Global Vegan Cheese Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
% 
USD
3.96 Billion
USD
14.72 Billion
2024
2032
 Прогнозируемый период |
2025 –2032 |
 Размер рынка (базовый год) |
USD 3.96 Billion |
 Размер рынка (прогнозируемый год) |
USD 14.72 Billion |
 CAGR |
% |
| Основные игроки рынка |
|
Global Vegan Cheese Market Segmentation, By Product Type (Parmesan, Mozzarella, Ricotta, Cream Cheese, and Cheddar), Product Form (Slices, Blocks and Wedges, and Shreds), Source (Coconut, Almond, Soy, Rice, Cashew, Peanut, Pine Nuts, Hazelnut, and Others), Distribution Channel (Hypermarkets, Supermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Retail Stores, Online, and Others), End-Use Industry (Food Servicing, Food Processing, Retail and Household, and Others)- Industry Trends and Forecast to 2032
Vegan Cheese Market Size
- The global vegan cheese market size was valued at USD 3.96 billion in 2024 and is expected to reach USD 14.72 billion by 2032, at a CAGR of 17.80% during the forecast period
- The market growth is largely fuelled by the rising adoption of plant-based diets and advancements in dairy-free food innovations
- Growing availability of vegan cheese across mainstream retail channels and foodservice outlets is increasing consumer access and driving market penetration
Vegan Cheese Market Analysis
- The vegan cheese market is expanding rapidly due to increasing consumer interest in plant-based diets and health-conscious choices. Innovations in texture and flavor have made these products more appealing to a broader audience beyond just vegans
- Manufacturers are focusing on diversifying product lines with new ingredients and formulations to meet various dietary needs and preferences. This has led to greater variety and availability of vegan cheese in retail and foodservice sectors
- North America dominates the vegan cheese market with the largest revenue share of 41.2% in 2024, fuelled by the increasing popularity of plant-based diets and rising lactose intolerance among the population
- The Asia-Pacific region is expected to witness the highest growth rate in the global vegan cheese market, driven by increasing awareness of plant-based diets, rising disposable incomes, and the growing prevalence of lactose intolerance
- The cheddar segment dominates the largest market revenue share in 2024, driven by its widespread usage in sandwiches, burgers, and snacks. Cheddar’s strong flavor profile and ability to replicate dairy-based texture make it a consumer favorite across both household and commercial applications. The segment continues to benefit from rising vegan food innovations and expanding retail availability
Report Scope and Vegan Cheese Market Segmentation
|
Attributes |
Vegan Cheese Key Market Insights |
|
Segments Covered |
|
|
Countries Covered |
North America
Europe
Asia-Pacific
Middle East and Africa
South America
|
|
Key Market Players |
|
|
Market Opportunities |
|
|
Value Added Data Infosets |
In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework. |
Vegan Cheese Market Trends
“Surge in Innovation with Plant-Based Ingredients in Vegan Cheese”
- The vegan cheese market is shifting toward diverse plant-based bases beyond soy and almond, such as cashew, coconut, oats, and legumes
- Brands are focusing on improving the texture and meltability of vegan cheese to meet rising consumer expectations
- Food technology advancements help replicate traditional dairy characteristics, making products appealing to flexitarians
- For instance, Miyoko’s Creamery uses organic cashews to craft artisan-style vegan cheeses that resemble dairy-based options
- These innovations help brands stand out in a competitive market and cater to broader dietary preferences
Vegan Cheese Market Dynamics
Driver
“Growing Demand for Dairy-Free and Plant-Based Alternatives”
- Growing consumer interest in dairy-free and plant-based alternatives is driving the demand for vegan cheese
- Ethical concerns about animal welfare and environmental impact are encouraging shifts toward plant-based diets
- Vegan cheese made from nuts, soy, coconut, or oats is seen as a healthier, sustainable option by health-conscious buyers
- Food technology improvements are enhancing texture and flavor, making vegan cheese more appealing to mainstream consumers
- For instance, Violife and Daiya Foods offer dairy-free cheeses that replicate traditional cheese characteristics, expanding appeal beyond vegan audiences
Restraint/Challenge
“Taste, Texture, and Cost Barriers Limiting Wider Adoption”
- Many consumers feel vegan cheese lacks the authentic flavor and meltability of dairy cheese, impacting repeat purchases
- High-quality vegan cheese often uses premium ingredients like cashews, leading to higher prices and reduced affordability
- Shorter shelf life and cold storage requirements increase logistical challenges for retailers and distributors
- Smaller brands offering artisan-quality products face difficulties scaling up due to limited production and distribution capabilities
- For instance, niche vegan cheese producers struggle to expand despite superior taste because of high costs and limited market access
Vegan Cheese Market Scope
The market is segmented on the basis of product type, product form, source, distribution channel, and end-use industry.
