سوق إنزيمات الخبز في أوروبا - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2030

Request for TOC طلب جدول المحتويات Speak to Analyst تحدث إلى المحلل Free Sample Report تقرير عينة مجاني Inquire Before Buying استفسر قبل Buy Now اشتري الآن

سوق إنزيمات الخبز في أوروبا - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2030

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • May 2023
  • Europe
  • 350 الصفحات
  • عدد الجداول: 220
  • عدد الأرقام: 60
  • Author : Pawan Gusain

تجاوز تحديات الرسوم الجمركية من خلال استشارات سلسلة التوريد المرنة

تحليل نظام سلسلة التوريد أصبح الآن جزءًا من تقارير DBMR

Europe Baking Enzyme Market

حجم السوق بالمليار دولار أمريكي

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 416.09 Million USD 668.21 Million 2022 2030
Diagram فترة التنبؤ
2023 –2030
Diagram حجم السوق (السنة الأساسية)
USD 416.09 Million
Diagram حجم السوق (سنة التنبؤ)
USD 668.21 Million
Diagram CAGR
%
Diagram اللاعبين الرئيسيين في الأسواق
  • DuPont
  • DSM
  • ADM
  • BASF SE
  • Evonik Industries AG

سوق إنزيمات الخبز في أوروبا، حسب النوع (البروتياز، الكربوهيدرات ، الليباز، الهيدرولاز، المؤكسدات المختزلة، وغيرها)، التطبيقات (الخبز، اللفائف والكعك، البسكويت والكوكيز، الكعك والمعجنات، الكعك الصغير والكعك الصغير، قواعد البيتزا، الكعك المحلى، التورتيلا والبريتزل، وغيرها)، الفئة (غير عضوي، عضوي)، الشكل (مسحوق/حبيبات، سائل)، المستخدم النهائي (الصناعات، قطاع خدمات الأغذية، المنازل/التجزئة)، المصدر (الكائنات الدقيقة، النبات، الحيوان) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030.

سوق إنزيمات الخبز الأوروبية (DROCS)

تحليل وحجم سوق إنزيمات الخبز في أوروبا

من حيث الإيرادات، مثّل قطاع الخبز الحصة الأكبر من السوق في عام ٢٠٢١. وبفضل تطبيقاته المتعددة، يُعدّ الخبز منتجًا عالي الاستهلاك في كلٍّ من الاقتصادات المتقدمة والنامية. يُستخدم الخبز كمكوّن أساسي في المنتجات الغذائية الشائعة الاستهلاك، مثل البيتزا والبرغر والهوت دوغ، ومن المتوقع أن يشهد ارتفاعًا مطردًا خلال فترة الدراسة. ومن المتوقع أن يشهد قطاع الكعك والمعجنات التي تحتوي على إنزيمات الخبز ارتفاعًا ملحوظًا مع تزايد الطلب في المناطق، كما يُتوقع أن يُسهم تطوير منتجات جديدة ذات مذاق ونكهة مُحسّنة من قِبَل العديد من الجهات الفاعلة في السوق في تعزيز معدلات الاستهلاك مستقبلًا.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق إنزيمات الخبز، الذي بلغ 416.09 مليون دولار أمريكي في عام 2022، من المتوقع أن يصل إلى 668.21 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.10% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وإنتاجًا وقدرة شركة ممثلة جغرافيًا، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليلًا مفصلًا ومحدثًا لاتجاهات الأسعار، وتحليلًا لعجز سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتجزئة سوق إنزيمات الخبز في أوروبا  

تقرير المقياس

تفاصيل

فترة التنبؤ

من 2023 إلى 2030

سنة الأساس

2022

السنوات التاريخية

2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015 - 2020)

الوحدات الكمية

الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي

القطاعات المغطاة

النوع (بروتياز، كربوهيدرات، ليباز، هيدروليزات، أوكسيدوريدكتاز، أخرى)، الاستخدامات (الخبز، اللفائف والكعك، البسكويت والكوكيز، الكعك والمعجنات، المافن والكعك الصغير، قواعد البيتزا، الدونات، التورتيلا والبريتزل، أخرى)، الفئة (غير عضوي، عضوي)، الشكل (مسحوق/حبيبات، سائل)، المستخدم النهائي (الصناعات، قطاع خدمات الأغذية، المنازل/التجزئة)، المصدر (الكائنات الدقيقة، النبات، الحيوان)

