Global Mono And Diglycerides And Derivatives Market
市场规模（十亿美元）
CAGR :
% 
USD
2.40 Million
USD
16.08 Million
2024
2032
 Forecast Period |
2025 –2032 |
 Market Size (Base Year) |
USD 2.40 Million |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 16.08 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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全球單甘油酯和雙甘油酯及衍生物市場細分，按類型（單甘油酯和雙甘油酯、單甘油酯衍生物、脂肪酸衍生物、卵磷脂等）、應用（烘焙和糖果、乳製品、方便食品等）、來源（動物、植物和生物化學品）、親水基團（陽離子、非離子、陰離子和兩性）、來源（合成和生物化學品）、親水基團（陽離子、非離子、陰離子和兩性）、來源（合成和天然）
全球單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物的市場規模和成長率是多少？
- 2024 年全球單雙甘油酯及衍生物市場規模為240 萬美元 ，預計 到 2032 年將達到 1,608 萬美元，預測期內 複合年增長率為 26.80%。
- 在單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場，技術進步提升了生產工藝，確保了更高的產品純度和功能性。這促進了其在食品、藥品和個人護理領域的廣泛應用，使製造商能夠提高效率、改善產品品質並擴大市場機會。
- 例如，美國食品藥物管理局 (FDA) 對乳化劑的安全性進行嚴格監管，嚴格限制其在特定食品和飲料中的使用量。這種嚴格的監管促進了美國乳化劑市場的發展，確保了合規性和消費者信任，同時推動了產品配方的創新。
單雙甘油酯和衍生物市場的主要內容是什麼？
- 全球可支配收入的不斷增長，推動了人們對烘焙食品和即食食品等便利美味食品的青睞。單甘油酯和雙甘油酯是提升口感和穩定性的關鍵，能夠滿足消費者對品質的需求。隨著購買力的增強，消費者更青睞高端產品，推動了各種加工食品對單甘油酯和雙甘油酯的需求。
- 受清潔標籤、植物性乳化劑和功能性食品成分需求強勁的推動，北美在單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 38.4%。
- 受快速城市化、可支配收入增加以及加工食品和方便食品消費增加的推動，亞太地區單雙甘油酯及衍生物市場預計將在 2025 年至 2032 年間以 22.7% 的複合年增長率增長
- 單甘油酯和雙甘油酯在市場上佔據主導地位，2024 年的收入份額最大，為 41.3%，這得益於它們在烘焙、糖果、乳製品和加工食品中作為乳化劑和穩定劑的廣泛應用
報告範圍及單雙甘油酯及衍生物市場細分
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屬性 |
單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物的關鍵市場洞察 |
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涵蓋的領域 |
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覆蓋國家 |
北美洲
歐洲
亞太
中東和非洲
南美洲
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主要市場參與者 |
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市場機會 |
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加值資料資訊集 |
除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架。 |
單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場的主要趨勢是什麼？
“清潔標籤和功能性成分需求”
- 推動全球單雙甘油酯及其衍生物市場的一大趨勢是，對清潔標籤、植物基和多功能食品配料的需求日益增長。消費者明顯偏好可持續、加工程度最低的乳化劑，這些乳化劑能夠提升產品品質和健康特性，這與全球食品透明化和天然化的趨勢相符。
- 例如，愛爾蘭的凱瑞集團 (Kerry Group) 提供清潔標籤乳化劑解決方案，包括單甘油酯和雙甘油酯，以滿足烘焙、乳製品和糖果行業對天然、非基因改造和無過敏原成分日益增長的需求。同樣，美國杜邦公司 (DuPont) 專注於植物性單甘油酯和雙甘油酯產品，注重標籤友善性和功能性。
- 單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物越來越多地被納入主流食品中，包括烘焙食品、乳製品替代品、冷凍甜點和加工食品，它們在其中提供必要的乳化、質地增強和保質期延長
- 對清潔標籤和功能優勢的日益關注正在重塑產品開發，各公司強調植物衍生、非反式脂肪單甘油酯和雙甘油酯，以滿足消費者對健康、永續性和成分透明度的期望
- 對多功能乳化劑的需求也推動了食品配方的創新，德國巴斯夫等製造商正在投資永續生產流程和生物基衍生物，以滿足監管和市場需求
- 隨著全球注重健康的消費者繼續優先考慮天然成分和清潔標籤聲明，單雙甘油酯及其衍生物市場預計將實現穩步增長，尤其是在北美、歐洲和亞太地區的食品和飲料行業
單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場的主要驅動力是什麼？
- 單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物作為食品、個人護理和製藥行業必不可少的乳化劑和穩定劑的使用日益增多，是市場成長的主要驅動力。這些成分能夠提升產品的質感、濃稠度和保質期，同時支援清潔標籤和功能性產品宣傳。
- 例如，2024 年 4 月，德國贏創工業股份公司推出了用於食品和化妝品的可持續單甘油酯和雙甘油酯系列新產品，專注於植物衍生原料和環保加工，反映出對符合道德和可持續原料採購的強勁需求
