Анализ размера, доли и тенденций рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании

• Объем рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании в 2024 году оценивался в 158,95 млрд долларов США, а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  210,93 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 3,60% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен быстрым расширением сектора гостеприимства, повышением стандартов здравоохранения и гигиены, а также увеличением спроса на энергоэффективные и экономящие время кухонные приборы в коммерческих помещениях.
• Кроме того, растущая осведомленность жителей Испании о правилах безопасности пищевых продуктов и строгих требованиях к их соблюдению на предприятиях общественного питания повышает потребность в высокопроизводительных системах мытья посуды в ресторанах, больницах и учреждениях.

Анализ рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании

• Индустрия общественного питания в Испании, ориентированная на туризм, включая гостиницы, рестораны и кафе, является основным фактором внедрения коммерческих посудомоечных машин, поскольку этим заведениям требуются высокопроизводительные и экономичные решения для уборки.
• Внимание правительства к экономии воды и энергии подталкивает операторов общественного питания к замене устаревшего посудомоечного оборудования на экологически чистые модели, тем самым ускоряя продажи посудомоечных машин с сертификатом Energy Star и низким расходом воды.
• Ресторанный сегмент обеспечил наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря процветающей в стране культуре неформального питания и ресторанов быстрого обслуживания. Спрос на быстрые и эффективные решения для уборки высок в ресторанах с высокой частотой смены посуды, что способствует внедрению современных систем мытья посуды.

Область применения отчета и сегментация рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании         

Тенденции рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании

Переход на энергоэффективные и интеллектуальные решения для мытья посуды

•  На рынке коммерческих посудомоечных машин в Испании наблюдается значительный сдвиг в сторону энергоэффективных моделей, обусловленный растущим пониманием важности устойчивого развития и снижения эксплуатационных расходов. Рестораны, отели и кухни учреждений все чаще заменяют старые модели машинами, потребляющими меньше воды и электроэнергии, что соответствует как экологическим целям, так и финансовой эффективности.
•  Рост стоимости рабочей силы и спрос на гигиеничное и высокопроизводительное мытье посуды стимулируют внедрение интеллектуальных и автоматизированных посудомоечных машин. Эти устройства интегрируются с системами Интернета вещей и предлагают расширенные функции, такие как удаленный мониторинг, циклы автоматической очистки и предиктивные оповещения о необходимости обслуживания, что позволяет оптимизировать рабочий процесс и сократить время простоя.
•  Малый и средний бизнес отдает предпочтение посудомоечным машинам, встраиваемым под столешницу, благодаря их компактной конструкции и низким первоначальным затратам. Эта тенденция подкрепляется растущим числом кафе, баров и ресторанов быстрого обслуживания в городах Испании, где экономия пространства и эффективность являются ключевыми факторами.
•  Например, в 2023 году несколько сетей гостиничного бизнеса в Мадриде и Барселоне модернизировали свои профессиональные кухни, установив посудомоечные машины класса A+++ с рекуперацией тепла и интеллектуальными системами дозирования моющих средств, что значительно сократило потребление воды и энергии, а также обеспечило высочайший уровень санитарии.
•  Тенденция к более чистым кухням после пандемии усилила ценность коммерческих посудомоечных машин со встроенными циклами дезинфекции. Однако долгосрочный успех на рынке будет зависеть от инноваций в дизайне, интеграции с платформами управления кухней и экономически эффективных вариантов финансирования для малого бизнеса.

Динамика рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании

Водитель

Растущий сектор общественного питания и строгие стандарты гигиены на коммерческих кухнях

•  Стабильный рост сектора общественного питания в Испании, включая рестораны, гостиницы, больницы и столовые, создаёт устойчивый спрос на профессиональные посудомоечные машины. Операторы отдают приоритет оборудованию, обеспечивающему быструю и надёжную санитарную обработку, чтобы соответствовать ожиданиям клиентов и меняющимся гигиеническим нормам.
•  Испанские регулирующие органы ужесточили контроль за безопасностью пищевых продуктов и чистотой на кухне, что обусловило необходимость внедрения передовых технологий для мытья посуды. В результате предприятия выбирают посудомоечные машины, соответствующие стандартам Европейского союза по микробиологическому контролю и маркировке энергоэффективности.
•  Туристическая индустрия, особенно в прибрежных городах и крупных городских центрах, продолжает стимулировать расширение инфраструктуры общественного питания. В связи с высоким сезонным наплывом посетителей заведениям требуются посудомоечные машины, способные выдерживать большие объемы мытья, непрерывно используя оборудование и минимизируя время простоя.
• Например, в 2022 году несколько гостиничных сетей в Испании внедрили высокопроизводительные конвейерные посудомоечные машины на своих коммерческих кухнях, чтобы улучшить внутренние операции и сократить зависимость от ручной мойки в периоды пиковой нагрузки.
•  Несмотря на то, что внедрение ускоряется, производители должны обеспечить доступность послепродажного обслуживания и обучения технических специалистов, особенно в небольших регионах, чтобы поддерживать производительность оборудования и долгосрочную удовлетворенность клиентов.

