全球海洋來源ω-3市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及至2032年預測

海洋來源的 Omega 3 市場規模

• 2024年全球海洋來源ω-3市場規模為25.6億美元，預計2032年將達到78.3億美元，預測期內複合 年增長率為15.0% 。
• 市場成長主要得益於消費者對ω-3脂肪酸健康益處的認識不斷提高，例如改善心血管、認知和關節健康，以及生活方式相關疾病的日益普遍。對富含ω-3成分的膳食補充劑和功能性食品的需求不斷增長，正在推動已開發經濟體和新興經濟體整體市場的擴張。
• 此外，人們越來越傾向於選擇源自藻類的永續植物性ω-3來源，這為創新和環境友善生產創造了重要機會。這些因素共同作用，提高了產品的可及性，並推動其在飲食、醫藥和功能性食品領域的更廣泛應用，加速了市場的整體成長。

海洋來源 Omega 3 市場分析

• 海洋來源的ω-3脂肪酸，富含EPA和DHA等關鍵脂肪酸，在維持心血管、神經和免疫系統健康方面發揮著至關重要的作用，使其成為膳食補充劑、藥品和強化食品的重要組成部分。市場正見證著消費者對預防性醫療保健和營養豐富飲食日益增長的偏好，這推動了市場需求的穩定成長。
• 海洋來源的ω-3產品需求不斷增長，其驅動因素包括日益增強的健康意識、營養保健品消費量的增加以及可持續採購技術（例如藻類養殖）的進步。隨著其在功能性食品、嬰幼兒營養和藥品等領域的應用日益廣泛，市場正朝著創新、純淨和永續的方向發展。
• 由於健康意識的提高、膳食補充劑行業的快速擴張以及新興經濟體對富含omega-3的食品和飲料消費量的增長，亞太地區在2024年將以45.9%的市場份額主導海洋來源的omega-3市場。
• 由於人們對ω-3的治療益處的認識不斷提高，以及其在製藥、寵物營養和膳食補充劑領域的應用日益廣泛，預計在預測期內，北美將成為海洋來源ω-3市場增長最快的地區。
• 由於魚油來源廣泛且富含EPA和DHA，預計到2024年，其市佔率將達到59.1%，佔據市場主導地位。魚油萃取技術成熟、成本效益高，且在飲食和醫藥領域均展現出顯著功效，因此仍是應用最廣泛的營養來源。此外，魚油也以膠囊、軟膠囊和液體等多種補充劑形式存在，進一步鞏固了其在不同消費群體中的主導地位。

報告範圍及海洋來源 Omega 3 市場細分   

海洋來源的 Omega 3 市場趨勢

藻類來源的ω-3配方產品日益普及

• 隨著永續性和資源保護成為核心優先事項，海洋來源的ω-3市場正經歷著向藻類配方的轉型。藻類來源的ω-3脂肪酸為傳統的魚油來源提供了一種環境友善替代方案，同時還能提供與魚油相當的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）含量，這兩種物質對心血管和大腦健康至關重要。
  • 例如，帝斯曼-菲美意公司利用微藻發酵技術擴展了其life'sOMEGA系列產品，提供了一種純素食且對海洋友好的omega-3脂肪酸來源。此類創新有助於應對過度捕撈帶來的生態挑戰，並滿足消費者對植物性和永續營養替代品日益增長的需求。
• 由於藻類培養環境可控，確保了產品的純度、穩定的營養濃度，且不含汞或微塑膠等海洋污染物，因此藻類來源的ω-3配方也越來越受到關注。這使得它們在嬰幼兒營養、藥品和強化食品等領域具有特別的吸引力。
• 製造商正大力投資生物技術和閉環發酵系統，以提高生產效率並減少對海洋生態系統的依賴。這些系統能夠以可客製化的EPA/DHA比例生產藻油，從而滿足營養保健品市場特定的膳食和治療需求。
• 為了吸引具有道德意識的消費者和素食主義者，領先的營養品牌正將藻類來源的omega-3成分添加到膳食補充劑、強化飲料和功能性食品中。例如，Corbion和Veramaris是主要參與者，它們正在投資擴大專注於藻類omega-3生產的商業規模設施。
• 消費者對藻類來源的ω-3製劑日益增長的偏好，標誌著可持續營養來源發展歷程中的一個重要里程碑。隨著環境、倫理和品質的考量不斷影響消費者的購買行為，預計藻類來源的替代品將在海洋來源ω-3領域引領未來的市場成長。

