全球營養保健品用植物成分市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及至2033年預測

營養保健品市場規模的植物成分

• 2025年全球營養保健品用植物組成市場規模為118.4億美元，預計2033年將達252.1億美元，預測期內 複合年增長率為9.90%。
• 植物性營養保健品市場的成長主要得益於全球消費者對天然植物性健康解決方案的日益青睞，他們越來越傾向於選擇植物萃取物來增強免疫力、促進消化、改善認知功能並進行整體預防保健。此外，人們對植物營養素、抗氧化劑和草本活性成分益處的認識不斷提高，也推動了這一轉變，從而增強了不同人群對植物性營養保健品的需求。
• 此外，製造商正迅速投資先進的萃取技術和標準化的植物活性成分，以提高純度、效力和生物利用度，從而提升植物成分的信譽度和商業吸引力。

營養保健品市場分析中的植物成分

• 源自草藥、香料、花卉、葉片和其他植物的植物成分，因其具有功能性療效、天然來源以及符合清潔標籤產品趨勢，在營養保健品配方中發揮著至關重要的作用。隨著消費者在旨在支持整體健康和福祉的產品中尋求有機、無化學添加和可持續來源的成分，植物成分的重要性日益凸顯。
• 植物性營養保健品的需求持續增長，這得益於人們對慢性健康問題的日益關注、對增強免疫力的重視以及對傳統和科學驗證的草藥療法的偏好不斷提高。這些因素，加上植物萃取物的創新發展和全球監管認可度的不斷提高，正在鞏固植物成分在整個營養保健品生態系統中的長期市場擴張。
• 由於消費者對植物性健康、預防保健和功能性營養的興趣日益濃厚，預計到2025年，北美將以39%的市場份額主導營養保健品植物成分市場。
• 由於中國、印度、日本和其他新興經濟體快速的城市化進程、可支配收入的增加以及傳統草藥療法在營養保健品中的應用日益廣泛，預計亞太地區將在預測期內成為營養保健品植物成分市場增長最快的地區。
• 粉狀產品憑藉其更長的保質期、更高的穩定性以及易於添加到膠囊、片劑、飲料沖劑和膳食補充劑中等優點，在2025年佔據了市場主導地位，市場份額高達68.9%。製造商更傾向於使用粉末狀植物成分，因為它們在儲存和運輸過程中能夠保持效力，同時也能為營養保健品配方提供精準的劑量控制。這種形式在大規模營養保健品生產設施中廣泛應用，因為在這些設施中，效率和一致性至關重要。消費者對便利的補充劑形式（例如粉末和泡騰片）的需求不斷增長，進一步鞏固了粉狀產品的市場主導地位。此外，多種植物粉末可以混合使用而不影響其生物活性成分的完整性，這也促進了粉狀產品在功能性營養產品中的廣泛應用。

營養保健品市場細分報告範圍及植物成分   

營養保健品市場趨勢中的植物成分

消費者對植物基和清潔標章營養保健品成分的偏好日益增長。

• 營養保健品市場植物成分領域的一大趨勢是消費者對植物來源、成分純淨、加工過程極少的配方產品的強烈需求，這些產品旨在滿足其天然健康需求。這一趨勢的驅動力源於人們對整體健康理念日益增長的興趣，他們尋求的是成分明確、值得信賴的植物來源補充劑。
  • 例如，Gaia Herbs 開發了一系列源自有機種植植物的植物性營養保健成分，並透過透明度和清潔標籤定位來增強消費者信任。這些產品凸顯了企業如何強調純度、可追溯性和天然萃取方法，以滿足注重健康的消費者的期望。
• 為了滿足消費者對安全有效的營養保健品的需求，製造商們正不斷創新，研發天然萃取物，例如適應原、抗氧化劑和富含植物營養素的植物萃取物。持續的研究也進一步支持了這一轉變，這些研究證實了植物萃取物的功能性益處，包括增強免疫力、緩解壓力和支持消化系統健康。
• 由於人們對合成添加劑、人工防腐劑和化學加工的膳食補充劑配方日益質疑，清潔標籤的植物成分產品也越來越受歡迎。因此，各公司正專注於溫和的萃取方法和植物成分，以增強其產品的真實性。
• 這一趨勢正席捲全球營養保健品品牌，它們正利用植物成分改良現有產品線，以滿足消費者對天然、透明且有益健康的膳食補充劑日益增長的需求。這種市場轉型正推動植物萃取物、粉末、精油和濃縮物在多個營養保健品類別中得到更廣泛的應用。
• 總體而言，消費者對清潔標籤植物成分的日益青睞正在重塑產品開發格局，並透過滿足消費者對更安全、植物來源和以健康為導向的營養保健品解決方案不斷變化的期望，增強消費者的信任。

