Анализ размера, доли и тенденций рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

• Объем рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке в 2024 году оценивался в 1,42 млрд долларов США, а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  2,65 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 8,00% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом на нутрицевтические продукты в сочетании с технологическими достижениями в разработке вспомогательных веществ, что приводит к повышению стабильности продукта, его биодоступности и потребительского признания среди диетических добавок, функциональных продуктов питания и напитков.
• Более того, растущая осведомлённость потребителей о здоровье и благополучии, а также растущее предпочтение безопасным, эффективным и удобным нутрицевтикам побуждают производителей разрабатывать инновационные вспомогательные вещества. Эти факторы ускоряют внедрение современных нутрицевтических вспомогательных веществ, тем самым значительно стимулируя общий рост рынка.

Анализ рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

• Нутрицевтические вспомогательные вещества, выступающие в качестве функциональных ингредиентов в биологически активных добавках, функциональных продуктах питания и нутрицевтических формулах, играют всё более важную роль в повышении стабильности, биодоступности и общей эффективности активных соединений. Их внедрение обусловлено растущим вниманием потребителей к здоровью и благополучию, растущим спросом на обогащенные продукты и постоянными инновациями в технологиях производства рецептур.
• Рост рынка во многом обусловлен увеличением спроса на высококачественные вспомогательные вещества в диетических добавках, функциональных продуктах питания и нутрицевтических составах, что обусловлено ростом осведомленности о здоровье и тенденциями профилактического здравоохранения в США.
• США доминировали на рынке нутрицевтических вспомогательных веществ, обеспечив наибольшую долю выручки в 71,5% в 2024 году благодаря развитой инфраструктуре здравоохранения, высокой осведомленности потребителей в вопросах здоровья и благополучия, а также присутствию ведущих поставщиков ингредиентов. Рост потребления биологически активных добавок и функциональных продуктов питания, а также постоянные инновации в области нутрицевтических составов, стимулируют рост рынка.
• Ожидается, что Канада станет страной с самыми быстрыми темпами роста на рынке нутрицевтических вспомогательных веществ в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что среднегодовой темп роста составит 11,5% в период с 2025 по 2032 год, что будет обусловлено растущим вниманием правительства к здравоохранению, растущей доступностью современных нутрицевтических продуктов и растущим принятием потребителями профилактических медицинских решений.
• Сегмент сухих форм доминировал на рынке нутрицевтических вспомогательных веществ с долей 62,1% в 2024 году, что обусловлено простотой обращения, стабильностью и длительным сроком хранения.

Область применения отчета и сегментация рынка нутрицевтических вспомогательных веществ    

Тенденции рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

Улучшенная формула и функциональная интеграция

• Важной и набирающей обороты тенденцией на североамериканском рынке нутрицевтических вспомогательных веществ является растущее внимание к разработке вспомогательных веществ, повышающих стабильность, биодоступность и эффективность активных нутрицевтических ингредиентов. Эта тенденция стимулирует инновации как в области биологически активных добавок, так и в области функциональных продуктов питания.
  • Например, компании внедряют современные вспомогательные вещества, которые улучшают растворимость, маскируют неприятные привкусы и поддерживают формулы с контролируемым высвобождением, тем самым повышая общую эффективность нутрицевтических продуктов.
• Инновационные вспомогательные вещества теперь позволяют разработчикам рецептур комбинировать несколько активных ингредиентов без ущерба для стабильности, что упрощает разработку многофункциональных продуктов для здоровья.
• Бесшовная интеграция этих вспомогательных веществ в нутрицевтические формулы позволяет производителям удовлетворять потребности потребителей в высококачественных, безопасных и эффективных продуктах, соблюдая при этом нормативные стандарты.
• Эта тенденция к использованию более эффективных, функциональных и универсальных вспомогательных веществ коренным образом меняет стратегии разработки продуктов в индустрии нутрицевтики. Компании инвестируют в исследования и разработки для создания вспомогательных веществ нового поколения, которые поддерживают иммунитет, когнитивное здоровье, пищеварение и другие преимущества для здоровья.
• Спрос на современные нутрицевтические вспомогательные вещества стремительно растет как в секторе диетических добавок, так и в секторе функционального питания, поскольку потребители все больше внимания уделяют эффективности, безопасности и удобству продукта.

