыха на свежем воздухе.

Ожидается, что сегмент портативных грилей будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря растущей популярности пикников, поездок на природу и компактной городской жизни. Портативные грили лёгкие, удобные в транспортировке и всё чаще выбирают любители кемпинга и путешественники, которые ищут возможность готовить на ходу. Их доступная цена и минимальная занимаемая площадь делают их особенно привлекательными для домохозяйств с ограниченным пространством на открытом воздухе.

• По источнику топлива

По источнику топлива рынок сегментирован на следующие категории: природный газ/пропан, древесный уголь, электрические/инфракрасные грили и древесные гранулы. Сегмент природного газа/пропана занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря его чистому сгоранию, более быстрому тепловыделению и точному контролю температуры. Эти грили обеспечивают быстрый розжиг и идеально подходят для ежедневного домашнего приготовления пищи, не создавая беспорядка, что привлекает потребителей, ценящих надёжное и эффективное решение для приготовления пищи.

Ожидается, что сегмент древесных гранул будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря растущему интересу к аутентичным дымным ароматам и экологичным альтернативам топлива. Эти грили набирают популярность среди энтузиастов и пользователей премиум-класса благодаря своей способности создавать насыщенные вкусовые профили, поддерживая при этом стабильную температуру благодаря цифровым системам управления.

• По материалу

В зависимости от материала рынок бытовых грилей делится на алюминий, нержавеющую сталь и другие. В 2024 году на долю нержавеющей стали пришлась наибольшая доля рынка, поскольку она обеспечивает превосходную прочность, устойчивость к коррозии и элегантный, премиальный внешний вид. Она широко используется в грилях премиум-класса, предназначенных для длительного использования на открытом воздухе и частого приготовления пищи.

Ожидается, что сегмент алюминиевых решёток будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря лёгкости, экономичности и удобству транспортировки. Эти решётки часто используются в качестве переносных и базовых моделей, особенно в регионах, где доступность является важнейшим фактором при покупке.

• По цене

В зависимости от цены рынок сегментирован на низкий, средний и высокий. Средний сегмент занимал доминирующую долю рынка в 2024 году, что отражает высокий спрос на грили, сочетающие в себе производительность, долговечность и цену. Эти модели часто оснащены расширенными функциями, такими как термометры, боковые конфорки и компактное хранение, что ориентировано на массового потребителя.

Ожидается, что в высоком ценовом сегменте будут наблюдаться самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено тенденциями к премиализации и повышенным спросом на интеллектуальные системы гриля, модульные конструкции и долговечные материалы. Потребители этой категории часто инвестируют в многофункциональные грили для уличной кухни или частого использования, особенно в Северной Америке и Европе.

• По применению

По области применения рынок сегментируется на грили для приготовления пищи на открытом воздухе и грили для приготовления пищи в помещении. Сегмент уличных грилей лидировал на рынке в 2024 году, во многом благодаря растущей популярности отдыха на свежем воздухе и посиделок на заднем дворе. Домовладельцы всё чаще отдают предпочтение уличным гриль-системам как способу обновления своего образа жизни, особенно в тёплое время года.

Ожидается, что сегмент грилей для приготовления пищи в помещении будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено урбанизацией, ограниченностью открытых пространств и растущим спросом на удобные, бездымные приборы для приготовления пищи в помещении.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок сегментирован на онлайн и офлайн. В 2024 году офлайн-сегмент доминировал, чему способствовало предпочтение потребителями осмотра товаров в магазине, консультаций экспертов и возможности мгновенной покупки. Розничные магазины также предлагают пакетные предложения и послепродажное обслуживание, что привлекает покупателей.

Ожидается, что онлайн-сегмент будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря растущему проникновению платформ электронной коммерции, более широкой доступности товаров, доставке на дом и цифровым акциям. Онлайн-платформы особенно популярны среди технически подкованных и чувствительных к цене потребителей, которые ищут широкий выбор.

Региональный анализ рынка бытовых грилей

• Северная Америка заняла лидирующие позиции на рынке бытовых грилей с самой большой долей выручки в 2024 году, что обусловлено высоким интересом потребителей к пространствам для отдыха на открытом воздухе, частыми пикниками и популярностью гриля как образа жизни.
• Потребители в регионе, особенно в США и Канаде, инвестируют в высококачественные и многофункциональные грили, которые предлагают такие функции, как интеллектуальный контроль температуры и гибридные топливные системы.
• Расширению рынка также способствуют более высокие располагаемые доходы, сезонные акции и устоявшаяся культура барбекю на заднем дворе и домашних посиделок.

Обзор рынка бытовых грилей для приготовления пищи в США

В 2024 году рынок бытовых грилей в США занимал самую большую долю выручки в Северной Америке благодаря высокому спросу на бытовые приборы для приготовления пищи на открытом воздухе и меняющимся потребительским предпочтениям в отношении передовых технологий гриля. Присутствие ключевых игроков на рынке и развитая розничная сеть повышают доступность различных типов грилей, от угольных до инфракрасных. Растущий интерес к благоустройству дома и оборудованию уличных кухонь стимулирует спрос на встраиваемые и отдельно стоящие грили. Кроме того, сезонные мероприятия, такие как День памяти и День независимости, значительно увеличивают продажи грилей, что отражает культурную значимость гриля в американских семьях.

