全球麵包機市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及至2033年預測

全球麵包機市場規模和成長率是多少？

• 2025年全球麵包機市場規模為81億美元 ，預計 2033年將達122.5億美元，預測期內 複合年增長率為5.30%。
• 全球消費者對麵包的高消費量、快節奏生活方式導致自動化機器和設備的普及以及人們衛生意識的提高，是推動麵包機市場發展的主要因素。
• 人們健康意識的提高、消費者對自製產品需求的增長而更傾向於購買麵包機，以及由於如今食品摻假現象普遍而導致的健康生活方式日益普及，都加速了麵包機市場的成長。
• 隨著人們對家庭自動化需求的不斷增長，自動麵包機的需求也隨之上升，因為自動麵包機烘焙的麵包更健康、更衛生。技術的進步、機器內建感測器以及配備可視窗口方便消費者觀察麵團發酵情況等功能，都對麵包機市場產生了影響。

麵包機市場的主要結論是什麼？

• 自動麵包機可用於製作各種美味食品，例如麵包、小圓麵包、肉餅、糕點和蛋糕，其在咖啡館、餐廳、美食廣場、酒店等商業場所和住宅區的廣泛應用也促進了麵包機市場的發展。
• 此外，消費者可支配收入的增加、健康意識的提高、對高品質產品的需求以及生活方式的改變都對麵包機市場產生了積極影響。同時，產品研發和創新，例如生產更先進、更人性化的麵包機，也為麵包機市場參與者提供了更多獲利機會。
• 北美地區在麵包機市場佔據主導地位，預計到2025年將佔據37.5%的收入份額，這主要得益於美國和加拿大消費者對多功能、營養豐富和清潔標籤家電的強勁需求。
• 亞太地區預計將在2026年至2033年間實現7.3%的複合年增長率，成為增長最快的市場，這主要得益於中國、日本、印度和韓國等國可支配收入的增長、健康意識的提高以及人們對自製、不含防腐劑麵包的偏好。
• 2025年，乾粉類產品將以61.8%的市場份額佔據主導地位，這主要得益於其保質期長、使用方便以及與多種麵包類型（包括全麥麵包、無麩質麵包和高蛋白麵包）的廣泛兼容性。

報告範圍和麵包機市場細分

麵包機市場的主要趨勢是什麼？

“多功能健康麵包機的需求不斷增長”

• 麵包機市場正經歷強勁成長，這主要得益於多功能設備的普及，消費者在家即可烘焙營養豐富的麵包、無麩質麵包以及各種特色麵包。智慧技術的整合、預設食譜以及針對不同飲食偏好的個人化定制，都進一步提升了產品的普及率。
• 製造商們正在推出具有低糖、全麥和高蛋白烘焙等功能的麵包機，以滿足包括體重管理、糖尿病友善飲食和清潔標籤生活方式在內的多樣化消費者需求。
• 消費者越來越傾向於尋找安全、便利、健康的傳統烘焙產品替代品，這推動了家庭用戶、健身愛好者和注重健康人士的需求成長。
• 例如，Panasonic、Breville、Cuisinart 和 De'Longhi 等公司正在拓展產品線，推出智慧、可編程和多功能麵包機，以滿足不斷變化的家庭烘焙趨勢。
• 人們對家庭烹飪、膳食客製化和功能性營養的興趣日益濃厚，正在加速其在全球的普及。
• 隨著消費者不斷優先考慮便利性、健康和個人化，麵包機預計將繼續在全球家用電器領域的創新中扮演核心角色。

麵包機市場的主要驅動因素是什麼？

• 消費者日益關注健康、便利性和多功能性，這正推動麵包機在全球迅速普及。
• 例如，在2025年，松下、Breville和Cuisinart推出了智慧可編程麵包機，提供無麩質、全麥和富含蛋白質等多種選擇，從而拓展了家用麵包機的產品多樣性。
• 全球對家庭烘焙、個人化營養和功能性飲食的興趣日益濃厚，正在推動美國、歐洲和亞太地區的需求成長。
• 自動化、數位控制和多功能烘焙程序等方面的技術進步提高了易用性、一致性和效率，從而提高了城市家庭的接受度。
• 對節能、小巧、易用的家用電器的需求不斷增長，加上家庭健康烹飪的趨勢，進一步推動了市場成長。
• 憑藉持續的研發投入、產品創新、零售通路拓展和線上分銷，麵包機市場預計在未來幾年將保持強勁成長。

