Отчет об анализе объема, доли и тенденций мирового рынка холодильников и морозильников для бытовых нужд — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка холодильников и морозильников с встроенной камерой

• Объем мирового рынка холодильников и морозильников в 2024 году оценивался в 20,08 млрд долларов США , а к 2032 году, как ожидается, он достигнет 30,59 млрд долларов США , при среднегодовом темпе роста 5,40% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом на решения для холодного хранения в сфере общественного питания, фармацевтики и розничной торговли, что обусловлено необходимостью поддержания качества, безопасности продукции и соответствия нормативным требованиям.
• Более того, растущее внедрение энергоэффективных и экологически чистых систем охлаждения, а также технологические достижения, такие как автоматизация и удаленный мониторинг температуры, ускоряют внедрение холодильников и морозильников в различных коммерческих и промышленных приложениях, тем самым значительно стимулируя рост отрасли.

Анализ рынка холодильников и морозильников Walk-In

• Холодильники и морозильники с холлом — это большие закрытые складские помещения, предназначенные для поддержания низких температур для хранения скоропортящихся продуктов в коммерческих масштабах. Эти устройства обычно используются в ресторанах, супермаркетах и ​​других заведениях общественного питания для сохранения больших объемов продуктов питания и напитков. Они обеспечивают легкий доступ для персонала, чтобы зайти и эффективно организовать продукты, обеспечивая контролируемую среду для продления срока годности продуктов. Холодильники с холлом обычно работают при температуре от 32 до 41 градуса по Фаренгейту, тогда как морозильники поддерживают температуру ниже нуля, обычно около -10 до 0 градусов по Фаренгейту
• Растущий спрос на холодильные установки обусловлен, прежде всего, растущей потребностью в холодильном хранении при переработке продуктов питания и напитков, повышением требований к хранению вакцин и биофармацевтических препаратов, а также расширением сетей супермаркетов и ресторанов, которым требуются надежные, энергоэффективные системы охлаждения.
• Северная Америка доминировала на рынке холодильников и морозильников с долей 49,2% в 2024 году благодаря сильному присутствию сетей общественного питания, фармацевтических компаний и холодильных складов, которым требуются надежные и энергоэффективные холодильные системы.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке холодильников и морозильников в прогнозируемый период из-за быстрой урбанизации, расширения логистики холодильной цепи и бурно развивающихся секторов пищевой и фармацевтической промышленности.
• Напольный сегмент доминировал на рынке с долей рынка 68,4% в 2024 году, благодаря его широкому применению на холодильных складах, пивоваренных заводах и коммерческих кухнях, где требуется усиленная теплоизоляция и долговечность. Напольные агрегаты обеспечивают лучшую изоляцию холодного воздуха, особенно в условиях высокой влажности или при отрицательных температурах

Объем отчета и сегментация рынка холодильников и морозильников

Тенденции рынка холодильников и морозильников типа «Walk-In»

«Растущий спрос на свежие и замороженные продукты»

• Значительной и набирающей силу тенденцией на мировом рынке холодильников и морозильников является растущий потребительский спрос на свежие и замороженные продукты питания, обусловленный изменениями в пищевых привычках, ростом спроса на готовые к употреблению блюда и растущим предпочтением скоропортящихся продуктов, богатых питательными веществами.
  • Например, супермаркеты, рестораны и магазины шаговой доступности расширяют возможности своего холодильного хранения, чтобы удовлетворить запросы потребителей, ищущих разнообразные и качественные продукты питания, требующие постоянного контроля температуры.
• Эта тенденция дополнительно поддерживается быстрым развитием платформ электронной торговли продуктами питания и служб доставки продуктов питания, которым требуется надежная логистика холодильной цепи и эффективное охлаждение в магазине для сохранения целостности продукции.
• Холодильные камеры становятся все более важными для поддержки этих смен, поскольку они предлагают достаточно места для хранения и обеспечивают оптимальную температурную стабильность для таких востребованных товаров, как молочные продукты, морепродукты, мясо и овощи.
• Поскольку потребители отдают приоритет свежести и безопасности, компании инвестируют в современные системы с возможностью камерного разлива, оснащенные цифровым контролем температуры, энергоэффективными компрессорами и настраиваемыми конфигурациями для категоризации продуктов.
• Этот спрос на современные решения для холодильного хранения преобразует инфраструктуру розничной торговли и общественного питания, побуждая таких производителей, как Amerikooler и NorLake, разрабатывать инновационные холодильные установки, разработанные с учетом оптимизации пространства, экологической устойчивости и соответствия нормативным требованиям.

