Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка молочной смеси с куркумой – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка смеси куркумы и молока

• Объем рынка смеси куркумы с молоком в 2024 году оценивался в 214,41 млн долларов США и, по прогнозам, достигнет 346,94 млн долларов США к 2032 году, увеличившись в среднем на 6,20% в течение прогнозируемого периода.
• Расширение рынка обусловлено в первую очередь ростом осведомленности о тенденциях в области здоровья и хорошего самочувствия, в частности, спросом на натуральные функциональные напитки с противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.
• Кроме того, растущее предпочтение потребителями готовых к употреблению растительных, безмолочных альтернатив подталкивает производителей к инновациям в сегменте молочных смесей с куркумой. Эти меняющиеся модели потребления, ориентированные на здоровый образ жизни, стимулируют рост рынка и широкое распространение продукта во всем мире.

Анализ рынка смеси куркумы с молоком

• Молочная смесь с куркумой — функциональная смесь для приготовления напитка, основанная на аюрведической традиции. Она становится незаменимым продуктом в сфере здравоохранения и хорошего самочувствия благодаря своим природным противовоспалительным, иммуностимулирующим и антиоксидантным свойствам, приобретая популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, как в частном, так и в коммерческом секторе.
• Растущая популярность молочной смеси с куркумой обусловлена, прежде всего, повышением осведомленности о здоровом образе жизни, растущим спросом на натуральные и растительные продукты для поддержания здоровья, а также предпочтением потребителей удобных, готовых к употреблению или простых в приготовлении функциональных напитков.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке смесей с куркумой и молоком с наибольшей долей выручки в 37,01% в 2024 году, чему способствовала сильная культура здорового питания, высокие потребительские расходы и присутствие ведущих брендов здорового образа жизни. При этом в США наблюдался рост внедрения продукции за счет розничной торговли, электронной коммерции и инноваций в области органических и растительных смесей.
• Ожидается, что Северная Америка станет регионом с самыми быстрыми темпами роста на рынке куркуминовой молочной смеси в течение прогнозируемого периода в связи с ростом осознания важности здорового образа жизни, ростом располагаемых доходов и традиционной известностью куркумы как лекарственного ингредиента в регионе.
• В 2024 году на рынке смесей с куркумой и молоком доминировал традиционный сегмент с долей рынка 39,2% благодаря простоте использования, длительному сроку хранения и популярности среди потребителей, ищущих удобные и полезные для здоровья варианты, совместимые с современным образом жизни.

Область применения отчета и сегментация рынка смеси куркумы и молока     

Тенденции рынка куркуминово-молочной смеси

«Повышенное удобство за счет инноваций и функциональных формул»

• Важной и набирающей обороты тенденцией на рынке молочных смесей с куркумой является всё более широкая интеграция инновационных рецептур и функциональных ингредиентов, таких как ашваганда, имбирь, чёрный перец и адаптогены. Эта тенденция повышает как пользу для здоровья, так и удобство использования, удовлетворяя растущий спрос на натуральные многофункциональные напитки для поддержания здоровья.
• Например, такие бренды, как Golde и Vahdam Teas, предлагают молочные смеси с куркумой, в состав которых входят ингредиенты, способствующие снятию стресса, укреплению иммунитета и здоровью пищеварительной системы, сочетающие традиционные методы лечения с современными диетическими предпочтениями. Аналогичным образом, продукты Nestlé Golden Milk отличаются удобством и единообразной дозировкой в ​​легко смешиваемых пакетиках и капсулах.
• Эти улучшенные формулы способствуют индивидуальному подходу к оздоровлению, удовлетворяя особые потребности потребителей, такие как улучшение сна, повышение энергии или уменьшение воспалений. Некоторые смеси теперь включают пребиотики и коллаген, обеспечивая дополнительную функциональность и отвечая тенденциям в области здоровья кишечника и красоты изнутри. Готовые к употреблению варианты ещё больше повышают удобство, сокращая время приготовления и сохраняя питательную ценность.
• Бесперебойная доступность смесей с куркумой на онлайн-платформах здорового образа жизни, в розничных магазинах, специализирующихся на здоровом образе жизни, и сервисах подписки обеспечивает централизованный доступ к функциональным продуктам. Потребители могут легко интегрировать эти напитки в повседневный рацион, наряду с пищевыми добавками и другими оздоровительными ритуалами, способствуя целостному образу жизни.
• Этот переход к более «умным», функциональным и доступным продуктам с куркумой из молока меняет представления о полезных напитках. В ответ на это такие компании, как Ancient Roots и Gaia Herbs, представляют органические, научно обоснованные смеси, адаптированные под разные стили жизни, включая веганскую, кето-диету и безмолочную диету.
• Спрос на молочные смеси с куркумой, обладающие комплексными полезными свойствами, простые в приготовлении и имеющие прозрачный состав, стремительно растет как в секторах оздоровительных услуг для частных лиц, так и в коммерческих целях, поскольку потребители все чаще ищут эффективные и натуральные решения для ежедневного благополучия.

