亞太堅果和零食棒市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和2032年預測

亞太堅果和零食棒市場規模

• 2024 年亞太地區堅果和零食棒市場規模為124.6 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 203.9 億美元，預測期內 複合年增長率為 6.35%。
• 市場成長主要得益於城市中心忙碌的消費者對方便、營養的便攜式食品的需求不斷增長，尤其是在中國、印度、日本和韓國等國家
• 健康意識的增強、飲食習慣的改變以及對植物性和富含蛋白質的零食日益增長的興趣，極大地促進了堅果和零食棒在千禧一代和注重健身的消費者中的流行

亞太堅果和零食棒市場分析

• 可支配收入的成長和西方化的飲食習慣正在鼓勵人們消費更健康的包裝食品，包括能量棒和燕麥棒
• 該地區有組織的零售和電子商務平台的擴張使得人們更容易獲得和購買各種堅果和零食棒產品
• 受快速城鎮化、飲食偏好變化以及消費者對功能性食品日益關注的推動，中國堅果和零食棒市場將在 2024 年佔據亞太地區最大的收入份額
• 由於消費者偏好轉向富含蛋白質、低熱量和方便攜帶的營養產品，預計日本將擁有亞太地區堅果和零食棒市場最高的複合年增長率 (CAGR)。
• 2024年，堅果棒市場佔據了最大的收入份額，這主要歸功於其公認的健康益處、天然成分以及在註重健康的消費者中日益流行的趨勢。堅果棒被廣泛接受為便攜式零食，富含纖維、蛋白質和健康脂肪，使其成為印度、日本和澳洲等國家的首選。

報告範圍和亞太堅果和零食棒市場細分         

亞太堅果和零食棒市場趨勢

“人們對便利功能性營養的偏好日益增長”

• 城市消費者越來越尋求便攜、營養的零食選擇，以適應快節奏的生活方式
• 奇亞籽、藜麥和亞麻籽等功能性成分在零食棒配方中越來越受歡迎
• 清潔標籤需求明顯增加，越來越多的消費者閱讀成分錶以了解健康益處
• 零食棒被定位為注重健身人士的代餐或能量補充產品
• 例如， Eat Anytime 和 Yogabar 等品牌已針對印度大城市的上班族和健身房用戶推出了富含蛋白質和纖維的零食棒

亞太堅果和零食棒市場動態

司機

“提高城市消費者的健康意識”

• 肥胖、糖尿病和其他生活方式疾病的發生率不斷上升，促使消費者選擇營養豐富的零食替代品
• 作為均衡飲食的一部分，年輕的專業人士和千禧世代對低糖、高蛋白零食棒的需求不斷增長
• 媒體宣傳和健康影響者正在推廣堅果和零食棒作為積極、有意識的飲食習慣的一部分
• 產品標籤透明度以及“無添加糖”和“無麩質”等聲明正在影響購買決策
• 例如，在日本和韓國等國家，富含維生素和礦物質的功能性零食棒在勞動人口中獲得了強烈的吸引力

克制/挑戰

“農村地區的價格敏感度和認知度有限”

• 用杏仁、棗子和分離蛋白製成的優質零食棒價格高於傳統零食，限制了其大規模普及
• 農村消費者往往缺乏對功能性能量棒的健康益處的認識，從而減緩了非大都市地區的需求
• 傳統小吃因其成本效益和熟悉度而在當地市場佔據主導地位，尤其是在較小的城鎮和村莊
• 缺乏有針對性的行銷活動和較差的分銷網絡阻礙了城市中心以外的產品供應
• 例如，在東南亞的許多農村地區，香蕉片或米糕等低成本的當地小吃仍然比包裝小吃更受歡迎

亞太堅果和零食棒市場範圍

市場根據棒材類型、卡路里含量、口味、產品類型、尺寸、製造流程和分銷管道進行細分。

• 依酒吧類型

根據棒材類型，亞太地區堅果和零食棒市場細分為能量棒、蛋白棒、穀物棒和堅果棒。 2024年，堅果棒佔據了最大的收入份額，這主要歸功於其公認的健康益處、天然成分以及在註重健康的消費者中日益普及。堅果棒被廣泛接受為便攜式零食，富含纖維、蛋白質和健康脂肪，使其成為印度、日本和澳洲等國家的首選。

預計2025年至2032年期間，蛋白棒市場將迎來最快的成長速度，這得益於健身愛好者、運動員和注重健身的消費者日益增長的需求。蛋白棒因其在肌肉恢復、體重管理以及運動後便捷的營養補充方面的功能而日益受到青睞。

•依卡路里含量

根據卡路里含量，市場分為普通、低卡路里和無糖。由於產品種類繁多且消費者接受度高，一般巧克力在2024年佔據了市場主導地位。普通巧克力棒通常因其口味、風味多樣性和令人滿意的口感而備受青睞。

預計無糖食品市場將在2025年至2032年期間迎來最快增長，這得益於糖尿病患者人數的增加以及人們節製糖攝取意識的增強。無糖棒在城市老年人和注重健康的千禧世代中尤其受歡迎。

