全球脫油卵磷脂市場規模、份額和趨勢分析報告－產業概況和2032年預測

脫油卵磷脂市場規模

• 2024 年全球脫油卵磷脂市場規模為2.3872 億美元，預計到 2032 年將達到 4.5882 億美元，預測期內 複合年增長率為 8.51%。
• 這一增長受到消費者對天然和清潔標籤成分需求不斷增長、脫油卵磷脂在各個行業應用範圍不斷擴大以及人們對其健康益處認識不斷提高等因素的推動。

脫油卵磷脂市場分析

• 脫油卵磷脂富含 磷脂 化合物，不含油。它基本上不含油或只含極少量的油，並且具有高濃度的多元不飽和脂肪酸。卵磷脂除垢劑有粉末或顆粒形式
• 該產品為粉末或顆粒形式，易於處理且包裝緊湊，方便運輸和儲存。高度分散的粉末或顆粒狀卵磷脂比其他形式的液體卵磷脂具有競爭優勢
• 由於亞太地區是卵磷脂生產原料的主要生產商，因此預計該地區將主導脫油卵磷脂市場
• 由於消費者對健康和天然成分的認識不斷提高，預計歐洲將成為預測期內脫油卵磷脂市場成長最快的地區
• 由於全球廣泛種植大豆，確保了穩定且具有成本效益的卵磷脂供應，預計到 2025 年大豆將佔據脫油卵磷脂市場的主導地位，佔有 59.5% 的最大份額。大豆卵磷脂用途廣泛，可在各種應用中用作乳化劑、穩定劑和抗氧化劑

報告範圍和脫油卵磷脂市場細分    

脫油卵磷脂市場趨勢

“轉向非基因改造和清潔標籤成分”

• 消費者越來越喜歡天然、非基因改造和無過敏原的成分，尤其是在食品和飲料行業。這一趨勢促使製造商採用非基因改造和清潔標籤配方，包括從葵花籽和油菜籽等來源提取的脫油卵磷脂
• 消費者越來越意識到基因改造生物（GMO）對健康的影響，進而轉向購買被認為更健康、更天然的產品
• 監管機構也在推廣使用非基因改造成分，以迎合消費者的偏好，並鼓勵製造商重新配製產品以滿足這些需求
• 這一趨勢不僅在已開發市場盛行，而且在新興經濟體也日益盛行，這些國家的消費者越來越注重健康，要求標籤更加清潔

脫油卵磷脂市場動態

司機

“天然食品添加劑需求不斷增長”

• 脫油卵磷脂具有乳化、穩定和改善質地等功能優勢，使其成為各種食品中的寶貴成分
• 它具有降低膽固醇水平和支持大腦健康等健康益處，對注重健康的消費者很有吸引力
• 消費者追求透明度和天然成分的清潔標籤運動正在推動對脫油卵磷脂作為天然乳化劑的需求
• 有利於天然和非基因改造成分的監管趨勢進一步推動了脫油卵磷脂在食品配方中的應用

機會

“新興市場的擴張”

• 亞太地區，特別是中國和印度等國家，由於大豆種植面積增加和消費者健康意識增強，脫油卵磷脂市場正在顯著成長
• 快速的城市化和不斷變化的生活方式導致加工食品和方便食品的消費量增加，這些食品通常含有脫油卵磷脂作為乳化劑
• 新興市場的政府正在實施支持使用天然和非基因改造成分的法規，為脫油卵磷脂市場的成長創造了有利的環境
• 隨著消費者對脫油卵磷脂益處的認識不斷提高，這些地區的市場滲透潛力巨大

克制/挑戰

“原物料價格波動”

• 原料價格，尤其是大豆價格，容易受到天氣狀況、地緣政治緊張局勢和供應鏈中斷等因素的影響而波動
• 原物料價格波動會導致脫油卵磷脂生產成本增加，影響生產者的獲利能力
• 這種波動可能會造成市場不穩定，使企業難以維持一致的定價和供應水平
• 生產成本增加可能導致最終消費者價格上漲，從而可能減少對含脫油卵磷脂產品的需求
• 貿易限製或疫情等外部因素可能加劇原材料短缺，進一步影響生產和價格穩定

