全球肉类脱模剂市场 – 行业趋势和 2029 年预测

肉类脱模剂市场分析及规模

随着人们生活方式、日程安排和健康问题的变化，人们开始转向加工食品，以确保食品安全和储存。熟食、干食、罐装和冷冻食品需要脱模剂来帮助将食物与锅、托盘和其他包装材料分离。

Data Bridge Market Research 分析，2021 年肉类市场脱模剂的价值为 12.7 亿美元，预计到 2029 年将达到 26.2 亿美元的价值，在 2022 年至 2029 年的预测期内，复合年增长率为 9.50%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

报告范围和市场细分

市场定义

脱模剂，也称为分型剂，是制造过程中用来在产品和模具、皮带或盘之间形成屏障的物质。脱模剂用于涂覆产品放置的表面，使其不会因高温和化学物质而粘在表面上。这种物质还可以防止食物被其放置表面的材料污染。

全球肉类脱模剂市场动态

驱动程序

• 方便食品日益流行以及食品技术的进步

消费者对方便食品的偏爱直接导致了生产设施对脱模剂的需求。对于烘焙和糖果产品、RTE（即食食品）、涂抹酱、酱汁等不方便食品，这些脱模剂可作为产品与模具、传送带或平底锅之间的屏障。此外，技术进步和新产品的推出使食品脱模剂在食品和饮料领域得到广泛应用，推动了肉类市场脱模剂的增长。

• 食品行业不断创新，助力市场增长

由于对肉类产品的需求增加，脱模剂等助剂的需求量很大。加入脱模剂的主要目的是防止外部材料与主要产品粘合。全球肉类脱模剂市场的发展受到消费者意识和健康问题的提高以及对天然成分来源和研发驱动创新的需求增加的推动。不断增长的千禧一代人口希望在“即食”食品类别中拥有更多选择，这使全球肉类脱模剂市场受益。

机会

天然成分需求旺盛，制造商推出了各种含有这些成分的产品，这可以为注重健康的消费者提供额外的优势，推动消费。由于一些脱模剂（如卵磷脂和植物油）是天然来源的，因此它们的配方将得到行业越来越多的采用，这将推动肉类脱模剂市场的增长。

限制

原材料的高价格将起到制约作用，并将在预测期内进一步挑战肉类市场脱模剂的增长。

本肉类市场脱模剂报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关肉类市场脱模剂的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

COVID-19 对肉类市场脱模剂的影响

由于消费模式的改变和加工食品的囤积，市场受到了 COVID-19 的影响。疫情导致的原材料产量减少和社会隔离措施极大地影响了市场的供应链。由于消费者生活方式的改变、繁忙的日程安排和全球健康问题，消费者倾向于选择加工食品以确保食品安全和储存。熟食、干货、罐装和冷冻食品需要脱模剂来帮助将食物与锅、托盘和其他包装材料分离。?

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2020 年 9 月，Avatar Corp 开发了 ProKote 5022-AO，这是一种用于有机食品加工机的水溶性脱模剂。ProKote 5022-AO 不含过敏原，由天然成分制成。它具有高烟点和闪点，以及承受高加工温度的能力。
• 2019 年 5 月，Bundy Baking Solutions 成立了 Synova LLC，这是一家为面包店生产和分销脱模剂的新公司。 Synova 总部位于俄亥俄州韦斯特维尔，是 Bundy Baking Solutions 公司家族的最新成员，该家族还包括 American Pan、Chicago Metallic、Pan Glo、RTB 和 Shaffer。

全球肉类脱模剂市场范围

肉类市场的脱模剂根据成分、形式和配方进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

成分

• 植物油​
• 乳化剂
• 蜡和蜡酯
• 抗氧化剂
• 其他成分

形式

• 液体
• 坚硬的

配方

• 犹太洁食
• 非转基因
• 不含反式脂肪
• 不含致敏原
• 有机认证

肉类市场脱模剂区域分析/见解

对肉类市场中的脱模剂进行了分析，并按国家、成分、形式和配方提供了市场规模见解和趋势。

肉类脱模剂市场报告涵盖的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。

由于中国和印度烘焙和糖果行业的扩张，亚太地区有望成为增长最快的市场。中国、印度和马来西亚等发展中经济体生活方式的改善和健康意识的增强预计将成为烘焙食品消费增长的驱动因素，并有可能推动肉类市场的脱模剂。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。   

肉类市场竞争格局及脱模剂份额分析

肉类脱模剂市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对肉类脱模剂的关注有关。

肉类市场脱模剂的一些主要参与者是：

• DSM（美国）
• 巴斯夫公司（德国）
• 杜邦（美国）
• 天野酶株式会社 (日本)
• 诺维信公司（丹麦）
• AumEnzymes（印度）
• 乐斯福（法国）
• SternEnzym GmbH & Co. KG（德国）
• 先进酶技术公司（印度）
• AB酶（德国）
• Nagase America LLC（美国）
• LEVEKING（美国）
• 凯里集团有限公司 (爱尔兰)

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