全球個人化營養市場規模、份額和趨勢分析報告－產業概況和2032年預測

個人化營養市場規模

• 2024 年全球個人化營養市場價值為122.2 億美元，預計到 2032 年將達到 271.7 億美元
• 在 2025 年至 2032 年的預測期內，市場可能以10.50% 的複合年增長率成長，主要受個人化營養產品和服務預期推出的推動
• 這種增長受到多種因素的推動，例如對健康和保健的日益關注、對定制飲食解決方案的需求不斷增長、食品技術的進步以及對定制營養益處的認識不斷提高

個人化營養市場分析

• 個人化營養服務和產品是根據個人獨特的基因組成、生活方式和健康目標量身定制飲食計劃的重要工具。它們對於優化營養、改善整體健康、管理慢性疾病和增進健康至關重要
• 個人化營養的需求在很大程度上受到人們健康意識的不斷增強、肥胖、糖尿病和心血管疾病等生活方式相關疾病的日益流行以及營養科學和技術的進步的推動。消費者對個人化健康解決方案的興趣日益濃厚，尤其註重根據個人需求量身定制的膳食補充劑和膳食計劃，這也推動了市場的成長
• 北美地區是個人化營養領域的主要地區之一，這得益於其先進的醫療基礎設施、精通技術的人口以及個性化健康和保健解決方案的高度採用 
  • 例如，美國對個人化營養產品和服務的需求顯著增長，重點是客製化膳食補充劑、基於基因的營養建議和數位健康追蹤工具。該地區是個人化營養創新的關鍵驅動力，基因組學和數據分析的進步進一步推動了市場擴張
• 在全球範圍內，個人化營養是更廣泛的健康和保健行業中最具變革性的領域之一，它提供客製化的解決方案，滿足消費者的不同需求，並幫助更有效地預防或管理慢性病

報告範圍和個人化營養市場細分      

個性化營養市場趨勢

“人工智慧和數據分析在個人化營養中的整合度不斷提高”

• 全球個人化營養市場的一個突出趨勢是人工智慧和數據分析的日益融合，以提供量身定制的營養計劃
• 這些先進的技術能夠根據基因數據、生活方式因素和健康目標制定高度個人化的飲食建議，確保更精準、更有效的營養解決方案 
  • 例如，人工智慧驅動的平台分析來自穿戴式裝置、基因測試和健康應用程式的數據，提供個人化的飲食計劃，幫助個人管理體重、改善體質並預防慢性疾病。
• 數據分析還可以持續監測和即時調整營養計劃，為個人健康和保健提供動態且響應迅速的方法
• 這一趨勢正在改變消費者的營養攝取方式，使個人化飲食更加便利、有效且數據驅動，從而增加了市場對人工智慧個人化營養服務的需求

個人化營養市場動態

司機

“生活方式相關健康問題日益普遍”

• 肥胖、糖尿病、心血管疾病和代謝紊亂等與生活方式相關的健康問題日益普遍，極大地推動了對個人化營養解決方案的需求
• 隨著人們越來越多地尋求預防或控制這些疾病的方法，對針對特定健康需求、遺傳和生活方式因素的營養計劃的需求也越來越大
• 肥胖問題已成為全球性的健康危機，肥胖率的上升促使人們需要製定個人化的飲食計劃，以管理體重、控制血糖和改善整體健康
• 基因檢測和微生物組分析等營養科學技術的不斷進步，進一步強調了個人化營養在管理慢性疾病和優化健康方面的重要性
• 隨著越來越多的人重視預防性醫療保健和健康，對個人化營養解決方案的需求持續增長，提供了巨大的市場機會

例如，

• 2023年，世界衛生組織的報告強調，超過19億成年人超重，其中超過6.5億人被歸類為肥胖。這種令人擔憂的趨勢推動了對客製化飲食幹預的需求不斷增長，以控制體重並預防與肥胖相關的健康問題，從而刺激了對個人化營養產品的需求
• 2022 年，美國心臟協會發表的一項研究強調，心血管疾病的發生率不斷上升與營養不良和生活方式選擇有關，這進一步增加了對個人化營養解決方案的需求，這些解決方案可以針對特定的飲食需求來預防和管理心臟健康 
• 由於生活方式相關的健康問題日益普遍，對個人化營養服務和滿足個人健康目標和需求的產品的需求大幅增加