الدول المغطاة

ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، فرنسا، المملكة المتحدة، هولندا، سويسرا، بلجيكا، روسيا، إيطاليا، إسبانيا، تركيا، بقية دول أوروبا في أوروبا

الجهات الفاعلة في السوق المغطاة

دوبونت (الولايات المتحدة)، دي إس إم (هولندا)، إيه دي إم (الولايات المتحدة)، باسف إس إي (ألمانيا)، إيفونيك إندستريز إيه جي (ألمانيا)، كيمين إندستريز (الولايات المتحدة)، نوفوزيمز (الدنمارك)، إنترناشونال فليفورز آند فراجرانسز (الولايات المتحدة)، أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)، كيري جروب بي إل سي (أيرلندا)، إيه إيه كيه إيه بي (السويد)، بريتش باكيلز (المملكة المتحدة)، كوربيون (هولندا)، داون فود برودكتس (الولايات المتحدة)، أومينزايمز (الهند)، أمانو إنزايمز (اليابان)، سوفليه بيوتكنولوجيز إس إيه إس (فرنسا)

فرص السوق

  • زيادة الطلب من صناعة الأغذية والمشروبات بمثابة فرصة

تعريف السوق

تُستخدم إنزيمات المخابز بكثرة لزيادة ليونة الكعك والمخبوزات الأخرى، ولمنع تكوّن الأكريلاميد فيها، ولتحسين خصائص الخبز وغيره من المخبوزات كالمعجنات والبسكويت. تُستخدم إنزيمات المخابز بكثرة لضبط ليونة المنتج في إنتاج الكعك، والحد من تكوّن الأكريلاميد في المخابز، ولتعديل ريولوجيا العجين، واحتباس الغازات، ونعومة الفتات في إنتاج الخبز. كما يُمكن أن تؤثر على ريولوجيا العجين في صناعة المعجنات والبسكويت.

ديناميكيات سوق إنزيمات الخبز في أوروبا

السائقين

  • إن النمو في استهلاك منتجات المخابز من شأنه أن يدفع نمو السوق

أدى ازدياد الطلب على منتجات المخابز، وخاصةً المُعبأة منها، إلى تعزيز نمو السوق من حيث قيمة المبيعات. ويعود الطلب على إنزيمات المخابز إلى التوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح للسكان، وتزايد إقبال جيل الألفية على الخبز والكعك، والتطورات في صناعة المخابز، والتغيرات المستمرة في تفضيلات المشترين. ومن المتوقع أن يُسهم التوسع الحضري السريع، وزيادة استهلاك الأطعمة الجاهزة، ووجود منافذ بيع بالتجزئة مثل بيتزا هت، ودومينوز، وماكدونالدز، ومطاعم الوجبات السريعة، في دفع عجلة سوق إنزيمات الخبز العالمي مستقبلًا.

  • إن الوعي المتزايد بالتكنولوجيا الخضراء من شأنه أن يعزز نمو السوق

يُعزى ازدياد استهلاك إنزيمات المخابز إلى ازدياد الوعي بالتقنيات الخضراء التي تُعزز الإنتاجية، وتُعالج المخاوف البيئية، وتُعزز قيمة المنتج. وهذا يُشجع على التوسع في قطاع البحث والتطوير. علاوة على ذلك، فإن العديد من مُنتجي إنزيمات المخابز، بما في ذلك أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي، وباسف إس إي، ونوفوزيمز، ودوبونت دانيسكو، وDSM، مُدمجون في عملياتهم الإنتاجية، ويشاركون في إنتاج المواد الخام. وهذا يُسهم في خفض نفقات التشغيل مع الحفاظ على جودة المنتج. يُوزع المشاركون في هذا القطاع منتجاتهم من خلال مجموعة متنوعة من طرق التوزيع، بما في ذلك التوريد المباشر، والاتفاقيات مع جهات أخرى، وبوابات الإنترنت.

