Анализ размера, доли и тенденций рынка морских ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста рынка морских ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке?

• Объем рынка морских ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке в 2024 году оценивался в 524,80 млн долларов США  и, как ожидается, достигнет  763,63 млн долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 4,80% в течение прогнозируемого периода.
• Рост интереса к здоровью в регионе является одним из основных факторов роста рынка морских ингредиентов. Рост числа людей, страдающих хроническими заболеваниями, и повышенное внимание к извлечению белка и повышению питательной ценности продуктов питания, а также зола, как важнейший морской ингредиент, ускоряют рост рынка.
• Рост использования морских ингредиентов в фармацевтике и нутрицевтике, а также развитие аквакультуры производителями в качестве способа получения большего количества побочных продуктов из выращиваемых видов дополнительно влияют на рынок.

Каковы основные выводы рынка морских ингредиентов?

• Рост осведомленности о преимуществах продукта, рост располагаемого дохода, а также рост расходов на продукты питания и напитки положительно влияют на рынок морских ингредиентов. Более того, усовершенствования в ингредиентах и ​​процессах переработки открывают для рынка новые прибыльные возможности.
• Ожидается, что колебания доступности сырья будут препятствовать росту рынка. Строгие правила, как ожидается, создадут проблемы для рынка морских ингредиентов.
• В 2024 году Саудовская Аравия заняла лидирующие позиции на рынке морских ингредиентов Ближнего Востока и Африки, получив наибольшую долю выручки в 38,7%, что обусловлено ростом спроса на богатые питательными веществами продукты на основе рыбы, расширением деятельности в сфере аквакультуры и повышением осведомленности потребителей о здоровье.
• Рынок морских ингредиентов в Южной Африке демонстрирует самые высокие темпы роста — 10,69%, что обусловлено хорошо налаженным рыболовством и растущей деятельностью в сфере аквакультуры в стране.
• Сегмент рыбной муки доминировал на рынке в 2024 году с долей рынка в 41,6% благодаря его широкому применению в аквакультуре и кормах для скота в качестве высокобелкового, богатого питательными веществами ингредиента.

Объем отчета и сегментация рынка морских ингредиентов 

Какова основная тенденция на рынке морских ингредиентов?

Устойчивое снабжение и функциональные инновации

• Важной и набирающей обороты тенденцией на рынке морских ингредиентов является переход к использованию сырья, получаемого из экологически чистых источников, и разработка функциональных ингредиентов с дополнительными полезными свойствами. Это обусловлено растущим потребительским спросом на прослеживаемые, экологичные и богатые питательными веществами продукты.
  • Например, компании все чаще используют побочные продукты рыболовства и аквакультуры, такие как головы, шкуры и кости рыб, для производства высококачественных белков, коллагена и концентратов омега-3, минимизируя отходы и продвигая циклическую экономику.
• Инновации в области биотехнологии и ферментативного гидролиза позволяют производителям извлекать биоактивные пептиды и другие соединения для применения в нутрицевтиках, косметике и фармацевтике.
• Ярким примером является компания Cargill, Incorporated, которая специализируется на устойчивом получении морских продуктов и разработке функциональных ингредиентов для достижения глобальных целей в области питания и охраны окружающей среды.
• Эта тенденция к устойчивому развитию и функциональному совершенствованию меняет конкурентную среду, побуждая компании внедрять экологические сертификаты, прозрачные методы закупок и экологичные технологии производства для удовлетворения меняющихся ожиданий потребителей и регулирующих органов.

Каковы основные движущие силы рынка морских ингредиентов?