哪些因素正在挑戰麵包機市場的成長？

• 高昂的製造成本、先進的技術整合和高昂的定價限制了價格敏感地區的消費者購買力。
• 例如，在2024年至2025年期間，零件成本波動、供應鏈限制和進口關稅影響了多家全球製造商的產量。
• 嚴格的家電安全、能源效率和品質認證監管標準增加了操作的複雜性。
• 新興市場消費者對多功能和健康型麵包機的認知度有限，限制了其廣泛應用。
• 來自傳統烘焙產品、低成本電器和替代烹飪設備的激烈競爭，給產品定價和差異化帶來了壓力。
• 為了克服這些挑戰，各公司正致力於成本優化、遵守法規、精準行銷和消費者教育，以擴大高品質、多功能麵包機在全球的普及。

麵包機市場是如何細分的？

市場按形式、性質和分銷管道進行細分。

• 按表格

根據產品形態，麵包機市場可分為液體麵包機和乾粉麵包機。預計到2025年，乾粉麵包機將佔據市場主導地位，收入份額高達61.8%，這主要得益於其保質期長、使用方便以及與多種麵包類型（包括全麥麵包、無麩質麵包和高蛋白麵包）的廣泛兼容性。乾粉麵包預拌粉和預包裝乾料因其儲存方便、性能穩定以及在家庭和商業環境中易於操作等優點，深受消費者和生產商的青睞。它們能夠滿足各種烘焙偏好，並確保為注重健康的消費者帶來可預測的烘焙效果。

預計從2026年到2033年，液態食品細分市場將以最快的複合年增長率增長，這主要得益於消費者對預拌液態麵團、即烤麵糊和功能性麵包預拌粉等簡化家庭烘焙流程的產品的需求不斷增長。消費者對快速、便利且品質穩定的麵包製作解決方案日益增長的興趣，正在推動全球此類產品的普及。

• 天生如此

依原料種類，麵包機市場可分為有機麵包機和傳統麵包機。傳統麵包機憑藉其廣泛的供應、較低的價格以及大眾市場消費者的廣泛接受度，在2025年佔據了63.5%的市場份額，成為市場主導。傳統麵包預拌粉在零售通路易於購買，能夠穩定地烘焙各種麵包，從經典的白麵包到營養豐富的多穀物麵包，應有盡有。其價格實惠且即用型的特點，使其成為家庭和餐飲服務業的首選。

受健康意識增強、消費者偏好清潔標籤以及對無化學添加、非基因改造成分的需求推動，預計2026年至2033年間，有機食品細分市場將以最快的複合年增長率成長。高端家庭、注重健康的消費者以及有特殊飲食需求的群體對有機麵包預拌粉的需求不斷增長，正在推動北美、歐洲和亞太地區有機食品市場的快速成長。

• 透過分銷管道

根據分銷管道，麵包機市場可細分為超市/大型超市、便利商店、線上通路和其他通路。預計到2025年，超市/大型超市通路將佔據市場主導地位，收入份額達47.9%，這主要得益於其強大的產品曝光度、值得信賴的品牌以及廣泛的覆蓋範圍。這些商店提供多樣化的麵包製作解決方案，從預包裝乾粉到多功能麵包機，確保了產品在城市和郊區的廣泛銷售。

受電子商務滲透率上升、訂閱模式、送貨上門便利性和促銷活動等因素的推動，預計2026年至2033年間，線上通路將以最快的複合年增長率成長。亞馬遜、沃爾瑪在線以及品牌自有網站等平台擴大了傳統麵包和高端有機麵包製作產品的覆蓋範圍。消費者對線上比價、折扣和大量購買的偏好正在加速全球零售業向數位轉型。