Динамика рынка холодильников и морозильников типа «Walk-In»

Водитель

«Необходимые решения для холодильного хранения для расширения спроса на продукты питания»

• Растущее число ресторанов быстрого обслуживания, супермаркетов, предприятий пищевой промышленности и предприятий общественного питания во всем мире существенно повышает потребность в надежном холодильном хранении, позиционируя холодильные камеры и морозильники как критически важную инфраструктуру.
  • Например, в апреле 2024 года компания Arctic Industries объявила о расширении производственных возможностей для удовлетворения растущего спроса со стороны клиентов сферы общественного питания, которым требуются масштабируемые и настраиваемые системы хранения в холле.
• Эти устройства поддерживают хранение больших объемов, сохраняя при этом качество продукции, сокращая пищевые отходы и обеспечивая соблюдение нормативных требований — ключевых проблем в сфере общественного питания и гостеприимства.
• Переход к централизованным кухням и операциям по принципу кооперативных складов в городских центрах еще больше повышает потребность в эффективных системах холодного хранения, при этом операторы ищут модульные и дистанционно контролируемые решения.
• Поскольку спрос на услуги общественного питания продолжает расти, пункты общественного питания становятся незаменимыми активами, которые поддерживают рост, оптимизируют операции и улучшают управление запасами.

Сдержанность/Вызов

«Потребление энергии приводит к высоким эксплуатационным расходам»

• Высокое энергопотребление, связанное с непрерывной работой холодильных установок, представляет собой серьезную проблему для операторов в плане управления долгосрочными затратами и сокращения выбросов углекислого газа.
  • Например, многие традиционные блоки с возможностью установки в помещении требуют постоянного энергоснабжения для поддержания низкой температуры, что часто приводит к завышенным счетам за коммунальные услуги и неэффективности эксплуатации, особенно в регионах с высокой температурой окружающей среды или устаревшими системами.
• Решение этой проблемы требует инвестиций в энергоэффективные модели с компрессорами с переменной скоростью, высокоэффективной изоляцией и интеллектуальными контроллерами — функции, которые могут увеличить первоначальную стоимость оборудования.
• Более того, энергетические нормы и стандарты выбросов в таких регионах, как Европа и Северная Америка, требуют постоянного обновления, подталкивая операторов к использованию более экологичных альтернатив с хладагентами с низким ПГП.
• Для преодоления этого ограничения необходимы государственные стимулы для энергоэффективных установок, широкое информирование об экономии затрат на протяжении жизненного цикла и большая доступность экологически чистых холодильных технологий для всех сегментов рынка.

Объем рынка холодильников и морозильников типа «Walk-In»

Рынок сегментирован по типу, типу системы, типу двери, технологии, типу шторы, типу монтажа, каналу сбыта и конечному пользователю.

• По типу

По типу рынок холодильников и морозильников сегментируется на автономные, с удаленной конденсацией, мультиплексные конденсации и другие. Автономный сегмент обеспечил наибольшую долю выручки рынка в 2024 году благодаря своей простоте установки, компактной конструкции и системе охлаждения «все в одном», которая подходит для небольших коммерческих кухонь, розничных точек и временных хранилищ продуктов питания. Эти устройства требуют минимальной настройки и особенно ценятся в местах, где ключевыми являются оптимизация пространства и операционная мобильность.

Ожидается, что сегмент удаленной конденсации будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено его превосходной эффективностью охлаждения, сниженным уровнем шума в помещении и улучшенной масштабируемостью. Удаленные системы все чаще применяются на крупных холодильных складах, заводах по переработке пищевых продуктов и исследовательских лабораториях, где контроль температуры и оптимизация энергопотребления имеют важное значение в течение длительных периодов эксплуатации.

• По типу системы

На основе типа системы рынок классифицируется на удаленные системы, предварительно собранные удаленные системы, стандартные верхние, боковые холодильные системы, седловые холодильные системы, пентхаусные холодильные системы, рулонные холодильные системы и другие. Сегмент стандартных верхних систем доминировал на рынке в 2024 году, чему способствовала их универсальность, сбалансированная производительность охлаждения и простота обслуживания. Эта система широко используется в сфере общественного питания и гостеприимства благодаря эффективному использованию вертикального пространства и последовательному регулированию температуры.