• Растущий спрос на омега-3 жирные кислоты, морские белки и коллагеновые пептиды в пищевых добавках, функциональных продуктах питания и фармацевтических препаратах является основным фактором расширения рынка.
  • Например, в феврале 2024 года компания Symrise AG расширила свой портфель морских ингредиентов, выпустив натуральные гидролизаты на основе рыбы для питания домашних животных и обогащения кормов, что подчеркивает движение рынка в сторону инноваций, ориентированных на здоровье.
• Растущая осведомленность о питательных веществах морского происхождения и их пользе для здоровья сердца, суставов и кожи стимулирует спрос как в развитых, так и в развивающихся странах.
• Кроме того, растущая отрасль аквакультуры и растущее внедрение методов валоризации побочных продуктов обеспечивают устойчивые поставки сырья для производителей морских ингредиентов.
• Расширение применения в косметике и средствах личной гигиены, где морской коллаген и экстракты водорослей набирают популярность, дополнительно стимулирует рост мирового рынка.

Какой фактор препятствует росту рынка морских ингредиентов?

• Рынок сталкивается с серьёзными проблемами, связанными с колебаниями поставок сырья и экологическими нормами, регулирующими добычу морских ресурсов. Проблемы перелова и сезонная доступность видов могут существенно влиять на объёмы производства и стабильность цен.
  • Например, сбои в цепочке поставок, вызванные климатическими явлениями и изменением квот на вылов рыбы, повлияли на постоянную доступность ключевых видов, используемых в производстве рыбной муки и омега-3.
• Кроме того, сертификация в области устойчивого развития, такая как MSC (Морской попечительский совет), и более строгая региональная политика требуют большей прослеживаемости, что может привести к увеличению эксплуатационных расходов для производителей.
• Такие компании, как Pelagia AS и Omega Protein Corporation, решают эти проблемы путем оптимизации ресурсов, вертикальной интеграции и инвестиций в альтернативные морские источники, такие как водоросли.
• Однако достижение баланса между прибыльностью и экологической ответственностью остается сложной задачей, и преодоление этих ограничений посредством инноваций, согласования политики и диверсификации поставок будет иметь решающее значение для долгосрочной устойчивости рынка.

Как сегментирован рынок морских ингредиентов?

Рынок сегментирован по типу продукта, ингредиентам, форме, сырью, источнику и применению.

• По типу продукта

По типу продукта рынок морских ингредиентов сегментируется на рыбную муку, рыбий жир, морские белки, морские пептиды, морской коллаген, рыбьи кости и другие. В 2024 году сегмент рыбной муки доминировал на рынке с долей рынка 41,6% благодаря её широкому применению в аквакультуре и кормах для скота в качестве высокобелкового и питательного ингредиента. Рыбная мука остаётся основным продуктом благодаря своему превосходному аминокислотному составу и усвояемости, что обеспечивает стабильный спрос в мировой кормовой промышленности.

Прогнозируется, что сегмент морского коллагена будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено его растущим использованием в косметике, нутрицевтиках и продуктах функционального питания. Растущий интерес потребителей к антивозрастным и оздоровительным свойствам морского коллагена меняет индустрию красоты и здоровья, делая её ключевым сегментом роста для производителей.

• По ингредиентам

По составу ингредиентов рынок морских ингредиентов сегментируется на следующие категории: белки, зола, жирные кислоты, витамины, жиры, ферменты и другие. В 2024 году сегмент белков доминировал на рынке, заняв долю рынка в 38,4%, что обусловлено высоким уровнем использования морских белков в кормах для аквакультуры, пищевых добавках и спортивном питании. Высокая биодоступность и богатый аминокислотный состав морских белков повышают их ценность в качестве устойчивой альтернативы растительным и животным белкам.

Ожидается, что сегмент жирных кислот продемонстрирует самые высокие темпы роста в 2025–2032 годах, что обусловлено растущим спросом на формулы, богатые омега-3 и ДГК, в нутрицевтиках и фармацевтических препаратах. Растущее внимание к сердечно-сосудистым заболеваниям и когнитивным функциям в мире стимулирует инновации в технологиях извлечения и концентрирования жирных кислот.