Динамика рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

Водитель

Растущий спрос в связи с повышением осведомленности о здоровье и принятием нутрицевтиков

• Растущее внимание потребителей к здоровью, благополучию и профилактическому питанию является одним из основных факторов роста спроса на нутрицевтические вспомогательные вещества. Растущая осведомлённость о пользе биологически активных добавок, функциональных продуктов питания и обогащённых напитков побуждает производителей разрабатывать высококачественные вспомогательные вещества, которые улучшают биодоступность, стабильность и сенсорную привлекательность.
  • Например, в апреле 2024 года компания Ingredion Incorporated объявила о запуске новой линейки натуральных пребиотических вспомогательных веществ, предназначенных для повышения эффективности биологически активных добавок. Ожидается, что такие стратегические инновации ключевых компаний будут способствовать росту рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в прогнозируемый период.
• Поскольку потребители все чаще ищут функциональные и удобные продукты для здоровья, вспомогательные вещества, обеспечивающие замедленное высвобождение, улучшенную растворимость и приятные вкусовые качества, становятся важнейшими компонентами в формулах продуктов.
• Кроме того, растущее предпочтение растительным, экологически чистым и натуральным ингредиентам стимулирует внедрение специализированных вспомогательных веществ, которые соответствуют нормативным и потребительским ожиданиям в отношении прозрачности и безопасности.
• Универсальность нутрицевтических вспомогательных веществ в различных форматах продуктов, включая порошки, капсулы, жидкости и функциональные напитки, а также их совместимость с передовыми технологиями разработки рецептур являются ключевыми факторами, способствующими расширению рынка.
• Сосредоточение производителей на исследованиях и разработках в сочетании с сотрудничеством с производителями добавок обеспечивает доступность инновационных и удобных для пользователя решений в области вспомогательных веществ, что дополнительно стимулирует рост рынка.

Сдержанность/Вызов

Соблюдение нормативных требований и ограничения затрат

• Строгие нормативные требования к пищевым и нутрицевтическим вспомогательным веществам создают трудности для участников рынка, поскольку соответствие стандартам FDA, EFSA и другим стандартам требует тщательного тестирования и сертификации.
• Высококачественные вспомогательные вещества часто требуют сложных производственных процессов и поиска сырья, что может привести к увеличению производственных затрат и повлиять на цены на конечные продукты, делая их менее доступными для мелких производителей или потребителей, чувствительных к цене.
• Обеспечение постоянства функциональных характеристик, чистоты и стабильности между партиями имеет решающее значение, поскольку отклонения могут повлиять на эффективность и безопасность нутрицевтических продуктов, создавая дополнительную проблему для производителей.
• Рост рынка также может быть затруднен ограничениями в цепочке поставок, особенно для натуральных и растительных вспомогательных веществ, которые зависят от сельскохозяйственного производства и сезонной доступности.
• Ограниченная осведомленность мелких производителей о расширенных функциональных возможностях и инновациях в области вспомогательных веществ может замедлить внедрение, особенно в случае специализированных составов, требующих технических знаний.
• Конкурентное давление со стороны поставщиков недорогих дженериков может привести к снижению прибыли производителей высококачественных вспомогательных веществ, что затрудняет поддержание долгосрочных инвестиций в инновации и повышение качества.
• Преодоление этих проблем посредством инвестиций в НИОКР, передовые производственные технологии, стратегический выбор источников сырья и обучение конечных пользователей будет иметь решающее значение для обеспечения высококачественных, экономически эффективных и соответствующих требованиям нутрицевтических вспомогательных веществ для устойчивого роста рынка.

Объем рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

Рынок сегментирован по типу, конечному продукту, форме, источнику вспомогательного вещества и каналу сбыта.

• По типу

На основе типа рынок нутрицевтических вспомогательных веществ сегментируется на ароматизаторы, красители, подсластители, покрытия, буферы, растворители, носители, пеногасители, скользящие агенты, смачивающие агенты, загустители/гелеобразующие агенты, консерванты, связующие вещества, разрыхлители, смазывающие вещества, наполнители и разбавители и другие. Сегмент подсластителей доминировал с самой большой долей рынка в 28,5% в 2024 году, что обусловлено растущим спросом на безсахарные и низкокалорийные нутрицевтические формулы. Подсластители улучшают вкусовые профили, сохраняя при этом стабильность продукта, что делает их необходимыми для удобных для потребителя пищевых добавок. Растущее предпочтение подсластителей с чистой этикеткой и натуральных подсластителей еще больше укрепляет доминирование на рынке. Разрешения регулирующих органов и соблюдение стандартов безопасности также способствуют широкому внедрению. Подсластители совместимы с различными формами выпуска, такими как таблетки, порошки и напитки, что повышает их использование в различных линейках продуктов. Производители продолжают внедрять инновации, используя новые подсластители для улучшения растворимости, маскировки вкуса и функциональных преимуществ, укрепляя лидирующие позиции этого подсегмента.

