全球益生菌市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和2032年預測

全球益生菌市場規模和成長率是多少？

• 2024 年全球益生菌市場規模為56.4 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 97.5 億美元，預測期內 複合年增長率為 7.07%
• 對動物營養和蛋白質的需求不斷增長以及牲畜數量激增是促進市場成長的主要因素
• 生活方式的改變、對此類化合物作為抗生素生長促進劑替代品的可用性的認識不斷提高以及對維護牲畜健康的日益關注是決定市場增長的其他重要因素

益生菌市場的主要內容是什麼？

• 研發支出的增加以及動物飼料使用量的增加將進一步刺激市場價值的成長
• 然而，嚴格的產品審批監管程序將對市場成長構成重大挑戰。這些化合物的高生產成本也將阻礙市場成長率。
• 歐洲在益生菌市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 38.5%，這得益於成熟的動物飼料行業、嚴格的動物健康法規以及畜牧業和水產養殖業越來越多地採用功能性飼料添加劑
• 受中國、印度和日本等國家畜牧業和水產養殖業產量增長、可支配收入增加以及技術快速採用的推動，亞太地區益生菌市場預計在 2025 年至 2032 年期間以 9.54% 的複合年增長率增長
• 益生菌在 2024 年佔據市場主導地位，收入份額最大，為 38.5%，這得益於其在改善腸道健康、增強免疫力和促進牲畜生長方面的功效

報告範圍和益生菌市場細分   

益生菌市場的主要趨勢是什麼？

天然和永續飼料添加劑的採用率不斷上升

• 全球益生菌市場的一個關鍵趨勢是，人們越來越青睞天然、永續且功能性的飼料添加劑，以改善動物的腸道健康、免疫力和整體生產力。這一趨勢的驅動力在於抗生素監管限制的日益嚴格，以及消費者對無化學成分畜牧產品的需求不斷增長。
  • 例如，益生菌、益生元、有機酸和植物性物質的使用正在家禽、豬和反芻動物領域迅速擴展，以增強消化、營養吸收和抗病能力。帝斯曼和科漢森等公司正在為不同物種開發客製化的益生菌解決方案，強調安全性、有效性和永續性。
• 益生菌也越來越多地與精準畜牧養殖技術相結合，從而實現對動物健康狀況的即時監測並優化飼料配方。這種整合使農民能夠最大限度地提高生產力，同時最大限度地減少對環境的影響，從而支持一種更數據驅動、可持續的畜牧管理方法。
• 向天然飼料添加劑的轉變正在重塑行業標準和消費者期望，鼓勵飼料製造商、原料供應商和牲畜生產商之間的創新與合作

益生菌市場的主要驅動力是什麼？

• 人們對抗生素抗藥性和食品安全的擔憂日益加劇，促使人們採用益生菌作為牲畜生長促進抗生素的替代品
  • 例如，歐盟和北美的監管行動限制了飼料中預防性使用抗生素，增加了對益生菌和酵素等天然腸道健康增強劑的依賴
• 對減少化學殘留的高品質動物性蛋白質產品的需求不斷增長，促使畜牧生產者採用益生菌來改善動物生長、飼料效率和免疫力
• 集約化畜牧業的擴張，特別是在亞太地區和拉丁美洲，增加了對飼料添加劑的需求，以優化動物健康，降低疾病發生率，並降低生產成本
• 飼料配方的技術進步，包括精準營養和客製化益生素混合物，透過提高飼料轉換率和促進商業農場的可持續性，進一步推動市場成長

哪些因素對益生菌市場的成長構成挑戰？

• 新興地區小規模養殖戶的高成本和對益生菌的認知度有限，對益生菌的推廣應用構成了重大挑戰。許多生產商認為，與傳統的飼料解決方案相比，這些添加劑價格昂貴。
• 產品功效的差異以及益生菌和其他天然飼料添加劑缺乏標準化的品質認證也可能降低最終用戶的信任
• 對正確劑量、儲存條件和飼料配方整合的知識不足，可能會導致效果不佳，從而限制了益生素的益處
• 雖然價格正在逐漸下降，監管支持也在增加，但要實現廣泛採用，需要對農民進行教育，展示可衡量的效益，並提供可負擔的解決方案
• 透過宣傳活動、政府激勵措施和具有成本效益的益生產品創新來克服這些挑戰對於持續的市場成長至關重要

益生菌市場如何區隔？

市場根據產品類型、最終用途和分銷管道進行細分。

• 依產品類型

根據產品類型，益生菌市場細分為益生菌、益生元、酵素、有機酸、植物性物質和其他功能性飼料添加劑。益生菌佔市場主導地位，2024年的收入份額最高，達到38.5%，這得益於其在改善腸道健康、增強免疫力和促進牲畜生長方面的功效已得到證實。益生菌因其安全性、與飼料配方的兼容性以及在降低疾病發生率方面的顯著優勢，被廣泛應用於家禽、豬和反芻動物的生產。

