歐洲糖果加工設備市場規模、份額和趨勢分析報告－產業概況和2032年預測

糖果加工設備市場規模

• 2024 年歐洲糖果加工設備市場規模為74 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 107 億美元，預測期內 複合年增長率為 7.5%。
• 市場成長的動力包括：對包裝和創新糖果產品的需求不斷增長、年輕人消費量不斷增加以及發展中經濟體食品製造業自動化和智慧技術的融合。
• 此外，英國、德國等國家對食品加工基礎設施的投資不斷增加以及政府的有利措施進一步支持了市場擴張。

糖果加工設備市場分析

• 歐洲糖果加工設備越來越多地用於生產巧克力、糖果、口香糖和果凍。消費者對衛生、高品質和客製化糖果的需求不斷增長，推動了本地和跨國製造商的強勁成長。
• 創新的成型、回火、塗層和冷卻設備對於高效生產至關重要。自動化和數位監控系統有助於減少體力勞動，提高食品安全性，並提高生產速度，尤其是在德國和英國等高需求市場
• 德國在歐洲糖果加工設備市場處於領先地位，2024 年的市佔率約為 38%。其主導地位得益於大規模的糖果生產、強大的出口網絡以及食品加工領域日益普及的自動化技術。
• 英國的成長速度最快，預計歐洲地區從 2025 年到 2032 年的複合年增長率將達到 7.5%。可支配收入的增加、城市化以及提供多樣化糖果選擇的零售和電子商務管道的擴張都推動了成長。
• 受歐洲對巧克力產品的強勁需求以及巧克力配方、質地和優質產品的不斷創新的推動，巧克力加工設備領域預計將佔據市場主導地位，到 2025 年將佔整個市場的 40% 以上。

報告範圍和糖果加工設備市場細分

糖果加工設備市場趨勢

“手術顯微鏡和眼內手術3D可視化的進步”

• 糖果加工設備市場的一個突出趨勢是自動化和客製化功能的日益融合，以滿足不斷變化的消費者需求並提高製造效率。
• 這些創新使製造商能夠簡化生產、減少體力勞動，並提供靈活的加工系統，以最短的轉換時間處理不同種類、形狀和紋理的產品。
  • 例如，現代沉積系統現在具有可程式控制和模組化設計，允許無縫客製化產品填充、尺寸和分層，以滿足無糖、強化或手工糖果等小眾需求。
• 這些進步正在重新定義糖果生產，使生產商能夠快速創新、減少浪費並響應清潔標籤成分、優質產品和更健康的糖果替代品等趨勢。

糖果加工設備市場動態

司機

“糖果製造業對自動化和產品創新的需求不斷增長”

• 糖果產業對自動化、高效率生產線的需求不斷增長，是市場的主要驅動力。隨著製造商面臨不斷上升的勞動力成本和更高的生產量，自動化有助於提高一致性、減少人為錯誤並降低營運成本。
• 消費者也在尋求新穎的糖果產品，包括夾心、分層和形狀的糖果，這促使製造商投資於能夠生產各種產品類型的靈活創新的設備
• 此外，食品安全和衛生監管要求正在推動企業升級到支援就地清洗 (CIP) 系統並最大程度降低污染風險的設備
  • 例如，  2024 年 3 月，貝克·帕金斯推出了專為功能性和藥用糖果量身定制的新型模組化無澱粉沉積系統，使製造商能夠有效地實現創新和合規目標。
• 隨著歐洲對個人化和健康食品的需求日益增長，糖果製造商越來越多地轉向先進的加工設備以跟上市場趨勢。

克制/挑戰

“高額的資本投入和維護成本限制了其應用”

• 糖果加工設備（尤其是先進的自動化系統）的前期成本高昂，這是該行業中小型企業 (SME) 發展面臨的一個主要障礙。
• 許多機器都需要客製化安裝、定期維護和熟練的技術人員，從而進一步增加營運成本。
• 規模較小的生產商，尤其是新興經濟體的生產商，可能難以獲得必要的融資或證明投資的合理性，這可能會阻礙市場滲透和技術進步。
• 因此，這種成本限制往往導緻小公司依賴較舊或半自動化的設備，限制了其擴大規模、遵守衛生標準或提供產品種類的能力，最終影響了其競爭力

糖果加工設備市場範圍

市場根據最終產品、產品類型、操作模式、應用進行細分。

• 按最終產品

根據最終產品，歐洲糖果加工設備市場分為硬糖、巧克力、軟糖、口香糖、軟糖和果凍等。到 2025 年，巧克力製品將佔據該領域的主導地位，市場份額超過 42%，這得益於德國、英國和東南亞模製和填充巧克力消費量的不斷增長。消費者對優質、手工和無糖巧克力的偏好日益增長，也推動了對先進加工生產線的需求。

軟糖和果凍是成長最快的細分市場，預計從 2025 年到 2032 年，其複合年增長率將達到 8.1%，這得益於它們在兒童和成人中的受歡迎程度，以及強化和純素食軟糖選擇的日益普及。

