全球橄欖油市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概覽及2032年預測

橄欖油市場規模

• 2024 年全球橄欖油市場價值為 130.5 億美元，預計到 2032 年將達到 188.5 億美元
• 在 2025 年至 2032 年的預測期內，市場將以 4.70% 的複合年增長率成長，主要原因是消費者對更健康食用油的偏好日益增長
• 這種增長受到多種因素的推動，例如人們對橄欖油健康益處的認識不斷提高

橄欖油市場分析

• 全球橄欖油市場一直在穩定成長，消費者越來越喜歡健康天然的橄欖油，而不是傳統的食用油
• 人們越來越意識到橄欖油的健康益處，例如它具有降低膽固醇和改善心臟健康的潛力，這有助於其市場擴張
• 隨著消費者越來越關注用於烹飪和調味的橄欖油的品質和純度，對特級初榨橄欖油的需求尤其呈上升趨勢
• 橄欖油不僅在烹飪中很受歡迎，而且由於其保濕和抗衰老特性，在化妝品和個人護理行業中也越來越受歡迎 
• 例如，隨著消費者轉向更多有機和天然產品，許多公司正在擴大其有機橄欖油的供應以滿足日益增長的需求，這有助於促進市場成長

報告範圍和橄欖油市場細分     

橄欖油市場趨勢

“優質橄欖油需求成長”

• 受消費者健康意識增強的推動，橄欖油市場正向高端和特種油轉變
• 特級初榨橄欖油因其健康益處，尤其是對心臟健康的作用而越來越受到青睞
• 消費者越來越傾向於選擇可持續和有機來源的油，強調真實性和環保性
• 具有獨特風味或產地特色的特種橄欖油在高端市場中越來越受歡迎
• 品牌專注於突顯獨特的生產方法、產地和永續性，以吸引高端消費者 
  • 例如，來自小規模生產商或特定地區的橄欖油在追求真實性和品質的消費者中越來越受歡迎 
• 總而言之，對高品質、永續橄欖油日益增長的需求正在重塑市場，並為產業創新和差異化提供新的機會

橄欖油市場動態

司機

“對健康食品的需求不斷增長”

• 人們越來越意識到不健康脂肪的健康風險，這推動了對橄欖油等更健康食用油的需求
• 橄欖油，尤其是特級初榨橄欖油，富含單元不飽和脂肪，有助於降低壞膽固醇和心臟病風險
• 它含有天然抗氧化劑和抗炎化合物，如多酚，可支持整體健康並預防慢性疾病
• 地中海飲食以其健康益處和高橄欖油含量而聞名，這種飲食越來越受歡迎，也導致了對橄欖油的需求不斷增長
• 橄欖油不僅用於烹飪，還因其保濕和抗氧化特性而用於護膚產品，從而推動了市場成長

機會

“有機橄欖油需求不斷增加”

• 消費者健康意識的增強推動了對有機橄欖油的需求
• 有機橄欖油的生產不使用殺蟲劑、除草劑或合成肥料，因此對追求純度和品質的消費者更具吸引力
• 隨著消費者逐漸意識到傳統農業對環境的影響，向永續和環保食品生產的轉變正在推動有機橄欖油的普及
• 有機橄欖油被認為更健康，因為它不含化學物質和添加劑，這對尋求更乾淨、更天然產品的人來說很有吸引力
• 植物性飲食和純素食生活方式的興起，其中橄欖油扮演著關鍵角色，進一步支持了對有機橄欖油日益增長的需求
• 總之，人們對有機和永續食品的偏好日益增長，並持續推動不同消費者群體對有機橄欖油的需求。

克制/挑戰

“氣候變遷導致橄欖油產量波動”

• 氣候變遷導致乾旱、熱浪和不規則降雨等不可預測的天氣模式，影響橄欖的收成
• 橄欖樹對環境條件高度敏感，導致西班牙、義大利和希臘等主要橄欖產區的產量和品質有差異
• 乾旱和高溫會降低果實產量並減少含油量，從而影響橄欖油的數量和質量
• 氣候相關因素以及病蟲害給生產者預測供應和維持價格穩定帶來了挑戰
• 生產者正在採用更具韌性的農業實踐，例如培育抗旱橄欖樹和改善灌溉，但這些解決方案需要大量投資和時間才能實施
• 綜上所述。氣候變遷仍然是橄欖油產業面臨的長期重大挑戰，需要持續創新和對適應性農業實踐的投資

