全球燕麥市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及至2033年預測

全球燕麥市場規模及成長率是多少？

• 2025年全球燕麥市場規模為30.3億美元 ，預計 到2033年將達到44.4億美元，預測期內 複合年增長率為4.90%。
• 個人健康意識的提高，以及對富含可溶性纖維和豐富營養的健康食品的需求日益增長，消費者可支配收入的增加和生活方式的改變，食品飲料行業的蓬勃發展，植物基乳製品替代品在素食主義者和乳糖不耐受人群中日益普及，以及對方便食品需求的不斷增長，這些都是推動燕麥市場增長的主要因素。

燕麥市場的主要結論是什麼？

• 燕麥在化妝品行業的應用日益廣泛，加上各種口味燕麥的上市以及研發活動的不斷增加，這些因素都將創造巨大的市場機遇，從而推動燕麥市場的成長。
• 替代品的日益增多勢必會成為燕麥片市場成長的限制因素。
• 預計到2025年，北美將以36.2%的營收份額主導燕麥片市場，這主要得益於美國和加拿大消費者對天然、高纖維和清潔標籤早餐產品的強勁需求。
• 亞太地區預計在2026年至2033年間實現8.65%的複合年增長率，成為成長最快的市場，這主要得益於中國、日本、印度和韓國等國健康意識的增強、可支配收入的增加以及便捷早餐解決方案的普及。
• 預計到2025年，普通燕麥片將以38.7%的市場份額佔據主導地位，這主要得益於其用途廣泛、易於烹飪，以及在早餐麥片、能量棒、烘焙食品和即食產品中的廣泛應用。

報告範圍和燕麥片市場細分       

燕麥片市場的主要趨勢是什麼？

“營養強化型和多種燕麥片的需求不斷增長”

• 燕麥片市場正經歷強勁成長，消費者越來越傾向於營養豐富、多功能和清潔標籤的配方，包括添加益生元、膳食纖維和植物性成分，以提升口感、質地和營養價值。
• 製造商正在推出多用途燕麥片系統，這些系統有助於減少糖分攝取、控制卡路里、管理血糖，並可廣泛應用於早餐穀物、零食棒、烘焙產品和保健品。
• 消費者越來越多地選擇天然、安全、健康的燕麥來取代精製穀物，從而支撐了食品、飲料和健康產品等各個領域的需求。
• 例如，Bagrry India、家樂氏、通用磨坊、Nature's Path Foods 和雀巢等公司透過推出用於運動營養、即食食品和低糖零食的強化混合燕麥片，擴大了其燕麥片產品組合。
• 人們對健康管理、體重控制、消化健康和清潔標籤消費的意識不斷提高，正在加速全球的普及。
• 隨著消費者不斷尋求天然、多功能且注重健康的燕麥產品，燕麥製品預計將繼續在全球早餐和營養市場創新中佔據核心地位。

燕麥市場的主要驅動因素是什麼？

• 消費者對植物基、高纖維、營養豐富且功能增強的燕麥產品的偏好日益增長，正推動全球此類產品的強勁增長。
• 例如，到2025年，雀巢、家樂氏和Nature's Path Foods擴大了其燕麥原料產品線，這些原料將用於早餐麥片、能量棒、強化飲料和糖尿病友善食品。
• 全球對膳食纖維攝取、心臟健康、減少糖分攝取和低升糖指數飲食的認識不斷提高，正在推動美國、歐洲和亞太地區的需求成長。
• 加工技術、營養強化和風味增強的進步改善了食品的質地、口味均勻性和應用多樣性。
• 消費者對有機、純素、非基因改造和清潔標籤早餐產品的需求不斷增長，進一步推動了市場擴張，同時消費者對可持續和符合道德規範的原料的偏好也起到了促進作用。
• 憑藉對研發、產品發布、合作和全球分銷的持續投入，燕麥市場預計在未來幾年將保持強勁成長。

哪些因素正在阻礙燕麥片市場的成長？

• 強化燕麥和特種燕麥產品的高昂生產、純化和加工成本限制了價格敏感地區的消費者購買力。
• 例如，在2024-2025年期間，燕麥供應、作物產量和原材料成本的波動影響了多家製造商的產量。
• 嚴格的健康聲明、食品安全合規和有機認證監管標準增加了營運的複雜性。
• 新興市場消費者對燕麥的營養價值、血糖控制優勢和功能性燕麥的認知有限，限制了其廣泛應用。
• 來自其他早餐穀物、格蘭諾拉麥片和植物性零食替代品的激烈競爭，給定價和產品差異化帶來了壓力。
• 為了克服這些挑戰，各公司正致力於可擴展的採購、成本效益高的加工、符合監管要求以及消費者教育，以擴大優質燕麥產品在全球的普及程度。