- By Product Type
On the basis of product type, the vegan cheese market is segmented into Parmesan, Mozzarella, Ricotta, Cream Cheese, and Cheddar. The cheddar segment dominates the largest market revenue share in 2024, driven by its widespread usage in sandwiches, burgers, and snacks. Cheddar’s strong flavor profile and ability to replicate dairy-based texture make it a consumer favorite across both household and commercial applications. The segment continues to benefit from rising vegan food innovations and expanding retail availability.
The mozzarella segment is expected to witness the fastest growth rate from 2025 to 2032, fuelled by its rising demand in plant-based pizzas and Italian cuisines. Mozzarella’s creamy texture and melting capability enhance its popularity in food service and home cooking, while its growing presence in ready-to-eat vegan offerings supports segment expansion.
- By Product Form
On the basis of product form, the vegan cheese market is segmented into slices, blocks and wedges, and shreds. The slices segment held the largest market revenue share in 2024, driven by its convenience for sandwiches and quick meals. The segment is preferred by busy consumers and foodservice providers alike for its easy application and portion control, contributing to strong retail and fast-food demand.
The shreds segment is expected to witness the fastest growth rate from 2025 to 2032, driven by increasing use in plant-based baked dishes, tacos, and salads. Shredded vegan cheese provides versatility in recipes and is favored in the food processing industry for pre-packaged meals and quick-melt requirements.
- By Source
On the basis of source, the vegan cheese market is segmented into Coconut, Almond, Soy, Rice, Cashew, Peanut, Pine Nuts, Hazelnut, and Others. The coconut segment held the largest market revenue share in 2024, supported by its wide availability, neutral flavor, and favorable texture in cheese alternatives. It is often combined with starches and oils to create creamy vegan cheese formulations.
The cashew segment is expected to witness the fastest growth rate from 2025 to 2032, owing to its rich, smooth consistency and nutrient content. Cashew-based vegan cheeses are increasingly popular among health-conscious consumers and premium product developers seeking dairy-like textures.
- By Distribution Channel
On the basis of distribution channel, the vegan cheese market is segmented into Hypermarkets, Supermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Retail Stores, Online, and Others. The supermarkets segment accounted for the largest market revenue share in 2024 due to easy accessibility, broad product variety, and promotional campaigns. Major retail chains continue to expand their plant-based offerings to meet growing consumer demand.
The online segment is expected to witness the fastest growth rate from 2025 to 2032, driven by expanding e-commerce platforms, direct-to-consumer brand models, and consumer preference for home delivery. Online retail provides access to a broader range of vegan cheese products, including niche and artisanal brands.
By End-Use Industry
On the basis of end-use industry, the vegan cheese market is segmented into Food Servicing, Food Processing, Retail and Household, and Others. The retail and household segment held the largest market revenue share in 2024, driven by increased consumer interest in vegan cooking and rising awareness of animal-free products. Home cooks are incorporating vegan cheese into daily meals, supported by recipe availability and improved taste profiles.
The food servicing segment is expected to witness the fastest growth rate from 2025 to 2032, propelled by the growth of vegan-friendly restaurants, cafés, and QSRs. Foodservice providers are increasingly incorporating vegan cheese to meet customer demand and expand menu options for plant-based consumers.
Vegan Cheese Market Regional Analysis
- North America dominates the vegan cheese market with the largest revenue share of 41.2% in 2024, fuelled by the increasing popularity of plant-based diets and rising lactose intolerance among the population
- Consumers in the region are seeking healthier and sustainable dairy alternatives, with vegan cheese gaining traction due to its taste, variety, and nutritional benefits
- The region’s strong presence of plant-based food manufacturers, coupled with supportive retail infrastructure and a shift in consumer dietary preferences, continues to drive robust demand for vegan cheese products
U.S. Vegan Cheese Market Insight
Рынок веганских сыров США получил самую большую долю выручки в 82% в 2024 году в Северной Америке, что обусловлено возросшей осведомленностью о здоровье, этичным потребительством и растущим интересом к веганскому образу жизни. Инновации во вкусе, текстуре и составе питательных веществ повысили принятие продукта среди основных потребителей. Гиганты розничной торговли и операторы общественного питания все чаще добавляют варианты веганских сыров в свои предложения, в то время как надежный маркетинг и поддержка знаменитостей еще больше подпитывают видимость рынка и расширение.
Обзор европейского рынка веганского сыра
Ожидается, что рынок веганских сыров в Европе будет расти самыми быстрыми темпами с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать растущие экологические проблемы, растущее принятие веганства и законодательные усилия по продвижению альтернатив на растительной основе. Европейские потребители демонстрируют высокую осведомленность в вопросах благополучия животных и устойчивости, создавая благоприятные условия для роста рынка. Расширение розничной торговли, инновации в продуктах и тенденции чистой этикетки играют важную роль в повышении спроса на веганский сыр как в Западной, так и в Восточной Европе.
Обзор рынка веганского сыра в Великобритании
Ожидается, что рынок веганских сыров в Великобритании будет расти самыми быстрыми темпами с 2025 по 2032 год, что обусловлено изменением диетических предпочтений и растущим принятием флекситарианцев. Поддерживаемые правительством кампании по охране здоровья и растущее веганское население являются ключевыми факторами, стимулирующими рынок. Более того, растущие инновации в области альтернатив сыру — особенно со стороны ремесленных и стартап-брендов — делают варианты на растительной основе более привлекательными как для розничной торговли, так и для секторов общественного питания.
