印尼羊奶市場規模、份額及趨勢分析報告－產業概況及至2033年預測

印尼羊奶市場規模

• 2025年印尼羊奶市場規模為1.2031億美元，預計到2033年將達到1.5544億美元，預測期內 複合年增長率為3.3%。
• 人們健康意識的提高以及對天然有機產品的偏好，正在加速印尼羊奶的需求成長，這是推動全國羊奶需求成長的主要因素。
• 羊奶產品種類的不斷豐富進一步擴大了市場覆蓋範圍。

印尼羊奶市場分析

• 隨著消費者越來越認可羊奶的易消化性、天然營養價值以及對乳糖不耐受人群的友善性，印尼羊奶市場正穩步擴張。這一轉變得益於人們健康意識的提高、對功能性乳製品益處的認知增強，以及城市地區生活方式的逐漸改變——在這些地區，高端和特色乳製品越來越受歡迎。
• 產品多元化正在增強市場深度，製造商正將產品線從傳統的液態奶擴展到奶粉、優格、克菲爾、起司和嬰幼兒配方奶粉等領域。雖然液態奶仍佔據主導地位，但發酵產品和增值產品正在推動未來的成長，因為印尼消費者正在尋求便利、增強免疫力且富含益生菌的產品，以適應不斷變化的飲食偏好。
• 分銷格局也在發生變化，儘管線下通路憑藉強大的零售網路仍然佔據主導地位，但線上銷售正在迅速成長。電子商務的普及、冷鏈物流的改進以及精準的數位行銷正在提高商品的可及性，尤其是在追求便利和可靠送貨上門服務的年輕消費者群體中。
• 到 2025 年，液態奶將佔據印尼羊奶市場的主導地位，市佔率達到 59.54%，這得益於其廣泛的認可度、可靠性和易於融入日常消費習慣，以及成熟的分銷管道和強大的家庭滲透率。

報告範圍及印尼山羊奶市場細分

印尼羊奶市場趨勢

“印尼市場對優質羊奶的健康需求不斷增長”

• 隨著印尼消費者健康意識的增強，他們開始尋求比牛奶更營養、更天然、更容易消化的乳製品，因此對羊奶的需求正在增長。這種轉變在年輕的城市消費者中尤其明顯，他們積極尋找「清潔標籤」和功能性食品。
• 對牛奶有乳糖不耐症或敏感症狀的消費者正轉向羊奶，將其作為更溫和的替代品。羊奶天然乳糖含量較低，且蛋白質結構不同，因此對那些食用傳統乳製品後出現消化不適的人很有吸引力。
• 產品多元化正在加速這一趨勢。羊奶生產商正將業務拓展到液態奶以外的增值產品，例如奶粉、優格、起司、美容產品，甚至嬰幼兒配方奶粉，從而顯著擴大了市場。
• 城市化和可支配收入的成長正在推動高端乳製品的消費。隨著越來越多的印尼人移居城市並接受現代生活方式，他們也更願意為健康、便利、高品質的羊奶產品支付更高的價格。
• 支持小規模乳山羊養殖的舉措進一步促進了該行業的成長，這些舉措有助於穩定供應、提高品質標準，並使山羊奶在全國範圍內更容易獲得。

印尼羊奶市場動態

司機

提高健康意識，增強對天然和有機產品的偏好

• 印尼羊奶市場需求激增，主要驅動因素是消費者健康意識的提高以及對天然有機產品日益增長的偏好。這一趨勢反映了全球人們飲食習慣向更健康方向轉變的趨勢，而羊奶因其許多健康益處而成為一種備受歡迎的選擇。
• 健康意識：近年來，消費者對健康和營養的態度發生了顯著轉變。隨著人們健康意識的增強，他們積極尋找有益健康的食品和飲料。羊奶因其營養豐富而聞名，作為一種健康天然的選擇而廣受歡迎。
• 營養密度：羊奶通常被認為是牛奶的一種高營養替代品。它富含多種必需營養素，包括維生素（如維生素A和D）、礦物質（如鈣、鎂和磷）以及蛋白質。這些營養素在維持整體健康方面發揮著至關重要的作用，消費者也越來越認識到在日常飲食中加入此類營養豐富的食品的價值。
• 乳糖不耐症：羊奶之所以受到青睞，一個重要原因是許多人有乳糖不耐症的情況。乳糖不耐症是指無法消化乳糖，乳糖是牛奶中的一種醣類。羊奶的乳糖含量低於牛奶，因此更容易被乳糖不耐症者消化。隨著人們對乳糖不耐症的認識不斷提高，越來越多的人開始選擇羊奶作為可行且營養豐富的替代品。
• 易消化性：羊奶的脂肪球較小，蛋白質結構也與牛奶不同。這種獨特的成分使其更容易被部分人群消化，從而降低消化不適和過敏反應的風險。這項特性進一步推動了羊奶在追求消化健康益處的消費者中的普及。
• 增強免疫力的功效：羊奶富含維生素、礦物質和生物活性化合物，因此被認為具有增強免疫力的功效。近年來，免疫力和整體健康日益受到重視，羊奶潛在的增強免疫力的益處也促使其越來越受歡迎。
• 總之，消費者日益增強的健康意識和對天然有機產品的偏好正在推動市場成長。消費者越來越認識到羊奶的營養價值、易消化性和潛在的健康益處。對於希望掌握這一趨勢的行業參與者而言，滿足不斷增長的羊奶及其衍生產品需求，同時保持產品品質和可持續的生產方式至關重要。因此，消費者日益增強的健康意識和對天然有機產品的偏好預計將推動市場成長。