Прогнозируется, что сегмент предварительно собранных удаленных систем покажет самый высокий среднегодовой темп роста в 2025–2032 годах, что обусловлено растущим спросом на холодильные установки plug-and-play в многосекционных ресторанных сетях и розничных магазинах. Их заводская конфигурация повышает контроль качества, сокращает время установки и минимизирует риски ввода в эксплуатацию, предлагая более быстрое развертывание на рынке для крупных операций.

• По типу двери

По типу двери рынок сегментируется на одностворчатые, двухстворчатые, трехстворчатые, распашные, раздвижные с ручным управлением, раздвижные с электроприводом и другие. Сегмент распашных дверей занял наибольшую долю выручки в 2024 году благодаря своей структурной простоте, экономической эффективности и надежной теплоизоляции. Он остается наиболее распространенным выбором для небольших и средних по размеру проходных помещений в ресторанах, цветочных хранилищах и помещениях для продажи холодных напитков.

Ожидается, что сегмент раздвижных дверей с электроприводом будет расти самыми быстрыми темпами до 2032 года, что обусловлено возросшим спросом в местах с высокой проходимостью, таких как продовольственные распределительные центры и фармацевтические склады. Эти двери обеспечивают улучшенную доступность, автоматизацию и энергосберегающие преимущества за счет быстрых циклов открытия-закрытия, что снижает риск колебаний температуры и порчи продукции.

• По технологии

На основе технологии рынок сегментируется на ручные, полуавтоматические и полностью автоматические. Ручной сегмент занял наибольшую долю в 2024 году из-за своей надежности, низкой стоимости и распространенности в небольших продовольственных и розничных предприятиях, где расширенная автоматизация может не потребоваться. Эти системы ценятся за удобство эксплуатации и минимальные требования к обслуживанию.

Прогнозируется, что полностью автоматизированный сегмент будет испытывать самый быстрый рост с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим внедрением в технологически продвинутых объектах, таких как фармацевтические хранилища, высококлассные коммерческие кухни и исследовательские лаборатории. Автоматизация обеспечивает мониторинг в реальном времени, удаленную диагностику и оптимизацию энергопотребления, что делает ее весьма привлекательной для операций, требующих строгого контроля температуры и эффективности труда.

• По типу штор

По типу штор рынок делится на полосовые шторы и воздушные завесы. Сегмент полосовых штор доминировал на рынке в 2024 году из-за низкой стоимости установки, пассивной энергосберегающей способности и эффективности в снижении воздухообмена между температурными зонами. Они широко используются в холодильных камерах и морозильниках в сфере общественного питания и цветочной промышленности для поддержания внутренней температуры, обеспечивая при этом быстрый проход.

Ожидается, что сегмент воздушных завес будет расти с наивысшим среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим спросом в средах с большим объемом, где частое использование дверей приводит к потере энергии. Воздушные завесы обеспечивают невидимый барьер, который улучшает гигиену, предотвращает попадание внешних загрязнителей и поддерживает сохранение температуры, что делает их идеальными для фармацевтических и больничных учреждений.

• По типу крепления

По типу монтажа рынок сегментируется на напольные и не напольные. Напольный сегмент лидировал на рынке с долей 68,4% в 2024 году из-за его широкого применения на холодильных складах, пивоварнях и коммерческих кухнях, где требуется усиленная теплоизоляция и долговечность. Напольные агрегаты обеспечивают лучшую изоляцию холодного воздуха, особенно в условиях высокой влажности или минусовых температур.

Ожидается, что сегмент не напольного оборудования будет демонстрировать самый быстрый рост с 2025 по 2032 год, поскольку многие небольшие коммерческие и розничные пользователи предпочитают более легкий доступ к очистке и меньшую сложность установки. Не напольное оборудование также набирает популярность в условиях, когда достаточно окружающего холода, а дополнительные слои изоляции не критичны.

• По каналу сбыта

На основе канала сбыта рынок сегментирован на прямые продажи/B2B, электронную коммерцию, специализированные магазины и другие. Прямые продажи/B2B заняли самую большую долю выручки в 2024 году, поскольку производители продолжают фокусироваться на индивидуальных решениях и долгосрочных сервисных контрактах для коммерческих и промышленных клиентов. Каналы B2B обеспечивают лучшее соответствие спецификациям продуктов, гибкость ценообразования и послепродажную поддержку, особенно для холодильного хранения и фармацевтических приложений.