- 全球對烘焙產品、方便食品和植物性替代品的需求不斷增長，進一步加速了市場的成長。單甘油酯和雙甘油酯在無麩質、無乳製品和低脂配方中發揮關鍵作用，順應了不斷變化的飲食趨勢。
- 此外，尤其是在已開發市場，食品級乳化劑的監管支持力度不斷加大，使得單甘油酯和雙甘油酯在食品、營養保健品和個人護理品行業中得到更廣泛的應用。更健康、清潔標籤和永續產品的趨勢持續推動這些成分在多種應用領域的整合。
哪些因素對單雙甘油酯及其衍生物市場的成長構成挑戰？
- 與成分標籤、允許添加率以及不同國際標準相關的監管複雜性，為全球市場擴張帶來了挑戰。美國、歐盟和亞洲等地區在添加劑審批和標籤要求方面的差異，給製造商帶來了不確定性。
- 例如，不同國家對清潔標籤的定義不同，以及反式脂肪禁令的執行不一致，導致市場分散，使產品開發和全球分銷策略複雜化
- 此外，消費者對食品添加劑（即使是天然或植物性添加劑）的審查日益嚴格，也加劇了這項挑戰。儘管乳化劑（例如單甘油酯和雙甘油酯）具有功能性，但一些消費者仍對它們保持謹慎，認為它們與高度加工的食品有關。
- 植物性原料（例如用於生產單甘油酯和雙甘油酯的植物油）的價格波動也會影響整體產品成本，尤其是高端、有機或非基因改造產品。這限制了價格敏感型市場和小型食品製造商的購買力。
- 應對這些挑戰需要加強監管協調、透明的消費者溝通和持續創新，以在全球開發可持續、價格具有競爭力且消費者接受的單雙甘油酯及衍生物解決方案
單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場如何細分？
市場根據類型、應用、來源、親水基團和產地進行細分。
- 按類型
根據類型，單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場細分為單甘油酯和雙甘油酯、單甘油酯衍生物、脂肪酸衍生物、卵磷脂及其他。單甘油酯和雙甘油酯在2024年佔據市場主導地位，收入份額最高，達到41.3%，這得益於其在烘焙、糖果、乳製品和加工食品中廣泛用作乳化劑和穩定劑。它們能夠改善質地、延長保質期並提高產品一致性，使其成為整個食品行業必不可少的原料。
預計脂肪酸衍生物領域將在 2025 年至 2032 年間實現最快增長，這得益於其在個人護理、工業和醫藥配方中的使用日益增多，以及對生物基和多功能成分的需求不斷增長。
- 按應用
根據應用，市場細分為烘焙和糖果、乳製品、方便食品和其他。烘焙和糖果領域在2024年佔據了最大的市場收入份額，為46.7%，這得益於單雙甘油酯在增強烘焙食品和糖果產品的麵團穩定性、質地和保質期方面的關鍵作用。
預計方便食品領域將在 2025 年至 2032 年間以最快的複合年增長率增長，這主要得益於即食食品、冷凍食品和加工零食消費量的不斷增長，而單甘油酯和雙甘油酯有助於改善乳化作用、口感和產品穩定性。
- 按來源
根據來源，單雙甘油酯及其衍生物市場可細分為動物、植物和生物化學物質。植物類市場佔據主導地位，2024年的收入份額最高，為59.5%，這得益於消費者對植物基、可持續、無過敏原乳化劑解決方案日益增長的需求，尤其是在食品和個人護理行業。
隨著製造商採用創新的生物基生產流程來滿足永續發展目標和清潔標籤成分的監管要求，生物化學品領域預計將在 2025 年至 2032 年間經歷最快的成長。
- 按親水基團
根據親水基團，市場可分為陽離子型、非離子型、陰離子型和兩性型。非離子型乳化劑在2024年佔據了最大的市場份額，達到54.2%，這得益於其多功能性、與各種配方的兼容性以及在食品、化妝品和藥品領域的廣泛應用。非離子型乳化劑因其在配方中的穩定性和溫和性而備受青睞。
兩性界面活性劑領域預計將出現最快的成長率，這得益於其在需要 pH 敏感、多功能乳化劑系統的專業個人護理、工業和製藥應用中的日益廣泛的應用。
- 按產地
根據來源，單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場可分為合成甘油酯和天然甘油酯。天然甘油酯佔據市場主導地位，2024年其收入份額最高，達到63.8%，這得益於消費者對清潔標籤、植物來源和低加工成分的偏好日益增長，尤其是在食品、化妝品和保健領域。
合成領域預計將出現適度成長，為需要穩定性能的工業、製藥和食品加工應用提供經濟高效且標準化的解決方案。
哪個地區佔有單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場的最大份額？
- 受清潔標籤、植物性乳化劑和功能性食品成分需求強勁的推動，北美在單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最大，為 38.4%。
- 該地區成熟的食品和飲料行業，以及消費者對產品品質、透明度和可持續性的認識不斷提高，推動了市場擴張
- 在先進的製造基礎設施和有利的監管框架的支持下，單甘油酯和雙甘油酯在烘焙、糖果、乳製品和個人護理應用中的應用日益廣泛，鞏固了北美的領導地位
美國單雙甘油酯及衍生物市場洞察
2024年，美國單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場佔據北美最大的收入份額，這得益於對清潔標籤、非基因改造和植物性食品成分日益增長的需求。加工食品、功能性飲料和個人護理行業的快速擴張，加上消費者對產品透明度和健康的日益關注，正在加速其應用。此外，美國的主要製造商正在大力投資永續採購和生物基生產技術，以滿足不斷變化的市場需求。
歐洲單雙甘油酯及衍生物市場洞察
受嚴格的食品安全法規以及消費者對永續植物乳化劑日益增長的偏好推動，歐洲單雙甘油酯及其衍生物市場預計將在整個預測期內保持強勁的複合年增長率。歐洲消費者在烘焙、乳製品和糖果領域更青睞環保、天然和清潔標籤的產品。對純素、無過敏原和有機配方的需求不斷增長，正在推動市場成長，尤其是在德國、法國和英國等國家。
英國單雙甘油酯及衍生物市場洞察
受植物基食品和功能性食品日益普及的推動，英國市場預計將在預測期內實現顯著的複合年增長率。健康意識的增強、對清潔標籤成分的監管力度，以及對透明、可持續食品配方日益增長的需求，推動了單甘油酯和雙甘油酯在烘焙食品、方便食品和個人護理產品中的應用。英國消費者對天然乳化劑的偏好不斷變化，也對市場成長做出了重要貢獻。
德國單雙甘油酯及衍生物市場洞察
預計在預測期內，德國市場將大幅擴張，這得益於對高性能、可持續乳化劑的強勁需求，以及其在食品、個人護理和工業產品領域日益增長的應用。德國對技術創新的重視，加上對永續性的關注，正在加速植物性單甘油酯和雙甘油酯的採用。消費者對功能性食品、清潔標籤化妝品和環保產品的興趣日益濃厚，也進一步推動了市場的發展。
