Отчет об анализе объема, доли и тенденций рынка оборудования для переработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка оборудования для обработки кондитерских изделий

• Объем рынка оборудования для переработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке оценивается в 7,4 млрд долларов США в 2024 году  и, как ожидается, достигнет  10,7 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 7,1% в прогнозируемый период .
• Рост рынка обусловлен ростом спроса на упакованные и инновационные кондитерские изделия, ростом потребления среди молодежи, а также интеграцией автоматизации и интеллектуальных технологий в производство продуктов питания в развивающихся странах.
• Более того, растущие инвестиции в инфраструктуру переработки пищевых продуктов и благоприятные правительственные инициативы в таких странах, как ОАЭ и Саудовская Аравия, дополнительно способствуют расширению рынка.

Анализ рынка оборудования для переработки кондитерских изделий

• Оборудование для обработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке все чаще используется для производства шоколада, конфет, жевательной резинки и желе. Растущий потребительский спрос на гигиеничные, высококачественные и индивидуальные сладости стимулирует сильный рост как местных, так и многонациональных производителей.
• Инновационное оборудование для формовки, закалки, покрытия и охлаждения имеет решающее значение для эффективного производства. Системы автоматизации и цифрового мониторинга помогают сократить ручной труд, повысить безопасность пищевых продуктов и улучшить скорость производства, особенно на рынках с высоким спросом, таких как Саудовская Аравия и ОАЭ.
• Саудовская Аравия лидирует на рынке оборудования для переработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке, занимая около 38% доли рынка в 2024 году. Ее доминирование обусловлено крупномасштабным производством кондитерских изделий, развитой экспортной сетью и растущим внедрением автоматизации в секторе переработки пищевых продуктов.
• Самый быстрый рост наблюдается в ОАЭ, а в регионе Ближнего Востока и Африки прогнозируется среднегодовой темп роста в 7,5% в период с 2025 по 2032 год. Рост поддерживается ростом располагаемых доходов, урбанизацией и расширением каналов розничной торговли и электронной коммерции, предлагающих разнообразные варианты кондитерских изделий.
• Ожидается, что сегмент оборудования для обработки шоколада будет доминировать на рынке, занимая значительную долю, которая составит более 40% от общего объема рынка в 2025 году, что обусловлено высоким спросом на шоколадную продукцию на Ближнем Востоке и в Африке, а также постоянными инновациями в области рецептур шоколада, текстур и премиальных предложений.

Область применения отчета и сегментация рынка оборудования для переработки кондитерских изделий       

Тенденции рынка оборудования для переработки кондитерских изделий

«Достижения в области операционных микроскопов и 3D-визуализации для интраокулярной хирургии»

• Одной из заметных тенденций на рынке оборудования для переработки кондитерских изделий является растущая интеграция возможностей автоматизации и настройки для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей и повышения эффективности производства.
• Эти инновации позволяют производителям оптимизировать производство, сократить ручной труд и предложить гибкие системы обработки, которые могут обрабатывать различные виды продукции, формы и текстуры с минимальным временем переналадки.

• Например, современные системы отсадки теперь оснащены программируемым управлением и модульной конструкцией, что позволяет легко настраивать начинки, размеры и слои продукта, удовлетворяя таким нишевым требованиям, как сладости без сахара, крепленые сладости или сладости ручной работы.

• Эти достижения меняют подход к производству кондитерских изделий, позволяя производителям быстро внедрять инновации, сокращать отходы и реагировать на такие тенденции, как ингредиенты с чистой этикеткой, премиальные предложения и более полезные альтернативы кондитерским изделиям.

Динамика рынка оборудования для переработки кондитерских изделий

Водитель

«Растущий спрос на автоматизацию и инновации в производстве кондитерских изделий»

• Растущий спрос на автоматизированные и эффективные производственные линии в кондитерской промышленности является основным драйвером рынка. Поскольку производители сталкиваются с ростом затрат на рабочую силу и увеличением объемов производства, автоматизация помогает улучшить последовательность, сократить человеческие ошибки и снизить эксплуатационные расходы.
• Потребители также ищут новые кондитерские изделия, включая начиненные, многослойные и фигурные сладости, что побуждает производителей инвестировать в гибкое и инновационное оборудование, способное производить широкий ассортимент видов продукции.
• Кроме того, нормативные требования к безопасности и гигиене пищевых продуктов подталкивают компании к переходу на оборудование, поддерживающее системы безразборной мойки (CIP) и минимизирующее риски загрязнения.

