全球巧克力糖果市场 - 行业趋势及 2030 年预测

巧克力糖果市场分析及规模

巧克力糖果市场是一个不受年龄限制的细分市场的例子。对于世界上绝大多数人来说，年龄从未妨碍他们沉迷于巧克力来满足他们的味蕾。十多年来，市场一直在稳步增长，口味和质地的创新促进了市场的扩张。此外，越来越多的消费者被有机巧克力和无糖巧克力等奇特趋势所吸引，这也推动了此类实验，从而促进了巧克力糖果市场的发展。

在线零售的进步是推动巧克力糖果市场增长的主要因素之一。大型产品分销渠道包括便利店、专卖店、超市、药店和大卖场。零售商和制造商不断尝试扩大其供应和分销链，这有助于提高巧克力糖果行业的产品供应。然而，研发活动成本高昂和原材料价格不可预测将减缓巧克力糖果市场的增长率。其他市场增长制约因素包括肥胖率上升、患者血糖水平升高以及全球糖尿病发病率上升。

Data Bridge Market Research 分析，2022 年巧克力糖果市场规模为 1826.4 亿美元，到 2030 年将飙升至 2524.7 亿美元，预计在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 4.13%。牛奶巧克力凭借其广泛的吸引力、可获得性和可负担性，在巧克力糖果市场中占据主导地位，但黑巧克力在注重健康的消费者中越来越受欢迎。

除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。       

报告范围和市场细分

市场定义

巧克力糖果是指主要由可可、糖和牛奶制成的各种甜食。最终用途应用包括各种纵情享受的产品，例如巧克力棒、松露、果仁糖和夹心巧克力。巧克力糖果深受所有年龄段人群的喜爱，可作为独立的零食、礼品或甜点的配料。它的用途广泛，可用于多种场合，包括庆祝活动、零食和提神佳肴。巧克力糖果在全球广受欢迎，其浓郁、柔软的口感和柔滑的质地使其成为满足食欲并为烹饪作品增添一丝奢华感的首选。

巧克力糖果市场动态

驱动程序

• 消费者偏好的改变

健康意识的趋势导致黑巧克力的需求增加，黑巧克力以可可含量较高和抗氧化剂等潜在健康益处而闻名。消费者正在寻找含糖量较低的巧克力，并愿意为有机和天然成分支付高价。手工和工艺巧克力具有独特的风味和有限的产量，随着挑剔的消费者寻求新的口味体验，它们越来越受欢迎。

• 新兴市场增长

新兴市场（尤其是亚洲市场）的增长带来了巨大的机遇。印度和中国等国的可支配收入不断增加，城市化进程加快，催生出一批新兴中产阶级，他们热衷于购买优质进口巧克力。全球巧克力公司正在投资这些市场，以挖掘其庞大的消费者群体。

• 创新和产品多样化

巧克力制造商不断投资研发，以创新和多样化其产品。这包括开发针对特定饮食需求的专用巧克力，例如无糖、无乳制品和素食选择。品牌还推出了含有益生菌、适应原和超级食品等功能性成分的巧克力，以满足注重健康的消费者的需求。可持续的做法，例如使用符合道德标准的可可和环保包装，正在成为品牌的卖点。

限制

• 原材料成本上涨

可可是巧克力生产的关键原料，价格波动容易受到天气条件、作物病害和全球供需等因素的影响。该行业对可持续采购和公平贸易实践的承诺也会增加原材料的成本。公司必须应对这些挑战，才能保持有竞争力的价格和盈利能力。

• 监管挑战

巧克力制造商必须应对复杂的法规，包括标签要求、健康声明和因地区而异的成分标准。合规可能既昂贵又耗时。法规的变化或消费者情绪的突然转变可能会扰乱产品配方和营销策略，因此公司必须保持敏捷和适应性。

机会

• 健康产品

随着人们越来越意识到过量食用糖对健康造成的风险，巧克力制造商有越来越多的机会创造和销售更健康的替代品。含糖量低、不含人工添加剂、声称有益心脏健康的巧克力很受欢迎。这些产品的需求是由寻求放纵而不损害健康的消费者推动的。

• 电子商务和网上零售

电子商务的兴起，尤其是在新冠疫情之后，为巧克力公司提供了一个接触更广泛受众的重要机会。通过在线平台直接面向消费者的销售可以实现个性化营销，轻松进入细分市场，并且与传统零售相比，利润率更高。公司可以利用数据分析和定向广告来吸引和留住客户。

挑战

• 可持续性和道德采购

满足对符合道德标准和可持续巧克力日益增长的需求带来了多方面的挑战。企业需要投资于透明的供应链管理，与当地社区合作，并确保公平地补偿农民。平衡环境问题，例如可可产区的森林砍伐和生物多样性丧失，需要对可持续农业实践作出承诺和投资。

• 竞争与品牌

巧克力糖果市场充斥着知名巨头和规模较小的利基市场参与者。建立品牌知名度和消费者信任是一项持久的挑战，尤其是对于新进入者而言。有效的营销、产品差异化和对质量的承诺是在这个拥挤的市场中打造独特身份和获得竞争优势的关键。

本巧克力糖果市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关巧克力糖果市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

近期发展

• 2022 年 2 月，好时公司推出限量版“Celebrate SHE”巧克力棒，以纪念妇女历史月。这一独特的举措突出了女性和女孩在我们生活中扮演的关键角色，标志性的巧克力棒上突出印有“SHE”字样。该活动反映了当前社会责任营销的趋势以及品牌推广中包容性日益增加的重要性。此外，好时与致力于赋予女孩权力的非营利组织 Girls on the Run 合作，以 15 万美元的捐款体现了对社会影响的承诺。这既凸显了公司对女性的奉献，也凸显了巧克力糖果行业对企业社会责任的日益关注。从更广泛的背景下看，这一发展体现了该行业越来越重视庆祝多样性和支持社会事业，这与消费者对道德和目标驱动消费不断变化的偏好相一致

全球巧克力糖果市场范围

巧克力糖果市场根据类型、产品和类别进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 黑暗的
• 牛奶
• 白色的

产品

• 巧克力棒
• 盒装组合
• 季节性变化
• 其他的

类别

• 优质的
• 季节性
• 每天

巧克力糖果市场区域分析/见解

对巧克力糖果市场进行了分析，并提供了按国家、类型、产品和类别划分的市场规模见解和趋势。

巧克力糖果市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥，南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区，欧洲的德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士和欧洲其他地区，亚太地区的日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾和亚太其他地区，以及中东和非洲的阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列和中东及非洲其他地区。

预计亚太地区将主导巧克力糖果市场，因为该地区的巧克力非常受欢迎且消费量很大，而且在预测期内，该地区对涂有巧克力酱的华夫饼和皮塔饼的消费量也将不断增加。

报告的国家部分还提供了影响单个市场影响因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。   

竞争格局和巧克力糖果市场份额分析

巧克力糖果市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对巧克力糖果市场的关注有关。

巧克力糖果市场的一些主要参与者包括：

• 百乐嘉利宝（瑞士）
• 奥兰国际（新加坡）
• 好时公司 (美国)
• 雀巢公司（美国）
• Ingredion Incorporated（美国）
• 玛氏公司（美国）
• 帝斯曼（荷兰）
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)
• 泰特莱尔集团 (英国)
• 尚普兰湖巧克力（美国）
• 乐天集团 (韩国)
• 亿滋国际 (美国)
• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG（瑞士）
• CROWN（韩国）
• Delfi 有限公司（新加坡）
• EZAKI GLICO 株式会社（日本）

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