Global Table Top Sweeteners Market
市场规模（十亿美元）
CAGR :
% 
USD
2.30 Billion
USD
4.72 Billion
2021
2029
 Forecast Period |
2022 –2029 |
 Market Size (Base Year) |
USD 2.30 Billion |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 4.72 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
|
全球餐桌甜味劑市場，按類型（糖精、阿斯巴甜乙醯磺胺酸鉀(ACE-K)、三氯蔗糖、紐甜、愛德萬甜、甜菊糖苷、羅漢果萃取物（羅漢果）、產品（天然、人工）、應用（線上零售、線下零售）劃分－產業趨勢及預測（至 2029 年）
市場分析與規模
由於消費者在食品選擇方面的意識不斷增強，預計食品和飲料行業將在 2022 年經歷一些結構性變化。永續、再生、植物性和增強免疫力的食品和飲料趨勢正在推動對該類別的需求。
Data Bridge Market Research 分析稱，2021 年餐桌甜味劑市場價值為 23 億美元，預計到 2029 年將達到 47.2 億美元，在 2022-2029 年預測期內的複合年增長率為 9.40%。
市場定義
甜味劑是指除糖以外，用於使食物或飲料變甜的物質。甜味劑對人體健康無害。甜味劑種類繁多，包括糖精、阿帕甜、愛德萬甜和紐甜，其中甜菊糖苷是一種常用的低熱量甜味劑。
報告範圍和市場細分
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報告指標 |
細節 |
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預測期 |
2022年至2029年 |
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基準年 |
2021 |
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歷史歲月 |
2020（可自訂為 2019 - 2014） |
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定量單位 |
收入（百萬美元）、銷售（單位）、定價（美元） |
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涵蓋的領域 |
類型（糖精、阿斯巴甜、乙醯磺胺酸鉀 (ACE-K)、三氯蔗糖、紐甜、愛德萬甜、甜菊糖苷、羅漢果萃取（羅漢果）、產品（天然、人工）、應用（線上零售、線下零售） |
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覆蓋國家 |
美國、加拿大、墨西哥、德國、英國、義大利、法國、西班牙、俄羅斯、土耳其、瑞士、比利時、荷蘭、丹麥、瑞典、波蘭、土耳其、歐洲其他地區、日本、中國、韓國、印度、澳洲、新加坡、日本、泰國、印尼、紐西蘭、越南、泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓、亞太地區其他地區、南非、科威特、卡達、阿曼、沙烏地阿拉伯、越南地區 |
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涵蓋的市場參與者 |
杜邦公司（美國）、ADM公司（美國）、泰特萊爾公司（英國）、宜瑞安公司（美國）、嘉吉公司（美國）、羅蓋特公司（法國）、PureCircle Ltd（美國）、MacAndrews & Forbes Holdings Inc.（美國）、JK Sucralose Inc.（中國）和味之素株式會社（日本） |
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機會 |
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甜味劑市場動態
驅動程式
- 健康意識不斷增強，健康食品意識不斷增強
近年來，隨著新產品的推出以及對預防性保健替代品的認知度不斷提升，消費者對自身營養需求的關注度也不斷提升。隨著健康意識的不斷增強，消費者在選擇各種食品和飲料時，也更加重視健康。近期的消費趨勢包括對低卡路里、低糖以及純天然和有機成分產品的需求，這主要源於這些產品帶來的許多健康益處，以及不健康的飲食習慣導致全球慢性病發病率不斷上升。
- 全球甘蔗產量的成長
近年來，由於甘蔗的消費量和產量不斷增長，全球餐桌甜味劑市場迅速成長。甘蔗產量高，是世界上種植最廣泛的熱帶作物之一。全球大部分糖分來自甘蔗，其餘則來自玉米和其他來源。由於其低卡路里且能夠提升食品價值，餐桌甜味劑作為食品添加劑在食品和飲料行業的使用日益增多，推動了市場的成長。
機會
為了滿足消費者對健康產品日益增長的需求，研究人員正在開發新的天然甜味劑產品系列。成功的甜味劑市場研發，能夠生產出更安全、更優質的產品，以滿足消費者對安全、健康產品日益增長的需求，將為甜味劑市場，甚至未來幾年的餐桌甜味劑市場，創造巨大的成長機會。
限制
然而，許多科學家認為，過量攝取糖會導致嚴重的健康問題，例如第二型糖尿病、心臟病、肥胖症，在某些情況下甚至會導致癌症。然而，這還需要更確鑿的證據。專家表示，糖也會影響人體的新陳代謝。這可能會限制餐桌甜味劑市場的擴張。
本餐桌甜味劑市場報告詳細介紹了近期發展動態、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地市場參與者的影響，並分析了新興收入來源、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、品類市場增長、應用領域和市場主導地位、產品審批、產品發布、地域擴張以及市場技術創新等方面的機遇。如需了解更多關於餐桌甜味劑市場的信息，請聯繫 Data Bridge 市場研究公司獲取分析師簡報，我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策，實現市場成長。
COVID-19對餐桌甜味劑市場的影響
COVID-19 疫情的全球大流行正成為全球經濟的一大阻礙，並對食品飲料產業的成長產生了影響。食品製造商減少了主要食品的產量。由於外食消費減少，餐飲餐廳的銷售額也出現下降。食品級餐桌甜味劑的生產也受到阻礙，因為其主要原料是甘蔗，而且農產品貿易和加工已經暫停。因此，COVID-19 疫情的爆發對餐桌甜味劑市場的影響很小。
近期發展
- 泰萊公司將於 2020 年 7 月發表 VANTAGE 甜味劑解決方案設計工具。它是一系列全新創新的甜味劑解決方案設計工具以及教育計劃，用於使用低熱量甜味劑製作低糖食品和飲料。
- 2019 年 7 月，ADM 和阿斯頓食品（俄羅斯）在俄羅斯成立了一家甜味劑和澱粉合資企業。這有助於該公司拓展俄羅斯天然甜味劑市場。
全球餐桌甜味劑市場範圍
