肉类和家禽加工市场规模、份额、工业需求与预测

Q: 目前市场价值是什么?

目前2021年的市值为2884亿美元.

全球肉類和家禽加工市場，按設備類型（宰殺和去毛、去內臟、切碎、去骨和去皮、醃製和翻滾、其他設備）、家禽類型（雞肉、火雞肉、鴨肉、其他）、產品類型（新鮮加工、生熟、預煮、生發酵香腸、醃製、乾燥、其他）、最終用戶（零售、食品服務、其他）

肉類和家禽加工市場

肉類和家禽加工市場分析和規模

近幾十年來，全球動物肉製品消費量飆升。全球人口成長是這一成長的主要原因。因此，城市消費者比農村消費者擁有更廣泛的食物選擇和更充足的食物供應。都市化趨勢顯著提高了生活水準和收入，這反過來又對肉類和禽類加工食品的可負擔性產生了更大的影響。

Data Bridge Market Research 分析稱，肉類和家禽加工市場在 2021 年的增長值為 2884 億美元，預計到 2029 年將達到 4701.8 億美元，在 2022 年至 2029 年的預測期內複合年增長率為 6.30%。

市場定義

肉類和家禽加工是指現有可部署各種加工機制的系統，旨在確保食品在從準備到食用的整個過程中保持可食用性和營養。加工主要指在食品儲存或運送過程中的處理、包裝、儲存和保鮮。

肉類和家禽加工市場範圍和細分

報告指標	細節
預測期	2022年至2029年
基準年	2021
歷史歲月	2020（可自訂為 2014 - 2019）
定量單位	收入（十億美元）、銷售（單位）、定價（美元）
涵蓋的領域	設備類型（宰殺去毛、去內臟、切碎、去骨去皮、醃製和翻滾、其他設備）、家禽類型（雞肉、火雞肉、鴨肉、其他）、產品類型（新鮮加工、生熟、預煮、生髮酵香腸、醃製、乾製、其他）、最終用戶（零售、食品服務、其他）
覆蓋國家	北美洲的美國、加拿大和墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區 (APAC) 的其他地區、沙烏地阿拉伯、阿聯酋、南非、埃及、以色列、中東和非洲 (MEA) 阿根廷和其他地區
涵蓋的市場參與者	Marel（冰島）、GEA Group Aktiengesellschaft（德國）、Bühler（瑞士）、JBT（美國）、The Middleby Corporation（美國）、Heat and Control, Inc.（美國）、Alfa Laval（瑞典）、TNA Australia Pty Ltd.（澳洲）、Bucher Industries（瑞士）、Alfa Laval（瑞典）、TNA Australia Pty Ltd.（澳洲）、Bucher Industries（瑞士）、Equipamis、JSenico） FLOW（美國）、Bigtem Makine（土耳其）、FENCO Food Machinery（義大利）、Krones Group（德國）、Finis Meat and Poultry Processing BV（荷蘭）、Bettcher Industries, Inc.（美國）、Anko Food Machine Co. Ltd.（台灣）、Heat and Control, Inc.（美國）、BAADER（德國）和 Dover Corporation（德國）和 Dover Corporation（美國）、BAADER Corporation（德國）
機會	電子商務的興起與供應鏈的擴張健康意識不斷增強，轉向健康產品透過線上管道支付產品的便利性，以及廣泛的產品種類

肉類和家禽加工市場動態

驅動程式

人口成長以及人均所得增加

人口成長加上人均可支配收入的提高，預計將增加肉類和家禽加工市場的需求以及加工食品的消費，從而在預測期內推動市場成長。快餐店和連鎖店的需求成長以及對家禽產品的持續需求將進一步促進市場成長。

各種應用的需求不斷成長

由於其固有的優勢，例如品質控制、耐用性、衛生和保存，這些系統廣泛應用於各種領域，包括烘焙和糖果、肉類、海鮮、家禽、乳製品和穀物。該產品在終端產業的應用越來越廣泛，尤其是在亞太地區，隨著國內製造業和消費者收入水準的提高，推動了該領域的創新。

機會

為了改善全球糧食安全，必須加強污染控制措施，減少糧食損失。標準和先進的加工設備可以輕鬆實現這些解決方案。在預測期內，這預計將為設備製造商創造機會。

限制

由於缺乏熟練勞動力，全球肉類和家禽加工市場面臨巨大的市場挑戰。新冠疫情導致的封鎖措施導致各經濟體停工停產，市場受到嚴重抑制。物聯網技術在食品加工領域的應用，例如將肉類和家禽加工流程改造成現代化的數位解決方案，以創造自動化的食品鏈，預計將在未來幾年推動市場發展。

這份肉類和家禽加工市場報告詳細介紹了近期發展動態、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地市場參與者的影響，並分析了新興收入來源、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、品類市場增長、應用領域和市場主導地位、產品審批、產品發布、地域擴張以及市場技術創新等方面的企業。如需了解更多關於肉類和家禽加工市場的信息，請聯繫 Data Bridge 市場研究部門獲取分析師簡報，我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策，實現市場成長。

COVID-19對肉類和家禽加工市場的影響

此次疫情嚴重衝擊了肉類和家禽加工製造業，導致生產和工廠停工。疫情始於中國——全球企業原料供應中心，隨後蔓延至製造業企業的整個供應鏈。此外，聯合國貿易和發展會議（UNCTAD）預測，由於工廠停工導致製造業企業營運下滑，全球外國直接投資將下降5%至15%。因此，新冠疫情預計將減緩全球對肉類和家禽加工製造業的投資。這種情況導致肉類和家禽加工需求下降，尤其是在2020年。