克制/挑戰

人們對羊奶的益處缺乏了解

• 該行業面臨的主要限制因素是消費者對羊奶益處的認知不足。這種認知不足對羊奶產品在市場上的廣泛普及構成了相當大的障礙。
• 文化與歷史因素：印尼民眾對羊奶缺乏了解的主要原因之一根植於文化和歷史因素。在許多印尼家庭中，牛奶歷來是主要的乳製品。人們對牛奶的文化偏好，以及牛奶悠久的消費歷史，使其成為大多數消費者的預設選擇。
• 市場推廣力道不足：導致消費者對羊奶產品認知度低落的另一個重要因素是，印尼市場對羊奶產品的市場推廣力道有限。與牛奶相比，牛奶擁有廣泛的行銷活動和品牌知名度，而羊奶產品並未獲得同等的推廣力度。這導緻羊奶產品的知名度不高，消費者對其益處的了解也不足。
• 誤解與迷思：除了缺乏正面的推廣之外，圍繞羊奶還存在一些誤解和迷思，阻礙了羊奶的普及。有些人認為羊奶味道濃烈難聞，或將其與刺鼻的氣味聯繫起來。這些誤解會阻礙潛在消費者嘗試羊奶製品，使他們無法體驗到羊奶的真正益處。
• 供應有限：羊奶製品也可能面臨供應有限的挑戰。與各種形式且隨處可得的牛奶相比，羊奶製品在印尼部分地區可能不太容易取得。這種供應有限性可能會限制消費者購買羊奶並將其融入日常生活的能力。
• 透過有針對性的教育推廣和行銷活動來應對這項挑戰，可以充分釋放市場潛力，並為消費者提供更健康、更多樣化的乳製品選擇。因此，對羊奶益處的認知不足預計將會抑制市場成長。

印尼羊奶市場範圍

市場按產品、口味、脂肪含量、銷售通路和最終用途進行細分。

副產品

根據產品類型，市場可細分為液態奶、起司、奶粉、優格和克菲爾以及其他產品。預計到2025年，液態奶將以59.54%的市場份額主導印尼羊奶市場，這主要得益於其廣泛的認可度、消費者信賴度以及易於融入日常消費習慣，並受益於完善的分銷渠道和較高的家庭滲透率。

然而，預計在 2026 年至 2033 年的預測期內，優格和克菲爾市場將以 3.7% 的複合年增長率實現最高增長，因為印尼人越來越喜歡益生菌、易於消化和功能性發酵乳製品。

按口味

根據口味，市場可分為原味/經典型和風味型。預計到2025年，原味/經典型羊奶將佔據印尼羊奶市場的主導地位，市場份額高達85.07%，這主要歸功於消費者對其較高的熟悉度、對天然口味的偏好以及對加工最少乳製品的文化傾向。

然而，由於年輕消費者對多樣性、增強的適口性和與生活方式驅動的口味實驗相一致的現代乳製品體驗的需求，預計在 2026 年至 2033 年的預測期內，風味乳製品細分市場將以 3.5% 的複合年增長率實現最高增長。

按脂肪含量

根據脂肪含量，市場可分為普通羊奶、低脂羊奶和脫脂羊奶。預計到2025年，普通羊奶將以65.07%的市場份額主導印尼羊奶市場，這主要歸功於消費者對其更濃鬱的口感、更順滑的質地以及傳統營養價值的認可。

然而，低脂乳製品市場預計將在 2026 年至 2033 年的預測期內實現 3.5% 的最高複合年增長率，因為注重健康的人們正在尋找更清淡的乳製品選擇，這些乳製品仍然提供必需的營養，吸引了注重卡路里和健身的城市人口。

按銷售管道

根據銷售管道，市場可分為線下和線上兩大板塊。預計到2025年，線下通路將佔據印尼羊奶市場84.36%的市場份額，這主要得益於超市、便利商店和專賣店仍然是主要的購買管道，能夠確保羊奶的新鮮度。

然而，在電子商務成長、更廣泛的數位存取以及消費者對快速、便利、送貨上門的羊奶產品的偏好不斷增強的推動下，預計線上市場在 2026 年至 2033 年的預測期內將實現 3.5% 的最高複合年增長率。

按最終用途

根據最終用途，市場可分為B2C和B2B兩大類。到2025年，由於越來越多的家庭將羊奶用於日常營養、嬰幼兒需求和健康消費，B2C將在印尼羊奶市場佔據主導地位，市場份額達74.70%。

此外，由於健康意識的提高和直接面向消費者的分銷方式的改善，印尼不斷擴大的中等收入人群的需求增強，預計該細分市場在 2026 年至 2033 年的預測期內將實現最高的複合年增長率。

市場上的主要市場領導者包括：

• milkup.co.id（印尼）

• Etawa 羊奶生產商（印尼）
• Supergoat官方（印尼）
• Milktawa Premilux（印尼）
• 履歷：我的綠色地球（印尼）
• 埃塔瓦林（印尼）
• PT. ABC控股（印尼）
• PT。 DeBALI Kosmetik 印尼（印尼）
• PT. Megasurya Mas（印尼）
• PT. Pasti Enak（印尼）

印尼羊奶市場最新動態

• 2023年1月，AVH dairy trade BV 和 Goat Milk Powder BV 兩家公司正式開啟新的篇章，並於2023年4月1日啟用全新的公司名稱。 AVH dairy trade BV 以其在山羊奶和綿羊奶製品領域豐富的經驗而著稱，致力於為各種營養產品提供優質原料。新名 Emmi Nutritional Solutions (ENS) 更能體現其宗旨 (ENS)。公司人員和業務重點保持不變，將繼續為嬰幼兒配方奶粉、老年營養品、麵包、寵物食品、乳製品和糖果等營養產品提供最優質的原料。此次更名也標誌著瑞士領先的高端乳製品公司 Emmi 集團的全新發展。

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