全球益生菌饮料市场 - 行业趋势和 2030 年预测

益生菌饮料市场分析及规模

多年来，人们对功能性饮料的需求不断增长，以改善消化系统健康，推动了市场的增长。消费者对该产品的认识越来越高，认识到其对肠道健康的重要性。此外，消费者（尤其是年轻消费者）的健康意识不断增强，也增加了全球对该产品的需求。

益生菌饮料有助于维持健康的胃部细菌平衡，具有多种健康益处，例如改善消化、免疫功能和减肥。经常饮用这些饮料可以促进排便和营养吸收。此外，这些饮料还可以改善心理健康，因为研究表明肠道健康与情绪和心理健康有关。因此，这种药物有助于治疗抑郁症、焦虑症、强迫症和自闭症。这些产品还可以通过刺激人体产生天然抗体来帮助增强免疫系统。

Data Bridge Market Research分析，2022年全球益生菌饮料市场规模为175.3亿美元，到2030年有望达到341.7亿美元，预计2023年至2030年的预测期内复合年增长率为8.7%。  

“乳制品”在益生菌饮料市场中占据主导地位，因为乳制益生菌饮料（如开菲尔和酸奶饮料）长期以来一直很受欢迎。这些产品因其与肠道健康益处相关且为人所熟知，尤其是在传统上消费乳制品的地区，因此拥有强大的消费者基础。此外，由于这些饮料采用天然发酵过程，因此通常被视为可靠的益生菌载体。

除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解之外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的赤字分析。       

报告范围和市场细分

市场定义

益生菌是一种食用后能带来健康益处的细菌。益生菌是一种摄入的细菌，与人类和动物的健康益处有关。益生菌饮料也被称为功能性饮料，有助于维持胃部细菌的健康平衡，带来各种健康益处，如减肥、消化健康和免疫功能。食用它们有助于消化。在乳清中添加益生菌可显著改善其特性和益处。添加调味料可改善饮料的感官特性，同时延长其保质期。

益生菌饮料市场动态

驱动程序

• 健康意识不断增强

益生菌的健康益处日益受到重视，这是一大推动因素。消费者寻求功能性饮料，如益生菌饮料，因为它们具有消化健康益处，有助于肠道健康、免疫力和整体健康。这种日益增强的健康意识推动了全球对益生菌饮料的需求。

• 功能性饮料需求不断增长

人们越来越倾向于选择更健康的饮料，这提高了人们对功能性饮料的需求。与含糖、不太健康的饮料相比，益生菌饮料越来越受到人们的青睐。这种饮料的吸引力在于，它能够以方便、美味的形式提供健康益处，符合注重健康的消费者的喜好。

• 创新产品

持续创新、推出新口味、便捷包装和改良配方促进了市场增长。各公司不断推出新的益生菌饮料品种，迎合不同消费者的喜好，推动了市场扩张。

限制

• 敏感的生产过程

益生菌饮料的生产需要精心处理和精确的条件来维持活性菌种。这给制造商在生产、运输和储存方面带来了挑战，影响了产品的成本和可行性。

• 某些地区的认知度有限

在一些地区，人们对益生菌及其益处缺乏认识。教育消费者了解益生菌饮料的好处是一项挑战，尤其是在消费此类功能性饮料尚未成为流行趋势的市场。

机会

• 扩大消费者群体

由于消费者群体不断扩大，市场增长机会巨大。随着益生菌益处的认知度不断提高，益生菌有望瞄准新的消费群体，包括寻求更健康饮料选择的年轻人群。

• 市场日益多样化

益生菌饮料有机会进军运动和能量饮料等新的细分市场，瞄准那些注重健身、寻求有助于恢复和整体健康的功能性饮料的人士，从而拓宽市场范围。

挑战

• 保质期和稳定性

在整个保质期内保持饮料中益生菌的活力和稳定性是一项重大挑战。益生菌是活的微生物，对温度、光照和 pH 等环境因素很敏感，这些因素会影响其功效。确保产品在消费前保持活力和稳定性对制造商来说是一项技术挑战。

• 监管障碍和标签问题

遵守严格的法规并确保准确标明饮料中益生菌的种类和数量可能是一项挑战。不同地区对饮料中益生菌的监管标准各不相同。满足这些标准并准确告知消费者益生菌含量可能很复杂，尤其是在不同市场法规不断变化的情况下。这一挑战不仅包括遵守法规，还包括有效地向消费者传达益生菌的好处而不提供误导性信息。

本益生菌饮料市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关益生菌饮料市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，以实现市场增长。

近期发展

• 2023 年 6 月，以创新型益生元 + 益生菌气泡饮料而闻名的 Wildwonder 推出了一种新的菠萝天堂口味，将菠萝、橘子、花椒和肉桂结合在一起。该饮料针对肠道健康和免疫力，含有活性益生菌、益生元纤维、极少量糖和低卡路里。这一新口味植根于创始人的文化遗产，提供受加州新鲜农产品启发的大胆口味。作为扩张的一部分，该饮料将在 Sprouts 商店和线上独家销售，旨在通过其独特且注重健康的饮料产品打入快速增长的益生菌饮料市场

全球益生菌饮料市场范围

益生菌饮料市场根据类型、细菌、口味和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 水果类
• 乳制品
• 其他的

细菌

• 乳酸杆菌
• 链球菌
• 双歧杆菌
• 其他的

味道

• 常规的
• 浆果
• 热带
• 其他的

分销渠道

• 基于商店
• 非店铺式

全球益生菌饮料市场区域分析/见解

上文对益生菌饮料市场进行了分析，并按国家、类型、细菌、风味和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。

益生菌饮料市场报告涉及的国家包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地区、德国、法国、意大利、英国、比利时、西班牙、俄罗斯、土耳其、荷兰、瑞士、欧洲其他地区、日本、中国、印度、韩国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太其他地区、阿联酋、沙特阿拉伯、埃及、南非、以色列以及中东和非洲其他地区。

由于早期采用、发酵食品的传统、成熟的品牌和注重健康的文化，欧洲预计将主导益生菌饮料市场，从而在预测期内在该地区培养对益生菌饮料的高度认知和接受度。

由于健康意识的增强、可支配收入的增加以及对功能性饮料的兴趣日益增加，预计亚太地区将在预测期内见证最快的增长，从而刺激该地区对益生菌饮料市场的需求和采用。

报告的国家部分还提供了影响单个市场影响因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税的影响和贸易路线。   

竞争格局和全球益生菌饮料市场份额分析

益生菌饮料市场竞争格局提供了竞争对手的详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对益生菌饮料市场的关注有关。

益生菌饮料市场的一些主要参与者包括：

• 嘉吉公司（美国）
• 雀巢（瑞士）
• GCMMF（印度）
• Bio-K（加拿大）
• 恒天然合作集团（新西兰）
• 帝斯曼（荷兰）
• 百事可乐 (美国)
• 无害收获（美国）
• Lifeway Foods, Inc（美国）
• 养乐多（印度）

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