中東和非洲生物強化市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和 2032 年預測

生物強化市場規模

• 2024 年中東和非洲生物強化市場規模為 1,842 萬美元，預計到 2032 年將達到 4,166 萬美元，預測期內複合年增長率為 10.90%。
• 這種增長主要得益於對抗微量營養素缺乏症的力度不斷加大、對食品和營養安全的日益關注以及針對區域氣候和農業條件的生物強化技術的進步。

生物強化市場分析

• 生物強化是指透過農藝實踐、傳統植物育種或現代生物技術提高主要作物營養價值的過程。生物強化透過為作物補充鐵、鋅和維生素A等必需微量營養素，在解決「隱性飢餓」問題方面發揮著至關重要的作用。
• 由於健康意識的提高、政府和非政府組織主導的營養幹預計劃，以及在不改變飲食習慣的情況下增強主食營養成分的強烈需求，中東和非洲市場對這一市場的興趣日益濃厚。
• 預計南非將以 31.52% 的市場份額佔據生物強化市場的主導地位，這得益於其結構化的農業研究生態系統、與國際組織的合作以及農村人口微量營養素缺乏症的日益普遍。
• 預計在預測期內，尼日利亞將成為生物強化市場成長最快的國家，這得益於大規模公共衛生計畫、適合主要農作物生長的氣候條件以及促進生物強化種子採用的國際合作。
• 預計維生素 A 將以 34.79% 的份額引領市場，這得益於其在降低兒童死亡率和視力相關疾病方面的重要作用，同時該地區正在持續開發富含維生素 A 的紅薯和玉米品種​​。  

報告範圍與生物強化市場細分       

生物強化市場趨勢

“日益關注營養敏感型農業和糧食安全”

• 中東和非洲生物強化市場的一個突出趨勢是越來越關注營養敏感型農業和區域糧食安全的加強。
• 這一趨勢的驅動因素包括不斷上升的營養不良率、微量營養素缺乏（尤其是鐵、鋅和維生素 A），以及政府和非政府組織倡導生物強化作物作為解決隱性飢餓問題的可持續、經濟有效的解決方案。

例如，HarvestPlus 等組織和肯亞農業與畜牧業研究組織（KALRO）等當地農業研究機構正在致力於透過農民推廣和種子分發來擴大生物強化作物的種植，如維生素 A 玉米和富含鐵的豆類。

• 生物強化與國家營養和農業策略的融合正在加速，鼓勵公共機構、非政府組織和私人種子公司之間的合作。
• 隨著越來越多的國家優先考慮糧食安全和以健康為中心的農業模式，生物強化越來越被認為是一種透過主要作物提供必需營養素並減少對外部補充計畫依賴的戰略工具。

生物強化市場動態

司機

“政府和機構支持推動生物強化作物的採用”

• 政府和機構的支持在推動中東和非洲採用生物強化作物方面發揮著至關重要的作用。
• 該地區的幾個國家已將生物強化工作與改善公共衛生和農業生產力的更廣泛的國家目標結合起來，為生物強化種子的開發和分銷制定了優惠政策和財政激勵措施。
• 這種支持通常以補貼、公私合作以及納入學校供餐計劃和農村發展計劃的形式提供。
• 在世界銀行、比爾和梅琳達蓋茲基金會和國際糧食政策研究所等全球組織的參與下，正在進行有針對性的投資，以改善種子供應、進行田間試驗並提高農民意識。

例如，塞內加爾農業研究所（ISRA）和烏幹達納爾韋約種子公司（NASECO）正在合作為小農戶開發具有氣候適應力、富含鐵和鋅的品種。

• 隨著政府機構和全球捐助者繼續倡導生物強化作為解決營養不良問題的可擴展解決方案，預計農村和城郊社區的採用將會加速。

克制/挑戰

“消費者對生物強化作物的認知和接受度有限”