預計2025年至2032年期間，酵素產品將以22.3%的最高成長率成長，這得益於飼料效率、營養優化和降低飼料成本需求的不斷增長。酵素可以提高營養物質的消化率，幫助畜牧生產者在遵循永續農業實踐的同時最大限度地提高生產力。

• 按最終用途

根據最終用途，益生菌市場可細分為家禽、豬、反芻動物、水產養殖及其他。由於全球家禽業的快速擴張、禽肉消費量高以及預防性健康管理的需求，家禽領域在2024年佔據了最大的市場收入份額，為42.1%。

預計水產養殖業在 2025 年至 2032 年間將實現最快的複合年增長率，達到 23.5%，這得益於海鮮需求的增長、集約化水產養殖實踐以及越來越多地採用飼料添加劑來改善魚蝦養殖的水質、消化能力和抗病能力。

• 按分銷管道

根據分銷管道，益生菌市場可細分為直銷、分銷商和批發商、電商平台和其他管道。經銷商和批發商佔據主導地位，2024 年的收入份額為 45%，這得益於其完善的供應鏈、便捷的產品供應以及與畜牧農場的良好關係。

預計電子商務領域將在 2025 年至 2032 年期間實現最快增長，複合年增長率為 21.8%，這得益於購買飼料添加劑的數位平台日益普及、偏遠地區可及性的提高以及透過線上資訊和評論對產品功效的認識不斷提高。

哪個地區佔據益生菌市場的最大份額？

• 歐洲在益生菌市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 38.5%，這得益於成熟的動物飼料行業、嚴格的動物健康法規以及畜牧業和水產養殖業越來越多地採用功能性飼料添加劑
• 該地區的消費者和生產者高度重視益生菌在增強腸道健康、提高免疫力和減少動物抗生素使用方面的好處，這與可持續和以健康為中心的畜牧業實踐相一致
• 該地區的成長得益於發達的飼料製造基礎設施、高品質的原材料供應以及政府大力推廣益生菌、益生元和其他功能性飼料添加劑的使用，使歐洲成為益生菌消費的首選中心

德國益生菌市場洞察

2024年，德國佔歐洲益生菌市場收入的27%，使其成為功能性飼料添加劑的主要消費國之一。德國強大的畜禽養殖業優先考慮透過益生菌來改善腸道健康、提高免疫力和生產力，從而減少抗生素的使用。嚴格的動物福利法規、永續的養殖實踐以及先進的飼料生產基礎設施進一步支持了益生菌的應用。農民越來越多地使用益生菌、益生元和植物性添加劑來提高動物的生產性能和健康狀況。此外，飼料製造商意識的不斷增強以及尖端技術在飼料生產中的整合，正在鞏固德國作為歐洲益生菌主導市場的地位。

英國益生菌市場洞察

由於日益重視動物福利、無抗生素畜牧業和永續農業實踐，英國益生菌市場正穩步成長。益生菌、益生元和酵素等功能性飼料添加劑被廣泛用於改善家禽、乳牛和豬的腸道健康和生產力。英國受益於先進的飼料生產基礎設施、強大的分銷網絡以及政府推動負責任畜牧管理的舉措。消費者對肉類、乳製品和水產產品安全和品質意識的不斷提高進一步推動了需求。因此，英國持續擴大其益生菌市場份額，並支持國內功能性飼料增強型畜牧產品的生產和出口。

法國優生菌市場洞察

法國的益生菌市場正在穩步增長，這得益於其規模龐大的畜牧業以及對動物健康和永續性日益增長的關注。生產商越來越多地添加益生菌、益生元和植物性物質等功能性飼料添加劑，以增強腸道健康、免疫力和整體生產力。政府推動減少牲畜飼料中抗生素的使用和嚴格遵守法規的舉措，也促進了市場對益生菌的採用。此外，法國強大的飼料生產能力和成熟的分銷管道，使其能夠有效地在全國範圍內提供益生菌解決方案。消費者對安全、高品質動物產品的偏好進一步鼓勵農民和飼料製造商採用益生菌，確保市場持續成長並增強其在歐洲畜牧業的競爭力。  

哪個地區是益生菌市場成長最快的地區？

2025年至2032年間，亞太地區益生菌市場預計將以9.54%的複合年增長率增長，這得益於中國、印度和日本等國家畜牧業和水產養殖業產量的不斷增長、可支配收入的不斷提高以及技術的快速應用。對優質動物產品的需求日益增長、政府推動永續農業的舉措以及減少飼料中抗生素使用的意識的提高，正在加速益生菌的應用。此外，亞太地區正在崛起成為製造中心，提供價格合理的飼料解決方案，使益生菌在該地區日益普及，並支持商業畜牧業和水產養殖業的成長。

