Tempeh 市场规模、价值、概览、应用和预测

Global Tempeh Market

市场规模（十亿美元）

CAGR : 15.50 %

USD 133.00 Million USD 421.22 Million 2021 2029

Forecast Period	2022 –2029
Market Size (Base Year)	USD 133.00 Million
Market Size (Forecast Year)	USD 421.22 Million
CAGR	15.50 %
Major Markets Players	Beyond Meat、Impossible Foods Inc.、達能公司、Garden Protein InternationalInc.、Amy's Kitchen Inc.、Plamil Foods Ltd.、The Hain Celestial GroupInc.、Sahmyook Foods、Sanitarium Health and Wellbeing Company、Axiom Foods、Daiya Foods Inc.、Earth’s Own Foods Ltd. GmbH、Atlantic Natural Foods LLC、VBIte Foods Ltd、Nutrisoy Pty Ltd.

全球豆豉市場依來源（大豆、雜糧、其他）、性質（有機、傳統）、口味（原味、香草和香料）、產品類型（冷凍、新鮮、即食）、分銷管道（直接、間接）劃分－產業趨勢及 2029 年預測

豆豉市場

市場分析與規模

各種與肉類相關的疾病影響了人們對肉類產品（尤其是紅肉）的飲食和烹飪偏好。相反，近年來，對豆豉等肉類替代品的需求卻穩定成長。

Data Bridge Market Research 分析稱，2021 年豆豉市場價值為 1.33 億美元，預計到 2029 年將達到 4.2122 億美元，在 2022-2029 年預測期內的複合年增長率為 15.50%。

市場定義

豆豉由大豆發酵而成，使用少孢根黴（Rhizopus oligosporus）真菌。它是一種發酵豆餅產品，可以作為零食食用，也可以在日常膳食中與米飯一起食用。豆豉營養價值高，在世界各地的素食菜餚中都很常見。此外，豆豉富含維生素B2、B6、B3和B5，以及磷、鎂、纖維、鈣、鐵、蛋白質和其他營養素。豆豉是市場上最受歡迎、最普遍的產品，也是肉品和肉類的最佳替代品。

報告範圍和市場細分

報告指標	細節
預測期	2022年至2029年
基準年	2021
歷史歲月	2020（可自訂為 2014 – 2019）
定量單位	收入（百萬美元）、銷售（單位）、定價（美元）
涵蓋的領域	來源（大豆、雜糧、其他）、性質（有機、傳統）、口味（原味、香草和香料）、產品類型（冷凍、新鮮、即食）、分銷管道（直接、間接）
覆蓋國家	北美洲的美國、加拿大和墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區 (APAC) 的其他地區、沙烏地阿拉伯、阿聯酋、南非、埃及、以色列、中東和非洲 (MEA) 阿根廷和其他地區
涵蓋的市場參與者	Beyond Meat（美國）、Impossible Foods Inc.（美國）、達能公司（法國）、Garden Protein International, Inc.（加拿大）、Amy's Kitchen Inc.（美國）、Plamil Foods Ltd.（英國）、The Hain Celestial Group, Inc.（美國）、Sahmy Wellook Foods（韓國）、Sanitarium Health Inc.（加拿大）、Earth's Own Food Company Inc.（加拿大）、Lightlife Foods, Inc.（美國）、Marlow Foods Ltd.（英國）、Taifun –Tofu GmbH（德國）、Atlantic Natural Foods LLC（美國）、VBIte Foods Ltd（英國）、Nutrisoy Pty Ltd.（澳洲）
機會	消費者對清潔標籤產品的興趣日益濃厚，這可以歸因於消費者健康意識的增強為了滿足不斷增長的需求，製造商正在投資研發並開發新產品以滿足不斷增長的需求。

豆豉市場動態

驅動程式

各終端用戶產業的需求不斷成長

豆豉因其眾多健康益處（包括增強免疫系統、增加抗體、降低血糖、調節食慾、降低膽固醇水平以及促進肌肉生長）在已開發國家和發展中國家都越來越受歡迎。這預計將是預測期內推動全球市場成長的關鍵因素。此外，注重健康的人群對豆豉的消費量不斷增加，以及全球大型超市、電商平台、便利商店等各種分銷管道中豆豉的供應量不斷增加。這些預計將是預測期內支持目標市場成長的主要因素。

全球勞動人口不斷增加，生活方式也越來越忙碌

由於生活節奏加快，人們對即食豆豉的需求不斷增長，以及全球勞動人口數量的增加，導致全球對豆豉的需求增加，這些因素預計將推動全球市場的成長。此外，乳糖不耐症患者人數的增加以及全球純素食人口的增加，也導致對豆豉的需求增加，這些因素預計將推動目標市場的成長。

機會

此外，主要豆豉製造商高度重視在全球範圍內提供更健康的食品，以及透過全球電子商務平台增加豆豉銷量，預計將在未來幾年推動全球豆豉市場的成長。

限制

然而，豆豉的高成本以及豆腐等豆豉替代品的供應不足，預計將成為限制目標市場成長的主要因素。在預測期內，替代品的供應不足以及產品成本高昂，可能會阻礙豆豉市場的成長。

本豆豉市場報告詳細介紹了近期發展動態、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地市場參與者的影響，並分析了新興收入來源、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、品類市場增長、應用領域和市場主導地位、產品審批、產品發布、地域擴張以及市場技術創新等方面的機遇。如需了解更多關於豆豉市場的信息，請聯繫 Data Bridge 市場研究部門獲取分析師簡報，我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策，實現市場成長。

