تقرير تحليل حجم السوق العالمية لبروتين الشعير وحصتها واتجاهاتها – نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

تحليل سوق بروتين الشعير

يشهد سوق بروتين الشعير نموًا كبيرًا بسبب تفضيل المستهلك المتزايد لمصادر البروتين النباتية والمستدامة. يكتسب بروتين الشعير، المشتق من حبوب الشعير، قوة جذب في تطبيقات مختلفة مثل الأغذية والمشروبات، والمستحضرات الغذائية، والأعلاف الحيوانية ، ومستحضرات التجميل . يُعرف بروتين الشعير بقيمته الغذائية العالية وخصائصه الوظيفية، ويُستخدم في منتجات المخابز، ونظائر اللحوم، ومساحيق البروتين، ومستحضرات العناية بالبشرة. يتم تعزيز نمو السوق من خلال التقدم في تقنيات الاستخراج والطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة. تشمل التطورات الأخيرة إطلاق منتجات مبتكرة، مثل الأطعمة والمشروبات الوظيفية الغنية بالبروتين، والتي تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة. يركز اللاعبون الرئيسيون على البحث والتطوير لتحسين محتوى البروتين ووظائفه، مما يؤدي إلى زيادة القدرة التنافسية في السوق. إن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية المرتبطة بالبروتينات النباتية والتحول نحو الممارسات المستدامة بيئيًا يضع سوق بروتين الشعير في وضع يسمح له بالنمو القوي في السنوات القادمة.

حجم سوق بروتين الشعير

تم تقييم حجم سوق بروتين الشعير العالمي بـ 77.10 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 130.50 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.12٪ خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء وتحليل التسعير وتحليل حصة العلامة التجارية واستطلاع رأي المستهلكين وتحليل التركيبة السكانية وتحليل سلسلة التوريد وتحليل سلسلة القيمة ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية ومعايير اختيار البائعين وتحليل PESTLE وتحليل بورتر والإطار التنظيمي.

اتجاهات سوق بروتين الشعير

"تزايد الطلب على البروتينات النباتية"

تتوسع سوق بروتين الشعير مع إقبال المستهلكين بشكل متزايد على البروتينات النباتية لفوائدها الغذائية والبيئية. يتم استخدام بروتين الشعير، الذي يتم تقديره لخصائصه الوظيفية وفوائده الصحية، على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الغذائية ومنتجات العناية الشخصية. لقد عززت الابتكارات في تقنيات المعالجة، مثل التحلل الأنزيمي، قابلية ذوبان بروتين الشعير وتوافره البيولوجي، مما يجعله أكثر تنوعًا للتطبيقات المتنوعة. أحد الاتجاهات الرئيسية في السوق هو الشعبية المتزايدة للأطعمة الوظيفية الغنية بالبروتين، بما في ذلك نظائر اللحوم النباتية وألواح البروتين، مدفوعة بالوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين. بفضل استدامته وتنوعه، أصبح بروتين الشعير خيارًا مفضلًا، يتماشى مع الاتجاه العالمي نحو المنتجات النظيفة والصديقة للبيئة.

نطاق التقرير وتقسيم سوق بروتين الشعير        

تعريف سوق بروتين الشعير

بروتين الشعير هو بروتين نباتي يتم استخراجه من حبوب الشعير، وهو معروف بقيمته الغذائية العالية وخصائصه الوظيفية. وهو مصدر غني بالأحماض الأمينية الأساسية ، مما يجعله خيارًا شائعًا في تطبيقات الأغذية والمشروبات، والمستحضرات الغذائية، والأعلاف الحيوانية، ومنتجات العناية الشخصية. يتم تقدير بروتين الشعير بشكل خاص لاستدامته، حيث يتماشى مع الطلب المتزايد على البدائل الصديقة للبيئة والنباتية.

ديناميكيات سوق بروتين الشعير

السائقين

• الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية والمعالجة بأقل قدر من المعالجة

إن الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية والمصنعة بأقل قدر من المعالجة يدعم بشكل كبير اعتماد بروتين الشعير في تركيبات الأغذية والمشروبات. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن منتجات ذات علامة تجارية نظيفة مصنوعة من مكونات بسيطة وواضحة تتوافق مع قيم الصحة والاستدامة. يلبي بروتين الشعير، وهو مكون نباتي، هذه المعايير نظرًا لأصله الطبيعي وفوائده الغذائية وتعدد استخداماته الوظيفية. يتم استخدامه في تطبيقات مختلفة، بما في ذلك المشروبات الغنية بالبروتين، والمخبوزات، ونظائر اللحوم، لتلبية الاتجاه المتزايد للاستهلاك الصحي. يدفع هذا التحول في تفضيلات المستهلكين مصنعي الأغذية إلى دمج بروتين الشعير، مما يعزز حضوره في السوق والطلب عليه.