• По форме

По форме рынок морских ингредиентов сегментируется на жидкие и порошкообразные. Наибольшая доля рынка в 2024 году (57,9%) пришлась на сегмент порошкообразных ингредиентов, что обусловлено их длительным сроком хранения, удобством транспортировки и пригодностью для использования в кормах и пищевых добавках. Порошкообразные морские ингредиенты, включая рыбную муку и коллагеновые пептиды, обеспечивают гибкость в разработке рецептур и смешивании для различных секторов конечного потребления.

Прогнозируется, что сегмент жидких продуктов будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2025 по 2032 год благодаря высокой скорости усвоения и растущему использованию в фармацевтических препаратах, напитках и нутрицевтических сиропах. Производители используют передовые технологии экстракции для получения концентрированных жидких масел и гидролизатов повышенной чистоты и функциональных преимуществ.

• По источнику

По источнику происхождения рынок морских ингредиентов подразделяется на криль, водоросли, рыбу, кальмары и другие. В 2024 году сегмент рыбы доминировал на рынке с долей 62,3%, что обусловлено обилием рыбных отходов аквакультуры и коммерческого рыболовства. Такие виды, как анчоусы, скумбрия и сардины, являются основным сырьем для производства рыбной муки, рыбьего жира и коллагена.

Ожидается, что сегмент водорослей будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря устойчивому производству, веганской совместимости и высокому содержанию омега-3. Растущий интерес к альтернативам традиционным ингредиентам из рыбы на основе водорослей стимулирует исследования и инвестиции в технологии выращивания и извлечения водорослей.

• По применению

По сфере применения рынок морских ингредиентов подразделяется на корма для животных и аквакультуры, корма для домашних животных, диетические добавки, продукты питания и напитки, фармацевтические препараты, средства личной гигиены и косметику и другие. Сегмент кормов для животных и аквакультуры доминировал на рынке в 2024 году с долей выручки 46,8% благодаря растущему спросу на высококачественные белковые корма в аквакультуре и животноводстве. Рыбная мука и рыбий жир остаются незаменимыми для повышения эффективности кормления и темпов роста животных.

Ожидается, что сегмент диетических добавок будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом осведомленности потребителей об омега-3 жирных кислотах морского происхождения, коллагене и пептидах, способствующих здоровью сердца, мозга и суставов. Глобальная тенденция к здоровому образу жизни и рост потребления профилактических медицинских препаратов продолжают стимулировать спрос на нутрицевтические ингредиенты морского происхождения.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка морских ингредиентов?

• В 2024 году Саудовская Аравия заняла лидирующие позиции на рынке морских ингредиентов Ближнего Востока и Африки, получив наибольшую долю выручки в 38,7%, что обусловлено ростом спроса на богатые питательными веществами продукты на основе рыбы, расширением деятельности в сфере аквакультуры и повышением осведомленности потребителей о здоровье.
• Богатые морские ресурсы региона в сочетании со стратегическими инвестициями в устойчивое рыболовство и производство рыбной муки способствуют росту рынка. Страны Ближнего Востока уделяют особое внимание морским побочным продуктам для использования в фармацевтических препаратах, нутрицевтиках и кормах для животных, что повышает их экспортный потенциал.
• Кроме того, благоприятные правительственные инициативы, направленные на обеспечение устойчивости морской среды и производство морепродуктов с добавленной стоимостью, укрепили доминирование региона на мировом рынке морских ингредиентов.

Обзор рынка морских ингредиентов в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ)

Рынок морских ингредиентов в ОАЭ стабильно растёт благодаря растущему вниманию к устойчивому использованию морских ресурсов и процветающей индустрии переработки морепродуктов. Стратегическая прибрежная инфраструктура страны способствует производству высококачественных морских ингредиентов из отходов рыбы и ракообразных. Растущая популярность омега-3 жирных кислот и обогащенных белком добавок стимулирует спрос в пищевой промышленности, нутрицевтике и кормах для домашних животных. Инновационная политика ОАЭ в области морских продуктов и партнёрство с международными компаниями в области передовых технологий экстракции дополнительно повышают конкурентоспособность на рынке, делая страну региональным центром производства экологически чистых продуктов из морских продуктов.

