欧洲豌豆粉市场 – 行业趋势和 2030 年预测

欧洲豌豆粉市场分析及规模

豌豆粉可增加食欲控制物质，提高胰岛素敏感性，降低坏胆固醇水平。此外，豌豆粉还含有β-葡聚糖和纤维，有助于预防心血管疾病、便秘和调节排便。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年豌豆粉市场价值为 1.0653 亿美元，预计到 2030 年将达到 2.0161 亿美元，预测期内复合年增长率为 8.3%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 整理的市场报告还包括深入的专家分析、按地理代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和最新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

欧洲豌豆粉市场范围和细分

市场定义

豌豆粉（也称为豌豆粉）是一种由烤黄豌豆制成的面粉。烤制后，豌豆中蛋白质和淀粉更容易被吸收，营养价值更高。传统上，豌豆在水力驱动的石磨中研磨三次。面粉的颜色为棕黄色，这是由于烤制过程中焦糖化所致，质地从细腻到粗糙不等。

豌豆粉市场动态

驱动程序

• 由于慢性病增多，人们开始采用健康食品

豌豆粉作为小麦粉替代品和膳食补充剂在烘焙和糖果中的活性成分使用量增加，乳制品制造商用于冰淇淋的奶油质地，消费者生活方式的改变以及快速的城市化都促进了豌豆粉需求的增加。消费者饮食习惯的改变以及向更健康食品的转变以预防心血管疾病和控制血糖水平也是推动欧洲豌豆粉市场发展的因素。

• 食品和饮料行业对有机替代品的需求日益增长

豌豆粉已被证明是一种很好的乳制品替代品，尤其是在制作冰淇淋时。这是因为豌豆粉加热后质地柔滑，而且富含碳水化合物、脂肪和蛋白质。这些都是牛奶或奶制品中的营养成分。随着此类产品的产量增加，对有机豌豆粉的需求也随之增加。豌豆粉还用于乳制品，使其质地更柔滑。

机会

• 产品创新

食品和饮料制造商正在考虑有机豌豆粉的健康益处，并添加重要成分以使产品更加美味和营养。有机豌豆粉在化妆品中的使用预计将增加对其他类似产品的需求。除此之外，豌豆粉在疾病预防和健康维护方面的用途预计将在预测期内推动价值的正增长。烘焙食品通常使用小麦粉；然而，豌豆粉和小麦粉一样，都有一种新的健康美味的烘焙用途；因此，豌豆粉的需求预计将上升。

限制

• 高价问题

然而，豌豆价格与传统豌豆相比较高，可能会限制欧洲有机豌豆粉市场的需求。大量食用豌豆会导致胃病和胃胀，预计会阻碍欧洲市场的增长。

这份豌豆粉市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关豌豆粉市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对豌豆粉市场的影响

COVID-19疫情是一场影响许多国家的全球性疫情。它给商业和营销领域造成了严重破坏。在疫情期间，由于消费者寻求保质期更长、更健康的主食，豌豆粉的需求增加。由于缺乏原材料和劳动力，制造商面临生产问题。疫情过后，随着消费者寻求能够增强体内抗氧化剂的健康食品，豌豆粉的市场需求将会增加。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

欧洲豌豆粉市场范围

豌豆粉市场根据类别、豌豆类型、应用、分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

豌豆种类

• 黄豌豆
• 青豆

类别

• 有机的
• 无机

分销渠道

• 直接的
• 间接

应用

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 家庭/零售

有机豌豆粉市场区域分析/见解

对豌豆粉市场进行了分析，并按国家、类别、豌豆类型、应用、分销渠道提供了市场规模见解和趋势。

豌豆粉市场报告涉及的国家包括德国、意大利、法国、土耳其、英国、荷兰、俄罗斯、瑞士、波兰、比利时、瑞典、丹麦和欧洲其他地区。

欧洲豌豆粉市场占德国豌豆粉产品消费的很大一部分。大多数欧洲国家都消费大量烘焙产品。在德国，用豌豆粉制成的无麸质烘焙产品需求量很大。根据Statista 的报告，2015 年德国健康烘焙产品市场价值为 17.2 亿美元。因此，豌豆粉的消费量有所增加。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了欧洲品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和豌豆粉市场份额分析

豌豆粉市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、欧洲业务、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对豌豆粉市场的关注有关。

豌豆粉市场的一些主要参与者是：

• 蓝湖磨粉厂（澳大利亚）
• Grain Millers, Inc.（美国）
• Morning Foods Ltd（英国）
• 通用磨坊公司 (美国)
• Avena Foods Limited（加拿大）
• 理查森国际有限公司（加拿大）
• CEREALTO SIRO 食品（西班牙）
• Premier Nutrition Company, LLC（德国）
• 雀巢公司（瑞士）
• Molino Spadoni 水疗中心（意大利）
• WEETABIX（英国）
• 瓦尔瑟默伦（丹麦）
• Grillon D'Or（法国）
• Clif Bar & Company（美国）
• 英国联合食品有限公司 (英国)
• 达能公司（瑞士）

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