燕麥片市場是如何細分的？

市場按類型、分銷管道、形式和產品類別進行細分。

• 依類型

根據類型，燕麥市場可細分為全燕麥粒、鋼切燕麥、蘇格蘭燕麥、普通燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片和其他類型。普通燕麥片憑藉其用途廣泛、易於烹飪以及在早餐穀物、能量棒、烘焙食品和即食產品中的廣泛應用，在2025年佔據市場主導地位，收入份額達38.7%。普通燕麥片質地均勻、營養價值高，且易於與強化食品混合，因此深受生產者和消費者的青睞。

預計2026年至2033年間，即食燕麥片市場將以最快的複合年增長率增長，這主要得益於消費者對便捷即食食品的需求不斷增長、快節奏的生活方式以及冷熱燕麥片食用方式的日益普及。此外，電商通路的拓展、預包裝產品以及快速烹調方式的出現，也進一步加速了即食燕麥片在全球的推廣。

• 透過分銷管道

根據分銷管道，燕麥市場可細分為大型超市、超市、專賣店、便利商店、獨立零售商和其他管道。預計到2025年，超市通路將佔據市場主導地位，收入份額達42.1%，這主要得益於其豐富的產品種類、較高的品牌知名度以及消費者對連鎖零售的信任。超市提供各式各樣的燕麥產品，包括傳統燕麥片、有機燕麥片、熱燕麥片和冷燕麥片，以滿足不同消費者的需求。

受電子商務滲透率上升、送貨上門、訂閱式燕麥片套餐和數位化促銷等因素的推動，預計2026年至2033年間，線上通路將以最快的複合年增長率成長。消費者越來越傾向於選擇線上平台，以便輕鬆比較產品、享受批量折扣和購買特色燕麥片產品，從而促進全球市場擴張。

• 按表格

根據形態，燕麥市場可分為傳統燕麥和有機燕麥。傳統燕麥憑藉其更廣泛的供應、成本效益以及主流零售和餐飲通路的強勁需求，預計將在2025年佔據市場主導地位，收入份額達63.5%。傳統燕麥廣泛應用於烘焙食品、早餐穀物、零食和包裝燕麥片等領域，這得益於其成熟的供應鏈和大眾市場定價策略。

預計2026年至2033年間，有機食品細分市場將以最快的複合年增長率成長，這主要得益於消費者對無化學添加、非基因改造、清潔標籤和永續來源燕麥的需求不斷增長。北美、歐洲和亞太地區健康食品、高端早餐穀物和功能性餐點套裝的日益普及，也顯著推動了有機食品的成長。

• 依產品類別

根據產品類別，燕麥片市場可分為熱燕麥片和冷燕麥片。預計到2025年，熱燕麥片將佔據市場主導地位，收入份額達57.8%，這主要得益於其傳統的食用方式、便捷的烹飪方法以及在早餐、零食和營養強化餐中的廣泛應用。熱燕麥片因其溫暖的口感、易消化性以及可添加堅果、種子和益生菌等功能性成分的特性，在家庭和機構中都廣受歡迎。

預計從2026年到2033年，冷燕麥片市場將以最快的複合年增長率成長，這主要得益於隔夜燕麥、冰沙碗和即食冷藏早餐等產品的流行趨勢。城市健康意識增強的消費者需求不斷增長，加上冷藏燕麥片產品線上銷售管道的普及，正在推動其在全球範圍內的快速發展。

哪個地區佔據燕麥片市場的最大份額？

• 北美地區在燕麥片市場佔據主導地位，預計到2025年將佔據36.2%的收入份額，這主要得益於美國和加拿大消費者對天然、高纖維和清潔標籤早餐產品的強勁需求。人們對健康飲食、糖尿病管理和功能性食品消費意識的提高，推動了包裝早餐穀物、熱燕麥片、能量棒和即食產品的廣泛普及。
• 業界領導者正透過產品創新、強化配方和便利包裝形式，不斷拓展燕麥產品線。監管機構對清潔標籤聲明、有機認證和天然成分安全性的支持，進一步鞏固了其在區域市場的領先地位。
• 高可支配收入、城市化進程以及人們對植物性飲食日益增長的興趣，推動了區域經濟的強勁成長。

美國燕麥市場洞察

美國是北美最大的燕麥片市場，這主要得益於消費者對冷熱燕麥片、燕麥片、即食燕麥片和強化穀物的需求不斷增長。製造商正加大對增值燕麥片混合物、有機認證產品以及富含蛋白質、膳食纖維和微量營養素的功能性配方的投入。零售和電商通路的強勁滲透，以及消費者對體重管理和心臟健康飲食意識的不斷提高，持續推動市場擴張。

