中東和非洲橄欖油市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和2032年預測

中東和非洲橄欖油市場規模

• 2024 年中東和非洲橄欖油市場規模為8.3417 億美元 ，預計 到 2032 年將達到 12.1379 億美元，預測期內 複合年增長率為 4.8%。
• 市場成長主要得益於消費者對橄欖油健康益處的認識不斷提高，例如其高抗氧化劑含量和有益心臟健康的特性，以及對優質天然食品的需求不斷增長
• 地中海飲食的日益普及，加上其在化妝品和藥品領域的應用日益廣泛，進一步推動了零售和工業通路對橄欖油的需求

中東和非洲橄欖油市場分析

• 由於消費者越來越喜歡健康的食用油以及食品、化妝品和個人護理產品中的天然成分，中東和非洲的橄欖油市場正在經歷強勁增長
• 對特級初榨橄欖油和初榨橄欖油等優質橄欖油的需求不斷增長，促使製造商不斷創新，推出高品質、有機、可持續來源的產品
• 受食品飲料產業成熟以及消費者對健康優質食用油日益增長的偏好推動，南非在中東和非洲橄欖油市場佔據主導地位，2024 年其橄欖油收入份額最高，為 35.6%。
• 預計沙烏地阿拉伯將成為預測期內橄欖油市場成長最快的國家，這得益於可支配收入的增加、快速的城市化以及人們對橄欖油健康和烹飪益處的認識不斷提高
• 特級初榨橄欖油憑藉其卓越的品質、濃鬱的風味和高營養價值，在 2024 年佔據了 38.5% 的最大市場收入份額，成為注重健康的消費者和烹飪應用的首選

報告範圍及中東及非洲橄欖油市場細分     

中東和非洲橄欖油市場趨勢

越來越多人採用注重健康和永續的產品

• 中東和非洲橄欖油市場正經歷明顯的健康意識和永續產品趨勢
• 消費者越來越青睞橄欖油，尤其是特級初榨橄欖油和有機橄欖油，因為它們富含單元不飽和脂肪、抗氧化劑和抗炎特性，這些特性與降低心臟病風險和改善膽固醇水平等健康益處有關
• 冷壓和冷萃取等先進的萃取方法越來越受歡迎，因為它們可以保留橄欖油的營養品質和風味，吸引註重健康的消費者
  • 例如，突尼斯的 Znaidi Food Industries 等公司推出了優質特級初榨橄欖油品牌，例如從 Chetoui 橄欖中提取的“Maria Bonomo”，強調品質和可持續性
• 這一趨勢增強了橄欖油在烹飪和非烹飪應用（包括化妝品和個人護理）中的吸引力，使其對注重健康的消費者和有環保意識的買家更具吸引力
• 永續農業實踐得到了歐洲復興開發銀行為突尼斯和摩洛哥橄欖油生產提供資金等舉措的支持，透過推廣環保的生產方法，進一步推動了市場的發展

中東和非洲橄欖油市場動態

司機

健康食用油和地中海美食需求不斷成長

• 消費者對橄欖油健康益處的認識不斷提高，例如其單元不飽和脂肪含量和抗氧化特性，這是中東和非洲橄欖油市場的主要推動力
• 大量使用橄欖油的地中海美食日益受到歡迎，這推動了對橄欖油的需求，尤其是在城市地區和年輕人群中
• 土耳其等國的政府措施正在支持永續橄欖農業，進一步推動市場成長。 2021 年，土耳其的橄欖油產量增加了 32%。
• 橄欖油在食品和飲料以外的應用領域不斷擴展，例如在化妝品、個人護理和藥品領域的應用，也推動了需求的增長，其中南非由於其在美容產品中越來越多地使用橄欖油而處於領先地位
• 電子商務和非實體店分銷管道的興起使得橄欖油更容易獲得，尤其是在沙烏地阿拉伯這個成長最快的市場，那裡的可支配收入和健康意識正在不斷提高

克制/挑戰

生產成本高且有摻假問題

• 由於勞動密集流程和對先進萃取技術的需求，優質橄欖油（尤其是特級初榨橄欖油和有機橄欖油）的生產成本很高，這對市場成長構成了重大障礙，尤其是在對成本敏感的新興市場
• 整合永續和有機農業實踐可能會進一步增加生產成本，從而限制小型生產者的採用
• 橄欖油摻假和貼錯標籤的情況，尤其是在土耳其等市場，已報道存在欺詐行為，引發了人們對產品真實性和品質的擔憂，可能會削弱消費者的信任
• 中東和非洲國家在品質標準和標籤方面的監管格局分散，使生產商和分銷商的合規性變得複雜
• 這些挑戰可能會阻礙市場擴張，特別是在價格敏感度高或對橄欖油益處認識有限的地區