Обзор рынка морских ингредиентов в Южной Африке

Рынок морских ингредиентов в ЮАР демонстрирует самые высокие темпы роста – 10,69%, что обусловлено развитой рыболовной отраслью и растущим сектором аквакультуры. Растущий спрос на функциональные продукты питания и пищевые добавки, содержащие белки и липиды морского происхождения, стимулирует развитие отрасли. Кроме того, внедрение моделей экономики замкнутого цикла для использования рыбных отходов соответствует глобальным тенденциям устойчивого развития. Поддерживаемые правительством инициативы по повышению стандартов качества экспорта и инвестированию в исследования в области морской биотехнологии укрепляют конкурентоспособность страны, позиционируя ЮАР как одного из ведущих участников развития производства морских ингредиентов в Африке.

Обзор рынка морских ингредиентов в Египте

Рынок морских ингредиентов в Египте стремительно растёт благодаря мощной аквакультурной базе страны, крупнейшей в Африке, и растущим инвестициям в производство рыбной муки и рыбьего жира. Растущий спрос на экономичные корма для животных и обогащённые пищевые ингредиенты стимулирует крупномасштабное производство. Близость Египта к основным экспортным рынкам Европы и Ближнего Востока усиливает его торговый потенциал. Более того, государственные программы, продвигающие устойчивые методы аквакультуры, и инвестиции частного сектора в инфраструктуру рыбопереработки, как ожидается, укрепят роль Египта как ключевого игрока в цепочке поставок морских ингредиентов в Африку.

Какие компании являются ведущими на рынке морских ингредиентов?

Лидерами отрасли морских ингредиентов являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Cargill, Incorporated (США)
• Symrise AG (Германия)
• KD Pharma Group (Германия)
• Omega Protein Corporation (США)
• Pelagia AS (Норвегия)
• Abyss Ingredients (Франция)
• Альгайя (Франция)
• American Seafoods Company LLC (США)
• Bio-marine Ingredients Ireland Ltd. (Ирландия)
• КОБИОСА (Испания)
• Гонмисоль (Испания)
• Hofseth BioCare (Норвегия)
• Компания Kodiak Fishmeal (США)
• Nutrifish (Канада)
• ОЛЬВЕА (Франция)
• Тихоокеанские морепродукты (США)
• TerraMar Ingredients (США)
• Sea Pride LLC (США)
• Компания Scoular (США)
• Vesteraalens AS (Норвегия)

Каковы последние тенденции на рынке морских ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке?

• В июне 2025 года компания Thai Union инвестировала 30 миллионов долларов США в создание нового завода по переработке морского коллагена в Таиланде мощностью 200 тонн в год. Инициатива направлена ​​на использование кожи тунца в косметических и нутрицевтических целях, что подтверждает приверженность компании принципам устойчивого использования ресурсов и циклической экономики в сфере производства морских ингредиентов.
• В апреле 2025 года компания Marine Biologics представила технологии обработки морских водорослей на базе искусственного интеллекта, предназначенные для управления вариабельностью химического состава, обеспечивая повышенную однородность для применения в производстве функциональных пищевых ингредиентов. Это нововведение представляет собой значительный шаг вперед в повышении эффективности процессов и качества продукции в области морской биотехнологии.
• В июле 2024 года компания American Industrial Partners завершила сделку по приобретению подразделения кормовых ингредиентов Aker BioMarine, крупнейшего в мире производителя криля, за 590 миллионов долларов США. Целью этого приобретения является использование опыта в области морских перевозок для ускорения роста рынка аквакультуры и продвижения производства, ориентированного на устойчивое развитие, по всей глобальной цепочке создания стоимости морских ингредиентов.

SKU-50070