Динамика рынка смеси куркумы и молока

Водитель

«Растущая потребность в них обусловлена ​​ростом осведомленности о здоровом образе жизни и спросом на функциональные напитки»

• Растущее внимание к профилактической медицине и питанию, укрепляющему иммунитет, в сочетании с глобальной тенденцией к натуральным и функциональным напиткам являются существенными факторами повышенного спроса на молочную смесь с куркумой.
• Например, в марте 2024 года компания Gaia Herbs расширила свою линейку продукции, выпустив оздоровительные напитки на основе куркумы с добавлением адаптогенов, что отвечает растущему интересу потребителей к комплексным решениям для здоровья. Ожидается, что подобные стратегические запуски ключевых игроков будут способствовать росту рынка в прогнозируемый период.
• Поскольку потребители все больше узнают о полезных для здоровья свойствах куркумы, таких как ее противовоспалительные, антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства, молочные продукты с куркумой предлагают удобный и привлекательный формат, позволяющий включить эти преимущества в повседневный рацион.
• Кроме того, растущая популярность функциональных продуктов питания и напитков, а также потребность в удобных решениях для поддержания здоровья делают смеси с куркумой и молоком основным компонентом современных пищевых привычек, особенно среди заботящихся о своем здоровье миллениалов и городского населения.
• Удобство готовых к употреблению вариантов, легко смешиваемые порошки и растущая доступность вариантов на растительной основе и без молочных продуктов являются ключевыми факторами, способствующими внедрению здорового питания как в домашних условиях, так и в коммерческих. Развитие платформ электронной коммерции и розничных сетей, ориентированных на товары для здоровья, также ускоряет доступность и охват потребителей.

Сдержанность/Вызов

«Проблемы вкусовых предпочтений и ценовой чувствительности»

• Сомнения, связанные со вкусовыми качествами, и незнание потребителями насыщенного, землистого вкуса куркумы могут стать препятствием для её широкого внедрения на рынке. Хотя молочные смеси с куркумой полезны для здоровья, не всем потребителям нравится их вкус, особенно в странах, где куркума не является основным продуктом питания.
• Например, некоторые западные потребители изначально воспринимают напитки с куркумой как лекарственные, а не как приятные на вкус, что может отпугнуть от повторных покупок, если только продукты не будут тщательно разработаны с использованием привлекательных ароматизаторов, таких как ваниль, корица или какао.
• Чтобы преодолеть эту проблему, необходимы инновационные методы маскировки вкуса, смешивание с дополнительными ингредиентами и информирование потребителей о пользе для здоровья для повышения их приемлемости. Такие компании, как Turmaquik и Golden Root, решают эти проблемы, предлагая варианты с разными вкусами и продвигая свои смеси с помощью рецептов и контента о здоровом образе жизни.
• Кроме того, высокая цена органических, сертифицированных и обогащенных адаптогенами молочных смесей с куркумой может стать препятствием для потребителей, чувствительных к цене, особенно на развивающихся рынках. Хотя существуют доступные варианты, высококачественные смеси с добавлением суперфудов или функциональных компонентов часто стоят дороже.
• По мере развития рынка решение этих проблем посредством инноваций во вкусе, стратегий ценообразования и более широких кампаний по повышению осведомленности будет иметь решающее значение для обеспечения устойчивого роста и более широкого принятия потребителями смесей на основе куркумы и молока.

Объем рынка смеси куркумы и молока

Рынок сегментирован по признакам природы, упаковки и канала сбыта.