Например,

• В марте 2024 года компания Baker Perkins запустила новую модульную систему отсадки без крахмала, специально разработанную для функциональных и лечебных кондитерских изделий, что позволяет производителям эффективно достигать как целей инноваций, так и целей соответствия.

• Поскольку на Ближнем Востоке и в Африке растет спрос на персонализированные и более полезные лакомства, производители кондитерских изделий все чаще обращаются к современному технологическому оборудованию, чтобы идти в ногу с тенденциями рынка.

Сдержанность/Вызов

«Высокие капитальные вложения и затраты на техническое обслуживание ограничивают внедрение»

• Значительная первоначальная стоимость оборудования для переработки кондитерских изделий, особенно современных автоматизированных систем, является основным препятствием для малых и средних предприятий (МСП) в отрасли.
• Многие из этих машин требуют индивидуальной установки, регулярного технического обслуживания и квалифицированных специалистов, что со временем еще больше увеличивает эксплуатационные расходы.
• Мелкие производители, особенно в странах с развивающейся экономикой, могут испытывать трудности с получением необходимого финансирования или обоснованием инвестиций, что может препятствовать проникновению на рынок и технологическому прогрессу.
• Следовательно, это ограничение затрат часто заставляет небольшие компании полагаться на устаревшее или полуавтоматическое оборудование, ограничивая их возможности масштабирования, соблюдения гигиенических стандартов или предложения ассортимента продукции, что в конечном итоге влияет на их конкурентоспособность.

Объем рынка оборудования для переработки кондитерских изделий

Рынок сегментирован по конечным продуктам, типу продукта, режиму работы и применению.

• По конечным продуктам

На основе конечного продукта рынок оборудования для обработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке сегментируется на твердые леденцы, шоколад, мягкие кондитерские изделия, жевательные резинки, мармеладки и желе и другие. Продукция на основе шоколада будет доминировать в сегменте в 2025 году с долей рынка более 42%, что обусловлено ростом потребления формованного и наполненного шоколада в Саудовской Аравии, ОАЭ и Юго-Восточной Азии. Растущее предпочтение потребителями премиального, кустарного и не содержащего сахара шоколада также стимулирует спрос на передовые линии обработки.

Самым быстрорастущим сегментом являются жевательные конфеты и желе, среднегодовой темп роста которых, по прогнозам, составит 8,1% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено их популярностью среди детей и взрослых, а также растущей доступностью обогащенных и подходящих для веганов вариантов жевательных конфет.

• По типу продукта

По типу рынок оборудования для обработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке сегментируется на оборудование для взвешивания и растворения, миксеры, блендеры, резаки, термическое оборудование, оборудование для темперирования, формовочное и отсадочное оборудование, охлаждающее оборудование, экструзионное оборудование, оборудование для нанесения покрытий, прокатное оборудование и др. Это обусловлено растущим спросом на кондитерские изделия с начинкой и формованные кондитерские изделия, эффективными производственными линиями и инновациями в дизайне конфет на крупных предприятиях в Саудовской Аравии и ОАЭ.

Оборудование для темперирования является наиболее быстрорастущим сегментом, поскольку региональные производители шоколада все больше инвестируют в передовые системы темперирования для улучшения блеска, срока годности и структурной целостности шоколада кустарного и массового производства.

• По режиму работы

На основе режима работы рынок оборудования для обработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке сегментируется на полуавтоматическое и автоматическое. Автоматический сегмент будет лидировать в 2025 году благодаря росту инвестиций в интеллектуальное производство и внедрению Industry 4.0 на кондитерских фабриках в развитых экономиках Ближнего Востока и Африки, таких как Южная Африка и Южная Корея. Автоматизация снижает затраты на рабочую силу и повышает производительность в условиях крупносерийного производства.

Сегмент полуавтоматического оборудования растет наиболее быстро из-за растущего спроса со стороны малых и средних предприятий (МСП) на развивающихся рынках, таких как ОАЭ, Саудовская Аравия, Южная Африка, где предпочтение отдается экономически эффективному и гибкому оборудованию.

• По применению

На основе сферы применения рынок оборудования для обработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке сегментируется на взвешивание и дозирование, смешивание и измельчение, конширование, темперирование, глазирование, формование, охлаждение и декорирование. Сегмент смешивания и измельчения будет доминировать в 2025 году, чему будет способствовать расширение производства шоколада и кондитерских изделий из сахара, требующих точного смешивания ингредиентов для соответствия стандартам качества.

Сегмент глазировки является наиболее быстрорастущим, что обусловлено растущей популярностью кондитерских изделий с покрытием на городских рынках и увеличением экспорта из региона на Ближний Восток, в Африку и Северную Америку.

