全球主要家用烹飪器具市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和 2032 年預測

全球主要家用烹飪器具市場規模與成長率是多少？

• 2024 年全球主要家用烹飪電器市場規模為450.1 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 745 億美元，預測期內 複合年增長率為 6.50%。
• 受城鎮化進程加快、可支配收入成長以及對便捷高效廚房解決方案需求日益增長的推動，主流家用烹飪電器市場正在經歷顯著增長。消費者越來越青睞具有創新功能的先進烹飪電器，例如觸控螢幕介面、智慧感應器和Wi-Fi連接，以提升烹飪功能和便利性。
• 技術進步正在推動主要家用烹飪電器市場的創新，增強其功能性和便利性。電商平台在市場擴張中發揮著至關重要的作用，它提供了種類繁多的便利管道，滿足了精通科技的消費者的偏好。

國內主要烹飪電器市場的主要亮點是什麼？

• 智慧家庭技術的普及也促進了主要家用烹飪電器市場的成長。語音助理、行動應用程式和家庭自動化系統的集成，使用戶可以遠端控制電動烹飪電器並接收通知。
• 預設烹飪模式和食譜建議等智慧功能進一步簡化了飲食準備，提升了便利性和效率。這一趨勢凸顯了消費者對互聯生活環境日益增長的興趣，推動了對技術先進的廚房電器的需求。
• 北美佔據主要家用烹飪電器市場的主導地位，2024 年其收入份額最大，為 41.24%，這得益於智慧廚房解決方案的普及以及消費者在家居裝修方面的支出不斷增加
• 受都市化進程加速、中產階級收入成長以及中國、印度和日本等國家採用智慧家電的推動，亞太地區在 2025 年至 2032 年期間的複合年增長率將達到 12.47%。
• 炊具細分市場佔據市場主導地位，2024 年收入份額最高，為 31.8%，這得益於炊具因其便利性、多功能性和價格實惠性而在家庭中廣泛使用

報告範圍和主要家用烹飪器具市場細分

國內主要烹飪器具市場的主要趨勢是什麼？

“透過人工智慧和語音整合增強便利性”

• 主流家用烹飪電器市場一個突出且快速發展的趨勢是人工智慧(AI) 與語音控制生態系統（例如 Amazon Alexa、Google Assistant 和 Apple HomeKit）的融合。這些技術透過實現智慧烹飪、遠端控制和節能運行，提升了使用者的便利性。
  • 例如，三星的 SmartThings Cooking 平台使用人工智慧根據飲食偏好推薦食譜，並自動設定連接的烤箱和微波爐的烹飪設置，而 LG ThinQ 電器可以透過語音控制並與其他智慧家庭設備同步
• 人工智慧烹飪設備可以學習使用者行為，自動控制溫度，並即時發出烹飪過度或能源優化警報。惠而浦等品牌推出了配備人工智慧感應器的智慧烤箱，可根據烹飪菜餚自動調整烹飪時間和功率等級。
• 語音整合允許使用者使用語音命令預熱烤箱、設定計時器或檢查烹飪狀態，從而促進繁忙家庭中的免持操作
• 智慧技術與烹飪便利性的融合正在重新定義使用者的期望，尤其是在高端市場和城市市場，消費者重視廚房管理的速度、自動化和最小投入
• 因此，各公司正專注於推出支援人工智慧和語音的烹飪設備，以滿足日益增長的互聯廚房生態系統需求，並提升整體智慧家庭體驗

主要家用烹飪器具市場的主要驅動力是什麼？

• 城市化進程加快、可支配收入增加以及對現代廚房解決方案的需求是推動全球主要家用烹飪用具市場成長的關鍵驅動力
  • 例如，2024 年 2 月，伊萊克斯推出了一系列嵌入人工智慧烹飪助理和節能功能的新型智慧烤箱和爐灶，目標客戶是歐洲和北美的高端用戶
• 消費者越來越多地轉向提供高效、多功能和智慧特性的電器，尤其是在緊湊的城市廚房中
• 雙收入家庭和時間受限的生活方式的興起，推動了對減少準備時間和自動化烹飪過程的烹飪設備的需求
• 此外，電子商務平台和線上產品評論的擴展使得先進家電更加容易獲得，而電磁爐、觸控和自清潔烤箱等產品創新正在為製造商創造新的機會
• 環保意識也影響購買決策，導致節能和生態認證電器的銷售增加，進一步推動了已開發地區和發展中地區的市場成長

