全球植物性肉乾市場,依來源(大豆、小麥、豌豆、菌蛋白、麩質等)、種類(豆腐、天貝、素肉、蘑菇、麩質、RTC/RTE、納豆等)、最終用戶(家庭、食品工業、飯店餐飲連鎖)、分銷管道(直接、間接)、國家(美國、加拿大、墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、瑞典、英國、法國、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太其他地區、巴西、阿根廷、南美洲其他地區、阿聯酋、沙烏地阿拉伯、阿曼、卡達、科威特、南非、中東和非洲其他地區)產業趨勢和預測到2029 年。
預計在2022年至2029年的預測期內,植物性肉乾市場將以5.5%的速度成長,到2029年預計將達到87萬美元的市場規模。 Data Bridge Market Research關於植物性肉乾市場的報告提供了對預測期內各種預期因素的分析和見解,並分析了這些因素對市場成長的影響。人們對虐待動物問題的擔憂日益加劇,這正在加速植物性肉乾市場的成長。
傳統肉乾是用雞、牛和火雞等動物的肉製成的肉乾。而植物肉乾則是由蘑菇、小麥麵筋或大豆混合製成的肉乾。植物肉乾有一些與傳統肉乾相似的特性,包括耐嚼和「肉」的口感和味道。它們也富含蛋白質,並且卡路里含量低。
預計在預測期內推動植物肉乾市場成長的主要因素是全球純素食者的增加和人口的成長。此外,人們日益認識到植物肉比動物肉更有益於健康,預計將進一步推動植物肉乾市場的成長。此外,政府採取的措施以及由於質地和風味與肉類相似而導致的大豆肉消費量增長,預計將進一步緩解植物肉乾市場的壓力。另一方面,植物肉相對於傳統肉類的成本不斷上漲,以及對大豆和小麥等植物肉過敏的人口增加,預計將進一步阻礙植物肉乾市場在此期間的增長。
此外,合適的行銷、植物肉的正確定位以及滿足日益增長的動物肉產品需求的替代方案,將為未來幾年植物肉乾市場的成長提供潛在的機會。然而,對植物肉產品口味的辨別能力可能會在不久的將來進一步挑戰植物肉乾市場的成長。
這份植物肉乾市場報告詳細介紹了近期發展動態、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地市場參與者的影響,並分析了新興收入來源、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、品類市場增長、應用領域和市場主導地位、產品審批、產品發布、地域擴張以及市場技術創新等方面的機遇。如需了解更多關於植物肉乾市場的信息,請聯繫 Data Bridge 市場研究部門以取得分析師簡報。我們的團隊將協助您做出明智的市場決策,實現市場成長。
全球 植物性肉乾 市場範圍和市場規模
植物肉乾市場根據來源、類型、最終用戶和分銷管道進行細分。細分市場之間的成長有助於您分析利基市場的成長潛力和策略,從而更好地進入市場,並確定您的核心應用領域以及目標市場的差異化優勢。
- 根據來源,植物肉乾市場分為植物、大豆、小麥、豌豆、真菌蛋白、麩質和其他。
- 根據類型,植物肉乾市場分為豆腐、天貝、素肉、蘑菇、麵筋、RTC/RTE、納豆等。
- 根據最終用戶,植物肉乾市場分為肉類加工、家庭、食品工業和 HoReCA。
- 根據分銷管道,植物肉乾市場分為直接分銷和間接分銷。
植物性肉乾 市場國家級分析
對植物肉乾市場進行了分析,並提供瞭如上所述 按國家、來源、類型、最終用戶和分銷渠道劃分的市場規模和數量資訊。
植物肉乾市場報告涉及的國家有:北美洲的美國、加拿大、墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區其他地區(APAC)、巴西、阿根廷、南美洲其他地區(南美洲)、阿聯酋、沙烏地阿拉伯、阿曼、卡達、科威特、南非、中東和非洲其他地區(MEA)。
由於素食肉製品消費量的上升,北美在植物肉乾市場佔據主導地位。此外,消費者對食用受污染肉類食品潛在風險的認識不斷提高,將在預測期內進一步推動該地區植物肉乾市場的成長。由於消費者對素食和純素肉品的前景樂觀,預計歐洲的植物肉乾市場將顯著成長。此外,嚴格的動物虐待法規預計將在未來幾年進一步推動該地區植物肉乾市場的成長。