中東和非洲橄欖油市場範圍

市場根據類型、風味、提取方法、應用和分銷管道進行細分。

• 按類型

根據類型，中東和非洲橄欖油市場細分為初榨橄欖油、果渣橄欖油、精製橄欖油、普通橄欖油、特級初榨橄欖油和輕盈橄欖油。特級初榨橄欖油憑藉其卓越的品質、濃鬱的風味和高營養價值，在2024年佔據了38.5%的市場份額，佔據了最大的市場份額，成為注重健康的消費者和烹飪應用的首選。特級初榨橄欖油採用橄欖的首次冷壓製程生產，確保了最低限度的加工，從而保留了抗氧化劑和單元不飽和脂肪。

預計2025年至2032年間，低脂/輕度橄欖油市場將迎來最快的成長速度，這得益於消費者對低卡路里和有益心臟健康的食用油的日益青睞。其溫和的口味和烹飪用途的多樣性吸引了更廣泛的消費者群體，尤其是在健康意識日益增強的新興市場。

• 按口味

根據口味，中東和非洲橄欖油市場可細分為濃鬱泥土味、果味胡椒味、果味香草味以及溫和奶油味。果味香草味在2024年佔據34.6%的市場份額，佔據主導地位，這得益於其在地中海美食中的流行以及消費者對海鮮菜餚日益增長的偏好，海鮮與果味香草味完美搭配。隨著人們對其健康益處及其在烹飪中的多功能性的認識不斷提高，果味香草味的吸引力也進一步增強。

預計2025年至2032年間，溫和黃油味（Mild & Buttery）市場將迎來最快的增長，這得益於其順滑的口感以及適用於烘焙和輕炒等多種烹飪方式的優勢。對於那些追求日常淡雅口味的消費者來說，它具有巨大的吸引力，預計將推動需求成長。

• 按提取方法

根據萃取方法，中東和非洲橄欖油市場可分為初榨、冷壓和冷萃取。冷萃取細分市場在2024年佔據了最大的市場份額，達到48.7%，這得益於其採用的優質特級初榨橄欖油，這種橄欖油在提取過程中幾乎不受熱，從而最大程度地保留了營養價值和風味。冷萃取方法能夠預防肥胖等生活方式相關疾病，這進一步鞏固了其主導地位。

隨著萃取技術的進步提高產量和品質，冷壓咖啡市場預計將在2025年至2032年間大幅成長，吸引註重健康的消費者和高端品牌。其環保且營養豐富的製程符合市場對永續產品日益增長的需求。

• 按應用

市場應用：根據風味，中東和非洲橄欖油市場細分為食品和飲料、藥品、化妝品和個人護理、芳香療法和其他。食品和飲料領域在2024年佔據了最大的市場收入份額，達到65.2%，這得益於橄欖油在地中海美食中的廣泛應用、消費者對其健康益處的認識不斷提高，以及在家庭烹飪和商業食品生產中的使用日益增多。

預計2025年至2032年，化妝品和個人護理類別將迎來強勁增長，這得益於橄欖油的保濕和抗氧化特性，這些特性正越來越多地被應用於護膚和護髮產品中。市場對天然和有機美容產品的需求不斷增長，預計將進一步加速該領域的成長。

• 按分銷管道

根據分銷管道，中東和非洲橄欖油市場分為實體店分銷和非實體店分銷。實體店分銷佔據主導地位，2024 年市場份額達 70.8%，這主要得益於消費者傾向於透過超市、大賣場和專賣店購買橄欖油，因為這些地方的產品品質和真實性可以透過實體管道進行驗證。

預計2025年至2032年期間，非實體店銷售領域將經歷最快的成長，這得益於線上零售的興起，因為線上零售提供了便利、有競爭力的價格和豐富的產品選擇。電商平台的擴張使橄欖油生產商能夠接觸到更廣泛的消費者群體，包括偏遠地區的消費者。

中東和非洲橄欖油市場區域分析

• 受食品飲料產業成熟以及消費者對健康優質食用油日益增長的偏好推動，南非在中東和非洲橄欖油市場佔據主導地位，2024 年其橄欖油收入份額最高，為 35.6%。
• 推動成長的因素包括消費者對橄欖油健康益處的認識不斷提高，例如其高單元不飽和脂肪含量和抗氧化特性，以及地中海美食的日益普及
• 消費者青睞橄欖油，因為其營養價值高、烹飪用途廣泛，以及在化妝品和個人護理領域的應用。冷壓和冷萃取等萃取技術的進步提升了產品質量，進一步刺激了家庭和工業應用的需求。