Региональный анализ рынка оборудования для переработки кондитерских изделий

• Саудовская Аравия лидирует на рынке оборудования для переработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке, занимая около 38% доли рынка в 2024 году. Ее доминирование обусловлено крупномасштабным производством кондитерских изделий, развитой экспортной сетью и растущим внедрением автоматизации в секторе переработки пищевых продуктов.
• Его обширная база по производству кондитерских изделий и сильные экспортные возможности лидируют в Саудовской Аравии. Крупные производственные мощности используют автоматизацию для повышения эффективности, удовлетворяя как внутренний спрос, так и растущие международные заказы.
• Быстрая индустриализация страны и государственная поддержка интеллектуального производства способствуют внедрению передового оборудования. Кроме того, расширение потребительских рынков и инвестиции в НИОКР повышают конкурентоспособность Саудовской Аравии в производстве инновационных высококачественных решений для обработки кондитерских изделий.

Обзор рынка оборудования для переработки кондитерских изделий в ОАЭ

Самый быстрый рост наблюдается в ОАЭ, а в регионе Ближнего Востока и Африки прогнозируется среднегодовой темп роста в 7,5% в период с 2025 по 2032 год. Рост поддерживается ростом располагаемых доходов, урбанизацией и расширением каналов розничной торговли и электронной коммерции, предлагающих разнообразные варианты кондитерских изделий.

Обзор рынка оборудования для переработки кондитерских изделий в Южной Африке

Южная Африка сохраняет устойчивую траекторию роста благодаря своей передовой электронной, автомобильной и медицинской промышленности. Сильный акцент на НИОКР в области высокоточного медицинского кондитерского оборудования поддерживает инновации и повышение качества. Правительственная политика, способствующая развитию технологий и экспортной конкурентоспособности, укрепляет позиции Южной Африки на рынке Ближнего Востока и Африки.  

Доля рынка оборудования для обработки кондитерских изделий

Отрасль оборудования для переработки кондитерских изделий в основном представлена ​​хорошо зарекомендовавшими себя компаниями, среди которых:

• Bühler AG (Швейцария)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• JBT (John Bean Technologies Corporation) (США)
• Роберт Бош ГмбХ (Германия)
• GEA Group Aktiengesellschaft (Германия)
• Кэнди Воркс (США)
• Кондитерская Tanis (Нидерланды)
• Caotech Grinding Technology (Нидерланды)
• ГРУППА SELMI (Италия)
• Роял Дуйвис Винер Б.В. (Нидерланды)
• Бейкер Перкинс (Великобритания)
• Loynds (Великобритания)
• Латини - Hohberger Dhimantec (США)
• Hacos NV (Бельгия)
• Heat and Control, Inc. (США)
• SOLLICH KG (Германия)
• Aasted ApS (Дания)
• BCH LTD (Великобритания)

Последние разработки на рынке оборудования для переработки кондитерских изделий на Ближнем Востоке и в Африке

• В апреле 2025 года компания Bühler AG объявила о запуске системы DoMiReCo (Дозирование, Смешивание, Рафинер и Конш) нового поколения, направленной на повышение энергоэффективности и однородности продукта при обработке шоколада. Модернизированное решение объединяет интеллектуальные датчики и возможности автоматизации для оптимизации производства и снижения потребления энергии до 20%, что соответствует целям устойчивого развития в кондитерской промышленности.
• В феврале 2025 года GEA Group Aktiengesellschaft представила свою новую гигиеническую роторную депозитную машину для производства кондитерских изделий без крахмала, предназначенную для обработки функциональных и нутрицевтических конфет. Депозитор поддерживает гибкую смену рецептов и типов ингредиентов, помогая производителям удовлетворять растущий потребительский спрос на кондитерские изделия с пониженным содержанием сахара и обогащенные витаминами.
• В январе 2025 года Tanis Confectionery представила компактную линию по производству желе и мармеладных конфет, предназначенную для производителей среднего размера, желающих масштабировать операции. Линия включает в себя интегрированные технологии приготовления, отсадки и сушки с мониторингом в реальном времени для оптимизации контроля качества и минимизации отходов в процессе производства.
• В декабре 2024 года Heat and Control, Inc. объявила о стратегическом партнерстве с ведущим азиатским производителем продуктов питания с целью расширения своего присутствия в сфере переработки закусок и кондитерских изделий в Юго-Восточной Азии. Сотрудничество включает развертывание модульных систем для покрытия конфет и приправ, что обеспечивает высокую производительность с постоянным вкусом и текстурой

SKU-34434