植物性肉乾市場報告的國家部分還提供了各個市場的影響因素以及國內市場監管變化,這些變化會影響市場的當前和未來趨勢。消費量、生產地點和產量、進出口分析、價格趨勢分析、原材料成本、上下游價值鏈分析等數據點是預測各國市場狀況的主要指標。此外,在對國家/地區數據進行預測分析時,還考慮了全球品牌的存在和供應情況,以及它們因本土和國內品牌的激烈競爭或稀缺而面臨的挑戰、國內關稅的影響以及貿易路線。
植物肉乾 市場競爭格局及份額分析
植物性肉乾市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場計劃、全球佈局、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度以及應用主導地位。以上提供的數據僅與公司在植物性肉乾市場的重點相關。
植物肉乾市場的一些主要參與者包括 Blue Diamond Growers、雀巢、PRIMAL SPIRIT FOODS, INC.、楓葉食品、LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY.、通用磨坊、聯合利華、Eat Natural、Eat Real、Quorn、Oumph! & LIVEKINDLY、Upyak Naturals、康尼格拉、AmyP. Foods、The Meatless Farm 等。
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目录
1 引言
1.1 研究目標
1.2 市場定義
1.3 全球植物性肉乾市場概覽
1.4 貨幣和定價
1.5 限制
1.6 覆蓋市場
2 市場區隔
2.1 關鍵要點
2.2 全球植物性肉乾市場規模
2.2.1 供應商定位網格
2.2.2 技術生命線曲線
2.2.3 市場引導
2.2.4 公司定位網格
2.2.5 公司市佔率分析
2.2.6 多變量建模
2.2.7 需求方和供給方變量
2.2.8 自上而下的分析
2.2.9 測量標準
2.2.10 供應商份額分析
2.2.11 來自關鍵主要訪談的資料點
2.2.12 來自關鍵二級資料庫的資料點
2.3 全球植物性肉乾市場:研究快照
2.4 假設
3 市場概覽
3.1 驅動程式
3.2 限制
3.3 機遇
3.4 挑戰
4 執行摘要
5 項優質見解
5.1 供應鏈分析
5.2 影響購買決策的因素
5.3 產業趨勢與未來前景
5.4 主要參與者所採取的成長策略
5.5 購物行為與動態
5.5.1 來自家人和朋友的推薦
5.5.2 研究
5.5.3 衝動
5.5.4 廣告
5.5.4.1. 電視廣告
5.5.4.2. 線上廣告
5.5.4.3. 店內廣告
5.5.4.4. 戶外廣告
5.6 自有品牌與品牌分析
5.7 促銷活動
5.8 消費者可支配所得動態/支出動態
5.9 新產品發布策略
5.9.1 新產品發布數量
5.9.1.1. 線路延伸
5.9.1.2. 新包裝
5.9.1.3. 重新啟動
5.9.1.4. 新配方
5.1 消費者層面的趨勢
5.11 滿足消費者要求
6 經濟放緩對市場的影響
6.1 對價格的影響
6.2 對供應鏈的影響
6.3 對裝運的影響
6.4 對公司策略決策的影響
7 監管框架和指南
8 定價分析
9 品牌展望
9.1 比較品牌分析
9.2 產品與品牌概述
10 全球植物性肉乾市場,以肉乾產品類型,2021-2030 年(百萬美元)
10.1 概述
10.2 條帶
10.2.1 條帶(依來源)
10.2.1.1. 大豆
10.2.1.2. 原始電子評估
10.2.1.3. 小麥
10.2.1.4. 蘑菇
10.2.1.5. 其他
10.3 塊
10.3.1 塊(依來源)
10.3.1.1. 大豆
10.3.1.2. 原始電子評估
10.3.1.3. 小麥
10.3.1.4. 蘑菇
10.3.1.5. 其他
10.4 香腸
10.4.1 香腸(依來源)
10.4.1.1. 大豆
10.4.1.2. 原始電子評估
10.4.1.3. 小麥
10.4.1.4. 蘑菇
10.4.1.5. 其他
10.5 其他(如有)
11 全球植物性肉乾市場,依來源劃分,2021-2030 年(百萬美元)
11.1 概述
11.2 大豆