單甘油酯和雙甘油酯及衍生物市場中哪個地區成長最快？
受快速城鎮化、可支配收入成長以及加工食品和方便食品消費增加的推動，亞太地區單雙甘油酯及其衍生物市場預計將在2025年至2032年間以22.7%的複合年增長率保持最快增長。中國、印度和東南亞等新興市場對食品添加劑、植物性成分和永續乳化劑的需求日益增長。政府推出的食品安全促進措施，加上在地化生產規模的擴大和分銷網絡的完善，將進一步提升市場准入。
中國單雙甘油酯及衍生物市場洞察
2024年，中國市場佔據亞太地區最大的收入份額，這得益於食品加工行業的蓬勃發展、中產階級人口的不斷增長以及對功能性食品配料日益增長的需求。食品製造業的現代化進程，加上政府對食品安全和品質的大力提升，正在加速單雙甘油酯在烘焙食品、乳製品和方便食品中的應用。此外，中國個人護理和化妝品行業的蓬勃發展也促進了市場擴張。
單甘油酯和雙甘油酯及其衍生物市場中的頂級公司有哪些？
單雙甘油酯及衍生物產業主要由知名公司主導，包括：
- 凱裡集團（愛爾蘭）
- 贏創工業股份公司（德國）
- 杜邦（美國）
- 巴斯夫公司（德國）
- 科萊恩（瑞士）
- Koninklijke DSM NV（荷蘭）
- 阿克蘇諾貝爾公司（荷蘭）
- 嘉吉公司（美國）
- 龍沙（瑞士）
- Stepan公司（美國）
- 路博潤公司（美國）
全球單雙甘油酯及衍生物市場的最新發展如何？
- 2023年3月，巴斯夫推出了一系列可持續來源的單甘油酯和雙甘油酯，旨在擴大其環保和植物性乳化劑產品組合。此舉強化了公司對永續發展和產品創新的關注。
- 2020 年 9 月，ADM 宣布進行一項重大投資，以擴大其單雙甘油酯的生產能力，使公司能夠滿足全球對高品質乳化劑日益增長的需求，並增強其市場地位
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目录
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET
1.4 CURRENCY AND PRICING
1.5 LIMITATION
1.6 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 KEY TAKEAWAYS
2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKETSIZE
2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID
2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE
2.2.3 MARKET GUIDE
2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID
2.2.5 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS
2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES
2.2.8 TOP TO BOTTOM ANALYSIS
2.2.9 STANDARDS OF MEASUREMENT
2.2.10 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.2.11 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS
2.2.12 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES
2.3 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET: RESEARCH SNAPSHOT
2.4 ASSUMPTIONS
3 MARKET OVERVIEW
3.1 DRIVERS
3.2 RESTRAINTS
3.3 OPPORTUNITIES
3.4 CHALLENGES
4 EXECUTIVE SUMMARY
5 PREMIUM INSIGHTS
5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS
5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
5.3 IMPORT-EXPORT ANALYSIS
5.4 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
5.4.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS
5.4.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS
5.4.3 THREAT OF NEW ENTRANTS
5.4.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS
5.4.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY
5.5 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS
5.6 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS
5.7 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
5.8 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
5.9 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS
6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET
6.1 IMPACT ON PRICE
6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
6.3 IMPACT ON SHIPMENT
6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES
8 PRICING INDEX (PRICE AT B2B END & PRICES AT FOB)