• 按口味

根據口味，市場分為普通口味和風味口味。由於消費者對口味多樣性和創新性的需求不斷增長，風味口味在2024年佔據了主導市場份額。巧克力杏仁、混合莓果和熱帶水果等口味選擇可以提升消費者體驗，促進重複購買。

對於那些喜歡最低限度加工和自然口味的消費者來說，普通口味市場預計將在 2025 年至 2032 年間見證最快的成長率。

• 依產品類型

根據產品類型，市場分為有機產品和傳統產品。傳統產品憑藉其廣泛的可用性和較低的價格，在2024年佔據市場主導地位。

預計有機食品市場將在2025年至2032年期間實現最快的成長，這得益於人們對清潔標籤產品、永續採購和健康意識日益增長的偏好。有機堅果和零食棒在澳洲和韓國等國家尤其受歡迎。

• 依尺寸

根據尺寸，市場細分為1.5至2.5盎司、2.6至3.5盎司、3.6至5.5盎司以及5.5盎司及以上。 1.5至2.5盎司的容量在2024年佔據最大份額，因為它代表了在工作、學校或旅行時最受歡迎且便於攜帶的零食棒尺寸。

預計 2025 年至 2032 年間，2.6 至 3.5 盎司的市場將出現最快的成長率，這得益於消費者對代餐棒和運動後營養更大份量的興趣日益濃厚。

• 依製造工藝

根據製造工藝，市場可分為擠壓、共擠壓和其他工藝。擠壓製程憑藉其成本效益、可擴展性以及在棒材生產中的廣泛應用，在2024年佔據了最大的收入份額。擠壓製程可確保一致性和貨架穩定性，這對於大眾市場產品至關重要。

預計共擠技術將在 2025 年至 2032 年間實現最快的成長率，因為它可應用於雙層和填充小吃店，以滿足不斷變化的口味和質地偏好。

• 按分銷管道

根據分銷管道，市場可分為實體店零售和非實體店零售。 2024年，實體店零售仍將佔據主導地位，其中以超市、便利商店和保健品專賣店為主導，消費者可以在這些商店購買各種零食。

預計非店舖零售領域將在 2025 年至 2032 年間見證最快的增長率，這得益於互聯網普及率的提高、消費者對送貨上門服務的偏好以及網上產品種類的擴大。

亞太堅果和零食棒市場區域分析

• 受快速城鎮化、飲食偏好變化以及消費者對功能性食品日益關注的推動，中國堅果和零食棒市場將在 2024 年佔據亞太地區最大的收入份額
• 中產階級人口的不斷增長，加上人們對西式方便食品的需求日益增長，大大推動了需求成長。添加了蛋白質和膳食纖維等營養成分的零食棒在上班族和學生群體中越來越受歡迎。
• 此外，國內外品牌紛紛推出具有地理特色的口味和定製配方，也促進了消費者的接受度。中國強大的電商基礎設施以及社群媒體平台上健康相關部落客的受歡迎程度，也在塑造市場趨勢方面發揮著至關重要的作用。

日本堅果和零食棒市場洞察

預計日本堅果和零食棒市場將在 2025 年至 2032 年間見證最快增長速度，這得益於日本老齡化和健康意識增強的人口對健康和功能性食品的需求不斷增長。日本消費者重視控制分量、天然成分和便利性，這與堅果和零食棒的供應非常吻合。該市場也受益於人們對健身和健康的日益關注，尤其是在城市地區的年輕一代。添加了維生素、蛋白質或膳食纖維的零食棒在便利商店和超市中越來越受歡迎。此外，國內製造商對高端化和本地原料採購的關注增強了產品的吸引力。隨著消費者繼續優先考慮均衡飲食和隨時隨地的營養，市場可能會看到口味、包裝和營養成分的進一步創新，以滿足不斷變化的生活方式需求。

亞太地區堅果和零食棒市場份額

亞太地區堅果和零食棒產業主要由知名公司主導，包括：

•  卡樂比株式會社（日本）
•  朝日集團控股有限公司（日本）
•  雀巢公司（瑞士）
•  億滋國際（美國）
•  通用磨坊公司（美國）
•  家樂氏公司（美國）
•  ITC有限公司（印度）
•  自由食品集團有限公司（澳洲）
•  達利食品集團股份有限公司 (中國)
•  奧利安公司（韓國）

亞太堅果和零食棒市場最新發展

• 2023年7月，阿聯酋零食公司（ESF）與好時公司達成合作，以擴大好時公司在亞太地區的產品組合，並使其更加多元化。這項策略性措施旨在提升市場滲透率，拓寬產品供應，並提高關鍵零售領域的顧客滿意度，進而增強好時公司在亞太地區的影響力。
• 2023年5月，雀巢將其廣受歡迎的美祿品牌引入澳洲的蛋白質零食棒市場。此次推出的這款產品每條能量棒含有6克蛋白質和膳食纖維，旨在滿足注重健康的消費者對營養便捷零食日益增長的需求，從而提升雀巢在功能性零食領域的影響力。
• 2023年5月，Uncle Tobys進軍蛋白質麥片棒市場，推出售價6.70澳幣的全新系列。這款產品的推出順應了消費者對健康零食日益增長的需求，提供多種口味和營養組合，助力區域市場蛋白質類零食消費的成長趨勢。

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