全球植物营养素市场 – 行业趋势和 2031 年预测

植物营养素市场分析和规模

在植物营养素市场，持续的研究和开发推动了进步，带来了众多益处。从增强的抗氧化特性到潜在的疾病预防，植物营养素为改善健康提供了天然的解决方案。随着消费者意识的增强，市场需求不断增加，促进了创新并扩大了产品供应以满足多样化的营养需求。

2023 年全球植物营养素市场规模价值 43.4 亿美元，预计到 2031 年将达到 76.8 亿美元，2024 年至 2031 年预测期内的复合年增长率为 7.4%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分       

市场定义

植物营养素是植物中发现的天然化合物，可促进健康并预防疾病。它们包含多种物质，包括黄酮类化合物、胡萝卜素和多酚，每种物质都有独特的益处。植物营养素可作为抗氧化剂、抗炎剂和免疫增强剂，有助于整体健康。食用各种色彩鲜艳的水果、蔬菜、坚果和种子可确保摄入丰富的这些宝贵营养素。

植物营养素市场动态

驱动程序

• 消费者健康意识增强

消费者对植物营养素健康益处的认识不断提高，推动了市场增长。随着人们越来越注重健康，他们正在寻求解决各种健康问题的自然解决方案。例如，以高植物营养素含量而闻名的羽衣甘蓝越来越受欢迎，反映了这一趋势。由于人们认为羽衣甘蓝具有健康益处，消费者越来越多地将羽衣甘蓝纳入他们的饮食中，从而推动了对富含植物营养素的食品和植物营养素补充剂的需求。

• 功能性食品和营养保健品的需求不断增长

由于添加了植物营养素，消费者对功能性食品和营养保健品的需求激增，这些食品和保健品具有增强的健康益处。这一趋势反映了人们对整体健康和预防性医疗保健日益增长的兴趣。例如，富含抗氧化剂的绿茶提取物的饮料不仅能补充水分，还能提供潜在的抗氧化应激保护并促进整体健康。这一趋势反映了消费者向主动健康管理的转变，消费者积极寻找满足其特定健康需求的产品。

机会

• 人口老龄化创造需求

人口老龄化推动了对有助于健康老龄化和管理与年龄相关的健康问题的产品的需求。植物营养素以其抗氧化和抗炎特性而闻名，在解决这些问题方面脱颖而出。例如，葡萄中的白藜芦醇具有降低心血管风险的潜力，而绿叶蔬菜中的叶黄素和玉米黄质则促进眼部健康，满足了寻求整体健康解决方案的老龄化人口的需求。

• 不断增长的营销和消费者教育

营销策略和消费者教育工作在扩大植物营养素市场方面发挥着关键作用。例如，利用社交媒体平台和有影响力人士开展的活动可以教育消费者了解植物营养素的健康益处，从而提高消费者的认知度和兴趣。创意品牌宣传，例如将产品标记为“自然的强大力量”或“增强免疫力的抗氧化剂”，可以引起注重健康的消费者的共鸣，吸引他们将富含植物营养素的食物和补充剂纳入日常生活，从而扩大市场覆盖范围并推动消费者的接受。

限制/挑战

• 来自合成替代品的激烈竞争

天然植物营养素的合成替代品竞争激烈，它们可能以更低的价格提供类似的健康益处。鉴于成本效益高的替代品的吸引力，说服消费者相信天然植物营养素的优越性是一项挑战。这种竞争凸显了战略营销方法的必要性，以突出天然植物营养素的独特优势，尽管它们的成本较高。   

• 产品稳定性和保质期有限

确保产品质量和法规合规性涉及应对富含植物营养素的物品氧化和降解等挑战。保持功效需要精心配制和包装以抵消这些风险，从而保障消费者满意度。解决这些因素对于长期维持产品稳定性和保质期、确保一致性和满足消费者期望至关重要。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

近期发展

• 2022 年 11 月，Artemis International 推出了 BerryActive5，这是接骨木、蓝莓、樱桃、蔓越莓和阿罗尼提取物的混合物。该产品定位于食品和饮料强化，承诺提供植物营养素益处
• 2022 年 1 月，帝斯曼集团推出了 HiPhorius™，这是一款针对可持续家禽蛋白生产的植酸酶解决方案，符合其多元化产品供应和扩大市场覆盖范围的战略
• 2021 年 12 月，默克集团投资 6 亿欧元，增强其企业风险投资部门 M Ventures，增强其战略投资能力并促进增长机会
• 2021 年 7 月，Lycored 与康宝莱营养公司合作，将以番茄和迷迭香叶提取物为特色的植物营养混合物 Lycoderm 融入康宝莱的皮肤健康产品 LycoGlow 中，旨在增强其营养成分

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

植物营养素市场范围

市场根据类型、来源、形式、类别、性质、功能和应用进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长微弱的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 黄酮类化合物
• 类胡萝卜素
• 多酚
• 生物碱
• 植物固醇
• 维生素
• 单萜
• 白藜芦醇
• 植物雌激素
• 异硫氰酸酯
• 烯丙基硫醚
• 硫代葡萄糖苷
• 木脂素
• 甜菜红素
• 其他的

 功能

• 免疫系统
• 想象
• 皮肤健康
• 骨骼健康
• 心血管健康
• 抗癌
• 肺部健康
• 血管健康
• 女性健康
• 抗胆固醇
• 其他的

来源

• 香料
• 草本植物
• 花
• 茶
• 水果
• 蔬菜
• 谷物
• 豆类
• 油籽
• 海洋植物提取物

 形式

• 液体
• 干燥

 类别

• 有机的
• 传统的

 自然

• 混合
• 纯的

 应用

• 食品
• 饮料
• 营养品和膳食补充剂
• 化妆品和个人护理
• 动物饲料
• 药品
• 其他的

植物营养素市场区域分析/见解

对市场进行分析，并按上述国家、类型、来源、形式、类别、性质、功能和应用提供市场规模洞察和趋势。

市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、北美的墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲其他地区。

预计欧洲将在全球植物营养素市场中呈现最高的复合年增长率，其中德国将引领该地区。消费者对植物营养素健康益处的认识不断提高，推动了市场主导地位，反映出各行各业对促进健康和保健的产品的需求不断增加。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和植物营养素市场份额分析

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the market.

Some of the major players operating in the market are:

• Merck KGaA (Germany)
• Kothari Phytochemicals International (India)
• Hindustan Herbals (India)
• Brlb International (India)
• Bio-India Biologicals (BIB) Corporation (India)
• ExcelVite (Malaysia)
• Prinova Group LLC. (U.S.)
• Aayuritz Phytonutrients Pvt. Ltd. (India)
• BTSA (Spain)
• DYNADIS (France)
• NutriScience Innovations, LLC (U.S.)
• DSM (Netherlands)
• Arboris (Brazil)
• DÖHLER GMBH (Germany)
• BASF SE (Germany)
• Lycored (Israel)
• Cargill, Incorporated (U.S.)
• MANUS AKTTEVA BIOPHARMA LLP (India)

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