Глобальный рынок ванили (B2C) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и Insights

Мировой рынок ванили (B2C) набирает значительный рост благодаря растущей индустрии продуктов питания и напитков и росту спроса на хлебобулочные изделия. Ожидается, что увеличение спроса на продукты питания и напитки, включая пекарню, будет стимулировать мировой рынок ванили (B2C). Тем не менее, строгие правительственные правила, связанные с синтетической ванилью, как ожидается, будут сдерживать рост рынка ванили в течение прогнозируемого периода.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок ванили (B2C) вырастет на CAGR 5,2% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов.

Определение рынка

Ваниль — это специя, полученная из орхидей рода ваниль. Он широко культивируется в различных регионах по всему миру. Мадагаскар, Мексика и Индонезия лидируют в производстве ванильных бобов. Аромат ванили извлекается из ванильных бобов, называемых натуральным экстрактом ванили на рынке. Тем не менее, спрос на аромат ванили быстро растет среди потребителей, что приводит к производству синтетического экстракта ванили из возобновляемых ресурсов. Ванильные бобы классифицируются на класс А, класс В и другие, в зависимости от качества.

Аналогично, ваниль сегментируется в различные формы, такие как жидкость, порошок и паста. Ванильные бобы и экстракты широко используются в хлебобулочных, кондитерских и молочных продуктах. Кроме того, ваниль имеет обширные фармацевтические и средства личной гигиены.

Мировой рынок ванили (B2C)динамика

Водители

• Растущий спрос на ваниль в пищевой промышленности и производстве напитков

Спрос на ваниль в пищевой промышленности и производстве напитков быстро растет. Экстракт ванили является важным ароматизатором в пищевой промышленности и производстве напитков. В пищевой промышленности ваниль добавляется к различным пищевым продуктам, включая молочные продукты, хлебобулочные изделия, обработанные пищевые продукты, шоколад и кондитерские изделия и другие, чтобы улучшить ее вкус и вкус. Таким образом, увеличение спроса на порошок ванили, пасту и жидкость в пищевой промышленности, как ожидается, будет стимулировать рост на рынке.

Экстракты ванили играют важную роль в снижении горечи и улучшении вкуса продукта в шоколадной промышленности. Кроме того, ваниль маскирует изменение вкуса шоколада, вызванное какао-отрубями. Следовательно, увеличение спроса на ваниль в шоколадной промышленности стимулирует рост ванили на рынке.

• Растущий спрос на ваниль в фармацевтической промышленности и индустрии личной гигиены

В последние годы спрос на косметику на основе ароматов и средства личной гигиены растет среди клиентов по всему миру. Следовательно, рост потребности в косметических продуктах с добавлением ванили стимулирует рост ванили на рынке. Помимо аромата, ваниль обладает особым функциональным свойством, которое позволяет восстанавливать повреждения кожи.

Например, ваниль естественным образом богата антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить повреждение кожи. Благодаря своим функциональным свойствам ванильные жидкости, порошки и пасты в основном используются в косметических продуктах. Таким образом, увеличение использования ванили в косметической промышленности будет стимулировать рост рынка. Кроме того, ваниль Мадагаскара имеет широкое применение в продуктах личной гигиены, таких как лосьон, антивозрастные кремы и бальзам для губ, обогащенный витамином B, который отвечает за здоровую кожу. Таким образом, производители косметики добавляют ваниль в свою продукцию.

Следовательно, растущий спрос на мадагаскарскую ваниль в продуктах личной гигиены будет стимулировать рост рынка.

Возможность

• Растущий спрос на синтетические экстракты ванили

Хотя низкое производство ванильных бобов снижает производство натуральных ванильных экстрактов на рынке. Чтобы удовлетворить спрос, производители ванильных экстрактов сосредоточены на производстве синтетического экстракта ванили. Это также создает возможность для производителей ванильных экстрактов расширить свою стоимость на мировом рынке. В результате растущего предпочтения потребителей ванильных пищевых продуктов пищевая промышленность требует больше синтетического экстракта ванили на рынке.

В последние годы огромный интерес к химическим отраслям возрос из-за возможности заменить синтетические ванильные продукты возобновляемыми ресурсами. Согласно законодательству США, получение экстракта ванили из возобновляемых источников может быть помечено как натуральное. Таким образом, производители подчеркивают производство экстракта ванили с использованием биотехнологического метода.

Ограничения/проблемы

• Колебания цен на сырье

Спрос на ароматизаторы ванили растет среди отраслей и клиентов по всему миру. Однако спрос на ваниль превышает предложение ванили на рынке.

Например,

• Основываясь на отчете NPR, растущий спрос на ванильные бобы Мадагаскара в 2017 году увеличил цену продукта в десять раз по сравнению с предыдущими годами. Следовательно, рост цен на бобы Мадагаскара приведет к снижению роста рынка, поскольку потребители чувствительны к цене.

Точно так же клиенты ищут чистые этикеточные продукты и требуют натуральные и органические продукты. Поэтому компании производят экстракты ванили из природного источника, чтобы удовлетворить потребности клиентов. Несмотря на это, меньшая доступность сырья заставляет производителей продавать свою продукцию по более высокой цене. В результате повышения цен спрос на ваниль будет снижаться и препятствовать росту мирового рынка.

• Наличие замещающих продуктов

Ваниль является наиболее распространенным ароматом среди потребителей, хотя наличие альтернативных ароматов на рынке является серьезной проблемой для роста ванили на рынке. Кленовый сироп, экстракт миндаля, цитрусовая цедра и другие являются заместителями ароматов, доступных на рынке. Кленовый сироп является заменой ванильных экстрактов, которые предлагают приятный аромат и мягкие ароматы ванили.