9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES
10 BRAND OUTLOOK
10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW
11 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY TYPE, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
11.1 OVERVIEW
11.2 MONOGLYCERIDES
11.2.1 ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
11.2.2 LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
11.2.3 DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
11.2.4 CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
11.3 DIGLYCERIDE
11.3.1 1,2-DIACYLGLYCEROLS
11.3.2 1,3-DIACYLGLYCEROLS
12 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY SOURCE, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
12.1 OVERVIEW
12.2 ANIMAL
12.3 PLANT
12.4 ALGAE
12.5 BIOCHEMICALS
13 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY ORIGIN, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
13.1 OVERVIEW
13.2 NATURAL
13.3 SYNTHETIC
14 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY PRODUCTION PROCESS, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
14.1 OVERVIEW
14.2 CHEMICAL GLYCEROLYSIS
14.3 BIOLOGICAL OR ENZYMATIC PROCESS
14.4 OTHERS
15 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY FORM , 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
15.1 OVERVIEW
15.2 POWDER
15.3 LIQUID
16 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY CATEGORY , 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
16.1 OVERVIEW
16.2 REGULAR
16.3 DISTILLED
17 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY GMO CATEGORY, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
17.1 OVERVIEW
17.2 GMO
17.3 NON-GMO
18 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY FUNCTION, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
18.1 OVERVIEW
18.2 FAT REDUCTION
18.3 THAW STABILITY
18.4 IMPROVED AERATION
18.5 REDUCED STICKINESS
18.6 EMULSION
18.7 ANTISTICKINESS
18.8 OTHERS
19 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY APPLICATION, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
19.1 OVERVIEW
19.2 FOOD
19.2.1 FOOD, BY TYPE
19.2.1.1. BAKERY
19.2.1.1.1. BAKERY, BY TYPE
19.2.1.1.1.1 BREAD & ROLLS
19.2.1.1.1.2 CAKES, PASTRIES & TRUFFLE
19.2.1.1.1.3 BISCUIT
19.2.1.1.1.4 TART & PIES
19.2.1.1.1.5 BROWNIES
19.2.1.1.1.6 COOKIES & CRACKERS
19.2.1.1.1.7 TORTILLA
19.2.1.1.1.8 OTHERS
19.2.1.2. DAIRY PRODUCTS
19.2.1.2.1. DAIRY PRODUCTS, BY TYPE
19.2.1.2.1.1 YOGURT
19.2.1.2.1.1.1. FRESH
19.2.1.2.1.1.2. FROZEN
19.2.1.2.1.2 ICE CREAM
19.2.1.2.1.3 CHEESE
19.2.1.2.1.4 OTHERS
19.2.1.3. PROCESSED FOOD
19.2.1.3.1. PROCESSED FOOD, BY TYPE
19.2.1.3.1.1 READY MEALS
19.2.1.3.1.2 SAUCES, DRESSINGS AND CONDIMENTS
19.2.1.3.1.3 SOUPS
19.2.1.3.1.4 JAMS, PRESERVES & MARMALADES
19.2.1.3.1.5 CANNED FRUITS & VEGETABLES
19.2.1.3.1.6 FRUIT & VEGETABLE PUREE
19.2.1.3.1.7 PICKLES