沙烏地阿拉伯橄欖油市場洞察

沙烏地阿拉伯預計將見證中東和非洲橄欖油市場最快的成長速度，這得益於消費者對健康益處認識的不斷提升，以及烹飪和個人護理領域對高品質橄欖油的需求不斷增長。快速的城市化、不斷增長的可支配收入以及人們轉向更健康的食用油，這些因素提升了市場滲透率。地中海美食的流行以及政府倡導永續健康食品的舉措進一步加速了橄欖油的普及。實體店和非實體店的分銷管道都在不斷拓展，其中線上銷售顯著增長，以滿足追求便利性的消費者的需求。

中東和非洲橄欖油市場份額

橄欖油產業主要由知名公司主導，其中包括：

• 嘉吉公司（美國）
• Deoleo（西班牙）
• 德爾蒙特食品公司（美國）
• Gallo Worldwide（美國）
• 博爾赫斯國際集團（西班牙）
• SOVENA（葡萄牙）
• Sun Grove Foods Inc.（美國）
• 歐盟橄欖油有限公司（英國）
• 阿塔霍油（西班牙）
• 薩洛夫集團（義大利）
• Aceites Sandúa（西班牙）
• Tucan橄欖油公司有限公司（英國）
• Domenico Manca Spa（義大利）
• Les huiles d'olive Lahmar（突尼斯）
• 格蘭屏橄欖公司（澳洲）
• 維多利亞橄欖園（澳洲）
• Gourmet Foods Inc.（美國）
• JAENCOOP集團（西班牙）
• ΜΙΝΕRVΑ（希臘）

中東和非洲橄欖油市場的最新發展如何？

• 2025年6月，約旦農業部啟動了一項全面的橄欖油產業現代化運動，強調提升品質、永續性和公眾意識。該倡議由植物保護和植物檢疫局牽頭，包括部署低殘留農藥、粘蟲誘捕器和農民培訓，以防治橄欖果蠅等害蟲。該運動推廣綜合病蟲害管理和良好農業規範，旨在生產符合國際標準的優質無農藥橄欖油。這項策略性舉措旨在支持約旦的經濟現代化目標，並保護其農業遺產。
• 2025年3月，由工程師亞辛·赫利菲（Yassine Khelifi）創立的突尼斯新創公司Bioheat推出了一項創新解決方案，將橄欖渣（橄欖油開採的副產品）轉化為清潔能源煤球。這些圓柱形煤球提供了一種可持續的柴火替代品，有助於減少森林砍伐和碳排放。 Bioheat的技術經過四年研發，能夠生產出高效率燃燒的低水分燃料。這項措施不僅解決了廢棄物管理問題，還支持突尼斯橄欖產業向循環經濟轉型，這與這個嚴重依賴進口燃料的國家的環境和能源目標一致。
• 2025年2月，突尼斯橄欖油產業受惠於豐收，出口大幅成長。 2025年第一季度，突尼斯出口了11.52萬噸橄欖油，年增85.3%。散裝橄欖油出口佔90.6%，而包裝橄欖油出口略有下降，僅9.4%，這反映了市場動態的變化。儘管全球橄欖油價格下跌，但突尼斯強勁的產量和進入新興市場的戰略性多元化策略，凸顯了其在國際橄欖油貿易中的韌性和日益增長的影響力。
• 受全球需求成長和產量強勁的推動，預計2024年5月土耳其食用橄欖出口額將達到創紀錄的2.5億美元。自2024年10月以來，土耳其已出口64,000噸橄欖，出口量和出口額分別較上年增加33%和26.5%。隨著德國和伊拉克成為土耳其的主要進口國，土耳其正朝著10萬噸出口的目標邁進。這一成長反映了土耳其橄欖產業的強勁成長，也預示著橄欖油出口的巨大潛力。
• 2022年2月，土耳其橄欖油生產商Kristal Oil推出了名為「Kristal Anatolia」的新產品線，主打特級初榨橄欖油和里維埃拉橄欖油。這些橄欖油採用1公升和2公升綠色PET瓶包裝，價格親民，旨在提升消費者的可及性，尤其是在Kristal產品先前無法買到的折扣市場。這項措施體現了Kristal在滿足消費者需求的同時，始終保持高品質的承諾。憑藉80多年的經驗，Kristal始終秉持高標準生產，並獲得了國際食品安​​全組織的認證。

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