• По своей природе

По своему происхождению рынок молочных смесей с куркумой сегментирован на органические и традиционные. В 2024 году традиционные смеси с куркумой доминировали на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 63,5%, что обусловлено их широкой доступностью, экономической эффективностью и сформировавшейся потребительской базой на развивающихся и чувствительных к цене рынках. Традиционные молочные смеси с куркумой часто продаются в розничных сетях массового рынка и пользуются спросом благодаря своей доступности как в сельской местности, так и в городах.

Ожидается, что сегмент органической продукции будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущее предпочтение потребителями ингредиентов с чистой этикеткой, без пестицидов и из экологически чистых источников. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, и те, кто ищет аюрведические или холистические решения для поддержания здоровья, стимулируют спрос на органические молочные смеси с куркумой, особенно в Северной Америке и Европе. Бренды все чаще выпускают сертифицированные Министерством сельского хозяйства США (USDA) органические варианты, чтобы удовлетворить этот спрос. Кроме того, органическая продукция выигрывает от премиального позиционирования и часто представлена ​​в специализированных магазинах здорового питания и на платформах, посвященных здоровому образу жизни.

• По упаковке

По типу упаковки рынок смеси для молочного питания с куркумой сегментируется на порционные пакеты, банки/бутылки, жестяные банки и пакеты. В 2024 году сегмент банок/бутылок доминировал на рынке, обеспечивая 38,9% от общей выручки. Это обусловлено его прочностью, возможностью повторного использования и предпочтением потребителей более крупной многоразовой упаковки, подходящей для домашнего использования. Эти форматы популярны как в офлайн-, так и в онлайн-торговле и часто используются семьями или повседневными потребителями.

Прогнозируется, что сегмент одноразовых упаковок будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на удобство, портативность и решения для поддержания здоровья «на ходу». Эти упаковки идеально подходят для путешествий, использования в офисе и для дегустации. Этот формат соответствует современному, динамичному образу жизни и особенно популярен в интернет-магазинах и подарочных наборах для велнес-услуг. Бренды всё чаще используют экологичные материалы для одноразовых упаковок, чтобы соответствовать целям устойчивого развития и одновременно удовлетворять потребности городских жителей, которые ищут быстрые и удобные варианты.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок смеси куркумы с молоком сегментируется на онлайн- и офлайн-каналы. В 2024 году офлайн-сегмент занимал наибольшую долю рынка – 58,7% – благодаря доминированию супермаркетов, магазинов здорового питания, аптек и специализированных магазинов. Потребители часто предпочитают лично оценить продукт, особенно на новых или развивающихся рынках. Офлайн-ритейл также выигрывает от импульсивных покупок и акций в магазинах.

Ожидается, что онлайн-сегмент будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено бурным развитием электронной коммерции, расширением доступа к интернету и растущим спросом потребителей на доставку на дом. Такие платформы, как Amazon, iHerb, и сайты брендов предлагают широкий ассортимент смесей с куркумой и молоком, включая нишевые органические и функциональные варианты. Простота сравнения продуктов, доступность подписок и растущее доверие к онлайн-платформам для здорового образа жизни ускоряют эту тенденцию, особенно среди молодых и технически подкованных потребителей.

Региональный анализ рынка куркуминовой молочной смеси

• Компания Aisa Pacific заняла лидирующие позиции на рынке смесей для производства молока с куркумой, получив в 2024 году наибольшую долю выручки в размере 37,01%, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, растущим интересом к функциональным продуктам питания и широкой осведомленностью потребителей о куркуме как о полезном для здоровья ингредиенте.
• Потребители в регионе высоко ценят полезные свойства куркумового молока, его противовоспалительные свойства и полезные свойства для пищеварения, что приводит к росту спроса на удобные форматы, такие как готовые к употреблению смеси, органические порошки и порционные пакетики.
• Растущему использованию также способствуют высокие располагаемые доходы населения, сильная культура здорового образа жизни и благополучия, а также расширение розничных продавцов натуральных продуктов питания и платформ электронной коммерции, что делает смеси с куркумой и молоком предпочтительным выбором для ежедневного поддержания здоровья в домашних хозяйствах и коммерческих учреждениях, ориентированных на здравоохранение.