海洋來源的 Omega 3 市場動態

司機

消費者日益關注預防性醫療保健和營養

• 人們對生活方式相關疾病的日益關注以及對預防性醫療保健重要性的認識，是推動海洋來源ω-3市場發展的關鍵因素。消費者正在尋求富含EPA和DHA的營養補充劑，以支持心臟健康、認知功能和整體健康，作為均衡飲食的一部分。
  • 例如，巴斯夫公司推出了旗下高端品牌Newtrition的omega-3產品線，旨在改善心血管、免疫系統和心理健康。這凸顯了人們越來越重視功能性營養解決方案，目標是預防慢性疾病，而不僅僅是在疾病發作後進行治療。
• 在全球範圍內，可支配收入的成長和健康資訊獲取管道的改善擴大了服用omega-3補充劑的消費者群體。製藥和營養保健品公司正在開發創新的給藥形式，例如軟糖、膠囊、乳劑和強化食品，以提高產品的可及性和消費者依從性。
• 全球人口老化進一步推動了市場擴張，因為老年人越來越多地服用海洋來源的omega-3補充劑來維持行動能力、眼睛健康和認知能力。此外，年輕族群預防保健意識的提高也促使他們將omega-3納入日常營養方案。
• 隨著公共衛生倡議和膳食建議不斷推崇ω-3脂肪酸在疾病預防中的作用，市場將受益於消費者接受度的提高以及其與全球健康趨勢的更廣泛融合。預防保健意識仍將是海洋來源ω-3產品長期需求的最強勁驅動力之一。

克制/挑戰

生產成本高

• 高昂的生產成本仍然是海洋來源ω-3市場的一大挑戰，這主要是由於資源密集的提取和精煉過程。將魚油或微藻萃取物純化至符合醫藥和食品級標準需要專門的技術和嚴格的品質控制，這會增加整體營運成本。
  • 例如，KD Pharma 和 Epax Norway 等生產商面臨著與先進分子蒸餾和超臨界二氧化碳萃取系統相關的高昂成本，這些系統對於維持 EPA 和 DHA 的純度和濃度至關重要。這些工藝需要大量的資本投入和熟練的勞動力，以確保符合安全性和有效性標準。
• 魚類和磷蝦等原材料供應的波動加劇了成本壓力，尤其是在季節性變化和可持續性法規影響捕撈量的情況下。此外，由於與符合道德規範和可追溯性採購相關的環境政策和認證要求，海洋油的價格也可能上漲。
• 擴大藻類ω-3的生產規模提供了一個可持續的替代方案，但目前需要對發酵基礎設施和產量優化技術進行高額的初始投資。這限制了試圖進入市場的中小型企業大規模採用該技術。
• 為了應對成本挑戰，製造商正在探索透過生物技術、廢棄物資源化利用和副產品提取等策略來提高生產效率。降低能源消耗和優化資源利用將是使海洋來源的ω-3脂肪酸生產更具成本效益和永續性的關鍵。

海洋來源的 Omega 3 市場範圍

市場按類型、分銷管道、來源和應用進行細分。

• 按類型

根據類型，海洋來源的ω-3脂肪酸市場可分為二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和α-亞麻油酸（ALA）。二十二碳六烯酸（DHA）在2024年佔據市場主導地位，收入份額最大，這主要歸功於其在認知和視覺發育中的重要作用，以及在嬰幼兒配方奶粉和功能性食品中的廣泛應用。 DHA在促進大腦健康、記憶力和心血管健康方面的顯著益處，使其在各個年齡層的消費者中都備受青睞。此外，DHA在膳食補充劑和強化食品中的應用日益廣泛，進一步提升了其市場滲透率，尤其是在註重健康的消費者和老年人群中。

二十碳五烯酸 (EPA) 市場預計將在 2025 年至 2032 年間實現最快增長，這主要得益於其公認的抗炎和心血管健康益處。 EPA 越來越多地被應用於旨在控制膽固醇水平和減少發炎相關疾病的藥物和營養保健品配方。人們對 EPA 在維護心臟健康和降低三酸甘油酯方面的作用認識不斷提高，推動了其需求成長，尤其是在尋求預防性醫療保健解決方案的成年人群體中。

• 透過分銷管道

根據分銷管道，市場可細分為藥局、網路零售、食品零售商和其他分銷管道。由於消費者對經過認證和藥劑師推薦的產品的信任度不斷提高，藥局預計將在2024年佔據最大的收入份額。消費者更傾向於從這些管道購買海洋來源的omega-3產品，因為這些管道能夠確保產品的真實性、提供專業的指導，並方便地獲取經醫學認可的補充劑。該細分市場受益於補充劑生產商與零售藥局連鎖店之間的牢固合作關係，確保了產品的廣泛供應。

預計2025年至2032年間，網路零售領域將以最快的速度成長，這主要得益於電子商務平台的擴張以及消費者對線上購買保健品日益增長的偏好。送貨上門的便利、豐富的產品選擇以及透明的客戶評價都促進了線上銷售。此外，全球品牌正在投資數位行銷和訂閱模式以吸引回頭客，加速了歐米伽-3產品透過線上管道的普及。