Обзор европейского рынка бытовых грилей для приготовления пищи

Ожидается, что европейский рынок бытовых грилей для приготовления пищи будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей осведомлённостью потребителей о жизни на открытом воздухе и увеличением инвестиций в благоустройство садов и патио. Росту способствуют переход к здоровым методам приготовления пищи и использование электрических и газовых грилей с меньшим количеством дыма. В таких странах, как Германия, Франция и Великобритания, наблюдается рост популярности компактных и переносных грилей, особенно в городских районах. Кроме того, экологически сознательные потребители отдают предпочтение энергоэффективным и экологичным вариантам гриля, что способствует общему расширению рынка.

Обзор рынка бытовых грилей для приготовления пищи в Великобритании

Ожидается, что рынок бытовых грилей в Великобритании будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим интересом к моделям грилей для отдыха на открытом воздухе и компактным моделям, подходящим для небольших жилых помещений. Спрос на электрические и газовые грили растёт благодаря ужесточению правил, регулирующих курение, и удобству использования. Рост рынка поддерживается увеличением доступности грилей в онлайн- и традиционных магазинах, а также растущей популярностью мероприятий, посвящённых грилю, и летних кулинарных фестивалей. Кроме того, потребители, заботящиеся о своём здоровье, выбирают грили, которые содержат меньше жира, сохраняя при этом вкус, что соответствует образу жизни, ориентированному на здоровый образ жизни.

Обзор рынка бытовых грилей для приготовления пищи в Германии

Ожидается, что рынок бытовых грилей в Германии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено высокой культурой отдыха на природе и кулинарных экспериментов. Немецкие потребители всё чаще выбирают высокопроизводительные грили со встроенными термометрами и регулируемыми зонами нагрева. Популярность уличных кухонь набирает обороты, что приводит к росту спроса на встроенные и изготовленные из нержавеющей стали модели грилей. Более того, растущая осведомлённость об устойчивом образе жизни повышает интерес к электрическим и гибридным грилям, которые обеспечивают энергоэффективность без ущерба для производительности.

Обзор рынка бытовых грилей для приготовления пищи в Великобритании

Ожидается, что в Великобритании с 2025 по 2032 год будут наблюдаться самые высокие темпы роста, обусловленные растущим интересом к обедам на свежем воздухе, ростом потребительских расходов на товары для отдыха дома и растущей популярностью летних мероприятий с грилем. Спрос на компактные, электрические и переносные грили особенно высок из-за ограниченного пространства на открытом воздухе в городских домах. Более того, развитая инфраструктура электронной коммерции и рекламные кампании, посвященные сезонному приготовлению блюд, сделали грили более доступными для широкого круга потребителей по всей стране.

Обзор рынка бытовых грилей для приготовления пищи в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок бытовых грилей для приготовления пищи в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и увеличение численности населения среднего класса. В таких странах, как Китай, Индия и Япония, наблюдается резкий рост спроса как на традиционные угольные грили, так и на современные электрические варианты. Городские домохозяйства демонстрируют всё большую склонность к переносным и домашним грилям, в то время как жители пригородов выбирают уличные модели для семейного использования. Государственная поддержка производства бытовой техники и развитие электронной коммерции также способствуют более широкому доступу к оборудованию для гриля.

Обзор рынка бытовых грилей в Японии

Ожидается, что рынок бытовых грилей в Японии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать компактная бытовая техника, современная модернизация кухни и культурный акцент на сезонном приготовлении пищи на гриле. В условиях ограниченного пространства на открытом воздухе в городах японские потребители отдают предпочтение малогабаритным, энергоэффективным электрическим грилям. Производители грилей разрабатывают инновационные решения, такие как приготовление без дыма и настольные модели, подходящие для использования в квартирах. Более того, растущий интерес к западным кулинарным тенденциям побуждает японских потребителей экспериментировать с новыми типами грилей и методами приготовления.

Обзор рынка бытовых грилей в Китае

Китайский рынок бытовых грилей для приготовления пищи занял наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году благодаря быстрому развитию городов, росту доходов среднего класса и растущей популярности блюд, которые готовятся для вашего стиля жизни. Уличные грили набирают популярность в пригородах и крупных городах, в то время как городские домохозяйства предпочитают электрические грили для использования в помещениях. Широкая доступность доступных грилей от местных брендов и онлайн-платформ способствует высоким объёмам продаж. Кроме того, вовлечение потребителей посредством кулинарных обучающих материалов и кампаний в социальных сетях ускоряет внедрение грилей в различных сегментах пользователей.

Доля рынка бытовых грилей

Лидерами отрасли бытовых грилей являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Корпорация AEI (США)
• WC Bradley Co. (США)
• OUTDOORCHEF (Швейцария)
• RECTEQ (США)
• THE BACKYARD COMPANY (США)
• Компания Coleman, Inc. (США)
• Корпорация Миддлби (США)
• Вебер (Китай)
• Groupe SEB (Франция)
• Конинклийке Philips NV (Нидерланды)
• НАПОЛЕОН (Канада)
• Newell Brands (США)
• Onward Manufacturing Company Ltd. (Канада)
• Robert Bosch Power Tools GmbH (Германия)
• Spectrum Brands, Inc. (США)
• Whirlpool (США)
• Корпорация Modern Home Products (США)
• SES (США)

Последние разработки на мировом рынке бытовых грилей

• В январе 2024 года Current Backyard преобразила индустрию приготовления пищи на открытом воздухе, выпустив свой передовой гриль-гриль. Этот гриль выделяется как единственный на рынке полноразмерный электрический гриль с напряжением питания 110 В, способный достигать максимальной температуры обжаривания 700 градусов, что на 150 градусов превышает показатели ведущего газового гриля. Примечательно, что гриль нагревается всего за 10 минут и оснащен запатентованной системой нагрева, которая обеспечивает точный и равномерный нагрев по всей поверхности, уменьшая количество вспышек пламени по сравнению с газовыми грилями.

SKU-59686