تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق حبوب الإفطار العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق حبوب الإفطار

• تم تقييم حجم سوق حبوب الإفطار العالمية بـ 65.23 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  104.07 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.00٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال زيادة تفضيل المستهلكين لخيارات الإفطار المريحة والمغذية، وارتفاع الوعي الصحي، والطلب المتزايد على منتجات الحبوب المدعمة والعضوية.
• إن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للحبوب الكاملة والغنية بالألياف، إلى جانب الشعبية المتزايدة لحلول الإفطار أثناء التنقل، يعمل على زيادة الطلب في السوق عبر قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية.

تحليل سوق حبوب الإفطار

• يشهد سوق حبوب الإفطار نموًا قويًا بسبب التركيز المتزايد للمستهلك على الصحة والعافية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على خيارات الحبوب منخفضة السكر وعالية الألياف والخالية من الغلوتين
• تشهد العلامات التجارية للحبوب الفاخرة والمناسبة للميزانية نموًا، مما يشجع الشركات المصنعة على الابتكار في منتجات الحبوب العضوية وغير المعدلة وراثيًا والنباتية لتلبية تفضيلات المستهلكين المتنوعة.
• ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 35.2% في عام 2024، مدفوعة بثقافة الإفطار الراسخة، والدخول المتاحة المرتفعة، والطلب القوي على الحبوب الجاهزة للأكل في الولايات المتحدة وكندا.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال فترة التوقعات، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، والاعتماد المتزايد على عادات الإفطار الغربية، وارتفاع الدخول المتاحة في دول مثل الصين والهند ودول جنوب شرق آسيا.
• سيستحوذ قطاع الحبوب الجاهزة للأكل على أكبر حصة سوقية من الإيرادات، بنسبة 65.4% في عام 2024، بفضل سهولة استخدامه وتنوعه الواسع وجاذبيته للمستهلكين الباحثين عن خيارات إفطار سريعة. وتُفضل الحبوب الجاهزة للأكل لطول مدة صلاحيتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في المنازل حول العالم.

نطاق التقرير وتقسيم سوق حبوب الإفطار  

اتجاهات سوق حبوب الإفطار

"تزايد الإقبال على الحبوب الصحية والوظيفية"

• يختار المستهلكون بشكل متزايد حبوب الإفطار المدعمة بالفيتامينات والمعادن والمكونات الوظيفية مثل الألياف والبروتين والبروبيوتيك لدعم الصحة والعافية
• تلبي هذه الحبوب الاحتياجات الغذائية، مثل الخيارات الخالية من الغلوتين أو منخفضة السكر أو النباتية، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة وأولئك الذين لديهم قيود غذائية محددة
• في المناطق ذات الوعي الصحي المتزايد، مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، يتزايد الطلب على الحبوب العضوية وغير المعدلة وراثيًا بسبب المخاوف بشأن الأكل النظيف
• تستهدف العلامات التجارية للحبوب الفاخرة المستهلكين المهتمين بالصحة من خلال تقديم منتجات تحتوي على مكونات طبيعية ومعالجة بسيطة
  • على سبيل المثال، قدمت شركة كيلوجز أنواعًا مختلفة من الحبوب عالية البروتين ومنخفضة السكر لتتماشى مع اتجاهات العافية.
• يعمل تجار التجزئة بشكل متزايد على الترويج لخيارات الحبوب التي تركز على الصحة من خلال العروض المخصصة داخل المتجر والحملات عبر الإنترنت

ديناميكيات سوق حبوب الإفطار

سائق

"تزايد الطلب على خيارات إفطار مريحة ومغذية"

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين حول أهمية التغذية المتوازنة يدفع الطلب على حبوب الإفطار التي توفر الراحة دون المساس بالفوائد الصحية
• تحظى الحبوب الجاهزة للأكل بشعبية خاصة بين المهنيين والعائلات المشغولة بسبب تحضيرها السريع ومدة صلاحيتها الطويلة
• توفر هذه الحبوب العناصر الغذائية الأساسية، مثل الألياف والفيتامينات، مما يساهم في اتباع نظام غذائي متوازن، وخاصة في المناطق الحضرية ذات أنماط الحياة السريعة مثل الولايات المتحدة والهند والصين.
• يستجيب المصنعون من خلال الابتكار في منتجات الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية والوظيفية لتلبية تفضيلات المستهلكين المتنوعة
  • على سبيل المثال، تقدم شركة جنرال ميلز أنواعًا مختلفة من Cheerios مدعمة بالشوفان الصحي للقلب والسكر المنخفض للمستهلكين المهتمين بصحتهم.