Ожидается, что сегмент загустителей/гелеобразователей продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 19,6% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом их применения в функциональных продуктах питания и напитках. Эти агенты улучшают текстуру, вкусовые качества и стабильность нутрицевтических продуктов, особенно в пребиотических и белковых составах. Растущее предпочтение потребителями визуально привлекательных напитков с высокой вязкостью и готовых к употреблению добавок ускоряет спрос. Инновации в области гелеобразователей на растительной и натуральной основе дополнительно стимулируют рост. Загустители/гелеобразователи также обеспечивают лучшую инкапсуляцию активных ингредиентов, улучшая биодоступность и срок годности. Участники рынка расширяют НИОКР для разработки многофункциональных загустителей, которые также действуют как стабилизаторы или носители, повышая их рыночный потенциал.

• По конечному продукту

По конечному продукту рынок нутрицевтических вспомогательных веществ сегментируется на пребиотики, пробиотики, белковые и аминокислотные добавки, минеральные добавки, витаминные добавки, добавки омега-3 и другие добавки. Сегмент витаминных добавок доминировал с долей рынка 34,2% в 2024 году, что обусловлено ростом осведомленности о дефиците микронутриентов и растущим вниманием потребителей к иммунитету и общему благополучию. Витамины необходимы для всех возрастных групп и широко включаются в поливитаминные формулы, способствуя высокому проникновению на рынок. Сегмент выигрывает от легкой интеграции с различными вспомогательными веществами и форматами добавок. Регуляторная поддержка обогащения и продуктов с чистой этикеткой дополнительно усиливает внедрение. Витамины все чаще комбинируют с другими биоактивными ингредиентами для улучшения пользы для здоровья, что способствует росту выручки.

Прогнозируется, что сегмент белковых и аминокислотных добавок продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 17,8% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на них среди любителей фитнеса, спортсменов и стареющего населения. Растет спрос на высокобелковые диеты для наращивания мышечной массы, восстановления и контроля веса. Разработка ароматизированных и готовых к смешиванию протеиновых порошков способствует росту. Достижения в области натуральных белковых наполнителей, улучшающих растворимость и текстуру, еще больше ускоряют освоение рынка. Белковые добавки также расширяют свое присутствие на рынке, выпуская функциональные напитки и заменители питания, что повышает их узнаваемость и способствует быстрому росту.

•  По форме

По форме рынок нутрицевтических вспомогательных веществ сегментируется на сухие и жидкие. В 2024 году сегмент сухих вспомогательных веществ доминировал на рынке с долей 62,1%, что обусловлено простотой обращения, стабильностью и длительным сроком годности. Сухие вспомогательные вещества отличаются высокой универсальностью, подходят для таблеток, капсул и порошкообразных продуктов, обеспечивая точное дозирование и повышая эффективность производства. Этот сегмент выигрывает от постоянных инноваций в области грануляции, текучести и прессуемости, которые улучшают консистенцию продукта и эффективность процесса. Спрос со стороны производителей фармацевтических препаратов и биологически активных добавок поддерживает доминирование сухих вспомогательных веществ в Северной Америке, поскольку они составляют основу крупномасштабного производства.

Ожидается, что сегмент жидких форм будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 15,4% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей популярностью готовых к употреблению нутрицевтических напитков и функциональных сиропов. Жидкие вспомогательные вещества обладают такими преимуществами, как более быстрое всасывание, улучшенная биодоступность и эффективная маскировка вкуса, что делает их идеальными для детского, гериатрического и спортивного питания. Они также позволяют инкапсулировать и стабилизировать чувствительные биологически активные соединения, расширяя возможности разработки рецептур. Растущий спрос на удобные, готовые к употреблению нутрицевтические продукты ускоряет внедрение жидких вспомогательных веществ, способствуя быстрому росту рынка.