餐桌甜味劑市場根據類型、產品和應用進行細分。這些細分市場的成長將幫助您分析行業中成長緩慢的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，確定核心市場應用。
類型
- 糖精
- 阿斯巴甜
- 乙醯磺胺酸鉀（ACE-K）
- 三氯蔗糖
- 紐甜
- 愛德萬甜
- 甜菊糖苷羅漢果萃取物（羅漢果）
應用
- 網路零售
- 線下零售
產品
- 自然的
- 人造的
餐桌甜味劑市場區域分析/洞察
對餐桌甜味劑市場進行了分析，並按國家、來源類型、產品和應用提供了市場規模洞察和趨勢，如上所述。
甜味劑市場報告涵蓋的國家有美國、加拿大、墨西哥、德國、英國、義大利、法國、西班牙、俄羅斯、土耳其、瑞士、比利時、荷蘭、丹麥、瑞典、波蘭、土耳其、歐洲其他地區、日本、中國、韓國、印度、澳洲、新加坡、日本、泰國、印尼、紐西蘭、越南、泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓、亞太地區其他地區、南非、新加坡、日本、泰國、印尼、紐西蘭、越南、泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓地區其他地區、南非、英國、其他地區、南非、英國、歐洲地區和其他地區。
北美和歐洲佔據了絕大部分市場份額，這得益於該地區主要市場參與者的存在、大量的研發投入、先進的生產技術以及充足的原材料供應。由於製藥和食品飲料行業的甜味劑使用量不斷增長，亞太地區已成為第二大餐桌甜味劑市場。中國憑藉在市場上舉足輕重的企業和龐大的人口規模，引領市場。然而，印度憑藉其創新生產技術的運用和不斷提高的收入水平，成為成長最快的市場。
報告的國家部分還提供了影響各個市場當前和未來趨勢的因素以及市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢、波特五力模型分析以及案例研究等數據點，是預測各國市場狀況的一些指標。此外，在對國家/地區數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性，以及它們因本土和國內品牌的激烈競爭或稀缺而面臨的挑戰，國內關稅和貿易路線的影響。
競爭格局與餐桌甜味劑市佔率分析
餐桌甜味劑市場競爭格局提供了按競爭對手劃分的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場計劃、全球佈局、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度以及應用主導地位。以上提供的數據僅與公司在餐桌甜味劑市場的重點相關。
餐桌甜味劑市場的一些主要參與者包括：
- 杜邦（美國）
- ADM（美國）
- 泰特萊爾（英國）
- Ingredion Incorporated（美國）
- 嘉吉公司（美國）
- 羅蓋特兄弟公司（法國）
- PureCircle Ltd（美國）
- MacAndrews & Forbes Holdings Inc.（美國）
- JK三氯蔗糖股份有限公司（中國）
- 味之素株式會社（日本）
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Interactive Data Analysis Dashboard
- Company Analysis Dashboard for high growth potential opportunities
- Research Analyst Access for customization & queries
- Competitor Analysis with Interactive dashboard
- Latest News, Updates & Trend analysis
- Harness the Power of Benchmark Analysis for Comprehensive Competitor Tracking
目录
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET
1.4 CURRENCY AND PRICING
1.5 LIMITATION
1.6 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 KEY TAKEAWAYS
2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET SIZE
2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID
2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE
2.2.3 MARKET GUIDE
2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID
2.2.5 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS
2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES
2.2.8 TOP TO BOTTOM ANALYSIS
2.2.9 STANDARDS OF MEASUREMENT
2.2.10 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.2.11 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS
2.2.12 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES
2.3 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET: RESEARCH SNAPSHOT
2.4 ASSUMPTIONS
3 MARKET OVERVIEW
3.1 DRIVERS
3.2 RESTRAINTS
3.3 OPPORTUNITIES
3.4 CHALLENGES
4 EXECUTIVE SUMMARY
5 PREMIUM INSIGHTS
5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS
5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
5.3 IMPORT-EXPORT ANALYSIS
5.4 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
5.4.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS
5.4.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS
5.4.3 THREAT OF NEW ENTRANTS
