全球菜籽油市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概覽及2032年預測

菜籽粕市場規模

• 2024 年全球菜籽油市場規模為92 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 128.9 億美元，預測期內 複合年增長率為 4.3%。
• 市場成長主要得益於高蛋白牲畜飼料需求的不斷增長、水產養殖活動的擴大以及飼料和食品行業對植物蛋白來源的日益採用
• 豆粕價格上漲和全球供應鏈波動促使飼料製造商尋求蛋白質來源多元化，從而推動菜籽粕作為經濟高效的替代品的普及。

菜籽粕市場分析

• 人們越來越重視可持續且具有成本效益的動物營養，這推動了家畜和家禽飼料中傳統蛋白粉被菜籽粕取代
• 水產養殖生產的擴大，尤其是在亞太地區和北美地區，正在推動對菜籽粕的需求，作為魚飼料配方中合適的植物蛋白替代品
• 歐洲在全球油菜籽粕市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 38.25%，這得益於油菜籽產量高、飼料生產能力強以及對可持續和非基因改造動物營養的日益重視
• 預計亞太地區將見證全球油菜籽粕市場的最高增長率，這得益於動物蛋白需求的激增、畜牧業生產的快速工業化以及成本效益高、可持續飼料成分的日益普及
• 2024年，家禽飼料佔了最大的市場份額，這得益於菜籽粕的高蛋白質含量和胺基酸組成，這有助於提高家禽養殖的生長和生產力。與豆粕相比，菜籽粕價格實惠，使其成為尋求經濟高效且營養豐富的飼料選擇的家禽飼料生產商的首選。

報告範圍和菜籽粕市場細分

菜籽粕市場趨勢

整合功能性成分，增強腸道健康與生長效率

• 全球菜籽粕市場正經歷強勁需求成長，這得益於其在動物營養領域作為豆粕的可持續高蛋白替代品的定位。菜籽粕憑藉其良好的氨基酸組成和成本競爭力，越來越多地被添加到牛、家禽、豬和水產養殖的飼料配方中。
• 傳統蛋白質來源成本的上漲，以及對豆粕中基因改造生物（GMO）的擔憂，提升了非基因改造和壓榨菜籽粕的吸引力，尤其是在北美和歐洲。這種轉變也與消費者對清潔標籤畜牧業和乳製品生產的興趣相一致。
• 飼料製造商正致力於改進加工技術，例如冷壓和酵素處理，以減少抗營養因子並提高消化率。這些進步正在擴大雙低菜籽粕在飼料中的添加率，使其更適合幼畜和敏感物種。
• 例如，2023年，一家加拿大水產飼料生產商推出了一款含有30%菜籽粕的鱒魚飼料，試驗結果表明，該飼料的生長性能穩定，且每公斤增重飼料成本降低。這項創新標誌著菜籽粕在陸畜以外的應用領域取得了突破。
• 隨著全球蛋白質需求的成長，菜籽粕的低環境足跡、區域可用性和增強的加工潛力將推動其在永續飼料策略中的長期作用

菜籽粕市場動態

司機

非洲豬瘟疫情爆發後，更重視動物生產力與疾病預防

• 全球對肉類、乳品和蛋類的需求不斷增長，也增加了對優質、永續動物飼料蛋白質來源的需求。菜籽粕是一種環保的傳統蛋白質替代品，可支持密集和牧場式養殖模式。

• 由於地緣政治貿易緊張局勢以及與森林砍伐相關的環境問題，飼料生產商正在尋求減少對豆粕的依賴。菜籽粕，尤其是本地採購的菜籽粕，是一種可靠的蛋白質投入，碳排放較低。

• 加拿大和歐盟等主要產區的政府正在透過補貼和基礎設施建設來促進油籽種植和增值加工，進一步增強飼料產業的供應。

• 例如，2022 年，加拿大政府宣布投資數百萬美元用於油菜籽壓榨產能，預計將使國內油菜籽供應量翻一番，並增強飼料市場的出口能力

• 隨著亞洲和非洲畜牧業產量的快速增長，菜籽粕有望進一步成為策略性飼料成分，尤其是在進口依賴和永續性是關鍵決策因素的情況下

克制/挑戰

原物料價格波動和添加劑審批的監管障礙

• 儘管菜籽粕營養豐富，但它含有較高的纖維和某些抗營養化合物，例如硫代葡萄糖苷，這會限制其在家禽和豬等單胃動物中的消化率。與豆粕相比，這限制了其使用範圍，尤其是在高性能飼料配方中。