脫油卵磷脂市場範圍

市場根據基礎類型、方法提取、來源、形式和應用進行細分。

預計到 2025 年，大豆將佔據市場主導地位，在來源細分市場中佔有最大份額

由於全球廣泛種植大豆，確保了穩定且具有成本效益的卵磷脂供應，預計到 2025 年大豆將佔據脫油卵磷脂市場的主導地位，佔有 59.5% 的最大份額。大豆卵磷脂用途廣泛，可在各種應用中用作乳化劑、穩定劑和抗氧化劑。

預計食品和飲料將在預測期內佔據應用領域的最大份額

到 2025 年，食品業預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 60.5%，因為食品業對其乳化特性、增強巧克力、烘焙食品和乳製品替代品等產品的質地和保質期的需求很高。消費者對清潔標籤和天然成分的需求不斷增長，進一步推動了其在該領域的應用。

脫油卵磷脂市場區域分析

“亞太地區佔據脫油卵磷脂市場最大份額”

• 農業生產 中國和印度等國是大豆和向日葵的主要生產國，而大豆和向日葵是卵磷脂生產的主要原料
• 該地區廣泛的畜牧業支持了動物飼料應用對卵磷脂的需求
• 韓國成熟的個人護理產業推動了對卵磷脂基乳化劑的需求
• 印度和中國製藥業的不斷擴張促進了卵磷脂在藥物配方中的使用增加

“預計歐洲將在脫油卵磷脂市場實現最高複合年增長率”

• 消費者對健康和天然成分的認識不斷提高，推動了對清潔標籤產品的需求
• 歐洲嚴格的監管標準促進了非基因改造和無過敏原食品的使用，從而推動了卵磷脂的需求
• 食品飲料產業（尤其是烘焙、糖果和加工食品）的強勁成長，刺激了對脫油卵磷脂等高品質乳化劑的需求
• 歐洲高度重視永續和道德採購實踐，這與脫油卵磷脂的採用一致，進一步加速了市場擴張

脫油卵磷脂市場份額

市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投資、新市場計劃、全球影響力、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度、應用優勢。以上提供的數據點僅與公司對市場的關注有關。

市場中主要的市場領導者有：

• ADM（美國）
• 克拉克森穀物公司（美國）
• 嘉吉公司（美國）
• LECICO GmbH（德國）
• Lecital（西班牙）
• 澳洲貿易投資委員會（美國）
• Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG（德國）
• 杜邦（美國）
• GIIAVA（美國）
• 邦吉有限公司（美國）
• LASENOR EMUL, SL（西班牙）
• Amitex 農產品私人有限公司有限公司（印度）
• 美國卵磷脂公司（美國）
• Novastell（美國）

全球脫油卵磷脂市場最新動態

• 2022年8月，路易達孚農業工業股份有限公司（LDC）宣佈在美國印第安納州克萊普爾開設新的大豆液體卵磷脂工廠。該工廠集甘油生物柴油生產、卵磷脂精煉和大豆加工於一體，是該國最大的工廠之一。它還設有菜籽油分銷終端和食品級包裝線
• 2021 年 6 月，邦吉有限公司與IMCD Group BV 簽署協議，允許 IMCD 在多個歐洲國家分銷 BungeMaxx 卵磷脂產品。此次合作旨在滿足歐洲食品產業對天然乳化劑日益增長的需求。該協議有助於邦吉向關鍵細分市場的擴張，擴大其產品覆蓋範圍
• 2021 年 3 月，Stern-Wywiol Gruppe推出了SternPur SDH-50，這是一種非基因改造、無過敏原的乳化劑替代品。該產品旨在滿足植物基和營養補充劑產品中對清潔標籤成分的需求。 ternPur SDH-50 可提高脂溶性營養素的生物利用度，提供功能性益處

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