Обзор рынка веганского сыра в Германии
Ожидается, что рынок веганских сыров в Германии будет расти самыми быстрыми темпами с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей обеспокоенностью по поводу изменения климата и продуктов животного происхождения. Немецкие потребители отдают предпочтение органическим, не содержащим ГМО и произведенным на месте продуктам, что стимулирует спрос на высококачественные веганские сырные продукты. Сильная веганская культура Германии, большое население, заботящееся о своем здоровье, и широкая доступность продуктов как в супермаркетах, так и в специализированных магазинах способствуют расширению рынка.
Обзор рынка веганского сыра в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Ожидается, что рынок веганских сыров в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом веганства, ростом располагаемых доходов и повышением осведомленности о здоровье и устойчивом развитии. Такие страны, как Китай, Япония и Индия, наблюдают быстрый переход к растительным продуктам, поддерживаемый урбанизацией, западным влиянием и расширением электронной коммерции. Доступные цены и региональная адаптация продуктов расширяют доступ потребителей и ускоряют рост.
Обзор рынка веганского сыра в Японии
Ожидается, что рынок веганских сыров в Японии будет расти самыми быстрыми темпами с 2025 по 2032 год из-за растущего интереса страны к здоровому питанию и тенденциям на растительной основе. Японские потребители ищут альтернативы без молочных продуктов, которые соответствуют традиционным вкусам и кулинарным стилям. Рынок также стимулируется инновациями в области продуктов питания, популярностью полуфабрикатов и ростом непереносимости лактозы, особенно среди стареющего населения. Местные и международные бренды активно инвестируют в разработку продуктов и расширение розничной торговли.
Обзор рынка веганского сыра в Китае
На китайский рынок веганских сыров пришлась наибольшая доля выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, чему способствовали рост осведомленности о здоровье, урбанизация и быстро растущая флекситарианская потребительская база. Растущий интерес Китая к устойчивому и этическому потреблению, наряду с расширением стартапов на растительной основе и государственной поддержкой устойчивых продовольственных систем, стимулирует развитие рынка. Платформы электронной коммерции и внутренние инновации в альтернативах сыру на основе сои и орехов еще больше повышают доступность и привлекательность веганского сыра в стране.
Доля рынка веганского сыра
Индустрию веганского сыра возглавляют в основном известные компании, в том числе:
- Nush Foods (США)
- Daiya Foods Inc. (Канада)
- Сыр и колбаса Gardners Wisconsin (США)
- Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (Китай)
- AVH Dairy Trade BV (Нидерланды)
- Партнеры на растительной основе (США)
- Granarolo SpA (Италия)
- Мейенберг (США)
- Ферма и молочная ферма Redwood Hill (США)
- St Helen's Farm Ltd (США)
- Stickney Hill Dairy Inc (США)
- Woolwich Dairy Inc (США)
- Xi'an Baiyue Plant-Based Dairy Group Co. Ltd (Китай)
- Кайт-Хилл (США)
- Маслозавод «Parmela» (США)
- Uhrenholt A/S (Дания)
- Reine LLC (США)
Последние события на мировом рынке веганского сыра
- В апреле 2024 года The Compleat Food Group вновь вышла на арену слияний и поглощений, приобретя Palace Culture, британскую компанию по производству сыров без молочных продуктов. Это приобретение расширяет ассортимент растительной продукции The Compleat Food Group, предлагая инновационные варианты сыров без молочных продуктов. Сосредоточение Palace Culture на уникальных альтернативах сыру укрепляет позиции компании на растущем рынке растительных продуктов и диверсифицирует ее предложения за пределы типичных заменителей мяса
- В феврале 2024 года шведский веганский молочный стартап Stockeld Dreamery выпустил ферментированный ломтик чеддера из бобового молока. Этот продукт представляет собой значительный шаг вперед в производстве веганского сыра, улучшая вкус и текстуру, чтобы соответствовать меняющимся ожиданиям потребителей. Он рассматривается как новаторская разработка в «третьей волне» сыра без молочных продуктов, повышающая привлекательность растительных молочных альтернатив
- In October 2023, PETA promoted animal welfare by distributing Babybel dairy-free cheese at the International Dairy Federation World Dairy Summit. This initiative aims to raise awareness about ethical food choices by showcasing tasty dairy alternatives, emphasizing that compassion and enjoyment of cheese can coexist, thus encouraging plant-based consumption
- In July 2021, Upfield expanded into the Middle Eastern market by launching the Violife vegan cheese brand. Offering allergen-free cheese alternatives in formats like slices and grated options, Violife meets growing regional demand for dairy-free products. Its popular flavors like cheddar and mozzarella provide consumers with tasty, convenient options that suit dietary restrictions
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.