19.2.1.3.1.8 OTHERS
19.2.1.4. CONFECTIONERY
19.2.1.4.1. CONFECTIONERY, BY TYPE
19.2.1.4.1.1 HARD-BOILED SWEETS
19.2.1.4.1.2 MINTS
19.2.1.4.1.3 GUMS & JELLIES
19.2.1.4.1.4 CHOCOLATE
19.2.1.4.1.5 CHOCOLATE SYRUPS
19.2.1.4.1.6 CARAMELS & TOFFEES
19.2.1.4.1.7 OTHERS
19.2.1.5. FROZEN DESSERTS
19.2.1.5.1. FROZEN DESSERTS, BY TYPE
19.2.1.5.1.1 GELATO
19.2.1.5.1.2 CUSTARD
19.2.1.5.1.3 SORBET
19.2.1.5.1.4 OTHERS
19.2.1.6. INFANT FORMULA
19.2.1.6.1. INFANT FORMULA, BY TYPE
19.2.1.6.1.1 FIRST INFANT FORMULA
19.2.1.6.1.2 ANTI-REFLUX (STAYDOWN) FORMULA
19.2.1.6.1.3 COMFORT FORMULA
19.2.1.6.1.4 HYPOALLERGENIC FORMULA
19.2.1.6.1.5 FOLLOW-ON FORMULA
19.2.1.6.1.6 OTHERS
19.2.1.7. FUCNTIONAL FOOD
19.2.1.8. MEAT & MEAT PRODUCTS
19.2.1.8.1. POULTRY PRODUCTS
19.2.1.8.2. BEEF PRODUCTS
19.2.1.8.3. PORK PRODUCTS
19.2.1.8.4. OTHERS
19.2.1.9. PLANT-BASED DAIRY ALTERNATIVES
19.2.1.9.1. PLANT-BASED DAIRY ALTERNATIVES, BY TYPE
19.2.1.9.1.1 PLANT-BASED CHEESE
19.2.1.9.1.2 PLANT-BASED BUTTER
19.2.1.9.1.3 PLANT-BASED YOGURT
19.2.1.9.1.4 OTHERS
19.2.1.10. PLANT-BASED MEAT ALTERNATIVES
19.2.1.10.1. PLANT-BASED MEAT ALTERNATIVES, BY TYPE
19.2.1.10.1.1 PLANT-BASED NUGGETS
19.2.1.10.1.2 PLANT-BASED BURGER PATTIES
19.2.1.10.1.3 PLANT-BASED SAUSAGES
19.2.1.10.1.4 OTHERS
19.2.1.11. CONVENIENCE FOOD
19.2.1.11.1. CONVENIENCE FOOD, BY TYPE
19.2.1.11.1.1 INSTANT NOODLES
19.2.1.11.1.2 PIZZA & PASTA
19.2.1.11.1.3 SANCKS& EXTRUDED SNACKS
19.2.1.11.1.4 REGULAR
19.2.1.11.1.5 FROZEN
19.2.1.11.1.6 BITES
19.2.1.11.1.7 WEDGES
19.2.1.11.1.8 FRENCH FRIES
19.2.1.11.1.9 NUGGETS
19.2.1.12. SPORTS NUTRITION
19.2.1.12.1. SPORTS NUTRTION, BY TYPE
19.2.1.12.1.1 SPORT DRINKS
19.2.1.12.1.2 PROTEIN POWDERS
19.2.1.12.1.3 OTEHRS
19.2.2 FOOD, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.2.2.1. MONOGLYCERIDES
19.2.2.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.2.2.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.2.2.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.2.2.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.2.2.2. DIGLYCERIDE
19.2.2.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.2.2.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.3 BEVERAGES
19.3.1 BEVERAGES, BY TYPE
19.3.1.1. SMOOTHIES
19.3.1.2. JUICES
19.3.1.3. DAIRY BASED DRINKS
19.3.1.3.1. REGULAR PROCESSED MILK
19.3.1.3.2. FLVORED MILK
19.3.1.3.3. MILK SHAKES
19.3.1.3.4. FUNCTIONAL BEVERAGES
19.3.1.4. FORTIFIED BEVERAGES
19.3.1.5. PLANT-BASED MILK
19.3.1.5.1. SOY MILK
19.3.1.5.2. ALMOND MILK
19.3.1.5.3. OAT MILK
19.3.1.5.4. CASHEW MILK
19.3.1.5.5. RICE MILK
19.3.1.5.6. OTHERS
19.3.1.6. OTHERS
19.3.2 BEVERAGE, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.3.2.1. MONOGLYCERIDES
19.3.2.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.3.2.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.3.2.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.3.2.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.3.2.2. DIGLYCERIDE