哪個地區在麵包機市場佔最大份額？

• 北美地區在麵包機市場佔據主導地位，預計到2025年將佔據37.5%的收入份額，這主要得益於美國和加拿大消費者對多功能、營養豐富和清潔標籤家電的強勁需求。
• 注重健康的消費者和家庭烘焙愛好者越來越多地選擇可編程和多穀物麵包機。製造商正致力於開發無麩質、全穀物和智慧烘焙等功能，以滿足不同消費者的需求。
• 強大的零售和電子商務網絡，加上可支配收入的成長、城市化進程的加快以及人們對健康飲食意識的提高，進一步促進了家用電器的普及。家電安全和能源效率方面的監管標準也鞏固了該地區的市場領先地位。

美國麵包機市場洞察

美國是北美最大的麵包機市場，這主要得益於人們對家庭烘焙和特色麵包日益增長的興趣。消費者正在購買智慧、可編程且節能的麵包機，這些麵包機具備揉麵、發酵和烘焙等多種功能。零售和線上分銷通路的拓展也提高了產品的可近性。消費者對健康食品和清潔標籤食品的需求不斷增長，加上都市生活方式的興起，共同支撐著麵包機市場的穩定成長。製造商正加大研發投入，以提升麵包機的烘焙性能、使用便利性和耐用性，從而確保該地區市場的持續擴張。

加拿大麵包機市場洞察

加拿大對區域成長貢獻顯著，這得益於家庭烘焙趨勢的興起和消費者對健康麵包機的需求。消費者更傾向於選擇功能多樣、節能高效且不含麩質的電器。零售業的擴張和線上銷售的普及提高了城市和郊區消費者的購買便利性。日益增強的健康意識、便利的生活方式以及對新鮮自製麵包的渴望，都在推動著麵包機的普及。製造商正推出符合消費者偏好的在地化產品，從而確保更高的市場接受度，並鞏固加拿大作為北美市場重要貢獻者的地位。

亞太地區麵包機市場洞察

亞太地區預計在2026年至2033年間以7.3%的複合年增長率（CAGR）實現最快增長，主要驅動力來自中國、日本、印度和韓國等國家可支配收入的增加、健康意識的提高以及對自製無防腐劑麵包的偏好。城市化進程的加速和數位零售滲透率的提升，包括電子商務和家電訂閱模式，正在促進市場准入。製造商正在推出具有在地化功能的智慧多功能麵包機，例如可烘焙多種穀物、甜味和鹹味麵包。家電租賃服務的擴展和數位化推廣進一步推動了麵包機的普及，使亞太地區成為全球麵包機市場中最具活力和成長最快的地區。

中國麵包機市場洞察

由於城市化進程加快、中產階級消費能力提升以及消費者對家用烘焙設備的興趣日益濃厚，中國已成為亞太地區最大的麵包機市場貢獻者。消費者正在青睞可編程、多功能的麵包機，這類麵包機適用於製作各種麵包，包括全麥麵包和甜麵包。強大的電商網路、社群媒體推廣以及產品客製化服務為市場發展提供了助力。製造商正加大研發投入，以提升產品的功能性、能源效率和智慧連結性。消費者日益增強的健康意識以及對不含防腐劑的自製烘焙產品的需求，持續推動著中國市場的成長，鞏固了其在亞太麵包機市場的領先地位。

日本麵包機市場洞察

日本麵包機市場呈現穩定成長態勢，主要得益於消費者對小巧、多功能且節能型麵包機的青睞。家庭烘焙愛好者尤其偏好能夠製作多種麵包的電器，包括全麥麵包和特色麵包。為了滿足日本消費者的期望，製造商致力於創新設計、提升產品耐用性並增強智慧烘焙功能。零售和電商通路確保了產品在全國範圍內的供應。健康生活方式的興起以及對高品質、無防腐劑烘焙產品的需求也推動了市場成長。政府制定的能源效率和電器安全標準也促進了產品的普及。由於技術創新和人們對家庭烘焙興趣的日益濃厚，日本麵包機市場保持穩定並持續擴張。