營養保健品市場動態中的植物成分

司機

消費者越來越重視預防保健和天然補充劑

• 隨著消費者越來越重視預防保健，尋求能夠增強免疫力、活力和長期健康的天然解決方案，植物成分在營養保健品領域的需求顯著增長。這種轉變的驅動力源於人們對慢性病預防意識的提高以及對符合健康生活方式的天然替代品的興趣。
  • 例如，Nature's Way 加強了其植物補充劑系列，採用接骨木莓、薑黃、紫錐菊和其他植物成分，以滿足消費者對免疫支持和整體健康的需求。此類產品策略凸顯了品牌如何應對消費者對天然預防保健解決方案日益增長的興趣。
• 消費者越來越重視植物來源的營養補充劑，例如草藥萃取物、功能性混合物和富含抗氧化劑的植物成分，這些產品無需依賴合成化合物即可提供針對性的健康益處。人們普遍認為植物性營養保健品更安全、更溫和，也更適合長期的預防性健康護理，這進一步強化了消費者的這種需求。
• 全球對整體健康理念的日益關注，也促使人們使用植物性營養保健品，以滿足包括消化、認知功能、能量平衡和壓力管理在內的日常健康需求。這種偏好正在影響消費者的購買決策，並推動各大產品類別的品牌創新。
• 隨著消費者越來越多地將植物補充劑融入日常生活中，預防保健已成為推動天然營養保健品需求持續增長的核心動力。這種轉變正在強化植物成分作為長期健康策略重要組成部分的地位。

克制/挑戰

植物原料的品質變異性與標準化問題

• 植物原料的品質差異是營養保健品生產商面臨的重大挑戰，因為活性成分含量、環境條件和農業實踐的波動都會影響產品的穩定性。這些差異會影響產品的可靠性，因此需要採取嚴格的品質控制措施來確保產品的標準化。
  • 例如，一些營養保健品公司反映，由於土壤品質和生長條件的波動會影響生物活性化合物的濃度，因此難以維持人參等植物萃取物的效力穩定。這種不穩定性會影響配方的準確性，需要更進階的檢測。
• 確保植物成分標準化需要進行廣泛的分析評估、嚴格的採購控制以及對植物種植、萃取過程和環境影響的嚴格監控。製造商必須達到嚴格的品質標準，才能提供具有可預測療效的成分。
• 變異性也增加了生產的複雜性，因為供應商必須採用可持續且一致的農業實踐，同時實施嚴格的檢測規程以維持生物活性成分的一致性。這些要求導致更高的生產投入和對供應鏈更大的依賴。
• 這項挑戰最終會影響產品配方、法規遵循和消費者信任，使標準化成為植物營養保健品開發中最關鍵的障礙之一。克服這項挑戰對於確保可靠、安全和高品質的植物解決方案至關重要。

營養保健品市場範圍內的植物成分

市場按形態和來源細分。

• 按表格

依形態，營養保健品用植物原料市場可分為液體和粉末兩大類。粉狀原料因其保質期長、穩定性高，且易於添加到膠囊、片劑、飲料沖劑和膳食補充劑中，預計將在2025年佔據市場主導地位，市場份額高達68.9%。製造商更傾向於使用粉末狀植物原料，因為它們在儲存和運輸過程中能夠保持效力，同時也能為營養保健品配方提供精準的劑量控制。這種形態在大規模營養保健品生產設施中廣泛應用，因為這些設施對效率和穩定性要求極高。消費者對粉末和泡騰片等便捷補充劑形式的需求不斷增長，進一步鞏固了粉末狀原料的市場主導地位。此外，粉狀原料能夠混合多種植物粉末而不影響其生物活性成分，這也促進了其在功能性營養產品中的廣泛應用。

預計從2026年到2033年，液體營養保健品市場將迎來最快成長，這主要得益於消費者對即飲型營養保健飲料、酊劑和液體萃取物的偏好日益增長，這些產品吸收更快、生物利用度更高。液體植物成分對尋求具有快速生理效應的天然健康解決方案的消費者極具吸引力，尤其是在增強免疫力和排毒方面。例如，Gaia Herbs等公司不斷拓展其液體植物萃取物產品組合，以滿足消費者對植物性液體補充劑日益增長的需求。此外，清潔標籤趨勢也推動了該細分市場的發展，液體產品有助於在不經過過度加工的情況下保持植物成分的純度和天然精華。隨著品牌不斷創新，推出便利的劑量形式，液體產品在功能性飲料、健康飲品和風味營養保健飲料中的應用日益廣泛，進一步加速了該細分市場的成長。