19.3.2.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.3.2.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.4 COSMETIC
19.4.1 COSMETIC, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.4.1.1. MONOGLYCERIDES
19.4.1.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.4.1.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.4.1.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.4.1.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.4.1.2. DIGLYCERIDE
19.4.1.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.4.1.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.5 DIETARY SUPPLEMENTS
19.5.1 DIETARY SUPPLEMENTS, BY MONO AND DIGLYCERIDES TYPE
19.5.1.1. MONOGLYCERIDES
19.5.1.1.1. ACETYLATED MONOGLYCERIDES (ACETEM)
19.5.1.1.2. LACTYLATED MONOGLYCERIDES (LACTEM)
19.5.1.1.3. DIACETYL TARTARIC ACID MONOGLYCERIDES (DATEM)
19.5.1.1.4. CITRIC ACID ESTERS OF MONOGLYCERIDES (CITREM)
19.5.1.2. DIGLYCERIDE
19.5.1.2.1. 1,2-DIACYLGLYCEROLS
19.5.1.2.2. 1,3-DIACYLGLYCEROLS
19.6 OTHERS
20 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, COMPANY LANDSCAPE
20.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL
20.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
20.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE
20.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC
20.5 MERGERS & ACQUISITIONS
20.6 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS
20.7 EXPANSIONS & PARTNERSHIP
20.8 REGULATORY CHANGES
21 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, BY GEOGRAPHY, 2022-2031 (USD MILLION) (KILO TONS)
21.1 OVERVIEW (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESNTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)
21.2 NORTH AMERICA
21.2.1 U.S.
21.2.2 CANADA
21.2.3 MEXICO
21.3 EUROPE
21.3.1 GERMANY
21.3.2 U.K.
21.3.3 ITALY
21.3.4 FRANCE
21.3.5 SPAIN
21.3.6 SWITZERLAND
21.3.7 NETHERLANDS
21.3.8 BELGIUM
21.3.9 RUSSIA
21.3.10 TURKEY
21.3.11 REST OF EUROPE
21.4 ASIA-PACIFIC
21.4.1 JAPAN
21.4.2 CHINA
21.4.3 SOUTH KOREA
21.4.4 INDIA
21.4.5 AUSTRALIA
21.4.6 SINGAPORE
21.4.7 THAILAND
21.4.8 INDONESIA
21.4.9 MALAYSIA
21.4.10 PHILIPPINES
21.4.11 REST OF ASIA-PACIFIC
21.5 SOUTH AMERICA
21.5.1 BRAZIL
21.5.2 ARGENTINA
21.5.3 REST OF SOUTH AMERICA
21.6 MIDDLE EAST AND AFRICA
21.6.1 SOUTH AFRICA
21.6.2 UAE
21.6.3 SAUDI ARABIA
21.6.4 KUWAIT
21.6.5 REST OF MIDDLE EAST AND AFRICA
22 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, SWOT & DBMR ANALYSIS
23 GLOBAL MONO AND DIGLYCERIDES DERIVATIVES MARKET, COMPANY PROFILES
23.1 LONZA
23.1.1 COMPANY OVERVIEW
23.1.2 REVENUE ANALYSIS
23.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.1.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.2 UNIVAR SOLUTIONS LLC.