• 中東和非洲生物強化市場面臨的主要挑戰之一是消費者對生物強化作物的認識和接受度有限。
• 儘管已證實生物強化食品對健康有益，但許多消費者並不熟悉生物強化食品或認為它們是基因改造食品，從而導致消費和市場滲透方面的抵制。
• 在文化偏好和傳統作物品種主導消費模式的地區，引進新的生物強化品種會帶來行為和溝通上的挑戰。

例如，雖然富含維生素 A 的橙肉紅薯已顯示出良好的健康功效，但由於與傳統品種在顏色和口味上的差異，一些地區的採用速度有所放緩。

• 缺乏全面的消費者教育活動以及營養資訊和農業推廣之間聯繫薄弱，進一步加劇了這項挑戰。
• 除非透過提高意識計劃、改進標籤和健康傳播工作來解決，否則消費者有限的需求拉動可能會阻礙該地區生物強化食品系統的擴大。

生物強化市場範圍

市場根據作物類型、目標營養、育種技術和應用進行細分。

• 按作物類型

根據作物類型，中東和非洲生物強化市場細分為紅薯、水稻、小麥、豆類和其他作物。紅薯佔據市場主導地位，2025年的收入份額最高，為30.91%。這種主導地位源自於富含維生素A的橙肉地瓜在撒哈拉以南非洲地區成功應對微量營養素缺乏症，其產量和營養價值也得到了農民和消費者的高度認可。

然而，豆類細分市場預計將在2025-2032年的預測期內實現最高的複合年增長率，達到8.23%。這一增長歸因於盧安達和剛果民主共和國等國家對富含鐵的豆類的需求不斷增長，這些國家缺鐵仍然是一項重大的公共衛生挑戰。此外，豆類適合小農戶的農業系統，以及來自區域研究機構的支持，預計將推動其普及。

• 依目標營養素

根據目標營養素，市場細分為鐵、鋅、維生素A和其他。由於區域性維生素缺乏症普遍存在，以及政策和非政府組織對橙玉米和紅薯等作物的大力支持，維生素A在2025年佔據了最大的市場份額，為36.48%。這些作物在營養計劃和公共衛生幹預措施中廣泛推廣，以對抗視力和免疫相關疾病。

同時，鐵製品板塊預計在預測期內將達到最高的複合年增長率，達到8.71%。這一預期增長得益於政府加大力度推廣富含鐵的豆類和珍珠粟品種，以減少弱勢群體的缺鐵性貧血，這些品種在東非和西非地區越來越受歡迎。

• 依育種技術

根據育種技術，市場細分為常規植物育種、農藝生物強化和基因工程。常規植物育種領域佔據市場主導地位，2025年的收入份額為52.76%。由於其法規認可度高、成本效益高，並且在培育適合當地農業氣候條件的抗逆性生物強化作物方面擁有良好的業績記錄，該方法仍然是最廣泛的應用。

預計在2025年至2032年期間，基因工程的複合年增長率將達到7.89%，達到最快的水平，這得益於生物技術的進步以及人們對黃金大米和富含維生素A的木薯等作物日益增長的興趣。儘管監管障礙和消費者的質疑仍是一大挑戰，但基因工程能夠實現更高的營養濃度和更短的育種週期，因此極具吸引力。

• 按應用

根據應用，市場細分為食品工業、營養保健品、動物飼料和其他。食品工業領域在2025年佔據最大市場份額，達到41.37%，這得益於學校和社區營養計畫中越來越多地將生物強化作物納入麵包、麵粉和粥等主食中。

預計營養保健品市場在預測期內將以8.05%的最高複合年增長率成長。這一增長歸因於消費者對預防性醫療保健和功能性食品的認識不斷提高，以及食品補充劑製造商對利用天然強化成分來滿足健康和保健趨勢的興趣日益濃厚。