فرص

  • زيادة الطلب من صناعة الأغذية والمشروبات بمثابة فرصة

تُستخدم إنزيمات المخابز على نطاق واسع لتحسين جودة المنتجات ومدة صلاحيتها في صناعة الأغذية والمشروبات. وتُستخدم في عمليات التخمير والخبز، وكذلك في منتجات الألبان والنشا والسكر التي يستهلكها الإنسان بكميات كبيرة يوميًا. وتُستخدم في الخَبز لإضفاء خصائص مُحددة على الدقيق أو العجين. كما تُساعد على خفض مستوى البروتين في الدقيق في البسكويت والمقرمشات، بينما يُحسّن استخدامها في الخبز الجودة أو يُوحدها، ويضمن تحميرًا مُستمرًا.

القيود/التحديات

  • المشاكل المرتبطة بإنزيمات الخبز تعيق نمو السوق

قد يُسبب الإفراط في استهلاك إنزيمات الخبز الحساسية والصداع والقرحة، وهي عوامل مهمة تُؤثر على نمو سوق إنزيمات الخبز العالمي. علاوة على ذلك، تؤثر درجة الحرارة ومستوى الحموضة (pH) على قدرة الإنزيمات على الخبز، كما تُعيق القواعد واللوائح الحكومية الصارمة المتعلقة باستخدام البروتينات في الخبز في دول مثل المملكة المتحدة وكندا نمو سوق إنزيمات الخبز العالمي خلال فترة التوقعات.    

يقدم تقرير سوق إنزيمات الخبز هذا تفاصيل عن أحدث التطورات، ولوائح التجارة، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير الجهات الفاعلة في السوق المحلية والمحلية، ويحلل الفرص من حيث مصادر الإيرادات الناشئة، والتغييرات في لوائح السوق، وتحليل النمو الاستراتيجي للسوق، وحجم السوق، ونمو فئات السوق، ومجالات التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. لمزيد من المعلومات حول سوق إنزيمات الخبز، تواصلوا مع شركة داتا بريدج لأبحاث السوق للحصول على موجز محلل، وسيساعدكم فريقنا في اتخاذ قرار مدروس لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخير الشحن

تقدم داتا بريدج لأبحاث السوق تحليلاً دقيقاً للسوق، وتقدم معلوماتٍ آخذةً في الاعتبار تأثير نقص المواد الخام وتأخير الشحن وبيئة السوق الحالية. ويتجلى ذلك في تقييم الإمكانيات الاستراتيجية، ووضع خطط عمل فعّالة، ومساعدة الشركات على اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والتحليل المتقدم، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. تُؤخذ الآثار المتوقعة للانكماش الاقتصادي على أسعار المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير تحليلات السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. بفضل ذلك، يمكن لعملائنا عادةً أن يتفوقوا على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويُقدروا نفقاتهم المتعلقة بالأرباح والخسائر.

نطاق سوق إنزيمات الخبز في أوروبا

يُقسّم سوق إنزيمات الخبز حسب النوع، والتطبيقات، والفئة، والشكل، والمستخدم النهائي، والمصدر. سيساعدك نمو هذه القطاعات على تحليل القطاعات ذات النمو المحدود في الصناعات، وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيّمة على السوق ورؤى ثاقبة لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الرئيسية.

يكتب

  • البروتياز
  • الكربوهيدرات
  • الليباز
  • هيدروليزات
  • أوكسيدوريكتاز
  • آحرون

التطبيقات

  • خبز
  • لفائف وكعكات
  • البسكويت والكوكيز
  • الكيك والمعجنات
  • الكعك والكعك الصغير
  • قواعد البيتزا
  • دوناتس
  • التورتيلا والبريتزل
  • آحرون

فئة

  • غير عضوي
  • عضوي

استمارة

  • مسحوق/حبيبات
  • سائل

المستخدم النهائي

  • الصناعات
  • قطاع خدمات الأغذية
  • الأدوات المنزلية/التجزئة

مصدر

  • الكائنات الحية الدقيقة
  • نبات
  • حيوان

تحليل إقليمي لسوق إنزيمات الخبز في أوروبا

يتم تحليل سوق إنزيمات الخبز وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والتطبيقات والفئة والشكل والمستخدم النهائي والمصدر كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق إنزيمات الخبز هي ألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية دول أوروبا في أوروبا.