5.4.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS
5.4.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY
5.5 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS
5.6 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS
5.7 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
5.8 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
5.9 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS
6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET
6.1 IMPACT ON PRICE
6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
6.3 IMPACT ON SHIPMENT
6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES
8 PRICING INDEX (PRICE AT B2B END & PRICES AT FOB)
9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES
10 BRAND OUTLOOK
10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW
11 GLOBAL -TABLE TOP SWEETENERS MARKET, BY INGREDIENT, 2020-2029, (USD MILLION) (KILO TONS)
(ASP, VALUE & VOLUME WILL BE PROVIDED FOR ALL THE SEGMENTS)
11.1 OVERVIEW
11.2 SACCHARIN
11.2.1 ASP
11.2.2 VALUE
11.2.3 VOLUME
11.3 ASPARTAME
11.3.1 ASP
11.3.2 VALUE
11.3.3 VOLUME
11.4 ACESULFAME POTASSIUM (ACE-K)
11.4.1 ASP
11.4.2 VALUE
11.4.3 VOLUME
11.5 SUCRALOSE
11.5.1 ASP
11.5.2 VALUE
11.5.3 VOLUME
11.6 NEOTAME
11.6.1 ASP
11.6.2 VALUE
11.6.3 VOLUME
11.7 ADVANTAME
11.7.1 ASP
11.7.2 VALUE
11.7.3 VOLUME
11.8 STEVIOL LYCOSIDES
11.8.1 ASP
11.8.2 VALUE
11.8.3 VOLUME
11.9 LUO HAN GUO FRUITS EXTRACTS (MONK FRUIT)
11.9.1 ASP
11.9.2 VALUE
11.9.3 VOLUME
11.1 OTHERS
12 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, BY NATURE, 2020-2029, (USD MILLION)
12.1 OVERVIEW
12.2 NATURAL
12.3 ARTIFICIAL
13 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, BY PACKAGING TYPE, 2020-2029, (USD MILLION)
13.1 OVERVIEW
13.2 POUCHES
13.3 BOTTLES
13.4 BOXES
13.5 JARS & CONTAINERS
13.6 OTHERS
14 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, BY PACKAGING SIZE, 2020-2029, (USD MILLION)
14.1 OVERVIEW
14.2 LESS THAN 100 GRAMS
14.3 101-200 GRAMS
14.4 201-300 GRAMS
14.5 301-400 GRAMS
14.6 401-500 GRAMS
14.7 MORE THAN 500 GRAMS
15 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2020-2029, (USD MILLION)
15.1 OVERVIEW
15.2 OFFLINE RETAIL
15.2.1 CONVENIENCE STORES
15.2.2 SUPERMARKETS/HYPERMARKETS
15.2.3 SPECIALTY STORES
15.2.4 RESTAURANTS/CAFES
15.2.5 GROCERY STORES
15.2.6 WHOLESALERS
15.2.7 OTHERS
15.3 ONLINE RETAIL
15.3.1 ONLINE/E-COMMERCE
15.3.2 VENDING MACHINE
16 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, COMPANY LANDSCAPE
16.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL
16.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
16.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE
16.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC
16.5 MERGERS & ACQUISITIONS
16.6 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS
16.7 EXPANSIONS & PARTNERSHIP
16.8 REGULATORY CHANGES
17 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, BY GEOGRAPHY, 2020-2029, (USD MILLION) (KILO TONS)
17.1 OVERVIEW (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESNTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)