機會

“透過人工智慧整合推進個人化營養”

• 人工智慧個人化營養平台可以透過即時分析個人數據（例如基因資訊、活動水平和飲食偏好）來增強飲食建議、自動化飲食計劃並改善健康結果
• 人工智慧演算法可以處理大量數據，即時洞察個人的營養需求，幫助制定高度客製化的飲食計劃和補充方案，以實現特定的健康目標
• 此外，人工智慧解決方案可以監測進展情況，並根據持續數據調整營養計劃，確保建議隨著健康狀況或生活方式的變化而變化，從而實現更有效、更永續的健康改善

例如，

• 2025年2月，根據《個人化營養雜誌》發表的報告，基於人工智慧的平台越來越多地用於追蹤個人新陳代謝和營養攝取的即時變化。這些人工智慧系統可以預測潛在的營養不足或過量，幫助使用者即時調整飲食，以獲得更好的健康結果
• 2024 年 10 月，《美國臨床營養學雜誌》發表的一篇文章重點介紹如何利用人工智慧驅動的個人化營養來優化減肥計畫。透過分析個人對食物攝取的反應，人工智慧系統有助於制定更有效、更個人化的計劃，並隨著時間的推移進行調整，從而提高此類計劃的成功率 
• 人工智慧與個人化營養的融合為改善健康結果、提高客戶參與度和增強營養介入的整體有效性提供了重要機會，從而推動市場進一步擴張

克制/挑戰

“個人化營養解決方案的高成本阻礙了市場成長”

• 個人化營養服務和產品的高成本帶來了重大挑戰，尤其影響了廣大消費者的負擔能力和可及性，尤其是在發展中地區或低收入群體中
• 個人化營養解決方案通常涉及基因檢測、DNA分析和客製化補充劑，價格從數百美元到數千美元不等，這使得許多潛在用戶無法獲得。
• 這種經濟障礙可能會阻礙個人採用個人化營養計劃或尋求長期的客製化解決方案，導致人們依賴大眾市場的通用營養產品，而這些產品對於特定的健康需求而言效果較差

例如，

• 2025年3月，根據美國國立衛生研究院發表的一篇文章，個人化營養市場的主要挑戰之一是基因檢測和客製化飲食計畫的前期成本高昂。這些成本可能會限制其廣泛採用，特別是在可支配收入較低的人群中，最終減緩市場成長 
• 因此，這些限制可能會導致採用速度較慢，且市場僅限於較富裕的消費者，從而阻礙個人化營養解決方案的更廣泛普及和擴展

個人化營養市場範圍

市場根據產品類型、年齡層、供應商、劑型、最終用戶和應用進行細分

個人化營養市場區域分析

“北美是個人化營養市場的主導地區”

• 北美在個人化營養市場中佔據主導地位，這得益於先進的醫療基礎設施、消費者對健康和保健的高度認識以及主要市場參與者的強大影響力
• 由於對個人化健康解決方案的需求不斷增長，肥胖、糖尿病和心臟病等生活方式相關疾病的盛行率不斷上升，以及個人化營養數位健康平台的迅速普及，美國佔據了相當大的份額
• 完善的健康相關服務保險政策以及領先營養公司對研發的持續投資進一步增強了市場
• 此外，預防性醫療保健的日益增長趨勢和人工智慧驅動的個人化營養平台的日益普及正在推動整個地區的市場擴張

“亞太地區預計將實現最高成長率”

• 預計亞太地區將見證個人化營養市場的最高成長率，這得益於醫療基礎設施的快速發展、人們對健康生活方式的認識不斷提高以及可支配收入的增加
• 由於中產階級人口不斷增長，中國、印度和日本等國家正在成為主要市場，這些國家越來越多地尋求客製化的飲食解決方案來管理肥胖、糖尿病和高血壓等慢性健康狀況
• 日本注重尖端醫療技術和人口老化，是個人化營養的重要市場，特別是針對老年人設計的功能性食品和補充劑等領域
• 中國和印度人口眾多且多元化，兩國政府和私營部門在營養和健康項目方面的措施和投資都在增加。全球個人化營養公司的日益壯大以及數位健康工具可及性的提高進一步促進了這些地區的市場成長