近期發展

Gea 將於 2021 年 10 月推出新款 Xtru Twin 140 擠出機，進一步完善其高產能輸出設備系列。 Gea Xtru Twin 擠出機可生產各種產品，包括模切、2D、3D、多層、方形、沖孔和直接膨化的穀物零食顆粒；早餐穀物；乾寵物食品；以及任何其他擠壓食品。最新的 Xtru Twin 140 每小時的產量超過 3 噸顆粒和 10 噸寵物食品粗粒。
SPX FLOW 於 2021 年 6 月推出了新款 APV Pilot 4T 均質機，使客戶能夠在一台緊湊型設備中測試各種配方。該產品將惠及食品和飲料製造商。 APV 有助於將不相溶的液體均質成乳液。

全球肉類和家禽加工市場範圍

肉類和家禽加工市場根據設備類型、家禽類型、產品類型和最終用戶進行細分。這些細分市場的成長將有助於您分析行業中成長緩慢的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，確定核心市場應用。

設備類型

宰殺和去羽毛
開膛破肚
切碎
去骨和去皮
醃製和翻滾
其他設備

家禽類型

雞肉
火雞肉
鴨肉
其他的

產品類型

新鮮加工
生熟
預煮
生發酵香腸
治癒
幹的
其他的

最終用戶

零售
餐飲服務
其他的

肉類和家禽加工市場區域分析/洞察

對肉類和家禽加工市場進行了分析，並按國家、設備類型、家禽類型、產品類型和最終用戶提供了市場規模洞察和趨勢，如上所述。

肉類和家禽加工市場報告涉及的國家有：北美洲的美國、加拿大和墨西哥、歐洲的德國、瑞典、波蘭、丹麥、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區（APAC）的其他地區、美國地區的其他地區、歐洲地區的其他地區。

亞太市場正經歷快速成長，這得益於其經濟的擴張、快速城鎮化推動的食品加工單位工業基礎的擴大，以及消費者可支配收入和購買力不斷增長帶來的對方便食品的需求。預計該地區對有助於縮短加工時間、提高生產效率的先進食品加工機械的需求將大幅成長。該地區食品加工單位數量的預期增長預計將促進食品和飲料加工設備的供應和消費。這將對該地區食品和飲料加工設備市場產生正面影響。

報告的國家部分還提供了影響各個市場當前和未來趨勢的因素以及市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢、波特五力模型分析以及案例研究等數據點，是預測各國市場狀況的一些指標。此外，在對國家/地區數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性，以及它們因本土和國內品牌的激烈競爭或稀缺而面臨的挑戰，國內關稅和貿易路線的影響。

競爭格局和肉類和家禽加工市場份額分析

肉類和家禽加工市場競爭格局提供了按競爭對手劃分的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場計劃、全球佈局、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度以及應用主導地位。以上提供的數據僅與公司在肉類和家禽加工市場的重點相關。

肉類和家禽加工市場的一些主要參與者包括：

馬雷爾（冰島）
GEA 集團股份公司（德國）
布勒（瑞士）
JBT（美國）
米德爾比公司（美國）
Heat and Control, Inc.（美國）
阿法拉伐（瑞典）
TNA澳洲有限公司（澳洲）
布赫工業公司（瑞士）
Equipamientos Cárnicos, SL（西班牙）
Clextral（法國）
SPX FLOW（美國）
Bigtem Makine（土耳其）
FENCO食品機械（義大利）
克朗斯集團（德國）
Finis Meat and Poultry Processing BV（荷蘭）
Bettcher Industries, Inc.（美國）
安口食品機械股份有限公司 (台灣)
Heat and Control, Inc.（美國）
巴德爾（德國）
都佛集團（美國）

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研究方法

数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。

DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。

可定制

Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。

常见问题

目前市场价值是什么?

目前2021年的市值为2884亿美元.

市场增长率是多少?

预计在2022至2029年的预测期间,市场将以6.30%的市场速度增长。

报告中涉及哪些主要国家?

肉类和家禽加工市场报告所涵盖的国家有:北美的美国、加拿大和墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲欧洲其他地方、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区(亚太)的沙特阿拉伯、美国、南非、埃及、以色列、中东和非洲其他地区(MEA)作为中东和非洲的一部分、巴西、阿根廷和南美洲其他地区作为南美洲的一部分。

谁是在市场上经营的主要角色?

在市场上经营的主要角色有:Marel(冰岛)、GEA集团Aktiengesellschaft(德国)、Bühler(瑞士)、JBT(美国)、Middleby公司(美国)、Heat和Control公司(美国)、Alfa Laval(瑞典)、TNA Australia Pty有限公司(澳大利亚)、Bucher Industries(瑞士)、Equipamientos Cárnicos、S.L.(西班牙)、Clextral(法国)、SPX Flow(美国)、Bigtem Makine(土耳其)、FENCO食品机械(意大利)、克龙斯集团(德国)、Finis Meat和Pulty Machering B.V.(荷兰)、Bettcher Industries(美国)、Anko食品机器有限公司(台湾)、Heat和Control(美国)、BAAANDER(德国)和Dover公司(美国)。

全球肉類及家禽加工市場－產業趨勢及2029年預測