中國益生菌市場洞察

2024年，中國佔據亞太地區益生菌市場最大份額，這得益於其廣泛的畜牧業和水產養殖業。肉類、乳製品和水產養殖產品需求的不斷增長，加上政府所推行的永續農業政策，推動了益生菌的應用。生產者越來越多地將益生菌、益生元和酵素添加到飼料中，以改善動物腸道健康、免疫力和生產力，同時減少抗生素的使用。國內生產具有成本效益的益生菌產品，提高了產品的可負擔性和可近性。飼料生產技術的進步、食品安全意識的不斷增強以及快速的城鎮化進一步支持了市場擴張，使中國成為亞太地區益生菌領域的關鍵成長中心。

印度益生菌市場洞察

隨著家禽、乳製品和水產養殖產量的不斷增長，以及人們對動物健康的認識不斷提高，印度的益生菌市場正在迅速擴張。飼料製造商正在採用益生菌、益生元、酵素和植物性成分來改善腸道健康、提高免疫力和生產力，同時減少對抗生素的依賴。政府推動永續畜牧業實踐和更高飼料標準的舉措進一步鼓勵了益生菌的採用。對高品質動物產品的需求不斷增長，加上對飼料技術和基礎設施的投資不斷增加，正在推動市場成長。小型和大型農場越來越多地整合功能性飼料添加劑，使印度成為亞太地區成長最快的益生菌市場之一。

日本益生菌市場洞察

日本的益生菌市場成長得益於其對先進畜牧技術的關注以及對動物健康和產品安全的高標準。生產商正在採用益生菌、益生元和酵素等功能性飼料添加劑，以改善家禽、豬和水產養殖的腸道健康、免疫力和整體生產力。該國農業人口的老化以及對效率和永續性的重視，支持了創新飼料解決方案的發展。消費者對安全、無抗生素的肉類和乳製品的高期望進一步鼓勵了人們的採用。智慧飼料管理系統與強大的製造基礎設施的整合，鞏固了日本作為亞太地區技術先進且快速成長的益生菌市場的地位。

益生菌市場中的頂尖公司有哪些？

益生菌產業主要由知名公司主導，包括：

• 帝斯曼（荷蘭）
• 巴斯夫公司（德國）
• Chr. Hansen Holding A/S（丹麥）
• 諾維信（丹麥）
• 朝日集團控股有限公司（日本）
• 樂斯福（法國）
• 建明工業公司（美國）
• Lallemand Inc.（加拿大）
• BEHN MEYER（德國）
• NOVUS INTERNATIONAL（美國）
• BENEO（德國）
• 雅蔣（挪威）
• Roquette Frères（法國）
• 菲仕蘭坎皮納（荷蘭）
• Neospark Drugs and Chemicals Private Limited（印度）
• MSPrebiotics Inc.（美國）
• ADM（美國）
• 嘉吉公司（美國）
• ADDCON GmbH（德國）

全球益生菌市場的最新發展如何？

• 2025年4月，贏創在中國大陸推出了一款基於枯草芽孢桿菌的益生菌Ecobiol，旨在增強家禽腸道健康並提高飼料轉換率。此次推出的產品滿足了畜牧業對永續功能性飼料添加劑日益增長的需求，使贏創成為該地區動物健康和生產力的關鍵貢獻者。
• 2025年1月，Novus International與Resilient Biotics建立戰略合作夥伴關係，共同開發一種微生物飼料解決方案，以增強豬的免疫健康並緩解呼吸系統疾病。此次合作利用以微生物組為基礎的方法，支持無抗生素畜牧生產，培育更健康的動物，並推行永續的養殖實踐。
• 2024年10月，Novus International與Ginkgo Bioworks合作，共同研發創新飼料添加劑，設計提升牲畜健康與整體生產力。最初的重點是開發功效更高的酶，彰顯了其致力於動物營養領域尖端解決方案的承諾。
• 2023 年 1 月，嘉吉與巴斯夫擴大了在美國飼料酵素開發和分銷方面的合作。此次合作旨在建立一條面向動物蛋白生產商的聯合創新管道，滿足日益增長的優質動物性蛋白質需求，並支持區域畜牧業生產力
• 2022年8月，荷蘭皇家帝斯曼集團（Koninklijke DSM NV）推出了Symphiome，這是一款益生菌飼料添加劑，可促進家禽的腸道健康、生長發育、動物福利和永續發展。這款產品彰顯了帝斯曼致力於提升牲畜生產性能，同時致力於推行環保且注重健康的動物生產實踐。

SKU-48009