橄欖油市場範圍

市場根據類型、風味、提取方法、應用和分銷管道進行細分。

橄欖油市場區域分析

“歐洲是橄欖油市場的主導地區”

• 歐洲引領全球橄欖油市場，西班牙、義大利和希臘是主要生產國
• 西班牙是最大的生產國，為全球橄欖油產量貢獻了相當大的份額，而義大利和希臘也做出了巨大的貢獻
• 這些國家的地中海氣候為橄欖種植提供了理想的條件，支持了悠久的橄欖油生產歷史
• 歐洲橄欖油以其品質而聞名，得益於強勁的國內消費和龐大的出口市場
• 橄欖種植和橄欖油提取的成熟基礎設施和專業知識繼續加強歐洲在市場上的地位，確保持續增長和消費者對高品質產品的偏好
• 總之，歐洲在橄欖油生產方面的主導地位及其品質聲譽將繼續確保其在全球市場上的領先地位。

“亞太地區預計將實現最高成長率”

• 亞太地區橄欖油市場成長最快，尤其是中國和印度
• 可支配收入的增加和消費者健康意識的增強，推動了對橄欖油等更健康烹飪替代品的需求
• 橄欖油的健康益處（包括富含抗氧化劑和健康脂肪）與這些國家對功能性食品日益增長的偏好相一致
• 地中海飲食的普及以及向有機和天然食品的轉變進一步支持了對橄欖油的需求
• 隨著城市化的加快，人們越來越傾向於採用國際飲食偏好，橄欖油不僅在烹飪中越來越受歡迎，而且在護膚和化妝品應用中也越來越受歡迎
• 總而言之，亞太地區（尤其是中國和印度）不斷擴大的中產階級和日益增強的健康意識是推動該地區橄欖油市場快速成長的關鍵驅動力

橄欖油市場佔有率

市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投資、新市場計劃、全球影響力、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度、應用優勢。以上提供的數據點僅與公司對市場的關注有關。

市場中主要的市場領導者有：

• 嘉吉公司（美國）
• Deoleo（西班牙）
• 德爾蒙特食品公司（美國）
• Gallo Worldwide（美國）
• 博爾赫斯國際集團（西班牙）
• 拉斐爾伊巴拉大道（西班牙）
• SOVENA（葡萄牙）
• Sun Grove Foods Inc.（美國）
• 歐盟橄欖油有限公司（英國）
• Artajo Oil（西班牙）
• 薩洛夫集團（義大利）
• Sandúa Oils（西班牙）
• Tucan橄欖油公司（澳洲）
• Domenico Manca Spa（義大利）
• Lahmar橄欖油（突尼斯）
• 格蘭屏橄欖公司（澳洲）
• 維多利亞橄欖園（澳洲）
• Gourmet Foods Inc.（美國）
• JAENCOOP集團（西班牙）
• 米涅瓦（希臘）

全球橄欖油市場的最新發展

• 2024 年 3 月，Borges 推出了 ZPR 杏仁和單一品種特級初榨橄欖油。這一新系列彰顯了該公司致力於提供高品質、優質產品的承諾。單一品種特級初榨橄欖油經過精心製作，突出了特定的橄欖風味，滿足了消費者在烹飪中尋求獨特和與眾不同口味的需求。此次發布鞏固了 Borges 在健康食品和美食市場的地位
• 2024 年 11 月，Atlante 將其 Vitto 品牌特級初榨橄欖油引入瑞士市場。本產品採用經過認證的地中海橄欖樹的橄欖製成，確保了濃鬱的風味和均衡的營養成分。此次發布體現了 Atlante 致力於向全球消費者提供高品質義大利產品的承諾
• 2025 年 2 月，Graza 推出了 Frizzle，這是一款用於煎炸、燒烤和烘焙的耐高溫食用油。 Frizzle 由特級初榨橄欖油和橄欖果渣油混合製成，發煙點高達 490°F，適合各種高溫烹飪方法。它有三種規格：750 毫升擠壓瓶、5 盎司噴霧瓶和 2 公升壺，可滿足不同的烹飪需求
• 特級初榨橄欖油市場預計將大幅成長，到 2031 年價值將達到 198 億美元。這一擴張很大程度上是由於全球消費者越來越傾向於選擇更健康和有機的食品，他們越來越多地尋求富含抗氧化劑和有益脂肪酸的產品。

SKU-43578