中東和非洲生物強化市場洞察

中東和非洲生物強化市場預計將穩定成長，預計2025年的複合年增長率為11.4%。微量營養素缺乏症的盛行率不斷上升、政府對糧食安全計畫的支持力度不斷加大，以及國際非政府組織積極參與推廣營養敏感型農業，這些因素共同推動了該市場的成長。該地區對主食作物的依賴以及提高其營養價值的需求，是推廣生物強化品種的關鍵驅動因素。農業研發投入的不斷增加，加上民眾對營養不良相關健康問題的認識不斷提高，預計將增強撒哈拉以南非洲地區和中東部分地區的市場發展動能。

• 尼日利亞生物強化市場洞察

尼日利亞在中東和非洲生物強化市場中佔據最大份額，2025 年將達到 27.8%，這得益於對富含維生素 A 的作物（例如橙肉紅薯和玉米）的強勁需求。該國營養不良問題嚴重，尤其是在兒童和婦女群體中，這促使政府採取積極的干預措施，並與 HarvestPlus 和比爾及梅琳達蓋茲基金會等組織建立合作關係。這些舉措正在透過推廣服務、農民培訓計畫以及將其納入學校供餐計劃，推動生物強化作物的大規模應用。

• 肯亞生物強化市場洞察

肯亞生物強化市場預計將在預測期內創下13.6%的最高複合年增長率，這得益於強大的農業推廣體系、良好的農業氣候條件以及捐助者和機構的大力參與。富含鐵的豆類和富含維生素A的紅薯的消費量正在增加，尤其是在農村和郊區社區。此外，消費者對營養食品的需求不斷增長，以及農業部和相關利益相關者的積極推廣，正在加速生物強化作物的商業化和市場滲透。

生物強化市場參與者

生物強化市場產業主要由知名公司主導，包括：

• HarvestPlus（美國）
• 先正達公司（瑞士）
• 巴斯夫公司（德國）
• 拜耳公司（德國）
• Corteva Agriscience（美國）
• 利馬格蘭集團（法國）
• Mahyco（印度）
• AVRDC – 世界蔬菜中心（台灣）
• Jamii Bora Seeds（肯亞）
• 西方種子有限公司（肯亞）
• Nalweyo 種子公司 (NASECO)（烏幹達）
• 肯亞農業和畜牧業研究組織 - KALRO（肯亞）
• 塞內加爾農業研究所 – ISRA（塞內加爾）

中東和非洲生物強化市場的最新發展

• 2025年3月，HarvestPlus與尼日利亞國家塊根作物研究所（NRCRI）合作，推出了一種富含維生素A的新型生物強化木薯品種。這項措施旨在透過政府推廣服務和種子補貼計畫推廣該品種，以應對普遍存在的維生素A缺乏症，並加強尼日利亞農村社區的糧食安全。
• 2025年2月，國際熱帶農業研究所（IITA）透過其區域生物強化推廣項目，在肯亞和烏幹達引進了富含鐵的豆類品種。該計畫由非洲開發銀行（AfDB）支持，旨在改善低收入家庭，尤其是婦女和兒童的營養狀況，同時擴大營養豐富的主食作物的市場機會。
• 2024年11月，埃塞俄比亞農業研究所（EIAR）與非洲生物創新計畫合作，成功研發並開始進行富鋅小麥品種的田間試驗。這項創新旨在解決埃塞俄比亞依賴小麥的人口的微量營養素缺乏問題，並體現了埃塞俄比亞政府持續努力將生物強化納入國家作物育種計劃的主流。
• 2024年8月，尚比亞農業部與國際農業研究磋商組織（CGIAR）合作，推出大規模農民培訓項目，專注於農藝生物強化實踐，特別是玉米鋅肥施用。該計畫旨在同時提高生產力和營養水平，並透過社區示範田和投入補貼，使強化主食作物更容易獲得。
• 2024年5月，烏幹達國家農業研究組織（NARO）與HarvestPlus及當地種子公司合作，在烏幹達北部地區啟動了橙肉地瓜藤的商業化分銷。該計劃重點關注由女性主導的農業合作社，預計將增強衝突後地區弱勢群體的飲食多樣性，並減少維生素A缺乏症的發生。

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