• По источнику вспомогательного вещества

В зависимости от источника происхождения вспомогательных веществ рынок нутрицевтических препаратов сегментируется на натуральные и синтетические. Сегмент натуральных вспомогательных веществ доминировал с долей рынка 56,3% в 2024 году, что обусловлено растущим спросом потребителей на продукцию с «чистой этикеткой» и на растительной основе. Натуральные вспомогательные вещества обеспечивают безопасность, соответствие нормативным требованиям и повышенную маркетинговую привлекательность. Они широко используются в органических и функциональных добавках. Этот сегмент выигрывает от постоянных инноваций в технологиях экстракции и переработки, обеспечивая стабильность и чистоту. Осведомлённость потребителей о потенциальных побочных эффектах синтетических ингредиентов также способствует доминированию.

Ожидается, что сегмент синтетических источников будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 16,1% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на экономически эффективные, масштабируемые и высокофункциональные нутрицевтические вспомогательные вещества. Синтетические вспомогательные вещества обладают такими преимуществами, как контролируемая растворимость, повышенная стабильность и постоянная однородность в различных рецептурах, что делает их особенно ценными для крупномасштабного коммерческого производства. Их предсказуемая эффективность обеспечивает надежные производственные результаты и помогает поддерживать стандарты качества продукции. Постоянные исследования и разработки в области высокоэффективных синтетических носителей, связующих веществ, стабилизаторов и других функциональных вспомогательных веществ способствуют быстрому внедрению на рынке. Производители все чаще используют синтетические источники для оптимизации эффективности рецептур, снижения вариабельности производства и удовлетворения растущего спроса на нутрицевтические продукты во всем мире. Возможность кастомизировать синтетические вспомогательные вещества под конкретные требования продукта еще больше повышает их привлекательность и ускоряет рост рынка.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта рынок нутрицевтических вспомогательных веществ сегментируется на прямые тендеры, розничные продажи и другие. Сегмент прямых тендеров доминировал на рынке с долей выручки 48,7% в 2024 году, в первую очередь благодаря крупномасштабным соглашениям о поставках с крупными производителями биологически активных добавок и фармацевтическими компаниями. Этот сегмент обеспечивает стабильные и надежные поставки нутрицевтических вспомогательных веществ, позволяя компаниям поддерживать бесперебойные производственные циклы. Прямые тендеры обеспечивают конкурентные ценовые преимущества, долгосрочную контрактную стабильность и эффективность оптовых заказов, которые высоко ценятся ведущими игроками отрасли. Прочные отношения B2B, оптимизированные процессы закупок и способность удовлетворять спрос больших объемов еще больше усиливают доминирование этого сегмента. Кроме того, сегмент выигрывает от преференциального доступа к новым формулам и инновациям в области вспомогательных веществ, что позволяет компаниям оставаться впереди в конкурентной рыночной среде.

Ожидается, что сегмент розничных продаж продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 14,9% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрым расширением онлайн- и офлайн-каналов розничной торговли, ориентированных на малых и средних производителей нутрицевтиков. Доступность розничной торговли позволяет более широкому кругу потребителей получить удобный доступ к готовым формулам, капсулам, порошкам и другим нутрицевтическим продуктам. Растущая тенденция развития платформ электронной коммерции в сочетании с растущим предпочтением потребителей готовых к употреблению и удобных продуктов ускоряет рост в этом сегменте. Каналы розничной торговли также способствуют повышению узнаваемости продукта, более быстрому проникновению на рынок и возможности эффективного выхода на нишевые и региональные рынки. Растущий спрос на персонализированные и мелкосерийные нутрицевтические решения дополнительно усиливает внедрение моделей розничной дистрибуции.

Региональный анализ рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

• Северная Америка доминировала на рынке нутрицевтических вспомогательных веществ с наибольшей долей выручки в 2024 году, что обусловлено растущей осведомленностью потребителей о здоровье и благополучии, растущим спросом на пищевые добавки и функциональные продукты питания, а также присутствием ключевых поставщиков нутрицевтических ингредиентов в регионе.
• Рост рынка дополнительно обусловлен постоянными инновациями в технологиях вспомогательных веществ, которые повышают биодоступность, стабильность, вкусовые качества и растворимость нутрицевтических продуктов. Производители инвестируют в исследования и разработки для разработки экологически чистых, натуральных и растительных вспомогательных веществ, отвечающих меняющимся потребительским предпочтениям.
• Высокий располагаемый доход, развитая инфраструктура здравоохранения и налаженные каналы сбыта в регионе способствуют широкому внедрению нутрицевтических вспомогательных веществ как в сегментах биологически активных добавок, так и функционального питания. Растущее внимание к профилактической медицине и функциональному питанию ещё больше укрепляет лидирующие позиции рынка в Северной Америке.