11.3 初步經濟評估
11.4 小麥
11.5 蘑菇
11.6 其他
12 全球植物性肉乾市場,依口味,2021-2030 年(百萬美元)
12.1 概述
12.2 原件
12.3 辣
12.4 照燒
12.5 胡椒味
12.6 甜辣
12.7 大蒜
12.8 黑胡椒
12.9 哈瓦那辣椒
12.1 燒烤
12.11 Chipotle
12.12 薑
12.13 其他
13 全球植物性肉乾市場,依性質,2021-2030 年(百萬美元)
13.1 概述
13.2 有機
13.3 常規
14 全球植物性肉乾市場,依產品類別,2021-2030 年(百萬美元)
14.1 概述
14.2 基因改造生物
14.3 非轉基因
15 全球植物性肉乾市場,依包裝尺寸,2021-2030 年(百萬美元)
15.1 概述
15.2 少於 2 盎司
15.3 2 – 2.5盎司
15.4 2.6 – 3盎司
15.5 3 – 5盎司
15.6 超過 5 盎司
16 全球植物性肉乾市場,按名稱劃分,2021-2030 年(百萬美元)
16.1 概述
16.2 不含大豆
16.3 無麩質
16.4 素食主義者
16.5 不含人工色素及防腐劑
16.6 多項索賠
16.7 常規/無索賠
17 全球植物性肉乾市場,按最終用戶劃分,2021-2030 年(百萬美元)
17.1 概述
17.2 家庭/零售
17.3 食品服務業
17.3.1 食品服務業,依類型
17.3.1.1. 飯店
17.3.1.2. 餐廳
17.3.1.3. 咖啡館
17.3.1.4. 其他
18 全球植物性肉乾市場,依通路劃分,2021-2030 年(百萬美元)
18.1 概述
18.2 商店零售商
18.2.1 超市/大賣場
18.2.2 雜貨店
18.2.3 便利商店
18.2.4 專賣店
18.2.5 其他
18.3 非店家零售商
18.3.1 電子商務網站
18.3.2 公司網站
19 全球植物性肉乾市場、公司格局
19.1 公司份額分析:全球
19.2 公司份額分析:歐洲
19.3 公司份額分析:亞太地區
19.4 公司股份分析:北美
19.5 合併與收購
19.6 新產品開發與審批
19.7 擴張與合作
19.8 監理變化
2021-2030 年全球植物性肉乾市場(按地區劃分)(百萬美元)
20.1 概述(本章中以上提供的所有細分均按國家/地區劃分)
20.2 北美
20.2.1 美國
20.2.2 加拿大
20.2.3 墨西哥
20.3 歐洲
20.3.1 德國
20.3.2 英國
20.3.3 義大利
20.3.4 法國
20.3.5 西班牙
20.3.6 瑞士
20.3.7 荷蘭
20.3.8 比利時
20.3.9 俄羅斯
20.3.10 土耳其
20.3.11 丹麥
20.3.12 挪威
20.3.13 瑞典
20.3.14 芬蘭
2015年3月20日 波蘭
20.3.16 歐洲其他地區
20.4 亞太地區
20.4.1 日本
20.4.2 中國
20.4.3 韓國
20.4.4 印度
20.4.5 澳大利亞
20.4.6 新加坡
20.4.7 泰國
20.4.8 印度尼西亞
20.4.9 馬來西亞
20.4.10 菲律賓
20.4.11 紐西蘭
20.4.12 越南
20.4.13 台灣
20.4.14 亞太其他地區
20.5 南美洲
20.5.1 巴西
20.5.2 阿根廷
20.5.3 南美洲其他地區
20.6 中東和非洲
20.6.1 南非
20.6.2 阿聯酋
20.6.3 沙烏地阿拉伯
20.6.4 科威特
20.6.5 阿曼
20.6.6 卡達
20.6.7 埃及
20.6.8 巴林
20.6.9 中東和非洲其他地區
21 全球植物性肉乾市場、SWOT 和 DBMR 分析
22 全球植物性肉乾市場,公司簡介
22.1 康納格拉公司
22.1.1 公司概況
22.1.2 收入分析
22.1.3 地理分佈
22.1.4 產品組合
22.1.5 近期發展
22.2 潘氏蘑菇幹
22.2.1 公司概況
22.2.2 收入分析
22.2.3 地理分佈
22.2.4 產品組合
22.2.5 近期發展
22.3 喬治歐食品公司
22.3.1 公司概況
22.3.2 收入分析