• 按來源

根據來源，市場可分為草藥、葉類、香料、花卉和其他類別。由於草藥來源廣泛、富含治療性植物化學成分，且廣泛應用於增強免疫力、促進消化和緩解壓力等配方中，預計到2025年，草藥類產品將在營養保健品植物原料市場中佔據主導地位。諸如南非醉茄、人參和水飛薊等草藥萃取物因其已確立的臨床療效和消費者對傳統草藥保健的信賴而備受青睞。營養保健品生產商越來越依賴草藥成分，因為它們具有多種健康功效，適用於包括膠囊、粉劑、茶和液體萃取物在內的各種產品類別。此外，天然預防保健的日益普及也為草藥產品帶來了強勁的成長動力，推動了全球對植物配方產品的持續需求。

預計在2026年至2033年期間，香料產業將經歷最快的成長速度，這主要得益於對香料衍生生物活性成分的抗氧化、抗發炎和代謝健康特性的研究不斷深入。例如，Sabinsa Corporation等公司持續將標準化香料萃取物（包括薑黃素和胡椒鹼）商業化，以滿足消費者對經臨床驗證的營養保健成分日益增長的需求。香料越來越多地被用於針對生活方式疾病的功能性補充劑中，隨著消費者轉向天然的慢性病管理替代方案，香料產業也隨之加速成長。香料越來越多地被整合到強化食品、營養保健飲料和代謝促進配方中，進一步提升了其市場滲透率。香料在全球範圍內因其在烹飪和藥用方面的廣泛應用而備受青睞，這進一步加速了香料行業的增長，鞏固了其作為現代營養保健創新中高影響力植物成分的地位。

營養保健品市場植物成分區分析

• 北美地區在植物營養成分市場佔據主導地位，預計2025年將佔據39%的最大市場份額，這主要得益於消費者對植物性健康、預防保健和功能性營養日益增長的興趣。
• 由於消費者越來越關注天然配方、成分純淨的膳食補充劑以及經科學驗證的草藥提取物在增強免疫力、促進消化和緩解壓力方面的功效，該地區的消費者更傾向於選擇植物成分的產品。
• 高可支配收入、強大的營養保健品品牌影響力以及不斷擴大的零售分銷渠道進一步推動了植物成分的整體普及，使植物成分成為膳食補充劑、強化食品和功能飲料中不可或缺的組成部分。

美國營養保健品用植物原料市場洞察

2025年，美國營養保健品植物成分市場在北美佔據最大市場份額，這主要得益於膳食補充劑的廣泛消費以及消費者對天然和整體健康理念的強烈追求。消費者對草本免疫增強劑、代謝健康解決方案和天然舒緩壓力配方的需求日益增長，因此越來越重視植物成分。該地區強大的電子商務滲透率和透明的監管環境促進了產品的快速創新。此外，眾多專注於草本標準化和臨床驗證成分的領先營養保健品製造商的存在，也進一步推動了美國市場的發展。

歐洲營養保健品用植物原料市場洞察

受草本補充劑日益普及、品質標準日益嚴格以及消費者對天然預防保健方案需求不斷增長的推動，預計歐洲市場在預測期內將以顯著的複合年增長率 (CAGR) 持續擴張。城市化進程加快以及消費者對植物源生物活性成分認知度的提高，進一步促進了該地區草本補充劑的市場增長。歐洲消費者對增強免疫力和促進消化健康的功能性食品和植物萃取物也表現出濃厚的興趣。該地區正見證著營養保健品在藥局、健康食品店和強化食品等各個領域得到廣泛應用，植物成分越來越多地被添加到大眾市場和高端產品配方中。

英國營養保健品用植物原料市場洞察

受天然保健品使用量增加以及消費者對植物性健康產品日益增長的需求推動，英國市場預計將以顯著的複合年增長率成長。消費者在關注「清潔標籤」營養理念的驅動下，開始轉向草藥萃取物以增強免疫力、提升認知能力和緩解壓力。營養保健品品牌強大的零售通路和成熟的線上銷售管道也進一步支撐了市場發展。功能性飲料和健康生活方式產品中植物成分的日益普及，也持續推動植物性成分在區域市場的推廣。

德國營養保健品用植物原料市場洞察

德國市場預計將以可觀的複合年增長率 (CAGR) 增長，這主要得益於德國對天然保健解決方案的重視、對質量的嚴格監管以及對科學驗證的植物化學成分的偏好。德國完善的營養保健品生產基礎設施和深厚的草藥傳統促進了植物成分在膳食補充劑和功能性食品中的廣泛應用。在消費者對可持續、值得信賴的營養保健品的需求推動下，將植物萃取物融入免疫和代謝健康配方中的做法日益普遍。