Сдержанность/Вызов

Высокие первоначальные инвестиции и затраты на обслуживание ограничивают внедрение среди малого бизнеса

•  Относительно высокая первоначальная стоимость коммерческих посудомоечных машин, особенно современных или энергоэффективных моделей, является препятствием для небольших и частных предприятий общественного питания. Многие заведения по-прежнему полагаются на ручную мойку из-за ограниченных возможностей капитальных вложений.
•  Помимо затрат на покупку, общая стоимость владения может увеличиться за счёт установки, систем водоочистки и соответствия стандартам планировки кухни. Эти дополнительные расходы часто препятствуют внедрению системы в новых или чувствительных к затратам предприятиях.
•  Техническое обслуживание и доступность запасных частей могут представлять собой проблему, особенно в сельской местности или районах с низким туристическим трафиком, где сервисные сети недостаточно развиты. Задержки в обслуживании снижают надежность оборудования и могут повлиять на эффективность работы кухни.
•  Например, в 2023 году несколько небольших предприятий общественного питания в Валенсии назвали задержки в поставке запасных частей и рост цен на электроэнергию основными проблемами, ограничивающими их возможности по внедрению нового оборудования для мытья посуды, несмотря на признание эксплуатационных преимуществ.
•  Чтобы устранить это ограничение, поставщикам необходимо предоставлять гибкие модели лизинга или аренды, локальные службы поддержки и модульные конструкции машин, которые снижают долгосрочную нагрузку на техническое обслуживание и способствуют экономически эффективному внедрению автоматизированных систем мытья посуды.

Объем рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании

Рынок сегментирован по принципу применения, продукта, категории и канала сбыта.

• По применению

По сфере применения рынок коммерческих посудомоечных машин в Испании сегментируется на гостиницы, рестораны и другие отрасли. Ресторанный сегмент обеспечил наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря процветающей в стране культуре неформального питания и ресторанов быстрого обслуживания. Спрос на быстрые и эффективные моющие средства высок в ресторанах с высокой частотой оборота посуды, что обусловливает внедрение современных систем для мытья посуды.

Ожидается, что гостиничный сегмент будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать возрождение туризма и повышение внимания к стандартам гигиены. В связи с растущими ожиданиями гостей и растущим вниманием к устойчивому развитию, отели инвестируют в энергоэффективные посудомоечные машины с высокой производительностью и постоянной дезинфекцией.

• По продукту

В зависимости от типа продукции рынок подразделяется на посудомоечные машины, встраиваемые под столешницу, с дверцей или куполом, реечные/конвейерные и стаканомоечные машины. В 2024 году сегмент посудомоечных машин, встраиваемых под столешницу, лидировал на рынке благодаря компактным размерам и экономичности, что делает их предпочтительным выбором для небольших и средних заведений, таких как кафе и бары. Эти машины обеспечивают быстрое время мойки и низкий расход воды, что делает их идеальными для работы в ограниченном пространстве.

Ожидается, что сегмент стеллажно-конвейерного оборудования будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на кухонные системы крупных учреждений, включая гостиницы и больницы. Эти высокопроизводительные машины обеспечивают непрерывную работу, известны своей экономией времени и простотой интеграции в автоматизированные кухонные процессы.

• По категориям

По категориям рынок сегментируется на отдельно стоящие и встраиваемые модели. Сегмент отдельно стоящих моделей занимал наибольшую долю в 2024 году благодаря гибкости размещения и простоте установки. Компании предпочитают эти модели благодаря возможности подключения по принципу «подключи и работай», особенно в арендованных или постоянно обновляемых коммерческих помещениях.

Ожидается, что сегмент встроенной техники будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря эстетичной интеграции в современную планировку кухни и экономии пространства. Рестораны класса люкс и отели класса люкс всё чаще используют встроенные системы для оптимизации кухонных процессов без ущерба для дизайна и производительности.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок сегментирован на офлайн- и онлайн-продажи. В 2024 году офлайн-сегмент доминировал, поскольку многие коммерческие покупатели предпочитают личные консультации, демонстрации и помощь в установке при покупке посудомоечного оборудования. Розничные магазины и авторизованные дилеры остаются важнейшими точками контакта при закупках кухонного оборудования для предприятий общественного питания.

Ожидается, что онлайн-сегмент будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать цифровая трансформация и растущая популярность сравнения моделей и цен онлайн. Дистрибьюторы совершенствуют свои платформы электронной коммерции и предлагают виртуальные консультации, гибкую доставку и услуги по установке, расширяя охват на второстепенные города и небольшие предприятия.

Доля рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании

Лидерами рынка коммерческих посудомоечных машин в Испании являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

•  Fagor Industrial (Испания)
•  Sammic SL (Испания)
•  Distform Group (Испания)
•  Infrico SL (Испания)
•  Coreco SA (Испания)
•  Repagas SA (Испания)
•  Edenox (Испания)
•  Арилекс Макинария де Хостелерия (Испания)
•  Zummo Innovaciones Mecánicas SA (Испания)
•  Fricosmos SA (Испания)

SKU-68552