哪些因素對主要國內烹飪用具市場的成長構成挑戰？

• 國內主要烹飪電器市場面臨的主要挑戰之一是智慧高階電器成本高昂，這可能會阻礙價格敏感市場的採用
  • 例如，雖然人工智慧烤箱和電磁爐提供了先進的功能，但它們的初始投資與傳統的燃氣或電動型號相比要高得多，這限制了中低收入家庭的需求
• 此外，與連網烹飪設備相關的技術複雜性（例如 Wi-Fi 配置、軟體更新或裝置互通性）可能會阻礙不懂技術的消費者，尤其是老年人群
• 隨著越來越多的設備連接到雲端平台和行動應用程序，資料隱私和網路安全也成為新出現的問題
• 智慧家庭設備資料外洩的報告引發了人們對隱私和系統可靠性的質疑。製造商必須確保強大的加密、安全的連線和透明的資料處理方式，以贏得消費者的信任。
• 最後，農村地區認知度較低以及新興市場對傳統烹飪方法的依賴也限制了市場滲透。透過消費者教育、在地化行銷和價格實惠的產品線來彌補這一差距，對於長期、包容性的市場擴張至關重要。

國內主要烹飪器具市場如何細分？

市場根據類型、功率、結構和分銷管道進行細分。

• 按類型

根據類型，家用烹飪電器市場主要分為嵌入式爐灶、炊具、微波爐、爐台、電爐和其他。炊具細分市場佔據市場主導地位，2024 年的收入份額最高，為 31.8%，這得益於其便利性、多功能性和價格實惠性，在家庭中廣泛使用。炊具被視為必不可少的廚房電器，提供壓力鍋和電熱鍋兩種烹飪方式，以滿足不同的消費者需求。

預計2025年至2032年期間，嵌入式爐灶市場將迎來最快的複合年增長率，這得益於模組化廚房的興起，尤其是在城市環境中。這些爐灶設計時尚、節省空間，並配備先進的安全功能，使其成為高端現代住宅的首選。

• 按功率

根據功率，市場細分為電動和燃氣電器。由於電磁爐、電烤箱和微波爐的普及率不斷提高，電動電器在2024年佔據了最大的市場收入份額，達到56.3%。電動電器因其易用性、精確的溫度控制以及與智慧技術的兼容性而受到重視。

預計從 2025 年到 2032 年，燃氣動力領域將以最快的複合年增長率增長，尤其是在燃氣基礎設施穩定且消費者偏愛明火烹飪的地區，因為明火烹飪具有視覺控制和傳統口味的優勢。

• 按結構

根據結構，家用烹飪電器市場主要分為嵌入式和獨立式。獨立式占主導地位，2024 年的市佔率最大，達到 63.5%，這得益於其安裝位置靈活、安裝成本低廉以及在發展中和發達地區均有強勁表現。這類電器深受租屋者和注重預算的消費者的歡迎。

然而，隨著城市消費者和房地產開發商對美觀的整合式廚房設計的需求不斷增長，預計內置廚房領域將在 2025 年至 2032 年間見證最快的複合年增長率。

• 按分銷管道

根據分銷管道，市場細分為超市、專賣店、電商和其他。 2024年，超市佔據了最大的市場份額，達到37.6%，這得益於消費者在購買前對電器進行實物檢查的偏好、同一家店內多個品牌的供應以及誘人的促銷優惠。

隨著消費者越來越多地轉向線上平台，尋求便利性、更廣泛的產品種類以及更便捷的評論獲取，預計電子商務領域將在2025年至2032年期間實現最快的複合年增長率。線上平台也能讓品牌無需龐大的實體零售網路即可觸及二線和三線城市。

哪個地區佔據主要國內烹飪用具市場的最大份額？

• 北美佔據主要家用烹飪電器市場的主導地位，2024 年其收入份額最大，為 41.24%，這得益於智慧廚房解決方案的普及以及消費者在家居裝修方面的支出不斷增加
• 該地區的消費者更喜歡節能、多功能且整合數位介面的電器，這促進了智慧爐灶、嵌入式烤箱和連網微波爐的廣泛使用
• 高可支配收入、精通技術的人口以及對模組化廚房和高端家居設置的日益增長的傾向進一步增強了這一強大的市場地位

美國主要家用烹飪器具市場洞察

2024年，美國佔據了北美市場的主導地位，這得益於智慧烹飪技術的日益普及和廚房設計的不斷演變。對內建、語音輔助和應用程式控制烹飪電器的高需求持續推動著市場擴張。此外，大型家電製造商和零售商的強大影響力，加上優惠的融資方案和更換週期，鞏固了美國市場在該地區市場的領先地位。

