Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка воков – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка Вокс

• Объем мирового рынка воков в 2024 году оценивался в 1,92 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 3,00 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 6,6% в течение прогнозируемого периода.
• Этот рост обусловлен такими факторами, как возросший спрос на домашнюю еду, популярность азиатской кухни, забота потребителей о своем здоровье и тенденции в области умной кухни.

Анализ рынка воков

• Воки — это незаменимая кухонная утварь, используемая для улучшения качества, текстуры и вкуса блюд, обжаренных во фритюре и во фритюре, особенно в азиатской кухне.
• Спрос на воки в значительной степени обусловлен растущей популярностью домашней еды, появлением энтузиастов в еде и всеобщей популярностью азиатской кухни.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке воков из-за растущего интереса к азиатской кухне, растущих тенденций домашней готовки и высокого спроса на универсальную кухонную утварь.
• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке воков из-за ее культурной значимости, традиционного использования в кулинарии и растущего населения среднего класса с ростом располагаемого дохода.
• Ожидается, что сегмент чугунных воков будет доминировать на рынке с долей рынка 42,18% благодаря своим превосходным свойствам сохранять тепло и усиливать вкус, что необходимо для приготовления настоящей еды.

Отчет о сфере применения и сегментации рынка работ

Тенденции рынка воков

Растет спрос на нетоксичную и экологичную кухонную утварь на мировом рынке воков

• Одной из заметных тенденций на рынке сковородок Woks является растущее предпочтение потребителями нетоксичной, экологически чистой посуды для приготовления пищи, что обусловлено заботой о своем здоровье и экологической сознательностью потребителей.
• Производители внедряют инновации, заменяя вредные материалы, такие как ПФОК и ПТФЭ, в антипригарных покрытиях натуральными альтернативами, такими как керамические и каменные покрытия, которые привлекают покупателей, заботящихся об окружающей среде.

• Например, воки с керамическим покрытием набирают популярность, поскольку они обладают антипригарными свойствами без использования вредных химических веществ, что делает их более полезным выбором для потребителей.

• Также растет спрос на экологически устойчивые производственные процессы: бренды уделяют особое внимание сокращению выбросов углекислого газа и использованию переработанных или пригодных для вторичной переработки материалов, способствуя росту популярности экологически ответственной кухонной посуды.

Динамика рынка воков

Водитель

Растущая популярность азиатской кухни и домашней кухни

• Растущая популярность азиатской кухни и рост популярности домашней кухни стимулируют спрос на воки на мировых рынках.
• Поскольку потребители стремятся воспроизвести дома блюда ресторанного качества, такие как жаркое, лапша и другие блюда азиатской кухни, спрос на традиционную кухонную утварь, такую ​​как воки, растёт.
• Воки популярны благодаря своей универсальности: они позволяют готовить блюда такими способами, как обжаривание в воке, жарка во фритюре, приготовление на пару и томление на медленном огне, что является неотъемлемой частью приготовления настоящих азиатских блюд.

Например

• По данным отчета Национальной ресторанной ассоциации (2024 г.), популярность азиатской кухни в США выросла на 11% за последние пять лет, что привело к росту интереса к приготовлению блюд азиатской кухни дома.

• Ожидается, что растущий интерес к домашней азиатской кухне приведет к увеличению спроса на высококачественные воки, которые обеспечивают превосходные результаты приготовления и аутентичность.

Возможность

Расширение каналов электронной коммерции и онлайн-торговли

• Развитие электронной коммерции и онлайн-покупок открыло новые возможности для производителей Woks, позволив им охватить более широкую международную аудиторию.
• Потребители все чаще покупают кухонную утварь онлайн из-за удобства, выгодных цен и доступа к более широкому ассортименту продукции, что создает значительные возможности для продвижения Woks через цифровые платформы.
• Каналы электронной коммерции также позволяют осуществлять прямые продажи потребителям, снижая потребность в традиционной розничной дистрибуции и повышая узнаваемость бренда.

Например

• В 2024 году такие бренды, как Lodge Manufacturing, расширили свое присутствие в Интернете, зафиксировав рост продаж через платформы электронной коммерции на 30%.

• Растущая тенденция интернет-торговли дает производителям возможность выйти на расширяющийся рынок высококачественной специализированной посуды и охватить более разнообразные потребительские сегменты по всему миру.

Сдержанность/Вызов

Растущая конкуренция и насыщение рынка в странах с развитой экономикой

• На мировом рынке воков наблюдается рост конкуренции, особенно в развитых экономиках, таких как Северная Америка и Западная Европа, где проникновение на рынок уже высоко.
• Многочисленные известные бренды и новые участники конкурируют по таким факторам, как цена, инновации и качество продукции, что приводит к давлению на маржу и ограничению возможностей для дифференциации.
• Кроме того, доступность поддельной или дешевой импортной продукции еще больше обостряет конкурентную среду, заставляя бренды премиум-класса удерживать долю рынка.

Например

• По данным Ассоциации производителей кухонной посуды (2024 г.), более 40% потребителей в США сообщили, что выбирают более дешевую импортную посуду из-за чувствительности к ценам в условиях экономической неопределенности.

• Высокая конкуренция и насыщенность рынка могут ограничивать возможности роста для существующих игроков, вынуждая компании вкладывать больше средств в брендинг, инновации и рекламные стратегии, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Охват рынка Woks

Рынок сегментирован по типу и области применения.

Ожидается, что к 2025 году чугунные воки будут доминировать на рынке, занимая наибольшую долю в сегменте.