• 按來源

根據來源，市場可分為藻油、魚油和磷蝦油。魚油因其來源廣泛且EPA和DHA含量高，在2024年佔據市場主導地位，市佔率高達59.1%。由於萃取技術成熟、成本效益高，且在飲食和醫藥領域均有確切療效，魚油仍是應用最廣泛的來源。此外，魚油也以膠囊、軟膠囊和液體等多種補充劑形式存在，進一步鞏固了其在不同消費群體中的主導地位。

預計2025年至2032年間，藻油領域將實現最快成長，這主要得益於消費者對植物基和永續omega-3來源的需求不斷增長。藻油是魚油的素食替代品，可提供與魚油相當的DHA含量，且無需開採海洋資源。其環保的生產方式和無魚腥味的特徵吸引了注重環保的素食消費者。嬰幼兒營養品和功能性飲料生產商對藻油的日益青睞也進一步推動了該領域的快速擴張。

• 透過申請

根據應用領域，海洋來源的ω-3市場可細分為運動營養、藥品、寵物食品和飼料、嬰幼兒配方奶粉、功能性食品和飲料、魚飼料以及膳食補充劑。由於預防性醫療保健的日益普及以及消費者對ω-3在維護心臟、大腦和關節健康方面益處的認識不斷提高，膳食補充劑領域在2024年佔據了市場主導地位。人口老化加劇以及ω-3補充劑在日常保健中的應用日益廣泛，也顯著推動了該領域的成長。

預計2025年至2032年間，製藥業將迎來最快成長，這主要得益於EPA和DHA在治療心血管疾病和發炎性疾病的處方藥中應用日益廣泛。製藥公司正在研發高濃度、高純度的ω-3製劑，用於治療高三酸甘油脂血症和其他代謝紊亂。此外，持續進行的臨床研究和監管審批正在拓展海洋來源ω-3的治療潛力，推動製藥業的快速發展。

海洋來源 Omega 3 市場區域分析

• 亞太地區在海洋來源的ω-3市場佔據主導地位，預計到2024年將以45.9%的最大市場份額位居榜首。這主要得益於人們健康意識的提高、膳食補充劑行業的快速擴張以及新興經濟體對富含ω-3的食品和飲料消費量的增長。
• 生活方式相關疾病的日益普遍、魚油提取用水養殖業的擴張以及營養保健品製造領域投資的增加，正在推動該地區市場的成長。
• 政府推行有利於營養健康的舉措，加上不斷壯大的中產階級人口開始採用預防性保健產品，持續加速亞太地區對海洋來源ω-3的需求。

中國海洋來源ω-3市場洞察

2024年，中國在亞太地區海洋來源的ω-3脂肪酸市場佔據最大份額，這得益於其強大的魚油生產能力、不斷增長的膳食補充劑消費以及眾多國內大型生產商的存在。中國蓬勃發展的水產養殖業提供了穩定的原料供應，而龐大的消費群體則推動了對富含DHA和EPA的功能性食品和嬰幼兒配方奶粉的持續需求。不斷增長的出口活動和對先進精煉技術的投資進一步鞏固了中國市場的主導地位。

印度海洋來源Omega-3市場洞察

受健康意識提升、心血管疾病發生率上升以及營養保健品消費量成長的推動，印度正經歷亞太地區海洋來源ω-3市場最快的成長。醫藥和膳食補充劑產業的快速發展，以及政府推廣營養和健康的活動，都刺激了產品需求。此外，線上零售通路的擴張和國內魚油精煉能力的提升也為印度市場的強勁成長勢頭做出了貢獻。

歐洲海洋來源 Omega-3 市場洞察

歐洲海洋來源的ω-3市場正穩步擴張，這主要得益於消費者對源自魚類和藻類的可持續、高純度ω-3產品日益增長的需求。該地區的消費者對環保且符合道德規範的原料表現出強烈的偏好，推動了藻類ω-3配方的創新。監管機構對心血管和認知功能相關的健康聲明的支持，以及ω-3在功能性食品應用領域滲透率的不斷提高，進一步促進了該地區市場的成長。

德國海洋來源 Omega-3 市場洞察

德國海洋來源的ω-3市場受益於其成熟的營養保健品產業、消費者對預防性保健的高度重視以及對高品質、可追溯來源ω-3的關注。德國嚴格的產品品質標準和以研究為基礎的產品創新進一步鞏固了其市場地位。 ω-3成分在強化食品、藥品和運動營養產品的日益普及，也進一步推動了市場的穩定擴張。