تتمتع ألمانيا بأكبر حصة سوقية في أوروبا نظرًا للطلب الكبير على إنزيمات الخبز من قِبل قطاع المخابز لتوفير منتجات مخبوزة عالية الجودة. بعد ألمانيا، تستحوذ فرنسا على الحصة السوقية الأكبر نظرًا لسوقها الواعد للمخبوزات، مما أدى إلى تأسيس العديد من الشركات. ونظرًا لتزايد تطوير المنتجات وسهولة الحصول على الإنزيمات والهيدرولاز، تُحقق إيطاليا ثالث أسرع معدل نمو في أوروبا في مجال إنزيمات الخبز.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق المحلية والتغيرات في اللوائح التنظيمية، والتي تؤثر على اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية. وتُستخدم بيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والنهائية، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة، كمؤشرات للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يُراعى وجود العلامات التجارية العالمية وتوافرها، والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة، عند تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق إنزيمات الخبز في أوروبا

يقدم المشهد التنافسي لسوق إنزيمات الخبز تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. وتتعلق البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق إنزيمات الخبز.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق إنزيمات الخبز هم:

  • دوبونت (الولايات المتحدة)
  • DSM (هولندا)
  • ADM (الولايات المتحدة)
  • شركة باسف إس إي (ألمانيا)
  • شركة إيفونيك للصناعات (ألمانيا)
  • شركة كيمين للصناعات (الولايات المتحدة)
  • نوفوزيمز (الدنمارك)
  • شركة النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)
  • شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
  • مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
  • AAK AB (السويد)
  • باكيلز البريطانية (المملكة المتحدة)
  • كوربيون (هولندا)
  • شركة داون للمنتجات الغذائية (الولايات المتحدة)
  • أومينزيمز (الهند)
  • أمانو إنزيمز المحدودة (اليابان)
  • سوفليه للتكنولوجيات الحيوية SAS (فرنسا)


SKU-

احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم

  • لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
  • لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
  • إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
  • تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
  • آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
  • استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
طلب التجريبي

Table of Content

1 INTRODUCTION

1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY

1.2 MARKET DEFINITION

1.3 OVERVIEW OF EUROPE BAKING ENZYMES MARKET

1.4 CURRENCY AND PRICING

1.5 LIMITATION

1.6 MARKETS COVERED

2 MARKET SEGMENTATION

2.1 KEY TAKEAWAYS

2.2 ARRIVING AT THE EUROPE BAKING ENZYMES MARKET SIZE

2.3 VENDOR POSITIONING GRID

2.4 MARKET COVERED

2.5 GEOGRAPHIC SCOPE

2.6 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY

2.7 RESEARCH METHODOLOGY

2.8 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE

2.9 MULTIVARIATE MODELING

2.1 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS

2.11 DBMR MARKET POSITION GRID

2.12 MARKET APPLICATION COVERAGE GRID

2.13 DBMR MARKET CHALLENGE MATRIX

2.14 IMPORT AND EXPORT DATA

2.15 SECONDARY SOURCES

2.16 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET : RESEARCH SNAPSHOT

2.17 ASSUMPTIONS

3 MARKET OVERVIEW

3.1 DRIVERS

3.2 RESTRAINTS

3.3 OPPORTUNITIES

3.4 CHALLENGES

4 EXECUTIVE SUMMARY

5 PREMIUM INSIGHTS

5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS

5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS

5.3 IMPORT-EXPORT ANALYSIS

5.4 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS

5.4.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS

5.4.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS

5.4.3 THREAT OF NEW ENTRANTS

5.4.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS

5.4.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY

5.5 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS

5.6 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS

5.7 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE

5.8 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS

5.9 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS

6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET

6.1 IMPACT ON PRICE

6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN

6.3 IMPACT ON SHIPMENT

6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS

7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES

8 PRICING ANALYSIS

9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES

 

10 BRAND OUTLOOK

10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS

 

10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW

 

11 SUPPLY CHAIN ANALYSIS

11.1 OVERVIEW

11.2 LOGISTIC COST SCENARIO

11.3 IMPORTANCE OF LOGISTICS SERVICE PROVIDERS

12 CLIMATE CHANGE SCENARIO

12.1 ENVIRONMENTAL CONCERNS

12.2 INDUSTRY RESPONSE

12.3 GOVERNMENT’S ROLE

12.4 ANALYST RECOMMENDATIONS

13 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD MILLION) (KILO TONS)