Обзор рынка молочной смеси с куркумой в Японии

Рынок молочных смесей с куркумой в Японии набирает обороты благодаря культуре заботы о здоровье в стране и растущему спросу на функциональные напитки. Японских потребителей привлекают противовоспалительные и способствующие пищеварению свойства молока с куркумой, и на рынке появляется всё больше готовых к употреблению вариантов на растительной основе, соответствующих местным предпочтениям. Поскольку здоровье становится главным приоритетом, особенно среди стареющего населения, молочные смеси с куркумой становятся удобной ежедневной добавкой. Местные и международные бренды также разрабатывают инновационные вкусы и упаковку, чтобы удовлетворить запросы взыскательных японских потребителей.

Обзор рынка молочной смеси с куркумой в Китае

В 2024 году китайский рынок молочных смесей с куркумой занял первое место по выручке в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом среднего класса и растущим интересом к натуральным продуктам для здоровья. Молочные смеси с куркумой набирают популярность, поскольку потребители ищут функциональные традиционные средства в современных форматах. Расширение онлайн-платформ для здорового образа жизни, брендов напитков, ориентированных на здоровье, и широкое распространение смартфонов облегчают доступ к рынку. Кроме того, китайские производители инвестируют в инновации и маркетинг, чтобы позиционировать куркумовое молоко как ежедневную оздоровительную добавку как в городских, так и в сельских районах.

Обзор рынка куркуминово-молочной смеси в Северной Америке

Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке молочных смесей с куркумой в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать рост осознанности в отношении здоровья и значительный переход на натуральные функциональные напитки. Потребители все больше узнают о противовоспалительных, антиоксидантных и иммуностимулирующих свойствах куркумы, что стимулирует спрос на напитки с куркумой как часть образа жизни, ориентированного на «чистую этикетку» и здоровый образ жизни. Рост располагаемых доходов населения в регионе и премиализация здоровых напитков дополнительно стимулируют внедрение готовых к смешиванию сухих молочных смесей с куркумой и быстрорастворимых смесей «золотое молоко». Кроме того, культурное знакомство с куркумой как лекарственным и кулинарным ингредиентом, подпитываемое популярностью аюрведы и растительных средств, помогает брендам позиционировать куркумовое молоко как традиционный и современный оздоровительный напиток.

Обзор рынка куркуминово-молочной смеси в США

В 2024 году доля рынка молочных смесей с куркумой в США в выручке составила 81% в Северной Америке, что обусловлено растущим интересом потребителей к функциональным продуктам питания и комплексному оздоровлению. Растущая популярность куркумы как натурального средства для борьбы с воспалением, укрепления иммунитета и общего состояния здоровья сделала молочные смеси с куркумой предпочтительной ежедневной добавкой. Росту спроса также способствует расширение ассортимента натуральных и органических продуктов, а также доступность удобных форматов, таких как порционные пакетики и готовые к употреблению бутылки. Развитая инфраструктура онлайн-продаж и розничной торговли в сочетании с высокой осведомленностью о здоровом образе жизни дополнительно ускоряет внедрение продукта на рынок.

Обзор европейского рынка куркуминово-молочной смеси

Ожидается, что европейский рынок молочных смесей с куркумой будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение всего прогнозируемого периода, что обусловлено растущей осведомленностью потребителей об аюрведических решениях для здоровья и растительных диетах. Европейские потребители, отдавая предпочтение экологически чистым, органическим и функциональным напиткам, всё чаще включают молочные смеси с куркумой в свой рацион. Рынок набирает популярность в таких странах, как Германия, Великобритания и Франция, благодаря росту числа магазинов здорового питания, онлайн-платформ для здорового образа жизни и продуктовых инноваций, отвечающих местным вкусовым предпочтениям и потребностям в питании.

Обзор рынка куркуминово-молочной смеси в Великобритании

Ожидается, что рынок молочной смеси с куркумой в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать растущая популярность натуральных пищевых добавок и профилактических средств для поддержания здоровья. Растущая обеспокоенность по поводу иммунитета и хронических проблем со здоровьем побуждает потребителей искать функциональные напитки, такие как молоко с куркумой. Хорошо развитый рынок органических продуктов питания в Великобритании и растущее распространение безмолочных и веганских продуктов способствуют росту рынка. Наличие нишевых брендов, потребителей, заботящихся о своем здоровье, и развитая экосистема электронной коммерции делают Великобританию ключевым игроком в расширении регионального рынка.