23.2.1 COMPANY OVERVIEW
23.2.2 REVENUE ANALYSIS
23.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.2.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.3 ZANYU TECHNOLOGY GROUP CO., LTD
23.3.1 COMPANY OVERVIEW
23.3.2 REVENUE ANALYSIS
23.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.3.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.4 HANGZHOU FUCHUN FOOD ADDITIVES CO., LTD
23.4.1 COMPANY OVERVIEW
23.4.2 REVENUE ANALYSIS
23.4.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.4.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.5 CORBION
23.5.1 COMPANY OVERVIEW
23.5.2 REVENUE ANALYSIS
23.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.5.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.6 OLEON
23.6.1 COMPANY OVERVIEW
23.6.2 REVENUE ANALYSIS
23.6.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.6.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.7 ALFA CHEMISTRY
23.7.1 COMPANY OVERVIEW
23.7.2 REVENUE ANALYSIS
23.7.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.7.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.8 SOLUTEX
23.8.1 COMPANY OVERVIEW
23.8.2 REVENUE ANALYSIS
23.8.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.8.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.9 CALDIC
23.9.1 COMPANY OVERVIEW
23.9.2 REVENUE ANALYSIS
23.9.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.9.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.1 PURATOS
23.10.1 COMPANY OVERVIEW
23.10.2 REVENUE ANALYSIS
23.10.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.10.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.11 HANGZHOU GENGYANG CHEMICAL MATERIALS CO., LTD
23.11.1 COMPANY OVERVIEW
23.11.2 REVENUE ANALYSIS
23.11.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.11.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.12 BUNGE LIMITED
23.12.1 COMPANY OVERVIEW
23.12.2 REVENUE ANALYSIS
23.12.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.12.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.13 PARCHEM
23.13.1 COMPANY OVERVIEW
23.13.2 REVENUE ANALYSIS
23.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.13.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.14 ESTELLE CHEMICALS
23.14.1 COMPANY OVERVIEW
23.14.2 REVENUE ANALYSIS
23.14.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.14.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.15 MUSIM MAS
23.15.1 COMPANY OVERVIEW
23.15.2 REVENUE ANALYSIS
23.15.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.15.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.16 MUBY CHEMICALS
23.16.1 COMPANY OVERVIEW
23.16.2 REVENUE ANALYSIS
23.16.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.16.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.17 PALSGAARD A/S
23.17.1 COMPANY OVERVIEW
23.17.2 REVENUE ANALYSIS
23.17.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.17.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.18 ZHENGZHOU YIZELI INDUSTRIAL CO.,LTD
23.18.1 COMPANY OVERVIEW
23.18.2 REVENUE ANALYSIS
23.18.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.18.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.19 HENAN CHEMSINO INDUSTRY CO., LTD
23.19.1 COMPANY OVERVIEW
23.19.2 REVENUE ANALYSIS
23.19.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.19.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.2 MASSON TECHNOLOGY
23.20.1 COMPANY OVERVIEW
23.20.2 REVENUE ANALYSIS
23.20.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.20.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.21 BUSS-SMS-CANZLER GMBH
23.21.1 COMPANY OVERVIEW
23.21.2 REVENUE ANALYSIS
23.21.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.21.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.22 REJOICE LIFE INGREDIENTS
23.22.1 COMPANY OVERVIEW
23.22.2 REVENUE ANALYSIS
23.22.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.22.4 RECENT DEVELOPMENTS
23.23 LASENOR EMUL, S.L.
23.23.1 COMPANY OVERVIEW
23.23.2 REVENUE ANALYSIS
23.23.3 PRODUCT PORTFOLIO
23.23.4 RECENT DEVELOPMENTS
NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST
24 RELATED REPORTS
25 CONCLUSION
26 QUESTIONNAIRE
27 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
