到2029年,以工厂为基础的酸奶市场定义、分块、收入、范围、预测分析

Global Plant Based Yogurt Market

市场规模（十亿美元）

CAGR : 20.50 %

USD 3,117.40 Million USD 13,857.63 Million 2021 2029

Forecast Period	2022 –2029
Market Size (Base Year)	USD 3,117.40 Million
Market Size (Forecast Year)	USD 13,857.63 Million
CAGR	20.50 %
Major Markets Players	Chr. Hansen Holding A/S、Yakult Honsha Co.Ltd、雀巢、杜邦、森永株式會社、BioGaia AB、Protexin、Daflorn Probiotics UK、達能、Yakult USA Inc.、Deerland EnzymesInc.、UAS Laboratories、Goerlich Pharma GmbH. plc、Lallemand Inc.、龍沙、Winclove Probiotics、Probi

全球植物優格市場依性質（傳統、有機）、產品類型（穀物種類、燕麥、豆類、堅果、種子、偽穀物）、口味（普通、香草、草莓、藍莓、櫻桃、桃子、覆盆子、椰子、咖啡、其他）、價格範圍（經濟、中檔、高檔）、銷售通路（食品服務、零售、現代貿易餐飲、餐飲、其他商業商品2029 年）。

植物優格市場

市場分析與規模

中期推動市場發展的主要因素是消費者對非乳製品、低卡路里、高蛋白和更健康甜點的偏好日益增長。此外，低脂植物優格的日益普及以及各種口味健康產品的推出，有望為尋求健康甜點替代品的消費者提供更豐富的選擇。此外，忙碌的生活方式和對健康的關注促使消費者選擇便利的植物優格作為代餐。

Data Bridge Market Research 分析稱，2021 年植物優格市場價值為 31.174 億美元，預計到 2029 年將達到 138.5763 億美元，在 2022 年至 2029 年的預測期內複合年增長率為 20.50%。

市場定義

植物優格是一種口感滑順、健康、不含乳製品的純素食品，能夠滿足純素食者的營養需求。它由杏仁、大豆、椰子、亞麻、大麻、燕麥、豌豆和腰果等植物性原料製成。它富含維生素、礦物質、氨基酸和必需脂肪，有助於減少發炎並促進新陳代謝。

報告範圍和市場細分

報告指標	細節
預測期	2022年至2029年
基準年	2021
歷史歲月	2020（可自訂為 2014 - 2019）
定量單位	收入（百萬美元）、銷售（單位）、定價（美元）
涵蓋的領域	屬性（傳統、有機）、產品類型（穀物類型、燕麥、豆類、堅果、種子、偽穀物）、口味（普通、香草、草莓、藍莓、櫻桃、桃子、覆盆子、椰子、咖啡、其他）、價格範圍（經濟型、中檔、高檔）、銷售通路（食品服務、零售、現代貿易、便利商店、專賣食品店、專賣店、獨立小雜貨店
覆蓋國家	北美洲的美國、加拿大和墨西哥、歐洲的德國、瑞典、波蘭、丹麥、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區 (APAC) 的其他地區、沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國、南非、埃及、以色列、中東和其他地區的其他地區 (MEA)。
涵蓋的市場參與者	Chr. Hansen Holding A/S（丹麥）、Yakult Honsha Co., Ltd（日本）、雀巢（瑞士）、杜邦（美國）、森永株式會社（日本）、BioGaia AB（瑞典）、Protexin（英國）、Daflorn Probiotics UK（英國）、達能（法國）、Yakult USA Inc.（美國）、Deflorn Probiotics UK（英國）、達能（法國）、Yakult USA Inc.（美國）、De “紐約） GmbH（德國）、SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD.（印度）、DSM（荷蘭）、NutraScience Labs（美國）、Kerry Group plc（愛爾蘭）、Lallemand Inc.（加拿大）、Lonza（瑞士）、Winclove Probiotics（荷蘭）、Probi（瑞典）
機會	低脂甜點越來越受歡迎植物優格銷售量不斷成長，尤其是透過線上管道提供多種植物優格口味

植物優格市場動態

驅動程式

低脂甜點越來越受歡迎

低脂低糖甜點的日益普及將推動植物優格市場的發展。此外，兒童對清爽冰淇淋替代品的需求日益增長，以及消費者健康意識的不斷增強，這些宏觀經濟因素都將對全球植物優格市場產生正面影響。

可支配所得增加和都市化進程加快

另一個重要因素是人們對健康甜點替代品的需求日益增長，而植物優格恰好滿足了這兩種需求，這將加速植物優格市場的成長率。可支配收入的成長和城鎮化進程的加快將進一步推動植物優格市場的成長率。

機會

由於線上零售商提供各種各樣的植物酸奶，植物優格的銷售量增加（主要透過線上平台）將加速植物優格市場的成長率。

限制

然而，人們對產品高糖高脂含量的擔憂日益加劇，這將減緩市場的成長速度。此外，新冠疫情對生產和供應鏈的負面影響將阻礙植物優格市場的整體成長。此外，替代品的出現和新公司的進入將在整個預測期內為植物優格市場帶來更多挑戰。

這份植物優格市場報告詳細介紹了近期發展動態、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地市場參與者的影響，並分析了新興收入來源、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、品類市場增長、應用領域和主導地位、產品審批、產品發布、地域擴張以及市場技術創新等方面的機遇。如需了解更多關於植物優格市場的信息，請聯繫 Data Bridge 市場研究部門以獲取分析師簡報，我們的團隊將協助您做出明智的市場決策，實現市場成長。