加拿大燕麥市場洞察

加拿大對區域成長貢獻顯著，這主要得益於消費者對天然、有機和植物性燕麥產品的日益青睞。食品製造商和健康食品品牌正不斷拓展產品線，推出預包裝產品、熱燕麥片和即食混合燕麥片。人們對減少肥胖、糖稅和營養標籤的日益重視，推動了這些產品在超市、專賣店和線上通路的普及。

亞太地區燕麥市場洞察

亞太地區預計將在2026年至2033年間以8.65%的複合年增長率實現最快增長，這主要得益於中國、日本、印度和韓國等國健康意識的增強、可支配收入的增加以及便捷早餐解決方案的普及。電子商務的擴張、訂閱式燕麥片套餐的推出以及數位行銷活動的開展，都進一步提升了便利早餐的可及性。

中國燕麥市場洞察

中國是亞太地區最大的燕麥市場貢獻者，這得益於燕麥產量的增長以及消費者對富含膳食纖維的功能性早餐食品日益增長的需求。冷熱燕麥片、能量棒和強化燕麥片的需求不斷上升。為了滿足國內外市場的需求，生產商正加大對產品創新、便利包裝和營養強化的投入。

日本燕麥市場洞察

日本市場呈現穩定成長態勢，主要得益於消費者對低熱量、營養豐富的燕麥產品（包括熱麥片、隔夜燕麥和高端健康食品）的高度青睞。產品創新、口味提升以及清潔標籤認證持續吸引註重健康的消費者。強大的零售網路和監管支援也進一步推動了此類產品的普及。

印度燕麥市場洞察

印度正崛起為重要的成長市場，這主要得益於人們對糖尿病管理、減少肥胖和植物性營養意識的不斷提高。即食燕麥片、燕麥片以及冷熱燕麥片的需求正在成長。有組織的零售通路、電子商務平台和即食燕麥產品的擴張，促進了這些產品在城市和半城市地區的快速普及。

韓國燕麥市場洞察

韓國對高纖維、低熱量燕麥片的需求日益增長，這主要得益於消費者對功能性飲料、能量棒和早餐混合食品的需求。健康生活方式的興起、韓國食品出口以及社群媒體的影響也影響消費者的消費模式。產品形式的創新和高端包裝的不斷完善持續推動市場擴張。

燕麥片市場的主要公司有哪些？

燕麥片產業主要由一些老牌企業主導，其中包括：

• Bagrry India Pvt. Ltd.（印度）
• 嘉吉公司（美國）
• 通用磨坊公司（美國）
• 蘇格蘭哈姆林（英國）
• 家樂氏公司（美國）
• 自然之路食品（加拿大）
• 雀巢公司（瑞士）
• 桂格燕麥公司（美國）
• POST HOLDINGS, INC.（美國）
• 世界精選食品（加拿大）
• 藍湖麵粉廠（美國）
• B&G食品公司（美國）
• Marico（印度）
• 晨間食品（加拿大）
• 韋格曼斯食品超市（美國）
• 雅培（美國）
• 康尼格拉食品公司（美國）
• 英國聯合食品有限公司（英國）
• 拉克羅斯製粉公司（美國）
• Avena Foods, Limited（加拿大）

全球燕麥市場近期有哪些發展動態？

• 2025年6月，Purely Elizabeth在美國推出了其植物性蛋白質燕麥片，共有三種口味，每份含有10克蛋白質。該系列無麩質產品採用有機穀物、乾果和香料製成，其純素產品旨在支持消費者的健康目標，並在市場上推廣更健康的早餐選擇。
• 2024年12月，理查森國際有限公司（Richardson International Limited）位於南蘇城（South Sioux City）的燕麥加工廠採用新型自動化技術，將其格蘭諾拉麥片包裝產能提高了一倍以上。該擴建項目計劃於2026年初完工，旨在提升效率、安全性和產品質量，體現了公司對先進製造和卓越營運的承諾。
• 2024年9月，Nature's Path在美國推出了獲得再生有機認證的風味燕麥片，共推出兩種口味：莓果奶油味和黑巧克力可可味。這些產品採用可持續來源的原料，並與再生有機聯盟合作生產，旨在維護土壤健康和促進環境永續發展。
• 2022年8月，Kreatures of Habit推出了The Protagonist，這是一款富含營養的植物性無麩質燕麥片，有香草、藍莓香蕉和巧克力三種口味。七包獨立包裝售價34.99美元，凸顯了該產品的高端定位及其對功能性食品消費者的吸引力。
• 2022年1月，Path of Life推出了兩種口味的冷凍鋼切燕麥片：有機莓果鋼切燕麥片和有機蘋果肉桂鋼切燕麥片。這些產品強調便利性、有機品質和口味多樣性，旨在滿足注重健康的早餐消費者和冷凍食品市場的需求。

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