Ожидается, что сегмент электронной коммерции будет расти самыми быстрыми темпами до 2032 года из-за растущей тенденции цифровых закупок среди малых предприятий общественного питания и розничных торговцев. Онлайн-платформы предлагают более широкую видимость продуктов, конкурентоспособные цены и простоту сравнения, поощряя принятие среди покупателей, заботящихся о расходах и ограниченных во времени.

• Конечным пользователем

На основе конечного пользователя рынок сегментирован на пивоваренные заводы, химикаты, холодильные склады, коммерческие кухни и рестораны, цветочные хранилища, продукты питания и напитки, больницы и морги, мобильные холодильные системы, фармацевтику и исследовательские лаборатории. Сегмент продуктов питания и напитков составил наибольшую долю в 2024 году из-за строгих правил безопасности пищевых продуктов, растущего спроса на обработанные и замороженные продукты и постоянных инвестиций в логистику продуктов питания и инфраструктуру сохранения.

Ожидается, что фармацевтический сегмент будет демонстрировать самый быстрый рост в прогнозируемый период, обусловленный глобальным расширением сетей распространения вакцин и биопрепаратов. Холодильные установки с холодоснабжением имеют решающее значение для сохранения целостности термочувствительных лекарств и обеспечения соответствия надлежащей дистрибьюторской практике (GDP) в клинических и исследовательских средах.

Региональный анализ рынка холодильников и морозильников Walk-In

• Северная Америка доминировала на рынке холодильников и морозильников с самой большой долей выручки в 49,2% в 2024 году, что обусловлено сильным присутствием сетей общественного питания, фармацевтических компаний и холодильных складов, которым требуются надежные и энергоэффективные холодильные системы.
• Регион пользуется преимуществами строгих правил безопасности пищевых продуктов и развитой инфраструктуры, что способствует внедрению холодильных установок большой мощности на коммерческих кухнях, в супермаркетах и ​​исследовательских лабораториях.
• Технологические достижения, растущий спрос на чувствительные к температуре системы хранения и присутствие ключевых производителей еще больше укрепляют лидерство региона на рынке.

Обзор рынка холодильников и морозильников в США

Рынок холодильников и морозильников в США занял наибольшую долю в Северной Америке в 2024 году, чему способствовало широкое использование в секторе продуктов питания и напитков, учреждениях здравоохранения и крупных розничных сетях. Строгие нормативные стандарты страны в отношении безопасности пищевых продуктов и хранения лекарств в сочетании с инвестициями в модернизацию логистики холодовой цепи способствуют дальнейшему расширению рынка. Кроме того, предпочтение потребителями свежих и замороженных продуктов ускоряет потребность в масштабируемой и надежной холодильной инфраструктуре в розничных и распределительных точках.

Обзор европейского рынка холодильников и морозильников Walk-In

Европейский рынок холодильников и морозильников, как ожидается, будет расширяться со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, поддерживаемым растущим спросом со стороны розничной торговли продуктами питания, гостиничного бизнеса и фармацевтического сектора. Акцент региона на снижении потребления энергии и выбросов углерода стимулирует внедрение экологически чистых и энергоэффективных систем охлаждения. Реконструкция устаревшей инфраструктуры холодильного хранения и растущий спрос на локализованную дистрибуцию продуктов питания еще больше стимулируют рост рынка как в Западной, так и в Восточной Европе.

Обзор рынка холодильников и морозильников в Германии

Ожидается, что рынок холодильников и морозильников в Германии будет стабильно расти, чему способствуют передовые технические возможности страны, фокус на устойчивом развитии и надежная пищевая и фармацевтическая промышленность. Строгие требования Германии к соблюдению требований безопасности и хранения пищевых продуктов в сочетании с растущим спросом со стороны ресторанов и научно-исследовательских институтов способствуют внедрению высокопроизводительных холодильных решений.

Обзор рынка холодильников и морозильников в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок Азиатско-Тихоокеанского региона будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать быстрая урбанизация, расширение логистики холодовой цепи и бурно развивающиеся секторы пищевой и фармацевтической продукции в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Увеличение правительственных инициатив по укреплению инфраструктуры сохранения продуктов питания и растущий спрос среднего класса на упакованные и замороженные продукты способствуют устойчивому расширению рынка.