印度麵包機市場洞察

印度正崛起為重要的成長市場，這主要得益於人們對健康飲食、糖尿病管理和家庭烘焙的日益重視。消費者正在接受多功能麵包機，這類麵包機能夠揉麵、發酵和烘焙各種麵包，包括全麥麵包和無麩質麵包。電子商務平台和家電租賃模式正在擴大城市和半城市地區的普及度。可支配收入的成長、健康意識的提高以及對無防腐劑產品的偏好正在推動麵包機的普及。製造商正在推出在地化功能和多穀物烘焙選項，以滿足不同地區的消費者需求。隨著越來越多的消費者接受便利且注重健康的家電，印度市場預計將快速成長。

韓國麵包機市場洞察

韓國對亞太市場貢獻巨大，這得益於消費者對健康家庭烘焙和多功能麵包機的日益增長的興趣。消費者越來越傾向於選擇體積小巧、智慧節能的電器來烘焙全麥、甜味和鹹味麵包。社群媒體趨勢、韓式飲食文化和注重健康的生活方式正在影響消費者的購買行為。製造商致力於創新，包括提升烘焙性能、耐用性和高端設計。電子商務和零售通路提供了廣泛的購買管道。消費者對天然、無防腐劑自製麵包的認知不斷提高，推動了此類產品的普及，使韓國成為亞太地區的重要市場。持續的創新和便利的解決方案將確保未來幾年市場的穩定成長。

麵包機市場的主要公司有哪些？

麵包機產業主要由一些老牌企業主導，其中包括：

• 松下印度公司（印度）
• 像印美國公司（美國）
• Cuisinart（美國）
• Jarden Consumer Solutions（美國）
• KUISSENTIAL（美國）
• SkGupta & Company（印度）
• 美的集團（中國）
• De'Longhi Appliances Srl（義大利）
• Koninklijke Philips NV（荷蘭）
• 伊萊克斯（瑞典）
• 格蘭仕（中國）
• Breville USA, Inc.（美國）
• 彼得魯斯（中國）
• 納索姆（中國）
• JVCKENWOOD株式會社（日本）
• 佛蒙特泰迪熊公司（美國）
• 寶潔公司（美國）
• 深圳市楚樂士電器有限公司（中國）
• 船井電氣株式會社（日本）
• NACCO 工業公司（美國）
• 紐威品牌（美國）

全球麵包機市場近期有哪些發展動態？

• 2024年8月，總部位於英國的廚具公司ProCook Group推出了以生活方式為導向的ProCook麵包機，該麵包機配備直覺的控制面板和12種可選程序。這款創新電器旨在簡化忙碌消費者的家庭烘焙流程，在製作各種麵包方面提供多功能性和便利性。此次發布鞏固了該公司致力於將功能性與現代廚房生活方式相結合的承諾，並有望提升其在歐洲家電市場的份額。
• 2024年7月，GEA集團股份公司推出了GEA麵包屑餵料機，這是一款專為高效地將各種麵包屑送入GEA CrumbMaster麵包屑粉碎機而設計的設備。此解決方案可減少烘焙工廠的人工需求，最大限度地減少生產停機時間，從而提高整體營運效率。該設備透過優化工作流程和提高產品一致性，為大規模烘焙生產提供支持，體現了公司對自動化和生產力提升的重視。
• 2023年11月，Fritsch集團在2023年iba展會上發布了兩條全新的烘焙生產線和一套真空冷卻系統。這兩條新生產線融合了先進的技術和嚴格的衛生標準，旨在滿足工業烘焙的需求，並顯著提升性能和安全性。這些創新產品旨在提高生產效率，同時確保全球商業烘焙產品的高品質。
• 2022年9月，瑞昂自動機械有限公司（Rheon Automatic Machinery Co. Ltd.）研發出瑞昂VX122無應力分割機，專為高含水量、長時間在地面揉麵的手工麵包而設計。這款可調節寬度的V4型麵團分割機可最大限度地減少側邊修整，並確保扁麵包、法棍和吐司等麵包的精確分割尺寸。此創新技術提高了麵團處理效率，並支援手工麵包製作流程，從而提升產品一致性並減少浪費。
• 2020年9月，MULTIVAC與FRITSCH建立營運合作關係，共同開發用於麵團加工和烘焙產品製備的設備。此次合作旨在整合先進技術，以簡化烘焙生產流程並提高生產靈活性。該聯合專案增強了兩家公司在提供高性能烘焙解決方案和食品生產工業自動化方面的能力。

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