Обзор рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в США

Рынок нутрицевтических вспомогательных веществ в США доминировал на рынке нутрицевтических вспомогательных веществ, обеспечив наибольшую долю выручки в 71,5% в 2024 году благодаря развитой инфраструктуре здравоохранения, высокой осведомленности потребителей в вопросах здоровья и благополучия, а также присутствию ведущих поставщиков вспомогательных веществ и ингредиентов. Рост потребления биологически активных добавок, белковых и аминокислотных формул, витаминов и функциональных продуктов питания, а также постоянные инновации в технологиях вспомогательных веществ, повышающих биодоступность, стабильность и сенсорную привлекательность, способствуют росту рынка. Дополнительным стимулом для рынка служит активизация НИОКР-активностей производителей, направленных на разработку экологически чистых, натуральных и растительных вспомогательных веществ, адаптированных для американской нутрицевтической отрасли.

Обзор рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Канаде

Ожидается, что рынок нутрицевтических вспомогательных веществ в Канаде станет самой быстрорастущей страной в этом секторе в прогнозируемый период. Ожидается, что среднегодовой темп роста составит 11,5% в период с 2025 по 2032 год. Росту способствуют активизация государственных инициатив, направленных на развитие профилактической медицины, повышение доступности современных нутрицевтических продуктов и рост популярности функциональных продуктов питания и биологически активных добавок. Растущий интерес к натуральным и растительным вспомогательным веществам с «чистой этикеткой» в сочетании с акцентом на осознанное потребление здоровой пищи, как ожидается, будет способствовать устойчивому расширению рынка в Канаде.

Доля рынка нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

Лидерами отрасли производства нутрицевтических вспомогательных веществ являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• BASF SE (Германия)
• DuPont (США)
• Ingredion (США)
• WR Grace and Co (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• Roquette Frères (Франция)
• Cargill, Incorporated (США)
• Эшленд (США)
• СЕППИК (Франция)
• Гатефосс (Франция)
• Pioma Chemicals (Индия)
• Omya International AG (Швейцария)
• Gangwal Chemicals Private Limited (Индия)
• Корпорация по переработке зерна (США)
• IMCD (Нидерланды)
• JRS PHARMA (Германия)
• Азелис (Бельгия)
• Jigs Chemical (Индия)
• Sigaichi Industries (Япония)
• Бенео (Германия)
• ABITEC (США)

Последние события на рынке нутрицевтических вспомогательных веществ в Северной Америке

• В марте 2024 года компания International Flavors & Fragrances (IFF) объявила о продаже своего подразделения Pharma Solutions, включающего фармацевтические вспомогательные вещества и подразделение Global Specialty Solutions, французской компании Roquette, производящей ингредиенты, за сумму до 2,85 млрд долларов США, включая задолженность. Этот стратегический шаг позволит IFF сосредоточиться на основных стратегиях роста. Ожидается, что сделка будет закрыта в первой половине 2025 года.
• В апреле 2024 года ирландская глобальная пищевая корпорация Glanbia plc объявила о приобретении Aroma Holding Company, американского предприятия по производству ароматизаторов, за 300 миллионов долларов США (281 миллион евро) плюс отложенное вознаграждение в размере до 55 миллионов долларов США в зависимости от результатов деятельности в 2024 году. Это приобретение расширяет возможности Glanbia на рынке нутрицевтических вспомогательных веществ, особенно в рамках подразделения Glanbia Nutritionals.
• В августе 2023 года индийская фармацевтическая компания Akums Drugs and Pharmaceuticals выпустила на рынок препарат для лечения диабета 2 типа у пожилых пациентов, сочетающий в себе несколько препаратов для контроля уровня сахара в крови. Кроме того, компания начала производство жевательных конфет-нутрицевтиков, расширив свой ассортимент в секторе нутрицевтических вспомогательных веществ.

SKU-69695