亞太地區營養保健品用植物原料市場洞察

亞太市場預計將在2026年至2033年間以最快的複合年增長率增長，這主要得益於快速的城市化進程、可支配收入的增加，以及中國、印度、日本和其他新興經濟體對傳統草藥療法的日益重視，並將這些療法融入營養保健品中。該地區對天然健康理念的轉變，以及政府推廣草藥保健體系和膳食補充劑使用的舉措，都為強勁的增長勢頭提供了支撐。亞太地區仍是植物原料和萃取物的主要產地，其價格優勢和便利的取得途徑將進一步擴大消費者對各類營養保健品的接受度。

日本營養保健品用植物原料市場洞察

由於消費者對功能性營養的強烈偏好、日益增強的健康意識以及植物萃取物迅速融入日常健康生活方式，日本市場正蓬勃發展。消費者重視安全性、純度和經科學驗證的天然成分，推動了草本補充劑在增強免疫力、延緩老化和促進消化方面的應用。日本人口老化也促進了對易於服用、專為老年人健康設計的植物性營養保健品的需求。

中國營養保健品用植物原料市場洞察

預計到2025年，中國市場將佔據亞太地區最大的收入份額，這主要得益於迅速壯大的中產階級、深厚的本土草藥傳統以及消費者對植物性營養保健品成分的高度接受度。中國是全球最大的植物萃取物消費國和生產國之一，其產品廣泛應用於膳食補充劑、功能性飲料和強化食品等領域。中國致力於傳統草藥體系的現代化，並不斷擴大營養保健品的生產能力，這進一步加速了市場成長，而廣泛的零售和線上管道也為此提供了有力支撐。

植物成分在營養保健品市場佔有率的地位

營養保健品產業的植物成分主要由一些知名企業主導，其中包括：

• 新方向香料公司（加拿大）
• PT. Indesso Aroma（印尼）
• Lipoid Kosmetik AG（瑞士）
• Stoney Hill Farm, Inc.（美國）的草藥店
• 拉特蘭生物動力學有限公司（英國）
• Ambe Phytoextracts Pvt Ltd（印度）
• Green Labs LLC（美國）
• Berjé Inc.（美國）
• 貝爾香精香料公司（美國）
• Prakruti Products（印度）
• Umalaxmi Organics Pvt. Ltd（印度）
• 美國薩巴植物公司
• DSM（荷蘭）
• ADM（美國）
• 凱裡（愛爾蘭）
• 格蘭比亞有限公司（愛爾蘭）
• A&B Ingredients（美國）
• 卡羅萊納配料公司（美國）
• HP Ingredients（美國）
• Prinova集團股份有限公司（美國）

全球營養保健品市場植物成分的最新發展

• 2025年11月，BioHarvest Sciences公佈季度營收強勁成長，同時其植物細胞衍生產品組合的活躍用戶數量也顯著增加，這標誌著高純度實驗室培育的植物活性成分正加速獲得商業認可。這一發展勢頭正在擴大競爭格局，證明先進的植物合成技術能夠在滿足大規模營養保健品需求的同時保持產品穩定性，從而鼓勵整個產業加大對下一代植物生產技術的投資。
• 2025年8月，ADM擴展了其植物萃取物產品組合，推出了專為運動營養、功能性飲料和代謝健康保健品量身定制的新型多功能植物性混合物。此次擴展鞏固了ADM作為綜合性植物原料供應商的地位，並透過增加標準化、經臨床驗證的植物化合物的供應，提升了市場水平，幫助製造商配製更具針對性和差異化的保健品。
• 2025年6月，Gaia Herbs推出了一系列全新的濃縮植物液體飲品，旨在增強免疫力、提升能量和促進消化健康，以滿足消費者對速效、便捷服用型草本營養保健品日益增長的需求。此次新品上市拓展了植物成分的應用範圍，使其不再局限於傳統的膠囊劑型，並鼓勵其他公司創新研發高濃度液體配方，從而推動植物萃取物在便利的日常營養保健品中的普及。
• 2025年2月，馬丁鮑爾集團完成了對其植物供應鏈的策略性升級，加強了其在草藥、香料和功能性植物萃取物方面的採購合作夥伴關係。此舉改善了全球永續植物原料的取得途徑，確保了營養保健品生產商更安全的供應。同時，也提升了整個市場的透明度和品質保證，從而滿足了市場對符合道德規範且可追溯的植物原料日益增長的需求。
• 2024年12月，Sabinsa公司推出了一系列經臨床標準化的新型植物活性成分，用於代謝健康、皮膚健康和認知支持等領域。此舉拓展了Sabinsa的特種成分產品組合，並透過強化實證植物萃取物的重要性，重塑了市場格局。這些以研究為導向的配方，鼓勵營養保健品品牌在其產品線中加入更多經科學驗證的植物活性成分，進而提升消費者信任度，並推動品類成長。

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