全球食品原料灭菌市场 – 行业趋势及 2029 年预测

食品原料灭菌市场分析及规模

食品饮料行业竞争激烈，对更安全、更美味的产品的需求也随之增加。因此，食品原料灭菌在帮助制造商更长时间保存食品和杀死微生物以去除原料中的水分方面发挥着重要作用。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年食品成分灭菌市场价值为 4.4 亿美元，预计到 2029 年将达到 6.2 亿美元，预测期内复合年增长率为 4.3%。除了市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围、市场参与者和市场情景等市场洞察外，Data Bridge Market Research 团队策划的市场报告还包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。

食品原料灭菌市场范围和细分

市场定义

灭菌是食品和饮料行业用来消除细菌和酶活性的一种热处理工艺。灭菌适用于各种食品和饮料产品。牛奶、啤酒、果汁和各种其他饮料就是例子。在灭菌过程中，产品必须在 110 至 120 摄氏度下加热，平均加热时间为 15 至 20 分钟，具体取决于容器的大小。

食品原料杀菌市场动态

驱动程序

• 由于包装食品消费量增加，对长保质期的需求也日益增加

适当的食品灭菌可保证食品安全，并提高食品制造商提供保质期长的优质食品的能力。另一方面，发展中国家包装食品和预制食品的日益普及也增加了食品制造商对食品灭菌的需求，因为灭菌可延长食品成分的保质期，并保证包装食品的安全更长时间。

• 当局实施的严格政策正在促进市场增长

经济发展对于增加发展中地区特色食品配料分销商的数量至关重要。新兴市场的 GDP 增长预计将推动对增值产品的需求，从而推动分销。世界各地的消费者越来越要求更安全、更清洁的食品，这促使政府和当局对食品生产商、加工商、进口商和出口商实施严格的食品安全法规。目前，一些市场参与者正在对其食品/配料进行消毒和测试，以避免受到当局的处罚并遵守严格的法规。

机会

随着灭菌技术的进步和新型灭菌产品的开发，食品制造商有机会开发新的食品产品以满足日益增长的消费者需求，预计食品成分灭菌的需求在不久的将来会增加。食品和饮料产品制造商正在投入大量精力进行研发，以改善具有多种健康益处的食品的营养和多功能性，从而推动全球食品成分灭菌市场的增长。

限制

尽管有这些优势，但很少有人意识到食品成分灭菌的好处，这在一定程度上限制了收入增长。此外，缺乏熟练的人员来正确执行程序以及设备故障也抑制了市场的增长。

本食品成分灭菌市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关食品成分灭菌市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对食品原料灭菌市场的影响

全球新冠病毒疫情爆发影响了食品和饮料行业的销售和收入增长。此外，封锁期间食品和饮料行业制造工厂的关闭对灭菌设备市场产生了负面影响。后疫情时代将对食品成分灭菌产生积极影响，因为生产商更关心减少食品上微生物和细菌的感染。

近期发展

• 2020年2月，领先企业DSM决定投资一条用于食品原料灭菌生产的高科技、全自动包装线，该包装线将用于为客户提供更高的可追溯性、可靠性和质量。
• 帝斯曼于2019年10月宣布，将在两个地点生产食品原料灭菌：中国星火和德国格伦察赫。
• 2019 年 6 月，主要参与者之一 ADM 将多种动物和人类营养产品线合并为一个营养业务部门，用于公司的健康和保健业务，其中包括 Novatol 维生素 E 1490PH 等创新产品。

全球食品原料灭菌市场范围

食品成分灭菌市场根据成分、方法、工艺和最终用户进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

原料

• 香料
• 香草和调味料
• 谷物和豆类
• 坚果
• 海鲜
• 混合茶
• 肉类和家禽
• 干果和蔬菜
• 乳制品原料
• 其他的

方法

• 热
• 蒸汽
• 辐射
• 化学
• 过滤
• 其他的

过程

• 批量灭菌
• 连续灭菌

应用

• 食品和饮料
• 农业产业
• 其他的

食品成分灭菌市场区域分析/见解

对食品成分灭菌市场进行了分析，并按国家、成分、方法、流程和最终用户提供了市场规模见解和趋势。

食品成分灭菌市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、全球（APAC）的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、全球其他地区（APAC）、中东和非洲（MEA）的沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲（MEA）的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

亚太地区将在预测期内实现盈利增长，这得益于包装和加工食品消费量的增加以及对保质期较长的高质量产品的需求，尤其是在印度、中国和日本。此外，该地区拥有一些最大的食品和饮料行业制造工厂，随着食品需求的增加，这些工厂将继续扩张。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

竞争格局和食品原料灭菌市场份额分析

食品成分灭菌市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对食品成分灭菌市场的关注有关。

食品成分灭菌市场的一些主要参与者包括：

• JBT（美国）
• Systec GmbH (德国)
• Wenda Ingredients（美国）
• Namah 蒸汽灭菌（印度）
• Napasol AG（瑞士）
• Cosmed 集团 (美国)
• 安全香料（美国）
• ATTEC 食品技术公司（英国）
• Croll Reynolds（美国）
• Sterigenics International LLC（美国）
• Balchem 公司 (美国)
• Silva International（美国）
• 旁遮普农业投资有限公司 (印度)
• 库塔斯集团（德国）
• KREYENBORG GmbH & Co. KG（德国）
• 生物活性资源（美国）
• 纯净地面成分 （美国）

SKU-68813