ضبط النفس/التحدي

"القيود التنظيمية على محتوى السكر والادعاءات الصحية"

• القيود التنظيمية المفروضة على محتوى السكر والادعاءات الصحية تحد من تركيبات المنتجات واستراتيجيات التسويق، مما يؤثر على نمو السوق واختيارات المستهلكين
• تختلف اللوائح الخاصة بمستويات السكر المسموح بها والعلامات الغذائية في مختلف البلدان، مما يعقد عملية التوحيد القياسي بالنسبة للمصنعين العالميين
• غالبًا ما يتم انتقاد المحتوى الزائد من السكر في الحبوب بسبب مساهمته في مشاكل صحية مثل السمنة والسكري، مما يؤدي إلى إرشادات أكثر صرامة
  • على سبيل المثال، يفرض الاتحاد الأوروبي وأستراليا قوانين صارمة بشأن وضع العلامات، مما يتطلب الإفصاح الواضح عن محتوى السكر والحد من الادعاءات الصحية المتعلقة بالحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
• هذه اللوائح تثني بعض المستهلكين عن شراء الحبوب السكرية التقليدية وقد تؤدي إلى إعادة صياغة المنتجات وزيادة تكاليف الإنتاج والحد من توسع السوق

نطاق سوق حبوب الإفطار

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج وقناة التوزيع ونوع المكونات.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق حبوب الإفطار العالمية إلى حبوب جاهزة للطهي وحبوب جاهزة للأكل. يُهيمن قطاع الحبوب الجاهزة للأكل على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 65.4% في عام 2024، بفضل سهولة استخدامها وتنوعها الواسع وجاذبيتها للمستهلكين الباحثين عن خيارات إفطار سريعة. تُفضّل الحبوب الجاهزة للأكل لطول مدة صلاحيتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في المنازل عالميًا. يستفيد هذا القطاع من الابتكارات الواسعة في المنتجات، بما في ذلك خيارات صحية وعضوية تُلبي أذواق المستهلكين المتغيرة.

من المتوقع أن يشهد قطاع حبوب الإفطار الجاهزة للطهي أسرع معدل نمو بنسبة 8.9% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على خيارات الإفطار القابلة للتخصيص والمعالجة بأقل قدر من المعالجة. يُفضل المستهلكون، وخاصةً في الأسواق الناشئة والأسواق المهتمة بالصحة، حبوب الإفطار الجاهزة للطهي مثل دقيق الشوفان والعصيدة لفوائدها الغذائية وتعدد استخداماتها في التحضير، مما يُعزز نمو هذا القطاع.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق حبوب الإفطار العالمي إلى سوبر ماركت، ومتاجر صغيرة، وتجارة إلكترونية، وغيرها. وقد استحوذ قطاع السوبر ماركت على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل التوافر الواسع لمجموعة متنوعة من منتجات الحبوب، وثقة المستهلكين القوية في متاجر التجزئة التقليدية لشراء البقالة. وتقدم السوبر ماركت خصومات ترويجية وعروضًا مميزة داخل المتجر، مما يعزز رؤية المنتج ويشجع على الشراء الاندفاعي.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة لتسوق البقالة عبر الإنترنت وسهولة التوصيل إلى المنازل. تتيح منصات التجارة الإلكترونية الوصول إلى مجموعة واسعة من الحبوب، بما في ذلك العلامات التجارية المتخصصة والفاخرة، وتتيح نماذج اشتراك تضمن عمليات شراء متكررة، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالتكنولوجيا والمستهلكين في المناطق الحضرية.

• حسب نوع المكون

بناءً على نوع المكونات، يُقسّم سوق حبوب الإفطار العالمي إلى القمح والأرز والذرة والشعير والشوفان. وقد استحوذت حبوب الإفطار المصنوعة من الذرة على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل استخدامها الواسع في الحبوب الجاهزة للأكل، وسعرها المعقول، وتنوعها في ابتكار نكهات وقوام متنوعة. وتحظى حبوب الإفطار المصنوعة من الذرة بشعبية خاصة في الأسواق المتقدمة نظرًا لتواجدها الراسخ ومعرفتها لدى المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع الشوفان أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بفوائده الصحية، بما في ذلك محتواه العالي من الألياف وخصائصه الصحية للقلب. ويساهم الطلب المتزايد على حبوب الشوفان العضوية والخالية من الغلوتين، وخاصةً بين المستهلكين المهتمين بصحتهم، في تعزيز التوسع السريع لهذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق حبوب الإفطار

• ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 35.2% في عام 2024، مدفوعة بثقافة الإفطار الراسخة، والدخول المتاحة المرتفعة، والطلب القوي على الحبوب الجاهزة للأكل في الولايات المتحدة وكندا.
• يقدر المستهلكون في المنطقة التنوع والتحسينات الغذائية والفوائد الموفرة للوقت التي توفرها حبوب الإفطار، مع تفضيل متزايد للخيارات الصحية مثل المنتجات منخفضة السكر والحبوب الكاملة.
• ويتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال ارتفاع الدخول المتاحة، وأسلوب الحياة السريع، والتكامل المتزايد للحبوب في الوجبات الخفيفة والاستهلاك أثناء التنقل، مما يجعل حبوب الإفطار الخيار المفضل لكل من الأسر والأفراد.