英國海洋來源 Omega-3 市場洞察

英國市場受益於人們對膳食健康的日益關注、老齡化人口對心臟和大腦健康補充劑的需求增加，以及零售和電商領域產品供應的不斷拓展。植物基omega-3替代品研發投入的加大，以及補充劑品牌與醫療保健機構之間的合作，都在推動市場需求成長。英國對永續發展和清潔標籤營養的承諾，也持續增強了其海洋來源omega-3市場的前景。

北美海洋來源ω-3市場洞察

預計2025年至2032年間，北美將以最快的複合年增長率增長，這主要得益於人們對omega-3療效的認識不斷提高，以及其在製藥、寵物營養和膳食補充劑領域的應用日益廣泛。慢性病盛行率的上升，加上消費者對成分純淨、經科學驗證的健康產品的強勁需求，正在推動該地區的成長。不斷湧現的產品創新、臨床研究投入以及先進的封裝技術，進一步促進了omega-3在北美的普及。

美國海洋來源的Omega-3市場洞察

2024年，美國在北美市場佔據最大份額，這主要得益於其強大的膳食補充劑行業、消費者高度的健康意識以及眾多領先的omega-3生產商的廣泛佈局。持續的產品創新、功能性食品應用領域的拓展以及omega-3在處方藥中的日益普及，都在推動市場成長。完善的分銷網絡和有利的監管標準進一步鞏固了美國在該地區的領先地位。

海洋來源 Omega 3 市佔率

海洋來源的ω-3脂肪酸產業主要由一些成熟企業主導，其中包括：

• 嘉吉公司（美國）
• 巴斯夫股份公司（德國）
• DSM（荷蘭）
• 科萊達國際有限公司（英國）
• Epax（挪威）
• 隆札（瑞士）
• Orkla Health AS（挪威）
• 科爾比昂（荷蘭）
• KD-PHARMA BEXBACH GMBH（德國）
• GC Rieber（挪威）
• Nordic Naturals（美國）
• 金歐米茄（智利）
• Biosearch Life（西班牙）
• 挪威海洋製藥公司
• 北極星（法國）
• 新諾佳生物工程股份有限公司 (中國)
• 德陽華泰生物醫藥資源有限公司 (中國)
• 金歐美生物製藥股份有限公司（中國）
• ALGISYS LLC（美國）
• 丸葉日郎株式會社（日本）

全球海洋來源ω-3市場最新發展動態

• 2025年10月，Arjuna Natural Extracts Ltd.推出了一款高濃度（90%）的ω-3多元不飽和脂肪酸（PUFA）成分，專為膳食補充劑、功能性食品和飲料而設計。此舉可望鞏固公司在高端ω-3領域的地位，滿足全球對高效能、高純度配方日益增長的需求。先進的濃縮技術提升了產品的功效和生物利用度，從而支持消費者對經臨床驗證、功效顯著的ω-3產品的日益增長的需求。
• 2025年7月，科比恩在中國獲得監管部門批准，將人類和動物營養市場的藻類來源ω-3 DHA解決方案推向市場。這一里程碑顯著擴大了科比恩在亞洲的市場覆蓋範圍，並支持該地區向可持續的非魚類來源ω-3脂肪酸轉型。此次獲準符合中國日益重視環保和可追溯營養成分的趨勢，進一步鞏固了科比恩在藻類創新和永續健康解決方案領域的領先地位。
• 2025年4月，Rasayanam推出了其100%純植物萃取的海洋藻類Omega-3補充劑，標誌著Rasayanam在為素食主義者提供魚油替代品方面邁出了重要一步。此次新品上市旨在滿足素食者和純素食者對清潔標籤、符合道德標準且以植物為基礎的營養產品日益增長的需求。該產品富含EPA和DHA，有助於維護心血管、大腦和關節健康，從而擴大Rasayanam在快速成長的純素營養保健品市場的客戶群。
• 2023年10月，帝斯曼-菲美尼宣佈在北美推出life's®OMEGA O3020，這是全球首款也是唯一一款單一來源的藻類omega-3產品，其EPA與DHA的比例與標準魚油相同，但效力卻是魚油的兩倍。這項創新標誌著藻油技術的重大進步，為消費者提供了一種可持續的、高濃度的魚油omega-3替代品。該產品鞏固了帝斯曼-菲美尼在高端omega-3領域的競爭地位，並滿足了消費者對營養補充劑效力和純度的日益增長的需求。
• 2022年4月，帝斯曼發起了一項以永續發展為重點的全球活動，旨在推廣使用藻類來源的ω-3成分，以減少過度捕撈並保護海洋生物多樣性。這項措施彰顯了帝斯曼對環境管理的承諾，同時提升了人們對ω-3市場永續替代方案的認知。透過向消費者和生產商普及藻類來源的生態優勢，該活動在加速市場向環保和可再生ω-3生產方式轉型方面發揮關鍵作用。

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