17.2 NORTH AMERICA
17.2.1 U.S.
17.2.2 CANADA
17.2.3 MEXICO
17.3 EUROPE
17.3.1 GERMANY
17.3.2 U.K.
17.3.3 ITALY
17.3.4 FRANCE
17.3.5 SPAIN
17.3.6 SWITZERLAND
17.3.7 NETHERLANDS
17.3.8 BELGIUM
17.3.9 RUSSIA
17.3.10 DENMARK
17.3.11 SWEDEN
17.3.12 POLAND
17.3.13 TURKEY
17.3.14 REST OF EUROPE
17.4 ASIA-PACIFIC
17.4.1 JAPAN
17.4.2 CHINA
17.4.3 SOUTH KOREA
17.4.4 INDIA
17.4.5 AUSTRALIA
17.4.6 SINGAPORE
17.4.7 THAILAND
17.4.8 INDONESIA
17.4.9 MALAYSIA
17.4.10 PHILIPPINES
17.4.11 NEW ZEALAND
17.4.12 VIETNAM
17.4.13 REST OF ASIA-PACIFIC
17.5 SOUTH AMERICA
17.5.1 BRAZIL
17.5.2 ARGENTINA
17.5.3 REST OF SOUTH AMERICA
17.6 MIDDLE EAST AND AFRICA
17.6.1 SOUTH AFRICA
17.6.2 UAE
17.6.3 SAUDI ARABIA
17.6.4 OMAN
17.6.5 QATAR
17.6.6 KUWAIT
17.6.7 REST OF MIDDLE EAST AND AFRICA
18 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, SWOT & DBMR ANALYSIS
19 GLOBAL TABLE TOP SWEETENERS MARKET, COMPANY PROFILES
19.1 JABI
19.1.1 COMPANY OVERVIEW
19.1.2 REVENUE ANALYSIS
19.1.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.1.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.1.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.2 SHANDONG HUAXIAN HEALTHY BIO-TECH CO., LTD.
19.2.1 COMPANY OVERVIEW
19.2.2 REVENUE ANALYSIS
19.2.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.2.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.2.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.3 ZANDUCARE
19.3.1 COMPANY OVERVIEW
19.3.2 REVENUE ANALYSIS
19.3.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.3.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.3.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.4 AILAAJ
19.4.1 COMPANY OVERVIEW
19.4.2 REVENUE ANALYSIS
19.4.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.4.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.4.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.5 KRÜGER GMBH & CO. KG
19.5.1 COMPANY OVERVIEW
19.5.2 REVENUE ANALYSIS
19.5.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.5.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.5.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.6 HEARTLAND FOOD PRODUCTS GROUP, LLC
19.6.1 COMPANY OVERVIEW
19.6.2 REVENUE ANALYSIS
19.6.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.6.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.6.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.7 THE TRUVÍA COMPANY, LLC
19.7.1 COMPANY OVERVIEW
19.7.2 REVENUE ANALYSIS
19.7.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.7.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.7.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.8 HERMES SWEETNERS LTD
19.8.1 COMPANY OVERVIEW
19.8.2 REVENUE ANALYSIS
19.8.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.8.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.8.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.9 STEVIAHUB
19.9.1 COMPANY OVERVIEW
19.9.2 REVENUE ANALYSIS
19.9.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.9.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.9.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.1 NUTRA STEVIA
19.10.1 COMPANY OVERVIEW
19.10.2 REVENUE ANALYSIS
19.10.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.10.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.10.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.11 CABOT HEALTH
19.11.1 COMPANY OVERVIEW
19.11.2 REVENUE ANALYSIS
19.11.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.11.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.11.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.12 CARE FROM NATURE
19.12.1 COMPANY OVERVIEW
19.12.2 REVENUE ANALYSIS
19.12.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.12.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.12.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.13 LAKANTO
19.13.1 COMPANY OVERVIEW
19.13.2 REVENUE ANALYSIS
19.13.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.13.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.13.5 RECENT DEVELOPMENTS
19.14 HEALTH CARE PRODUCTS LTD.
19.14.1 COMPANY OVERVIEW
19.14.2 REVENUE ANALYSIS
19.14.3 GEOGRAPHICAL PRESENCE
19.14.4 PRODUCT PORTFOLIO
19.14.5 RECENT DEVELOPMENTS
*NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST
20 RELATED REPORTS
21 CONCLUSION
22 QUESTIONNAIRE
23 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