نظرة على سوق حبوب الإفطار في الولايات المتحدة

استحوذ سوق حبوب الإفطار في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية، بنسبة 35.2% في عام 2024، مدفوعًا بطلب المستهلكين القوي على خيارات إفطار سهلة وجاهزة للأكل، وتزايد شعبية المنتجات الصحية. ويساهم الإقبال المتزايد على الحبوب المدعمة، قليلة السكر، والغنية بالألياف، إلى جانب الابتكارات في المنتجات النباتية والعضوية، في تعزيز نمو السوق. كما يُعزز التكامل مع منصات التجارة الإلكترونية وخدمات التوصيل القائمة على الاشتراكات من سهولة الوصول وتفاعل المستهلكين.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار في أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق حبوب الإفطار الأوروبية بمعدل نمو سنوي مركب ثابت خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والطلب على خيارات إفطار مغذية. تُشكل اللوائح الصارمة المتعلقة بمحتوى السكر والاتجاه المتزايد نحو التغليف المستدام عملية تطوير المنتجات. كما أن التوسع الحضري وأنماط الحياة المزدحمة تدفعان الطلب على منتجات حبوب الإفطار سهلة الاستخدام والتنقل، مع نمو كبير في المنتجات القائمة على الموسلي والجرانولا في القطاعات السكنية والتجارية.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق حبوب الإفطار في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين لبدائل صحية لوجبات الإفطار، وتزايد شعبية الحبوب الخالية من الغلوتين والنباتية. وتشجع المخاوف المتعلقة بالسمنة ومرض السكري المصنّعين على الابتكار في خيارات منخفضة السكر وغنية بالبروتين. ومن المتوقع أن تدفع البنية التحتية القوية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية في المملكة المتحدة، إلى جانب الطلب المتزايد على التغليف الصديق للبيئة، نمو السوق بشكل أكبر.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق حبوب الإفطار الألماني نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير، مدفوعًا بتزايد الوعي بالصحة والعافية والطلب القوي على المنتجات العضوية والمستدامة. ويشجع تركيز ألمانيا على الاستدامة البيئية والأغذية ذات العلامات التجارية النظيفة على اعتماد الحبوب ذات المكونات الطبيعية. كما أن دمج الحبوب في وجبات الإفطار المنزلية والتجارية، بدعم من التسويق المبتكر وعروض المنتجات المتميزة، يعزز توسع السوق.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن ينمو سوق حبوب الإفطار في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب يتجاوز 22% في عام 2024، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد تبني عادات الإفطار الغربية في دول مثل الصين والهند واليابان. وتعزز المبادرات الحكومية الرامية إلى تعزيز الوعي الغذائي ونمو الطبقة المتوسطة الطلب على الحبوب المدعمة والوظيفية. كما أن بروز المنطقة كمركز لتصنيع منتجات الحبوب يعزز القدرة على تحمل التكاليف وإمكانية الوصول إلى الأسواق.

نظرة عامة على سوق حبوب الإفطار في اليابان

يشهد سوق حبوب الإفطار في اليابان ازدهارًا ملحوظًا بفضل ثقافة البلاد الصحية، والتوسع الحضري السريع، والطلب على حلول إفطار سهلة التحضير. ويعود ذلك إلى تزايد شعبية الأغذية الوظيفية والمنتجات المدعمة المُصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الغذائية. ويُعدّ التكامل مع منصات التجارة الإلكترونية والتركيز على الحبوب الممتازة قليلة السكر والعضوية من العوامل الرئيسية للنمو، لا سيما بين المستهلكين الشباب والأسر الحضرية.

نظرة على سوق حبوب الإفطار في الصين

استحوذ سوق حبوب الإفطار في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، ويعزى ذلك إلى توسع الطبقة المتوسطة، والتوسع الحضري السريع، وتزايد الإقبال على وجبات الإفطار الغربية. وتزداد شعبية الحبوب في المنازل والمدارس والقطاعات التجارية في المدن، مدعومةً بتوفر منتجات محلية الصنع بأسعار معقولة. ويعزز التوجه نحو المدن الذكية وتزايد الوعي الصحي الطلب على خيارات حبوب إفطار مغذية وسهلة الاستخدام.