Обзор рынка куркуминово-молочной смеси в Германии

Ожидается, что рынок молочных смесей с куркумой в Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено высокой популярностью экологически чистых и органических продуктов для здоровья. Немецкие потребители ценят прозрачность и функциональность продуктов, что привело к росту спроса на молочные смеси с куркумой, изготовленные из ингредиентов с «чистой этикеткой» и проверенных временем. Развитая розничная инфраструктура Германии в сочетании с устойчивой культурой здорового образа жизни и растущим спросом на функциональные напитки как дома, так и в кафе, делает страну важным рынком для напитков на основе куркумы.

Обзор рынка куркуминово-молочной смеси в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок куркуминово-молочных смесей в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 24% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать рост располагаемых доходов, урбанизация и повышение осведомленности о здоровом образе жизни в таких странах, как Индия, Китай и Япония. Традиционное использование куркумы в регионе, особенно в аюрведе и традиционной китайской медицине, обеспечивает прочную культурную основу для её принятия рынком. Кроме того, рост инноваций в продукции и расширение дистрибуции через современные платформы розничной торговли и электронной коммерции делают куркуминово-молочные смеси более доступными и привлекательными для молодой аудитории.

Доля рынка смеси куркумы с молоком

Лидерами рынка куркумово-молочной смеси являются:

• Сладкий кофе Карам (Индия)
• Biomax Life Sciences Ltd. (Индия)
• Gaia Herbs (США)
• Органическая Индия (Индия)
• Турмаквик (США)
• ВАХДАМ (Индия)
• Компания Earth Expo (Индия)
• ITC Spices (Индия)
• Nani Agro Foods (Индия)
• Empire Spices & Foods Limited (Индия)
• Nutriorg (Индия)
• Четыре сигматики (США)
• Сад жизни (США)

Каковы последние тенденции на рынке молочной смеси с куркумой?

• В апреле 2023 года компания Dabur India Ltd., ведущий игрок на рынке аюрведических и натуральных продуктов для здоровья, выпустила инновационную смесь на основе куркумы с добавлением органической ашваганды и чёрного перца. Этот новый продукт ориентирован на потребителей, заботящихся о своём здоровье и стремящихся к укреплению иммунитета и улучшению самочувствия, укрепляя позиции Dabur как надёжного бренда на быстрорастущем рынке смесей на основе куркумы.
• В марте 2023 года компания Organic India представила свою смесь «Куркума Молоко» с добавлением адаптогенов, разработанную специально для любителей здорового образа жизни и фитнеса. Продукт сертифицирован по органическим стандартам и производится из экологически чистых источников, что отвечает растущему спросу на функциональные напитки растительного происхождения с «чистой этикеткой». Этот запуск подчёркивает стремление Organic India расширять свой ассортимент в сегменте натуральных оздоровительных напитков.
• В марте 2023 года компания Patanjali Ayurved Ltd. расширила ассортимент своей смеси с куркумой и молоком, включив в неё традиционные аюрведические травы, чтобы привлечь потребителей, интересующихся целостным подходом к здоровью. Эта инициатива соответствует растущему спросу потребителей на натуральные средства для укрепления иммунитета и поддерживает стратегию Patanjali по расширению своего присутствия как на внутреннем, так и на международном рынке товаров для здоровья на основе куркумы.
• В феврале 2023 года Turmeric Wellness, нишевый бренд, специализирующийся на травяных напитках, заключил партнерство с крупными интернет-магазинами, чтобы повысить доступность своих смесей с куркумой и молоком по всему миру. Это сотрудничество направлено на то, чтобы воспользоваться растущим трендом электронной коммерции и расширить охват продукции среди городских жителей, заботящихся о своем здоровье, что подчеркивает ориентацию бренда на удобство и глобальную экспансию.
• В январе 2023 года компания Amrutanjan Healthcare Ltd. представила новую линейку молочных смесей с куркумой, обогащенных пробиотическими культурами для улучшения пищеварения. Презентация продукта на ведущей выставке здравоохранения продемонстрировала инновационное сочетание традиционных ингредиентов с современными тенденциями в области функционального питания, предлагая потребителям уникальное ценностное предложение на конкурентном рынке молочных смесей с куркумой.

SKU-72720