Ожидается, что сегмент чугунных воков будет доминировать на рынке воков с наибольшей долей в 42,18% в 2025 году благодаря своим превосходным теплосберегающим и вкусоулучшающим свойствам, которые необходимы для достижения аутентичных результатов приготовления. Чугунные воки равномерно распределяют тепло, поддерживают высокую температуру для эффективной жарки и естественным образом со временем приобретают антипригарный оттенок, что делает их предпочтительным выбором как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров, стремящихся к традиционным кулинарным достижениям.

Ожидается, что в прогнозируемый период наибольшую долю рынка приложений будет составлять домохозяйство.

Ожидается, что в 2025 году сегмент бытовой техники будет доминировать на рынке воков с наибольшей долей рынка около 53,41% в связи с растущей популярностью домашней кухни, повышением осознанности в отношении здорового образа жизни и ростом спроса на традиционную кухонную утварь для приготовления аутентичных блюд.

Региональный анализ рынка воков

Азиатско-Тихоокеанский регион занимает самую большую долю на рынке воков

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке воков с долей 35,87%, что объясняется сильной кулинарной культурой региона, высоким предпочтением потребителей азиатской кухни и популярностью жарки во фритюре как здорового метода приготовления пищи.

• На Китай приходится самая большая доля регионального рынка, что обусловлено широким распространением антипригарных, индукционных и чугунных воков как среди домашних поваров, так и среди профессиональных шеф-поваров.
• Растущий интерес к многонациональной кулинарии, а также растущее осознание важности здорового образа жизни стимулируют спрос на высококачественные воки, которые отличаются долговечностью и равномерным распределением тепла.
• Присутствие известных брендов кухонной посуды, инновации в технологии материалов (например, углеродистая сталь и керамические покрытия), а также надежная инфраструктура электронной коммерции еще больше усиливают проникновение на рынок в этом регионе.

Прогнозируется, что в Северной Америке будет зарегистрирован самый высокий среднегодовой темп роста на рынке воков

• Ожидается, что рынок воков будет расти быстрее всего в Северной Америке, чему будут способствовать быстрая урбанизация, рост доходов среднего класса и глубоко укоренившиеся культурные связи с приготовлением пищи в воке.
• США остаются крупнейшим потребителем и производителем воков, в то время как Канада и Мексика испытывают растущий спрос из-за роста популярности домашней кухни и уличной еды.
• Технологические достижения в дизайне и материалах посуды для приготовления пищи способствуют более широкому использованию потребителями премиальных и многофункциональных моделей воков.
• Рост в индустрии гостеприимства и общественного питания в сочетании с резким ростом популярности кулинарного контента в социальных сетях и доступностью онлайн-торговли значительно повышает видимость рынка и его распространение по всему региону.

Доля рынка Woks

В разделе «Конкурентная среда рынка» представлена ​​подробная информация по конкурентам. В неё включены сведения о компании, её финансовые показатели, полученная выручка, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и разнообразие продуктов, доминирующие области применения. Представленные выше данные относятся только к рыночным интересам компаний.

Основными лидерами рынка, работающими на рынке, являются:

• Hawkins Cookers Limited (Индия)
• Тефаль (Франция)
• Bajaj Electricals Ltd (Индия)
• Конинклийке Philips NV (Нидерланды)
• Lodge Manufacturing Company (США)
• Tramontina USA Inc. (США)
• Newell Brands (США)
• Компания по производству посуды (США)
• All-Clad (США)

Последние события на мировом рынке воков

• В начале 2025 года компания Made In Cookware представила 13-дюймовый вок из углеродистой стали с улучшенными характеристиками, предназначенный для приготовления пищи на высоких температурах и быстрого перемещения. Вок имеет плоское дно, оптимизированное для всех плит, включая индукционные, и обладает естественными антипригарными свойствами без использования вредных химических веществ. Произведенный в Швеции, он имеет пожизненную гарантию и не содержит ПФАС, ПФОК, ПТФЭ, свинца, кадмия, алюминия и БФА.
• В начале 2025 года компания Omichef, производитель кухонной посуды, представила новую линейку премиальной посуды, отличающейся прочностью и функциональность. Изделия разработаны для ежедневного использования в сложных условиях, обеспечивая длительный срок службы. Они обеспечивают равномерное распределение тепла, снижая риск подгорания или недоваривания пищи, что повышает качество приготовления.
• В начале 2025 года компания Nordic Ware представила воки из алюминизированной стали, предназначенные для традиционной азиатской жарки. Эти воки лёгкие, равномерно нагреваются, устойчивы к ржавчине и деформации, а также имеют прочное антипригарное покрытие для лёгкого извлечения и очистки пищи. Они также совместимы с индукционными плитами, что делает их универсальными и позволяет использовать их на любой плите.
• В начале 2025 года компания Summit Kitchen выпустила вок-сковороду Beijing с плоским дном из азотированной стали диаметром 11,8 дюйма (28 см). Этот вок, разработанный для долговечности и улучшенных кулинарных характеристик, подходит как домашним, так и профессиональным поварам, ищущим высококачественную посуду.
• В начале 2025 года компания ZHENNENG, ведущий поставщик воков из нержавеющей стали, укрепила своё доминирующее положение на рынке, предложив высококачественную продукцию, необходимую для различных способов приготовления, включая жарку в воке, во фритюре и приготовление на пару. Компания подчеркнула важность выбора правильного поставщика для обеспечения качества воков из нержавеющей стали.

SKU-27725