حصة سوق حبوب الإفطار

وتدار صناعة حبوب الإفطار بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• كيلانوفا (الولايات المتحدة)
• نستله (سويسرا)
• بوبس ريد ميل للأغذية الطبيعية (الولايات المتحدة)
• مسار الطبيعة (كندا)
• شركة هوم تاون للأغذية (الولايات المتحدة)
• إليزابيث بيورلي (الولايات المتحدة)
• شركة كويكر أوتس (الولايات المتحدة)
• شركة إنتاج الكينوا الشمالية (كندا)
• شركة لوف جرون (الولايات المتحدة)
• برايري الخالية من الغلوتين (الولايات المتحدة)
• شركة أفينا للأغذية المحدودة (كندا)
• شركة ماريكو المحدودة (الهند)
• شركة بي آند جي للأغذية (الولايات المتحدة)
• كالبي (اليابان)

أحدث التطورات في سوق حبوب الإفطار العالمية

• في أبريل 2024، أطلقت كيلوجز الهند منتجها "فروت لوبس"، وهو حبوب إفطار ملونة مصممة للأطفال. يتميز هذا المنتج بنكهات فاكهية متنوعة وحبوب متعددة مقرمشة، ليقدم تجربة إفطار ممتعة وجذابة تناسب الأطفال والآباء على حد سواء. مصنوع من الذرة والقمح والشوفان، ويحتوي على ألوان طبيعية ونكهات فاكهية مضافة، مما يضمن بداية يوم لذيذة ومغذية. يعزز هذا الإطلاق حضور كيلوجز في الهند، ويلبي الطلب المتزايد على خيارات إفطار غنية ومغذية.
• في أبريل 2024، أطلقت "جوست"، وهي علامة تجارية متخصصة في نمط الحياة، خط إنتاج حبوب إفطار غنية بالبروتين بالتعاون مع جنرال ميلز. تشمل المجموعة نكهتي زبدة الفول السوداني (18 غرامًا من البروتين لكل حصة) والمارشميلو (17 غرامًا من البروتين لكل حصة)، لتلبية احتياجات عشاق اللياقة البدنية الذين يبحثون عن خيارات إفطار مغذية وغنية بالبروتين. يتميز إصدار "مارشميلو" بمارشميلو "لاكي تشارمز"، مما يضفي لمسةً من الحنين إلى الماضي. تتوفر الحبوب حصريًا عبر الإنترنت على موقع GHOSTLifestyle.com، وسيتم توسيع نطاقها لاحقًا لتشمل متاجر التجزئة الكبرى. يعزز هذا الإطلاق دخول "جوست" إلى قطاع الأغذية، مستفيدةً من خبرة جنرال ميلز لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الأغذية الوظيفية.
• في يناير 2024، أطلقت شركة WK Kellogg Co. منتجها الجديد "إيت يور ماوث أوف"، وهو علامة تجارية لحبوب الإفطار الصحية، مُصممة خصيصًا لمستهلكي الجيل Z والألفية. تتميز المجموعة بنكهتي الفواكه والشوكولاتة، تحتوي كل منهما على 22 غرامًا من البروتين النباتي وصفر غرام من السكر لكل حصة. صُممت هذه الحبوب النباتية لإعادة تعريف مفهوم وجبة الإفطار، وهي تتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتغيرة نحو الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية ومنخفضة السكر. ويمثل هذا الإطلاق أول ظهور رئيسي لشركة WK Kellogg Co. منذ تأسيسها، مما يعزز التزامها بالابتكار الصحي.
• في ديسمبر 2023، دخلت كيلوجز في شراكة متعددة السنوات مع مانشستر سيتي، لتصبح الشريك الرسمي لحبوب الإفطار للفريقين الأولين للرجال والسيدات. يعزز هذا التعاون حضور العلامة التجارية من خلال أنشطة أيام المباريات، والإعلانات داخل الملعب، والحملات الترويجية الرقمية. تهدف كيلوجز، المتجذرة في تاريخ مانشستر، إلى تعزيز المشاركة المجتمعية وتشجيع التغيير الإيجابي. تتماشى هذه الشراكة مع مبادرة كيلوجز "أيام أفضل"، التي تدعم الوصول المستدام والعادل للغذاء.
• في فبراير 2021، استحوذت شركة تاتا للمنتجات الاستهلاكية المحدودة (TCPL) على علامة سولفول التجارية التابعة لشركة كوتارام أجرو فودز، معززةً بذلك حضورها في قطاع وجبات الإفطار. تُدمج هذه الخطوة الاستراتيجية الوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار المصنوعة من الدخن في محفظة TCPL، مُلبيةً بذلك احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم. يتماشى هذا الاستحواذ، الذي تُقدر قيمته بـ 155 كرور روبية هندية، مع هدف TCPL في التوسع في فئات الأطعمة المغذية والمريحة. تشمل منتجات سولفول الحبوب الجاهزة للأكل، وموسلي، ووجبات خفيفة مصنوعة من الدخن، مما يُعزز حضور TCPL في سوق الصحة والعافية سريع النمو.

SKU-46485