• الاتجاه المتزايد للأطعمة والمشروبات الوظيفية

إن الاتجاه المتزايد نحو الأطعمة والمشروبات الوظيفية الغنية بالبروتينات هو المحرك الرئيسي لنمو سوق بروتين الشعير. ومع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم، هناك طلب متزايد على المنتجات التي تقدم فوائد صحية إضافية تتجاوز التغذية الأساسية. يتم دمج بروتين الشعير، بمحتواه العالي من الأحماض الأمينية وسهولة هضمه، بشكل متزايد في الأطعمة الوظيفية مثل ألواح البروتين والمشروبات المخفوقة والوجبات الخفيفة المدعمة. يتم تسويق هذه المنتجات على أنها تعزز العافية وتعافي العضلات والصحة العامة. إن التركيز المتزايد من جانب المستهلكين على تحسين الصحة واللياقة البدنية من خلال الأطعمة الغنية بالبروتين يعزز اعتماد بروتين الشعير في تركيبات الأطعمة والمشروبات المختلفة.

فرص

• تطوير منتجات جديدة تعتمد على بروتين الشعير

إن تطوير منتجات جديدة تعتمد على بروتين الشعير، مثل مساحيق البروتين والوجبات الخفيفة والمشروبات، يمثل فرصة نمو كبيرة في السوق. ومع تزايد عدد المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن خيارات مريحة ومغذية لدعم أنماط حياتهم النشطة، فإن الطلب على المنتجات الغنية بالبروتين آخذ في الارتفاع. إن بروتين الشعير، المعروف بأحماضه الأمينية عالية الجودة وقابليته للهضم، مناسب تمامًا لهذه التطبيقات. توفر مساحيق البروتين والقضبان والمشروبات المصنوعة من بروتين الشعير للمستهلكين طريقة مريحة لتعزيز تناولهم للبروتين دون المساومة على الصحة. يتماشى هذا الاتجاه مع التركيز المتزايد على الأطعمة الوظيفية، مما يدفع إلى توسيع سوق بروتين الشعير.

• المكملات الغذائية والصحية

إن الاتجاه المتزايد نحو المكملات الغذائية المخصصة للصحة والعافية يمثل فرصة كبيرة لدمج بروتين الشعير في المكملات الغذائية التي تهدف إلى تحسين تعافي العضلات وصحة المفاصل والعافية بشكل عام. ومع لجوء المزيد من المستهلكين إلى حلول مصممة خصيصًا لاحتياجاتهم الصحية المحددة، يتزايد الطلب على المكملات البروتينية ذات الفوائد الوظيفية. يعد بروتين الشعير، الغني بالأحماض الأمينية الأساسية وسهل الهضم، خيارًا مثاليًا لهذه التطبيقات. يمكن أن يساعد إدراجه في مساحيق البروتين والكبسولات والمشروبات الوظيفية المستهلكين على تحسين أهدافهم الصحية، وبالتالي دفع التوسع في استخدام بروتين الشعير في سوق المكملات الغذائية.

القيود/التحديات

• الوعي والقبول المحدود

وعلى الرغم من فوائده الغذائية، يظل بروتين الشعير غير معروف نسبيًا مقارنة بالبروتينات النباتية الأكثر رسوخًا مثل فول الصويا أو البازلاء. ولا يزال العديد من المستهلكين غير ملمين ببروتين الشعير ومزاياه الصحية المحتملة، مما يشكل تحديًا في اكتساب التبني على نطاق واسع. وللتغلب على هذا، هناك حاجة إلى جهود كبيرة في تثقيف المستهلكين وتوعيتهم لتسليط الضوء على فوائد بروتين الشعير، مثل ارتفاع مستوى الأحماض الأمينية فيه، وسهولة هضمه، وملاءمته لتفضيلات غذائية مختلفة. وبدون معالجة هذه الفجوة المعرفية، قد يواجه سوق بروتين الشعير نموًا أبطأ، مما يحد من إمكاناته في قطاع البروتين النباتي المتنامي.

• المنافسة من البروتينات النباتية الأخرى

تواجه سوق بروتين الشعير منافسة شديدة من مصادر البروتين النباتية الأكثر شهرة، مثل البازلاء وفول الصويا والقنب، والتي تتمتع بالفعل بمكانة راسخة في صناعة الأغذية والمشروبات. وتستفيد مصادر البروتين هذه من شهرة العلامة التجارية القوية، والألفة الواسعة بين المستهلكين، ومجموعة أوسع من التطبيقات. ونتيجة لذلك، يكافح بروتين الشعير للتمييز بين المنتجات وتأمين حصة كبيرة من السوق. إن هيمنة هذه البروتينات البديلة، إلى جانب سلاسل التوريد الراسخة وانخفاض تكاليف الإنتاج، تخلق حاجزًا أمام نمو بروتين الشعير، مما يجعل من الصعب اكتساب الزخم في سوق البروتين النباتي التنافسي.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

نطاق سوق بروتين الشعير

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج، والأغذية والمشروبات، والأعلاف الحيوانية، والمكملات الغذائية، ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية، وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المنتج