歐洲主要家用烹飪用具市場洞察

受環保意識增強和節能家電需求成長的推動，預計歐洲市場在預測期內將實現顯著的複合年增長率。德國、法國和義大利等國家正在轉向永續烹飪解決方案和智慧廚房，這是主要驅動力。此外，該地區還受益於鼓勵在住宅和商業應用中使用低能耗、耐用家電的支持性法規。

英國主要家用烹飪用具市場洞察

英國市場預計將以顯著的複合年增長率成長，這得益於適合城市生活空間的緊湊型多功能家電日益普及。消費者越來越多地投資於便利省時的嵌入式烤箱、智慧電磁爐和組合微波爐。此外，強大的電商生態系統和日益興起的家居裝修活動也正在加速英國家電需求的成長。

德國主要家用烹飪用具市場洞察

由於德國高度重視品質、能源效率和技術創新，預計市場將維持穩定的複合年增長率。德國消費者是智慧廚房解決方案的早期採用者，青睞那些能夠精準烹飪、數位化控制並能與現代廚房無縫整合的電器。強大的本土製造和監管激勵措施，進一步支持了永續家電市場的成長。

國內主要烹飪用具市場中成長最快的地區是哪一個？

受都市化進程加速、中產階級收入成長以及中國、印度和日本等國家智慧家電普及的推動，亞太地區在2025年至2032年間的複合年增長率預計將達到12.47%，成為全球最高。消費者對節能烹飪解決方案的認知度不斷提升，加上房地產市場和模組化廚房趨勢的不斷增長，這些因素共同推動著該地區的廚房電器市場成長。此外，作為全球製造業中心，該地區能夠為消費者提供經濟實惠且創新的產品。

日本主要家用烹飪用具市場洞察

日本市場正經歷強勁成長勢頭，這得益於其科技驅動的文化、緊湊的居住空間以及對多功能家電的偏好。人口老化和對使用者友善烹飪解決方案的需求，推動了智慧微波爐、電鍋和電磁爐的普及。此外，物聯網和家庭自動化系統的日益整合也促進了家用烹飪電器市場的擴張。

中國主要家用烹飪電器市場洞察

2024年，中國市場佔據亞太地區最大的收入份額，這得益於中國快速成長的中產階級、快速的城市發展以及智慧家居技術的普及。越來越多的消費者選擇升級到現代、智慧且環保的家電。本土品牌和政府支持的智慧城市計畫也在推動先進烹飪解決方案在城市和郊區更便利、更具吸引力方面發揮關鍵作用。

國內主要烹飪用具市場的頂尖公司有哪些？

國內主要烹飪用具產業主要由知名公司主導，其中包括：

• AB Electrolux（瑞典）
• 惠而浦公司（美國）
• 三星電子（韓國）
• LG電子（韓國）
• 松下公司（日本）
• Koninklijke Philips NV（荷蘭）
• Morphy Richards（英國）
• TTK Prestige Ltd（印度）
• 通用電氣家電（美國）
• Dacor公司（美國）
• 四川長虹電器股份有限公司 (中國)
• 格力電器股份有限公司 (中國)
• 日立有限公司（日本）
• BSH Hausgeräte GmbH（德國）
• Balaji Home Shop（印度）
• Lords Home Solutions（印度）

全球主要家用烹飪器具市場的最新發展如何？

• 2023年3月，Butterfly Gandhimathi Appliances與Crompton Greaves Consumer Electricals Ltd.（CGCEL）合併，以加強其在主要家用烹飪電器市場的影響力。此次策略合併旨在利用綜效，推動產品開發創新，並實施強而有力的行銷策略，以提升其在產業中的競爭地位。
• 2021年5月，惠而浦公司宣布向其俄克拉荷馬州工廠投資1,500萬美元，以擴大生產能力並促進創新。此舉體現了惠而浦致力於提供高品質消費產品、刺激就業成長，並透過先進的製造能力鞏固其在主要家用烹飪電器市場的領先地位。
• 2021年4月，伊萊克斯旗下伊萊克斯和AEG品牌榮獲四項紅點設計大獎，以表彰其在創新、功能、品質和人體工學方面的卓越表現。這項殊榮彰顯了伊萊克斯對卓越設計和創新的承諾，增強了其在主要家用烹飪電器市場的競爭優勢。

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