COVID-19 對天貝市場的影響

全世界正在應對新冠病毒疫情的餘波。全球經濟遭受重創，食品飲料市場也遭受了重大衝擊。由於北美是乳製香料的主要市場，疫情對整個市場造成了重大衝擊。各國的封鎖措施加劇了進出口的疲軟表現。貿易限制阻礙了北美和歐洲乳製香料的供應。總體而言，預計新冠疫情的蔓延將在不久的將來對全球乳製香料市場產生中等至高度的影響。

近期發展

甘霖精細科學有限公司（Camlin Fine Sciences Ltd）是一家生產豆豉和香草醛的生產商，該公司於2017年7月收購了中國寧波旺龍香精香料有限公司51%的股份，以在全球豆豉市場佔據領先地位。 Prova公司於2017年5月推出了天然替代品Provanil-US7。這種新的香草醛成分符合美國食品藥物管理局（FDA）關於「天然香料」的標籤要求。
CCC Ingredients 是加拿大色素和化學品有限公司 (CCC) 的一個部門，於 2017 年與歐洲香草醛製造商 Solvay 合作，在加拿大分銷其產品。

全球豆豉市場範圍

豆豉市場根據來源、性質、風味、產品類型和分銷管道進行細分。這些細分市場的成長將有助於您分析行業中成長乏力的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，確定核心市場應用。

來源

大豆
雜糧
其他的

自然

有機的
傳統的

味道

清楚的
草藥
香料

產品類型

《冰雪奇緣》
新鮮的
即食

分銷管道

直接的
間接

豆豉市場區域分析/洞察

對豆豉市場進行了分析，並提供了上述國家、來源、性質、風味、產品類型和分銷管道的市場規模洞察和趨勢。

豆豉市場報告涉及的國家有：北美洲的美國、加拿大和墨西哥、歐洲的德國、瑞典、波蘭、丹麥、法國、英國、荷蘭、瑞士、比利時、俄羅斯、義大利、西班牙、土耳其、歐洲其他地區、中國、日本、印度、韓國、新加坡、馬來西亞、澳洲、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區（APAC）的其他地區、沙烏地阿拉伯、阿聯酋、南非、埃及、以色列、中東和非洲（MEA）的其他地區、巴西、阿根廷以及南美洲（南美洲）的其他地區。

由於日本、印度、中國、美國和加拿大等地區的豆豉產量和消費量較高，亞太地區的豆豉市場預計將在全球市場收入中佔據主導地位。此外，消費者對大豆製品的偏好以及對健康的高度關注預計將推動亞太和北美市場的成長。由於這些地區許多國家的消費者對豆豉的各種健康益處的認識不斷提高，中東和非洲、歐洲以及拉丁美洲的市場收入預計將溫和成長。

報告的國家部分還提供了影響各個市場當前和未來趨勢的因素以及市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢、波特五力模型分析以及案例研究等數據點，是預測各國市場狀況的一些指標。此外，在對國家/地區數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性，以及它們因本土和國內品牌的激烈競爭或稀缺而面臨的挑戰，國內關稅和貿易路線的影響。

競爭格局與天貝市佔率分析

豆豉市場競爭格局提供了按競爭對手劃分的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場計劃、全球佈局、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度以及應用主導地位。以上提供的數據僅與公司在豆豉市場的重點相關。

豆豉市場的一些主要參與者包括：

Beyond Meat（美國）
Impossible Foods Inc.（美國）
達能公司（法國）
Garden Protein International, Inc.（加拿大）
Amy's Kitchen Inc.（美國）
Plamil Foods Ltd.（英國）
Hain Celestial Group, Inc.（美國）
Sahmyook Foods（韓國）
Sanitarium Health and Wellbeing Company（澳洲）
Axiom Foods（美國）
Daiya Foods Inc.（加拿大）
地球自己的食品公司（加拿大）
Lightlife Foods, Inc.（美國）
Marlow Foods Ltd.（英國）
Taifun –Tofu GmbH（德國）
大西洋天然食品有限公司（美國）
VBIte Foods Ltd（英國）
Nutrisoy Pty Ltd.（澳洲）

SKU-55330

在线获取全球首个市场情报云平台的报告访问权限

点击图片放大

交互式数据分析仪表板
用于发现高增长潜力机会的公司分析仪表板
研究分析师支持（定制与咨询）
带有交互式仪表板的竞争对手分析
最新新闻、更新与趋势分析
利用基准分析的强大功能，实现全面的竞争对手跟踪

申请演示

研究方法

数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。

DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。

可定制

Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。

常见问题

Tempeh市场有多大?

到2029年,Tempeh市场的规模将达到4.212亿美元。

Tempeh市场的增长率是多少?

到2029年,Tempeh市场增长率将达到15.50%。

Tempeh市场的增长动力是什么?

各种终端用户行业的需求不断增长,全球工作人口不断增长,繁忙的生活方式也不断上升,这些都是Tempeh市场的增长驱动力。

Tempeh市场研究所依据的因素是什么?

来源、性质、风味、产品类型和分销渠道是Tempeh市场研究的依据。

Tempeh市场的主要公司是哪些?

Tempeh市场的主要公司有:Beyond Meat(美国)、不可能食品公司(美国)、Danone SA(法国)、Garden Protein International, Inc.(加拿大)、Amy's Kitchen Inc.(美国)、Plamil食品有限公司(英国)、Hain Celestal Group, Inc.(美国)、Sahmyook食品公司(韩国)、Sanitarium健康和福利公司(澳大利亚)、Axiom食品公司(美国)、Daiya食品公司(加拿大)、Earth's Onn食品公司(加拿大)、光明食品公司(美国)、Marlow食品有限公司(英国)、Taifun-Tof GmbH(德国)、大西洋天然食品有限责任公司(美国)、VBIte食品有限公司(英国)、Nutrisoy Pty有限公司(澳大利亚)。

全球豆豉市場－產業趨勢及2029年預測