Обзор рынка холодильников и морозильников в Китае

На китайский рынок пришлась наибольшая доля в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, что обусловлено быстрым расширением супермаркетов, платформ электронной коммерции по доставке продуктов питания и фармацевтической логистики. Инвестиции Китая в инфраструктуру, наряду с сильными внутренними производственными возможностями и экономически эффективными решениями, катализируют крупномасштабное развертывание холодильных установок с возможностью размещения в холодильных камерах.

Обзор рынка холодильников и морозильников в Индии

По прогнозам, в Индии будет наблюдаться самый высокий среднегодовой темп роста в Азиатско-Тихоокеанском регионе в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на хранение с контролируемой температурой в пищевой промышленности, логистике вакцин и гостиничном бизнесе. Государственная поддержка развития холодильной цепи и растущие ожидания потребителей в отношении безопасной обработки и хранения пищевых продуктов являются ключевыми факторами, способствующими ускоренной траектории роста рынка.

Доля рынка холодильников и морозильников типа «Wal-In»

Лидерами отрасли по производству холодильников и морозильников являются в основном известные компании, в том числе:

• Корпорация Perlick (США)
• WHYNTER LLC (США)
• ULine (США)
• NewAir и NewAir (США)
• Lancer Worldwide (США)
• Haier Inc. (Китай)
• Винотемп (США)
• Foster Refrigerator, подразделение ITW Ltd (Великобритания)
• Master-Bilt Products, LLC (США)
• NorLake, Inc. (США)
• КОЛПАК (США)
• BSH Hausgeräte GmbH (Германия)
• AB Electrolux (Швеция)
• Американец (США)
• Чжэцзян Синсин Холодильная Компания, Лтд. (Китай)
• Arctic Industries (США)
• Beverage-Air (США)
• Precision Refrigeration Ltd (Великобритания)
• Polar King International, Inc. (США)
• supcool (США)

Последние разработки на мировом рынке холодильников и морозильников Walk-In

• В январе 2025 года компания Hussmann, входящая в Panasonic, запустила Evolve Technologies для продвижения устойчивых методов охлаждения с использованием хладагентов с низким ПГП, таких как R-744 (CO₂) и R-290 (пропан). Ожидается, что этот шаг окажет положительное влияние на рынок холодильников и морозильников, приведя их в соответствие с мировыми экологическими нормами и увеличив спрос на экологически чистые, энергоэффективные холодильные решения в коммерческих секторах.
• В ноябре 2024 года компания Anthony представила свою автоматическую дверь Beer Cave Door для охладителей Walk-In Coolers, оснащенную датчиками движения, которые обеспечивают бесперебойное двустороннее движение без заторов. Это нововведение, вероятно, повысит эффективность работы и удобство использования в коммерческих холодильных средах, тем самым способствуя принятию среди розничных торговцев и поставщиков услуг общественного питания, стремящихся к автоматизации и улучшению рабочего процесса.
• В мае 2021 года Arctic Industries при поддержке Stoic Holdings сотрудничала с Fischer Group, что стало стратегическим шагом для известного производителя холодильных и морозильных камер. Целью этого партнерства было укрепление их позиций на рынке и потенциальное внедрение инноваций в холодильную промышленность.
• В феврале 2021 года BSH Hausgeräte GmbH наладила содержательное сотрудничество с Всемирной продовольственной программой ООН и JOBLINGE для решения проблемы глобального голода и безработицы среди молодежи. Этот стратегический альянс подчеркнул приверженность BSH корпоративной социальной ответственности, что соответствует ее цели положительно влиять на общество. Участие компании в социальных инициативах может потенциально улучшить ее репутацию на рынке холодильников и морозильников Walk-In, подчеркивая целостный подход, который выходит за рамки предложения продукции для решения более широких социальных проблем.
• В январе 2021 года компания Emerson сделала значительный шаг, запустив новую платформу конденсаторных агрегатов, соответствующих Annual Walk-In Energy Factor (AWEF) для охладителей walk-in. Этот запуск был осуществлен в ответ на правило Министерства энергетики (DOE), что демонстрирует приверженность Emerson энергоэффективности и соблюдению нормативных требований в секторе охлаждения.

SKU-52821