• يركز
• بروتين الشعير المحلل
• عزل بروتين الشعير

الأطعمة والمشروبات

• منتجات المخابز
• نظائر اللحوم
• الأغذية الوظيفية
• الحساء واليخنات
• المشروبات
• حبوب الإفطار
• آحرون

أعلاف الحيوانات

• أعلاف الأحياء المائية
• طعام الحيوانات الأليفة
• أعلاف الماشية

المواد المغذية

• المكملات الغذائية
• مساحيق البروتين

مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

• منتجات العناية بالبشرة
• منتجات العناية بالشعر

قناة التوزيع

• من شركة إلى شركة (B2B)
• من الشركات إلى المستهلكين (B2C)
  • هايبر ماركت/سوبر ماركت
  • تجار الجملة
  • المتاجر المتخصصة
  • متاجر التجزئة
  • تجار التجزئة عبر الإنترنت

تحليل إقليمي لسوق بروتين الشعير

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product type, food & beverages, animal feed, nutraceuticals, cosmetics & personal care, and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E., Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

European barley protein market is experiencing steady growth, driven by strong demand from the brewing and animal feed sectors. In 2023, Europe produced approximately 47.4 million metric tons of barley, with leading producers such as France, Germany, and Russia maintaining stable output. The EU's focus on sustainability is fostering innovations in barley cultivation, enhancing yield and quality, while Europe remains a key player in global malt exports, with France and Germany as primary suppliers. In addition, barley’s growing use in alternative products such as bioethanol is further diversifying market demand.

Asia-Pacific barley protein market is growing due to rising beer consumption in countries such as China, India, and Japan. China’s barley imports surged to 6.4 million metric tons in 2023, while Australia leads the region in production with 14.37 million tons in 2022. India is also focusing on improving barley yields. The increasing popularity of craft beer, advancements in brewing technology, and the growth of biofuels in countries such as Australia are further driving barley demand across the region, contributing to the market’s expansion.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Barley Protein Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Barley Protein Market Leaders Operating in the Market Are:

• The Scoular Company (U.S.)
• Evergrain, LLC (U.S.)
• Cargill, Incorporated. (U.S.)
• GrainCorp (Australia)
• Malteurop (France)
• Invivo (France)
• Muntons Plc (U.K.)
• Crisp Malt (U.K.)
• Maltexco S.A. (Malterias Unidas S.A.) (Chile)
• Montana Microbial (U.S.)
• Grain Millers, Inc. (U.S.)
• Briess Malt & Ingredients (U.S.)
• Axereal (France)
• IREKS GmbH (Germany)
• Imperial Malts Ltd (India)
• Malting Company of Ireland Ltd (Ireland)
• Holland Malt B.V. (Netherlands)
• Canada Malting Co. Limited. (Canada)

Latest Developments in Barley Protein Market

• In November 2024, REBBL, a pioneer in plant-powered functional beverages, introduced a line of ready-to-drink (RTD) protein shakes containing 26 grams of protein per serving, using EverPro—an upcycled barley protein developed by EverGrain. This new product highlights sustainability while offering a significant protein boost. By incorporating EverPro, REBBL combines innovation with eco-consciousness, addressing growing consumer demand for both high-protein and sustainable beverage options
• In October 2024, GrainCentral reported that GrainCorp's 2024-25 harvest update revealed barley deliveries are currently underway in Queensland and northern New South Wales, including key areas such as Burren Junction, Moree, and Dubbo. The barley quality has been reported as excellent, indicating a strong harvest season. This positive quality report highlights the successful start of the harvest and reinforces the region’s reputation for producing high-quality barley
• In November 2023, Cargill Incorporated announced its commitment to eliminate deforestation and land conversion in Brazil, Argentina, and Uruguay by 2025. This initiative aims to protect native vegetation and promote sustainable agricultural practices across these countries. Cargill’s pledge aligns with its broader sustainability goals, focusing on preserving ecosystems while supporting responsible agricultural development in the region
• In June 2022, Anheuser-Busch announced that EverGrain LLC, a sustainable ingredient company backed by AB InBev, became fully operational with its barley protein, EverPro. The launch of the new, full-scale plant protein production facility marks a significant step in EverGrain’s mission to transform sustainable ingredients. This facility will enable the company to meet the growing demand for eco-friendly, plant-based protein solutions, reinforcing its commitment to sustainability
• في سبتمبر 2021، استحوذت مجموعة InVivo بنجاح على مجموعة Soufflet Group، مما أدى إلى إنشاء كيان جديد قوي يركز على تعزيز السيادة الغذائية للمزارعين. يعزز هذا الاستحواذ سلسلة القيمة لجميع أصحاب المصلحة في إنتاج الغذاء، وتحسين الكفاءة والاستدامة. تهدف المجموعة الموسعة إلى زيادة القيمة المضافة للمزارعين مع تعزيز مكانتها في قطاع إنتاج الغذاء العالمي

SKU-73292