Global Craft Beer Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

Craft Beer Market Analysis

The craft beer market has experienced significant growth over the past decade, driven by a rising consumer preference for unique flavors and artisanal brewing methods. Recent developments indicate a surge in microbreweries and brewpubs, particularly in North America and Europe, where innovation in flavors and brewing styles thrives. The market is increasingly influenced by trends toward sustainability and local sourcing, as consumers seek out environmentally friendly and community-focused products. Additionally, the advent of e-commerce has transformed distribution channels, making craft beers more accessible to a wider audience. Overall, the craft beer market is poised for continued expansion, driven by evolving consumer preferences, a strong focus on quality, and ongoing innovation within the industry.

Craft Beer Market Size

The global craft beer market size was valued at USD 3.11 billion in 2023 and is projected to reach USD 7.86 billion by 2031, with a CAGR of 12.30% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Craft Beer Market Trends

“Demand for Unique and High-Quality Beverages”

The craft beer market is witnessing dynamic trends driven by consumer demand for unique and high-quality alcoholic beverages. One notable trend is the rise of low-alcohol and non-alcoholic craft beers, catering to health-conscious consumers seeking flavorful options without the effects of alcohol. Innovations in brewing techniques and ingredient sourcing have enabled breweries to create diverse flavor profiles while maintaining lower alcohol content. This shift reflects a broader movement towards wellness and moderation in drinking habits. As the market continues to evolve, breweries are experimenting with various ingredients, including fruits, spices, and dried herbs, to enhance their offerings. Overall, the craft beer market is adapting to changing consumer preferences while maintaining its core values of quality and creativity.

报告范围和精酿啤酒市场细分  

精酿啤酒市场定义

精酿啤酒是指小型独立酿酒厂生产的啤酒，这些酿酒厂注重品质、风味和传统酿造方法。这些酿酒厂注重创意和创新，经常尝试独特的原料和配方。精酿啤酒以其多样的风格和风味为特色，反映了当地的文化和喜好，并因其手工方法和社区联系而广受赞誉。

精酿啤酒市场动态

驱动程序

• 注重健康的消费者崛起

注重健康的消费者的崛起极大地影响了精酿啤酒市场，导致人们对低酒精和无酒精精酿啤酒和葡萄酒的选择越来越感兴趣。随着人们越来越意识到饮酒对健康的影响，许多人都在寻求符合他们生活方式选择的口味替代品。这种转变促使啤酒厂进行创新，开发了一系列低酒精和无酒精啤酒，以保持精酿啤酒的品质和口感。这类产品迎合了希望节制酒精摄入的消费者，并吸引了想要享受精酿啤酒体验而不受酒精影响的新饮酒者，进一步推动了市场增长。

• 消费者对独特口味的需求不断增长

消费者对独特风味和风格的兴趣日益浓厚，这是精酿啤酒市场增长的重要推动力。随着啤酒爱好者寻求新的、令人兴奋的口味体验，啤酒厂受到启发，开始创新和尝试各种原料和酿造技术。这一趋势鼓励人们创造独特的产品，如水果味啤酒、香料黑啤酒和酸啤酒，以满足不断变化的消费者喜好。对风味个性化的追求增强了精酿啤酒的吸引力，并培养了一个充满活力的啤酒爱好者社区，他们渴望探索和支持当地啤酒厂。这种充满活力的氛围最终导致市场上精酿啤酒的选择范围更广，从而提高了整体销量和参与度。

机会

• 扩大低酒精饮料和非酒精饮料的选择范围

人们对饮料选择中更健康替代品的需求不断增长，这为啤酒厂创新和生产有吸引力的低酒精和无酒精啤酒提供了巨大的市场机会。随着消费者优先考虑健康和适度饮酒，许多人都在寻求口味醇正的啤酒，既能享受精酿啤酒的乐趣，又不受酒精的影响。这种转变鼓励啤酒厂尝试新的原料和酿造技术，从而开发出各种低酒精和无酒精产品。通过迎合这个注重健康的群体，啤酒厂可以吸引更广泛的受众，包括那些通常不接触传统精酿啤酒的人，最终推动销售并扩大市场覆盖范围。

• 国际市场渗透

许多精酿啤酒厂正积极探索进入国际市场的机会，利用全球对精酿啤酒日益增长的趋势以及消费者对独特口味的胃口。随着国际上对精酿饮料的兴趣日益浓厚，啤酒厂可以通过向新受众推出其独特的产品来扩大其影响力。这种扩张使啤酒厂能够实现收入来源多元化，并在国外市场培养品牌知名度和忠诚度。通过调整产品以适应当地口味和偏好，精酿啤酒厂可以利用蓬勃发展的全球精酿啤酒文化，提高竞争力，并在日益互联的市场中推动可持续增长。