• 在價格敏感的市場中，當豆粕價格因全球過剩或有利的貿易政策而下跌時，菜籽粕的成本競爭力可能會下降。這降低了飼料加工廠使用菜籽粕調整飼料配方的動力，尤其是在存在豆粕長期供應合約的情況下。

• 中小型農戶對菜籽粕的最佳使用和加工要求的認識有限，往往導致利用率不足，進一步減緩了新興地區的市場成長

• 例如，2023 年，東南亞部分地區的家禽飼料製造商表示不願從豆粕轉向菜籽粕，理由是擔心性能波動以及飼料級優質粕的獲取管道有限

• 透過農民教育、改進加工技術和建立彈性定價策略來彌合知識差距將是確保菜籽粕在全球蛋白質飼料市場上的競爭力的關鍵

菜籽粕市場範圍

市場根據動物類型、等級、最終用戶和應用進行細分。

• 依動物類型

根據動物類型，菜籽粕市場可細分為水生動物、家禽和反芻動物。 2024年，家禽飼料佔據了最大的市場收入份額，這得益於菜籽粕的高蛋白質含量和氨基酸組成，這有助於提高家禽養殖的生長和生產力。與豆粕相比，菜籽粕價格實惠，使其成為尋求經濟高效且營養豐富的飼料選擇的家禽飼料生產商的首選。

預計2025年至2032年期間，水產動物細分市場將迎來最快的成長速度，這得益於水產養殖業越來越多地使用植物蛋白源來取代魚粉。隨著全球水產養殖業的擴張，菜籽粕的易消化性和均衡的營養成分正推動其在魚蝦飼料配方中的應用。

• 按年級

依等級，菜籽粕市場可分為食品級、飼料級和工業級。由於菜籽粕在各地畜禽飼料中的廣泛使用，飼料級菜籽粕在2024年佔據了市場主導地位，收入份額最高。菜籽粕具有良好的成本營養比，且供應穩定，使其成為商業動物生產系統飼料配方中的主要原料。

預計食品級細分市場將在2025年至2032年期間實現最快成長，這得益於人類營養領域對植物蛋白日益增長的需求。隨著食品製造商尋求用於肉類替代品和烘焙產品的可持續蛋白質原料，食品級菜籽粕因其營養成分和功能特性而日益受到青睞。

• 按最終用戶

根據最終用戶，菜籽粕市場可細分為家禽飼料製造商、乳牛飼料製造商和豬飼料製造商。家禽飼料製造商在2024年佔據最大份額，這得益於亞太和北美地區大型家禽養殖場將菜籽粕作為關鍵蛋白質成分。菜籽粕與其他飼料成分的兼容性強且價格實惠，使其成為肉雞和蛋雞日糧的標準成分。

預計2025年至2032年，乳牛飼料製造商領域將迎來最快的成長速度，這得益於人們日益認識到菜籽粕在提高牛奶產量和品質方面的益處。由於菜籽粕氨基酸含量高且易於消化，酪農越來越多地將其添加到反芻動物日糧中。

• 按應用

根據應用，菜籽粕市場可細分為飼料、肥料和食品添加劑。飼料領域在2024年佔據全球市場主導地位，貢獻了最高的收入，因為菜籽粕仍然是家禽、豬、乳製品和水產養殖業廣泛使用的富含蛋白質的飼料成分。其穩定的供應和高性價比將繼續支撐其在動物營養產業的強勁地位。

由於菜籽粕作為有機肥料的使用日益增多，預計肥料領域將在2025年至2032年期間實現最快成長。菜籽粕的氮含量和土壤改良特性正受到永續和有機農業實踐的關注，旨在減少對化學肥料的依賴。

菜籽粕市場區域分析

• 歐洲在全球菜籽粕市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最大，為 38.25%，這得益於油菜籽產量高、飼料生產能力強以及對可持續和非基因改造動物營養的日益重視

• 該地區受益於完善的加工基礎設施，以及家禽、生豬和乳製品行業廣泛使用菜籽粕。嚴格的環境法規、不斷增長的有機畜牧生產以及豆粕進口的減少，進一步提振了該地區對菜籽粕的需求。