13.1 OVERVIEW

13.2 HYDROLASES

13.2.1 AMYLASES

13.2.1.1. ALPHA AMYLASE

13.2.1.2. BETA AMYLASE

13.2.1.3. MALTOGENIC AMYLASE

13.2.2 LIPASES

13.2.3 PHOSPHOLIPASE

13.2.4 PROTEASES

13.2.4.1. EXOPEPTIDASES

13.2.4.2. ENDOPEPTIDASES

13.2.5 HEMICELLULASES

13.2.5.1. XYLANASE

13.2.5.2. GLYCOSIDASE

13.2.6 CARBOHYDRASE

13.2.7 ASPARAGINASE

13.2.8 LIPOXYGENASE

13.2.9 TRANSGLUTAMINASE

13.2.10 PENTOSANASES

13.2.11 PAPAIN

13.2.12 CELLULASE

13.2.13 MALTASE

13.2.14 INVERTASE

13.2.15 OTHERS

13.3 OXIDOREDUCTASES

13.3.1 LIPOXYGENASES

13.3.2 GLUCOSE OXIDASE

13.3.3 HEXOSE OXIDASE

13.3.4 OTHERS

13.4 TRANSFERASES

14 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032 (USD MILLION)

14.1 OVERVIEW

14.2 ORGANIC

14.3 CONVENTIONAL

15 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY FORM, 2018-2032 (USD MILLION)

15.1 OVERVIEW

15.2 POWDER/GRANULES

15.3 LIQUID

16 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY SOURCE, 2018-2032 (USD MILLION)

16.1 OVERVIEW

16.2 MICROORGANISMS

16.2.1 BACTERIA

16.2.2 FUNGI

16.2.3 OTHERS (IF ANY)

16.3 PLANT

16.4 ANIMAL

17 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY FUNCTION, 2018-2032 (USD MILLION)

17.1 OVERVIEW

17.2 ACRYLAMIDE REDUCTION

17.3 APPEALING APPEARANCE

17.4 DOUGH CONDITIONING

17.5 DOUGH STRENGTHENING

17.6 FLOUR CORRECTION

17.7 FRESHNESS

17.8 GLUTEN STRENGTHENING

17.9 FERMENTATION ENHANCER

17.1 BREAD VOLUME IMPROVER

17.11 TEXTURE IMPROVER

17.12 DOUGH TOLERENCE IMPROVER

17.13 DECREASED STICKNESS

17.14 REDUCE MICROBIAL SPOILAGE

17.15 OXIDISING AGENT

17.16 REDUCING AGENTS

17.17 EMULSIFIERS

17.18 VITAL WHEAT GLUTEN (VWG)

17.19 OTHERS

18 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY APPLICATION, 2018-2032 (USD MILLION)

18.1 OVERVIEW

18.2 BREAD

18.2.1 WHITE BREAD

18.2.2 WHOLE WHEAT BREAD

18.2.3 OTHERS

18.3 ROLLS AND BUNS

18.4 BISCUITS & COOKIES

18.5 CAKES & PASTRIES

18.6 MUFFINS

18.7 CRACKERS

18.8 CUPCAKES

18.9 PIZZA BASES

18.1 DONUTS

18.11 TORTILLAS

18.12 PRETZELS

18.13 BAGUETTES

18.14 BRIOCHE

18.15 PANETTONE

18.16 OTHERS

19 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY END USER, 2018-2032 (USD MILLION)

19.1 OVERVIEW

19.2 INDUSTRIAL

19.2.1 LARGE-SCALE BAKERIES

19.2.2 FOOD PROCESSORS

19.2.3 OTHERS

19.3 FOOD SERVICE SECTOR

19.3.1 HOTELS

19.3.2 ARTISAN BAKERIES

19.3.3 RESTAURANTS

19.3.4 CAFÉ

19.3.5 BARS AND CLUBS

19.3.6 CATERING

19.3.7 OTHERS

20 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY COUNTRY, 2018-2032 (USD MILLION) (KILO TONS)

EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESENTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)