COVID-19 對植物優格市場的影響

由於新冠疫情對實體店的限制，植物優格的銷售量最初有所下降。然而，主要參與者正試圖透過專注於電商和線上行銷來鞏固其市場地位，以接觸跨地域的消費者。此外，疫情促使消費者尋求增強免疫力的產品以及其他有益健康的強化產品，這促使主要參與者改進其優格產品的成分，加入有機成分，使其不含膽固醇，並推出不添加防腐劑或添加劑的純素食優格。

近期發展

2021年，Yasso推出了一系列名為「Yasso Poppables」的希臘優格軟糖新品，包括咖啡、海鹽焦糖、香草豆和薄荷口味。這些植物性希臘優格軟糖沾著黑巧克力，頂部撒上脆脆的藜麥。這些軟糖現已在包括超市在內的參與活動的零售店有售。
Yogurtland 將於 2021 年在參與活動的門市推出首款以燕麥奶為基礎的純素植物優格口味「植物肉桂燕麥餅乾」。這是繼 2020 年 1 月推出植物鹹巧克力舒芙蕾口味植物優格之後的又一新品，隨後，由於消費者需求，其又重新推出了椰奶口味。

全球植物優格市場範圍

植物優格市場根據其性質、產品類型、口味、價格區間、銷售通路和應用進行細分。這些細分市場的成長將幫助您分析行業中成長緩慢的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，從而確定核心市場應用。

類別

傳統的
有機物

產品類型

穀物類型
燕麥
豆類
堅果
種子
偽穀物

味道

常規的
香草
草莓
藍莓
櫻桃
桃
覆盆子
椰子
咖啡
其他的

產品類型

經濟的
中檔
優質的

分銷管道

餐飲服務
零售
現代貿易
便利商店
專賣店
折扣店
獨立小雜貨店
電子商務
其他的

應用

家庭
飯店餐飲

植物酸奶市場區域分析/洞察

對植物優格市場進行了分析，並根據國家、性質、產品類型、口味、價格範圍、銷售通路和應用提供了市場規模洞察和趨勢。

植物優格市場報告涉及的國家有：北美洲的美國、加拿大和墨西哥、歐洲的德國、瑞典、波蘭、丹麥、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區（APAC）的其他地區、沙烏地阿拉伯、美國、美國、南非、泰國、其他地區的歐洲地區（AME）。

北美佔據植物優格市場的主導地位，由於該地區消費者的偏好正從乳製品植物優格轉向非乳製品植物優格產品，預測期內這一趨勢將繼續保持。此外，產品開發、較高的可支配收入水平以及多樣化的植物優格口味將加速該地區市場的成長速度。由於該地區消費者對植物優格的需求不斷增長，以及乳糖不耐症等消化系統疾病發病率的上升，預計亞太地區在2022-2029年的預測期內將實現顯著增長。

報告的國家部分還提供了影響各個市場當前和未來趨勢的因素以及市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢、波特五力模型分析以及案例研究等數據點，是預測各國市場狀況的一些指標。此外，在對國家/地區數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性，以及它們因本土和國內品牌的激烈競爭或稀缺而面臨的挑戰，國內關稅和貿易路線的影響。

競爭格局與植物優格市場佔有率分析

植物優格市場競爭格局提供了按競爭對手劃分的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場計劃、全球佈局、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度以及應用主導地位。以上提供的數據僅與公司在植物優格市場的重點相關。

植物優格市場的一些主要參與者包括：

Chr. Hansen Holding A/S（丹麥）
養樂多本社株式會社（日本）
雀巢（瑞士）
杜邦（美國）
森永株式會社（日本）
BioGaia AB（瑞典）
Protexin（英國）
Daflorn 益生菌英國（英國）
達能（法國）
養樂多美國公司（美國）
Deerland Enzymes, Inc.（美國）
UAS實驗室（美國）
Goerlich Pharma GmbH（德國）
SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD.（印度）
帝斯曼（荷蘭）
NutraScience Labs（美國）
凱裡集團有限公司（愛爾蘭）
Lallemand Inc.（加拿大）
龍沙（瑞士）
Winclove益生菌（荷蘭）
Probi（瑞典）

SKU-55178

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常见问题

市场增长率是多少?

以工厂为主的"酸奶"市场在2022-2029年预测期的增长率为20.50%.

未来的市场价值是什么?

预计到2029年,以工厂为基础的酸奶市场价值为1.385763亿美元。

申请部分是什么?

根据应用情况,以植物为主的酸奶市场被分入家庭, & HoReCa.

谁是在市场上经营的主要角色?

在以植物为主的瑜伽市场经营的主要角色有:Chr.Hansen Honsha有限公司(丹麦)、Yakult Honsha有限公司(日本)、雀巢公司(瑞士)、DuPont(美国)、MORINAGA & CO.、LTD(日本)、BioGaia AB(瑞典)、Protexin(联合王国)、Daflorn Probiotics UK(联合王国)、DANONE(法国)、Yakult U.S.A. Inc.(美国)、Deerland Enzymes(美国)、UAS实验室(美国)、Goerlich Pharma GmbH(德国)、SANZYME BIOLOGICS PV. LTD.(印度)、DSM(荷兰)、Ntra科学实验室(美国)、Kerry集团plc(爱尔兰)、Lallemand Inc.(加拿大)、Lonza(瑞士)、Winclove Probiotics(荷兰)、Probi(瑞典)。