• 透過農業政策、飼料創新以及消費者對清潔標籤肉類和乳製品的偏好之間的緊密結合，預計歐洲將在整個預測期內保持其在菜籽油市場的領導地位

德國菜籽粕市場洞察

2024年，德國菜籽粕市場佔據歐洲最大收入份額，這得益於該國在油菜籽種植和高效油籽加工系統方面的領先地位。德國飼料生產商優先考慮本地採購的可持續蛋白粕，以符合國家的環境和動物福利標準。乳製品和家禽業對菜籽粕的需求尤其高，因為穩定的品質和可追溯性對這些行業至關重要。此外，政府支持的永續發展計畫以及對減少碳排放的高度重視，正在強化菜籽粕在飼料產業的地位。

英國菜籽粕市場洞察

英國油菜籽粕市場預計將在2025年至2032年期間實現最快增長，這得益於貿易格局變化和氣候意識強的農業實踐對替代蛋白質飼料來源需求的不斷增長。脫歐後的策略正促使國內畜牧生產者減少對大豆進口的依賴，轉而採用油菜籽粕等本地可得的蛋白質選擇。英國對永續農業的堅定承諾，加上可追溯且來源可靠的肉類和乳製品日益普及，將進一步支持市場擴張。

北美菜籽粕市場洞察

預計北美菜籽粕市場將在2025年至2032年間實現最快的成長，這得益於其強勁的油籽產業和穩定的牲畜飼料需求。加拿大是全球菜籽粕生產和加工的領導者，該地區擁有穩定的高品質菜籽粕供應。美國和加拿大的飼料製造商越來越多地將菜籽粕融入飼料中，以降低飼料成本、減少環境影響，並滿足市場對無抗生素和無激素畜產品日益增長的需求。

美國菜籽粕市場洞察

美國菜籽粕市場預計將在2025年至2032年間實現最快成長，這得益於乳製品和家禽業的擴張，以及對價格實惠的高蛋白飼料替代品的需求。多家菜籽粕加工廠位於主要畜牧產區附近，改善了市場准入，降低了物流成本。此外，業界為提高消化率和營養物質生物利用度所做的努力，也使菜籽粕對反芻動物和單胃動物的飼養計畫更具吸引力。

亞太地區菜籽粕市場洞察

受蛋白質需求成長、飼料成本壓力上升以及商業化畜牧業擴張的推動，亞太地區油菜籽粕市場預計將在2025年至2032年間實現最快成長。中國、日本、韓國和印度等國家正依賴油菜籽粕進口，以豐富飼料配方，確保營養充足。尤其是在水產養殖和乳製品生產領域，人們正轉向可持續高效的飼料來源，這正在推動該地區對油菜籽粕的需求。

中國菜籽粕市場洞察

2024年，中國菜籽粕市場佔據亞太地區最大收入份額，這得益於生豬、家禽和水產養殖業龐大的飼料需求。隨著中國加強減少豆粕進口並加強糧食安全，菜籽粕作為一種經濟高效、富含蛋白質的替代品正日益受到青睞。中國與加拿大和澳洲的緊密貿易關係，以及對國內飼料創新的投資，正在推動一體化養殖經營和區域飼料廠對菜籽粕的採用。

日本菜籽粕市場洞察

預計日本菜籽粕市場將在2025年至2032年間實現最快成長，這得益於該國對進口蛋白飼料的高度依賴以及對高效畜牧業生產的重視。日本飼料製造商青睞高品質、可追溯的原料，而菜籽粕恰好符合這些標準，尤其是在家禽和豬的營養領域。隨著日本持續推動飼料系統現代化並追求環境永續性，對進口菜籽粕（尤其是來自加拿大的菜籽粕）的需求預計將保持強勁。

菜籽粕市場份額

菜籽粕產業主要由知名公司主導，其中包括：

• 路易達孚公司（荷蘭）
• MSM Milling（澳洲）
• Sunrise Foods（印度）
• 麥格理石油公司（澳洲）
• Ibratas 貿易公司（約旦）
• LaBudde Group, Inc.（美國）
• Canex（加拿大）
• 瑞福瑞納（澳洲）
• Sun Impex（印度）
• Prestige集團（印度）
• Mahesh Agro Food Industries（印度）
• AGRIM（法國）

全球菜籽粕市場最新動態

• 2020年7月，荷蘭De Heus動物營養公司與波蘭Golpasz公司達成策略協議，涉及各自在波蘭的飼料生產設施的出售和交換。此舉旨在優化生產能力，提高區域效率，並鞏固其在波蘭動物飼料產業的市場地位。透過利用彼此的基礎設施，兩家公司有望降低物流成本，並改善對當地畜牧養殖戶的服務。此舉也支持了雙方的長期擴張策略，並增強了在中東歐飼料市場的競爭力。

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