個人化營養市場佔有率

市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投資、新市場計劃、全球影響力、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度、應用優勢。以上提供的數據點僅與公司對市場的關注有關。

市場中主要的市場領導者有：

• 雀巢健康科學（瑞士）
• 康寶萊營養有限公司（美國）
• 安麗公司（美國）
• 自然之寶公司（美國）
• GNC控股有限公司（美國）
• Persona Nutrition（美國）
• 轉交（美國）
• Bases Inc.（LOUSE）
• DNAfit（英國）
• Nutrigenomix（加拿大）
• Essensia Health（美國）
• 習慣食物個性化（美國）
• 流明（美國）
• DNAlysis Biotechnology（南非）
• ZOE（英國）
• Vitabot（美國）
• Nutrigenomix（加拿大）
• MealPal（美國）
• 營養基因組學公司（加拿大）
• 第二天（以色列）

全球個人化營養市場的最新發展

• 2024 年 4 月，個人化營養領域的領導企業 AHARA 推出了兩項旨在加強其消費者營養計畫的新功能。新推出的服務包括根據個人飲食要求量身定制的每日飲食計劃和旨在促進持續健康飲食行為的結構化獎勵計劃。此次策略升級不僅提升了 AHARA 的價值主張，也反映了全球個人化營養市場的更廣泛趨勢，即創新和以消費者為中心的數位解決方案是成長的關鍵驅動力
• 2024 年 4 月，哈珀亞當斯大學食品科技專業的一名學生在飲食相關健康狀況日益普遍的推動下，發起了一項旨在推進個人化營養領域發展的合作研究。學生與一支由醫療保健專業人員組成的多學科團隊（包括來自 NHS 和私人醫療保健部門的藥劑師、護士和醫生）一起探索如何將個性化飲食幹預更有效地融入臨床實踐，以預防和管理慢性疾病。這項研究強調了個人化營養作為現代醫療保健策略的重要組成部分的日益受到認可。該計劃順應了全球對個人化營養解決方案需求的激增，預計該市場將在未來十年顯著增長
• 2024 年 4 月，CK McWhorter 和 McWhorter 家族信託基金以其在奢華和創新領域的領導地位而聞名，推出了一項開創性的計劃，旨在重新定義奢華健康城堡和度假體驗的未來。這個富有遠見的計畫旨在將最先進的量子運算與下一代健康技術相結合，將傳統的酒店業與未來的創新融為一體。最終結果是，我們為滿足高端健康市場不斷變化的期望而量身定制了變革性的客戶體驗。該計劃的關鍵組成部分包括納入個人化營養解決方案，以滿足全球市場對個人化健康和保健產品日益增長的需求
• 2024 年 2 月，Momentous 宣布透過與致力於擴大變革性業務規模的投資公司 Humble Growth 進行大量少數股權收購，建立策略合作夥伴關係。 Momentous 是人類績效領域的領先公司，專注於科學支持的營養和補充劑。此次合作標誌著 Momentous 在加速健康表現領域的擴張和創新方面邁出了關鍵一步。聯合創始人 Jeff Byers 和 Erica Good 將繼續分別擔任執行長和總裁領導公司，保持以透過先進的營養解決方案優化消費者健康和生活方式為中心的清晰願景。在全球個人化營養市場快速成長的背景下，此次合作具有特別重要的意義，該市場日益受到客製化健康介入和績效優化需求的驅動。
• 2024 年 1 月，梅奧診所宣布與 Hologram Sciences 建立策略合作夥伴關係，開發尖端的精準營養平台，將梅奧診所著名的臨床專業知識與 Hologram 先進的技術基礎設施相結合。此次合作旨在利用預測分析來識別與個人飲食模式相關的健康風險，將個人化營養引入臨床環境。透過數據驅動的建議和即時洞察，該平台使醫療保健提供者能夠直接向患者提供主動的預防干預措施，最終旨在改善長期健康結果。這項措施凸顯了個人化營養在全球醫療保健領域日益增長的重要性，因為個人化營養市場隨著對個人化、基於科學的健康解決方案的需求不斷增長而不斷擴大

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