22.3.3 地理分佈
22.3.4 產品組合
22.3.5 近期發展
22.4 貴族牛肉乾
22.4.1 公司概況
22.4.2 收入分析
22.4.3 地理分佈
22.4.4 產品組合
22.4.5 最近的發展
22.5 路易斯維爾素食肉乾公司
22.5.1 公司概況
22.5.2 收入分析
22.5.3 地理分佈
22.5.4 產品組合
22.5.5 最近的發展
22.6 原始精神食物
22.6.1 公司概況
22.6.2 收入分析
22.6.3 地理存在
22.6.4 產品組合
22.6.5 最近的發展
22.7 雀巢
22.7.1 公司概況
22.7.2 收入分析
22.7.3 地理存在
22.7.4 產品組合
22.7.5 最近的發展
22.8 家樂氏公司
22.8.1 公司概況
22.8.2 收入分析
22.8.3 地理存在
22.8.4 產品組合
22.8.5 最近的發展
22.9 超越肉類
22.9.1 公司概況
22.9.2 收入分析
22.9.3 地理存在
22.9.4 產品組合
22.9.5 近期發展
22.1 吃掉零錢
22.10.1 公司概況
22.10.2 收入分析
22.10.3 地理存在
22.10.4 產品組合
22.10.5 近期發展
22.11 MOKU公司
22.11.1 公司概況
22.11.2 收入分析
22.11.3 地理存在
22.11.4 產品組合
22.11.5 近期發展
22.12 ALL Y'ALLS 食品
22.12.1 公司概況
22.12.2 收入分析
22.12.3 地理存在
22.12.4 產品組合
22.12.5 近期發展
22.13 貝利夫素食
22.13.1 公司概況
22.13.2 收入分析
22.13.3 地理存在
22.13.4 產品組合
22.13.5 近期發展
22.14 UNISOY植物肉乾
22.14.1 公司概況
22.14.2 收入分析
22.14.3 地理存在
22.14.4 產品組合
22.14.5 近期發展
22.15 小茉莉
22.15.1 公司概況
22.15.2 收入分析
22.15.3 地理存在
22.15.4 產品組合
22.15.5 近期發展
22.16 貝拉桑露西
22.16.1 公司概況
22.16.2 收入分析
22.16.3 地理存在
22.16.4 產品組合
22.16.5 近期發展
22.17 鄉村弓箭手規定
22.17.1 公司概況
22.17.2 收入分析
22.17.3 地理存在
22.17.4 產品組合
22.17.5 近期發展
22.18 傑克與朋友肉乾有限責任公司
22.18.1 公司概況
22.18.2 收入分析
22.18.3 地理存在
22.18.4 產品組合
22.18.5 近期發展
*註:以上公司並非詳盡無遺,僅根據我們先前的客戶要求而列出。我們已在研究中分析了超過100家公司,因此公司清單可根據要求進行修改或替換。
23份相關報告
24 結論
25份問卷
26 關於數據橋市場研究
研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外,市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息,请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量,其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要(行业专家)验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息,请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制,包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场(索取国家列表)、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表(事实手册)中的数据,或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