限制/挑战

• 精酿啤酒厂竞争激烈

精酿啤酒厂的迅速扩张造成了一个高度饱和的市场，竞争异常激烈。新进入者往往难以在消费者众多的选择中脱颖而出，获得忠诚的客户群。老牌品牌也面临着类似的挑战，因为他们要与越来越多不断推出独特风味和风格的创新型啤酒厂竞争。这种饱和加剧了零售和分销渠道货架空间的竞争，使得新进入者和老牌参与者在不断变化的环境中越来越难以保持市场份额和盈利能力。

• 运营成本高

精酿啤酒厂通常需要大量的初始投资和持续的运营费用，这明显限制了它们的盈利能力。购买酿造设备、采购优质原料和聘请熟练工人的成本可能相当高，尤其是对于初创企业而言。此外，啤酒厂必须分配资金用于营销、分销和遵守监管要求，这进一步加剧了财务资源紧张。这些高昂的间接成本可能使新成立的小型啤酒厂难以实现可持续的利润率，尤其是在竞争激烈的精酿啤酒市场。因此，管理这些财务压力对于啤酒厂在日益拥挤的环境中蓬勃发展和成长至关重要。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

精酿啤酒市场范围

市场根据产品类型、类型、分销渠道和年龄组进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类型

• 啤酒
• 拉格啤酒
• 特色啤酒
• 其他的

    类型

• 酒精
• 非酒精性

分销渠道

• 即饮
• 非消费品

年龄组

• 21–35岁
• 40–54 岁
• 55 岁及以上

精酿啤酒市场区域分析

对市场进行分析，并按上述国家、产品类型、类型、分销渠道和年龄组提供市场规模洞察和趋势。

市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）

北美预计将引领全球精酿啤酒市场，这得益于美国精酿啤酒运动的兴起。该地区拥有高度发达的精酿啤酒行业，拥有大量啤酒厂，为其增长做出了贡献。这一坚实基础预计将在整个预测期内推动精酿啤酒市场的进一步扩张。

受消费者偏好变化和全球化的推动，亚太地区预计将在预测期内经历精酿啤酒市场最快的增长。蓬勃发展的中产阶级以及当地啤酒厂的出现，促使人们对精酿啤酒的兴趣日益浓厚，尤其是年轻消费者。此外，食物搭配、旅游、健康意识和政府支持政策等因素预计将进一步加速这一充满活力地区的市场扩张。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

精酿啤酒市场份额

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

在市场上运营的精酿啤酒市场领导者是：

• Davide Campari-Milano NV（意大利）
• 帝亚吉欧 (英国)
• Halewood Sales（英国）
• 朝日集团控股有限公司（日本）
• Accolade Wines（澳大利亚）
• 百加得有限公司 (百慕大)
• 迈克的柠檬水（美国）
• 卡斯特集团（法国）
• 三得利控股有限公司（日本）
• 安海斯-布希公司 (比利时)
• Brown‑Forman（美国）
• United Brands LLC（美国）
• 保乐力加（法国）
• 莫尔森库尔斯饮料公司 (美国)

精酿啤酒市场的最新发展

• In April 2023, Bell's Brewery Inc. announced its plans to expand distribution into Alaska, Idaho, Oregon, Utah, and Washington, among five additional states. This strategic move aims to broaden the brewery's market reach and enhance brand visibility in these regions. By entering these new markets, Bell's Brewery seeks to connect with a wider audience of craft beer enthusiasts and capitalize on the growing demand for its products
• In March 2023, New Belgium Brewing Company Inc. announced its agreement to acquire a 259,000-square-foot brewing facility located in Daleville, Virginia, previously owned by Constellation Brands. This strategic acquisition is expected to enhance New Belgium's production capabilities and expand its operational footprint. By securing this state-of-the-art plant, New Belgium aims to bolster its capacity to meet growing consumer demand for its craft beer offerings
• In December 2023, Sierra Nevada Brewing Co. launched its inaugural line of non-alcoholic brews, featuring Trail Pass IPA and Trail Pass Golden, which are now available on shelves across the U.S. This introduction marks a significant step for the brewery as it expands its offerings to include non-alcoholic options. Additionally, to complement this new portfolio, Sierra Nevada is releasing Hop Splash Citrus, a line extension of its popular Hop Splash sparkling water, further enhancing its product range for consumers seeking refreshing alternatives
• In April 2021, B9 Beverages Pvt. Ltd., operating under the brand Bira91, revealed plans to introduce a limited edition of craft beers featuring a variety of bold flavors in India. This initiative responds to the rising consumer demand for unique and exquisite taste experiences. By expanding their product line, Bira91 aims to capture the attention of adventurous beer enthusiasts seeking innovative flavor profiles
• In October 2020, Latambarcem Brewers introduced their bottled craft beer brand, Maka di, in India, capitalizing on the growing popularity of beer in the country. This launch aims to meet the increasing demand for diverse and quality craft beer options among Indian consumers. By offering Maka di, Latambarcem Brewers seeks to establish a strong presence in the expanding craft beer market in India

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