• 依產品類型

根據類型，歐洲糖果加工設備市場分為稱重和溶解設備、攪拌機、攪拌器、切割機、熱設備、回火設備、成型和沈積設備、冷卻設備、擠壓設備、塗佈設備、壓延設備等。受德國和英國大批量生產設施對填充和模製糖果的需求不斷增長、高效生產線以及糖果設計創新的推動

調溫設備是成長最快的領域，因為區域巧克力製造商越來越多地投資於先進的調溫系統，以提高手工和大規模生產的巧克力的光澤度、保質期和結構完整性。

• 按運作模式

根據操作模式，歐洲糖果加工設備市場分為半自動和全自動。由於西班牙和韓國等歐洲已開發經濟體的糖果工廠對智慧製造的投資不斷增加以及採用工業 4.0，自動化領域將在 2025 年處於領先地位。自動化降低了勞動力成本並提高了大批量生產環境中的生產效率。

半自動化領域成長最快，因為英國、德國、西班牙等新興市場的中小企業 (SME) 的需求不斷增長，這些市場青睞具有成本效益和靈活的設備。

• 按應用

根據應用，歐洲糖果加工設備市場分為稱重和配料、混合和精煉、精煉、調溫、塗層、成型、冷卻和裝飾。 2025 年，混合和精煉領域將佔據主導地位，這得益於巧克力和糖果產量的不斷擴大，這些糖果需要精確的成分混合才能滿足品質標準。

塗層糖果市場是成長最快的，這得益於塗層糖果產品在城市市場日益普及以及該地區對歐洲和北美出口的增加。

糖果加工設備市場區域分析

• 德國在歐洲糖果加工設備市場處於領先地位，2024 年的市佔率約為 38%。其主導地位得益於大規模的糖果生產、強大的出口網絡以及食品加工領域日益普及的自動化技術。
• 其龐大的糖果製造基地和強大的出口能力領先德國。大型生產設施利用自動化來提高效率，既滿足國內需求，也滿足不斷增長的國際訂單。
• 該國快速的工業化和政府對智慧製造的支持推動了先進設備的採用。此外，不斷擴大的消費市場和研發投資增強了德國在生產創新、高品質糖果加工解決方案方面的競爭優勢。

英國糖果加工設備市場洞察

英國的成長速度最快，預計歐洲地區從 2025 年到 2032 年的複合年增長率將達到 7.5%。可支配收入的增加、城市化以及提供多樣化糖果選擇的零售和電子商務管道的擴張都推動了成長。 

西班牙糖果加工設備市場洞察

西班牙憑藉其先進的電子、汽車和醫療器材產業保持著穩定的成長軌跡。大力研發高精準度、醫用級糖果加工設備，支援創新和品質改進。政府推動技術進步和出口競爭力的政策增強了西班牙在歐洲地區的市場地位。  

糖果加工設備市場份額

糖果加工設備產業主要由知名公司主導，其中包括：

• 布勒股份公司（瑞士）
• 阿法拉伐（瑞典）
• JBT（John Bean Technologies Corporation）（美國）
• 羅伯特·博世有限公司（德國）
• GEA 集團股份公司（德國）
• Candy Worx（美國）
• Tanis糖果公司（荷蘭）
• Caotech研磨技術公司（荷蘭）
• SELMI集團（義大利）
• 皇家杜伊維斯·維納 BV（荷蘭）
• 貝克·珀金斯（英國）
• 勞恩茲（英國）
• 拉丁文 - Hohberger Dhimantec（美國）
• Hacos NV（比利時）
• Heat and Control, Inc.（美國）
• SOLLICH KG（德國）
• Aasted ApS（丹麥）
• BCH LTD（英國）

歐洲糖果加工設備市場的最新發展

• 2025 年 4 月，布勒股份公司宣布推出其下一代 DoMiReCo（配料、混合、精煉和攪拌）系統，旨在提高巧克力加工中的能源效率和產品一致性。升級後的解決方案整合了智慧感測器和自動化功能，以簡化生產並將能耗降低高達 20%，以滿足糖果產業的永續發展目標。
• 2025 年 2 月，GEA Group Aktiengesellschaft 推出了無澱粉糖果生產的新型衛生旋轉存款機，旨在加工功能性和營養糖果。這家存款機可支援配方和配料類型之間的靈活轉換，幫助製造商滿足消費者對低糖和富含維生素的糖果日益增長的需求。
• 2025 年 1 月，Tanis Confectionery 推出了一條緊湊型果凍和軟糖加工生產線，專為希望擴大經營規模的中型製造商設計。該生產線採用整合烹飪、沉積和乾燥技術，並進行即時監控以優化品質控制並最大限度地減少生產過程中的浪費。
• 2024 年 12 月，Heat and Control, Inc. 宣布與亞洲領先的食品生產商建立戰略合作夥伴關係，以擴大其在東南亞的零食和糖果加工業務。此次合作包括部署糖果塗層和調味的模組化系統，以實現高產量和一致的口味和質地

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