20.1 EUROPE

20.1.1 GERMANY

20.1.2 U.K.

20.1.3 ITALY

20.1.4 FRANCE

20.1.5 SPAIN

20.1.6 SWITZERLAND

20.1.7 BELGIUM

20.1.8 PORTUGAL

20.1.9 NETHERLANDS

20.1.10 RUSSIA

20.1.11 TURKEY

20.1.12 NORWAY

20.1.13 SWEDEN

20.1.14 FINLAND

20.1.15 DENMARK

20.1.16 POLAND

20.1.17 LUXEMBOURG

20.1.18 REST OF EUROPE

21 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, COMPANY LANDSCAPE

21.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE

21.2 MERGERS & ACQUISITIONS

21.3 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS

21.4 EXPANSIONS

21.5 REGULATORY CHANGES

21.6 PARTNERSHIP AND OTHER STRATEGIC DEVELOPMENTS

22 SWOT ANALYSIS AND DATABRIDGE MARKET RESEARCH ANALYSIS

23 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, COMPANY PROFILES

23.1 CARGILL, INCORPORATED

23.1.1 COMPANY SNAPSHOT

23.1.2 REVENUE ANALYSIS

23.1.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.1.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.2 ADM

23.2.1 COMPANY SNAPSHOT

23.2.2 REVENUE ANALYSIS

23.2.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.2.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.3 ABF INGREDIENTS

23.3.1 COMPANY SNAPSHOT

23.3.2 REVENUE ANALYSIS

23.3.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.3.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.4 DSM

23.4.1 COMPANY SNAPSHOT

23.4.2 REVENUE ANALYSIS

23.4.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.4.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.5 KERRY GROUP PLC

23.5.1 COMPANY SNAPSHOT

23.5.2 REVENUE ANALYSIS

23.5.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.5.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.6 CORBION

23.6.1 COMPANY SNAPSHOT

23.6.2 REVENUE ANALYSIS

23.6.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.6.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.7 IFF

23.7.1 COMPANY SNAPSHOT

23.7.2 REVENUE ANALYSIS

23.7.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.7.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.8 LALLEMAND INC.

23.8.1 COMPANY SNAPSHOT

23.8.2 REVENUE ANALYSIS

23.8.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.8.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.9 LESAFFRE CORPORATION

23.9.1 COMPANY SNAPSHOT

23.9.2 REVENUE ANALYSIS

23.9.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.9.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.1 NOVOZYMES

23.10.1 COMPANY SNAPSHOT

23.10.2 REVENUE ANALYSIS

23.10.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.10.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.11 AMANO ENZYME INC

23.11.1 COMPANY SNAPSHOT

23.11.2 REVENUE ANALYSIS

23.11.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.11.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.12 ENZYMES.BIO.

23.12.1 COMPANY SNAPSHOT

23.12.2 REVENUE ANALYSIS

23.12.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.12.4 RECENT DEVELOPMENTS

NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST

24 RELATED REPORTS

25 QUESTIONNAIRE

26 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH

View Detailed Information Right Arrow

منهجية البحث

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.

منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.

التخصيص متاح

تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.

Frequently Asked Questions

يتم تقسيم السوق بناءً على سوق إنزيمات الخبز في أوروبا، حسب النوع (البروتياز، الكربوهيدرات ، الليباز، الهيدرولاز، المؤكسدات المختزلة، وغيرها)، التطبيقات (الخبز، اللفائف والكعك، البسكويت والكوكيز، الكعك والمعجنات، الكعك الصغير والكعك الصغير، قواعد البيتزا، الكعك المحلى، التورتيلا والبريتزل، وغيرها)، الفئة (غير عضوي، عضوي)، الشكل (مسحوق/حبيبات، سائل)، المستخدم النهائي (الصناعات، قطاع خدمات الأغذية، المنازل/التجزئة)، المصدر (الكائنات الدقيقة، النبات، الحيوان) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030. .
تم تقييم حجم سوق بمبلغ 416.09 USD Million دولارًا أمريكيًا في عام 2022.
من المتوقع أن ينمو سوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1% خلال فترة التوقعات من 2023 إلى 2030.
تشمل الشركات الكبرى العاملة في السوق , DuPont , DSM , ADM , BASF SE , Evonik Industries AG , Kemin Industries , Novozymes , International Flavors and Fragrances , Associated British Foods plc , Kerry Group plc , AAK AB , British Bakels , Corbion , Dawn Food Products , Aumenzymes , Amano Enzymes , Soufflet Biotechnologies SAS .
Testimonial