Кленовый сироп идеально подходит для приготовления блинов, печенья, жареных овощей и других продуктов питания.

Поскольку это экономически выгодно, потребители выбирают кленовый сироп в качестве альтернативы аромату ванили. Следовательно, растущий спрос на кленовый сироп снизит рост ванили на рынке. Следовательно, экстракт миндаля также используется в качестве альтернативного источника экстракта ванили. Кроме того, экстракт миндаля значительно более мощный, чем аромат ванили. Этот экстракт широко добавляют в выпечку и другие десерты, чтобы улучшить его вкус и вкус. Поэтому растущий спрос на экстракт миндаля в хлебопекарной промышленности будет препятствовать росту ванили на рынке.

Рынок COVID-19 Impact Global Vanilla (B2C)

После COVID-19 спрос на ваниль увеличивается в Азиатско-Тихоокеанском регионе из-за изменения покупательской модели потребителей и постепенного перехода к увеличению спроса на разнообразные ароматизированные продукты среди различных конечных пользователей, таких как продукты питания и напитки и другие. Из-за отмены многих строгих мандатов и ограничений производители и производители способны удовлетворить спрос на ваниль в регионе.

Повышенный спрос на различные ароматизированные продукты питания позволяет производителям выпускать различные органические и синтетические ванили, которые помогли рынку расти.

Последние события

• В январе 2020 года ADM приобрела компанию Yerbalatina Phytoactives, ведущего производителя растительных экстрактов и ингредиентов. Это приобретение помогло расширить бизнес ADM в Бразилии и укрепить свои позиции на рынке здоровья и хорошего самочувствия.
• В декабре 2019 года ADM приобрела Rodelle, поставщика ванильных ингредиентов в 2019 году. Rodelle является совместным предприятием Sahanala. Sahanala является первым в отрасли фермерским процессором и экспортером ванильных бобов. Это приобретение расширяет цепочку поставок и теперь позиционирует ADM как мирового лидера в производстве ванили и цитрусовых. Это повышает долю компании на рынке.

Мировой рынок ванили (B2C)Охват

Мировой рынок ванили (B2C) разделен на пять заметных сегментов на основе типа ванили, сорта, происхождения ванили, формы и канала распределения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и понимание рынка для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

Тип ванили

• Мадагаскар
• индонезийский
• мексиканский
• Синтетическое происхождение
• Папуа - Новая Гвинея
• Уганда
• таитянский
• Индия
• Тонга
• Другие

На основе ванильного типа глобальный рынок ванили (B2C) сегментирован на Мадагаскарское, Мексиканское, Синтетическое происхождение, Индию, Индонезию, Таитянскую, Тонгу, Папуа-Новую Гвинею, Уганду и другие.

форма

• жидкий
• Порошок
• паста

На основе формы мировой рынок ванили (B2C) сегментирован на жидкость, порошок и пасту.

Происхождение Vanilla

• природный
• синтетический

На основе происхождения ванили мировой рынок ванили (B2C) сегментирован на натуральный и синтетический.

класс

• Класс А (30% влажность)
• Класс B (20% влажность)
• Другие

На основе сорта мировой рынок ванили (B2C) сегментирован на класс А (30% влаги), класс В (20% влаги) и другие.

канал распределения

• Супермаркет
• Гипермаркет
• Специальные магазины
• Розничные магазины
• Онлайн
• Другие

На основе канала дистрибуции глобальный рынок ванили (B2C) сегментирован в супермаркеты, гипермаркеты, специализированные магазины, розничные магазины, онлайн и другие.

Мировые рынки ванили (B2C)Региональный анализ/Инсайт

Анализ мирового рынка ванили (B2C) и анализ размера рынка и тенденций основаны на приведенных выше данных.

К странам, охваченным в докладе о глобальных рынках ванили (B2C), относятся США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Испания, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Бельгия, Люксембург, Италия, остальная Европа, Китай, Индия, Япония, Австралия, Южная Корея, Малайзия, Сингапур, Таиланд, Новая Зеландия, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки, Южная Африка, Египет, Саудовская Аравия, ОАЭ, Израиль, остальная часть Ближнего Востока и Африка.

Ожидается, что Северная Америка возглавит мировой рынок ванили (B2C) из-за ее растущего использования в различных отраслях конечного использования, таких как продукты питания, напитки, фармацевтические препараты и другие.

В страновом разделе отчета также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах на рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Точки данных, такие как новые и замещающие продажи, демография стран, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных ориентиров, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, рассматриваются наличие и доступность брендов и их проблемы, возникающие в связи с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж при предоставлении прогнозного анализа данных по стране.

Конкурентный ландшафт иМировой рынок ванили (B2C)Анализ акций

Конкурентный ландшафт мирового рынка ванили (B2C) предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробности включают в себя обзор компании, финансовые показатели компании, генерируемые доходы, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширина и широта продукта и доминирование приложений. Приведенные выше данные связаны только с фокусом компаний на мировом рынке ванили (B2C).

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке ванили (B2C), являются McCormick & Company, Inc., Nielsen-Massey Vanillas, Inc., Madagascar Vanilla Company LLC, Vanilla Pura, Boston Vanilla Bean Company, Native Vanilla, Heilala Vanilla US., Daintree Vanilla & Spice, Lemur International, Inc, Venui Vanilla, Apex Flavor и другие.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года осуществляются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Данные рынка анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную валидацию. Кроме того, модели данных включают в себя Сетку позиционирования поставщиков, Анализ линии времени рынка, Обзор рынка и Руководство, Сетку позиционирования компаний, Анализ доли рынка компании, Стандарты измерения, Глобальный анализ акций Vs Региональный и Анализ доли поставщиков. Пожалуйста, попросите аналитика позвонить в случае дальнейшего расследования.

SKU-68575