تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمنتجات الكانولا وحصة السوق واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم سوق المنتجات القائمة على أساس كانولا ومعدل النمو؟

• حسب بيانات قاعدة البيانات قيمة حجم سوق المنتجات القائمة على أساس الكانولا العالمية23 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة الأمريكية في عام 2024ومن المتوقع أن يتم ذلك41.24 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032, ماالنسبة المئويةخلال الفترة التي
• ويغذي نمو السوق إلى حد كبير تزايد تفضيل المستهلكين لالزيوت النباتية:: زيادة الوعي بالخيارات الغذائية الصحية القلبية، والتطبيقات المتنامية للقنلة في قطاعات الأغذية والصناعة والرعاية الشخصية
• ويؤدي الاعتماد المتزايد للوجبات الخفيفة التي تعتمد على الكنلا، والفواصل، وزيوت الطهي في الاقتصادات الناشئة إلى زيادة زيادة زيادة الطلب والمساهمة في توسع الأسواق

ما هي أهم المنتجات التي يتم نقلها من سوق المنتجات القائمة على أساس كانولا؟

• إن الطلب المتزايد على زيوت وفواتر الطهي المنخفضة الدهتات المشبعة المنخفضة يشجع على اعتماد المنتجات القائمة على الكنولا عبر الأسر المعيشية والصناعات التي تقدم خدمات غذائية
• :: زيادة استخدام زيت الكنولا في إنتاج الديزل الأحيائي، ومواد التجميل، ومواد التشحيم الصناعية، مما يزيد من زيادة توسع السوق
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق المنتجات القائمة على الكانولا بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، ويعزى ذلك إلى زيادة الوعي الصحي، وزيادة الطلب على الزيوت النباتية، وتزايد اعتماد المكونات الغذائية الفعالة في قطاعي تجهيز الأغذية والتجزئة
• ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في المنتجات العالمية القائمة على أساس الكانولا (ب) زيادة السكان، والتحضر، وارتفاع الدخول المتاحة، وزيادة الوعي بالفوائد التغذوية للمنتجات القائمة على أساس الكانولا؛
• وكان الجزء المتعلق بوجبة البروتين العالية أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعاً باستخدامه الواسع النطاق في العلف الحيواني والمكملات التغذوية.

أولاً - التقرير عن

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق المنتجات القائمة على أساس كانولا؟

زيادة اعتماد الزيوت والمخصبات التي تعتمد على كانولا

• إن التحول المتنامي نحو المنتجات القائمة على أساس القنطرة يعمل على تحويل الزيوت الصالحة للأكل وصناعة المكونات الغذائية من خلال توفير بدائل أفضل وأصح وأقل تشبعاً للدهون. وتسمح تنوعية زيت كانولا باستخدامه في مجالات الطهي والخبز وتجهيز الأغذية، ودعم تحسين صحة المستهلك وحافظات المنتجات الموسعة. فضلاً عن ذلك فإن نكهته المحايدة ونقطة الدخان العالية تجعلانه مثالياً بالنسبة لإنتاج القليات الصناعية وإنتاج الأغذية التجارية، مما يعزز تبنيه عبر قطاعات متعددة.
• ويؤدي ارتفاع الطلب على الزيوت النباتية والزيوت الصحية القلبية إلى التعجيل باعتماد زيت القانول والمنتجات ذات الصلة في الأسواق المتقدمة والناشئة على حد سواء، وهذه المنتجات فعالة بشكل خاص في تلبية المبادئ التوجيهية الغذائية وتفضيل المستهلكين للأغذية الوظيفية، وعلاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي بصحة القلب والأوعية الدموية واتجاهات اللياقة البدنية تدفع المصنعين إلى إدماج المكونات القائمة على القانول في المنتجات الغذائية المعاد صياغتها والمعززة.
• إن سهولة دمج الزيوت القائمة على أساس القانولا والتذوق المحايد لها يجعلها جذابة لكل من الشركات التجارية المصنعة للأغذية ومستهلكي الأسر المعيشية. فالشركات تستفيد من تنويع المنتجات، وتعزيز جاذبية التغذية، والمواءمة مع الاتجاهات الصحية. كما يمتد التنوع أيضاً إلى المخبز، والحلويات، وصناعات الوجبات الخفيفة، حيث تحسن مشتقات الكانولا النسيج، وحياة الرف، واستقرار المنتج.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، أفادت عدة شركات للأغذية المعبأة في كندا عن زيادة قبول المستهلكين ونمو المبيعات بعد إعادة تصميم الوجبات الخفيفة والسلع المحمَّلة باستخدام زيت القانول ومشتقات بروتينات القانول. كما مكَّنت هذه المبادرات من تحسين تصنيف المطالبات، مثل مطالبات "الدهون المنخفضة التشبع" و"صحة القلب"، التي كان لها صدى لدى المستهلكين الذين يركزون على الصحة. كما ساعد هذا التحرك على تشجيع المنافسين على استكشاف تطبيقات مبتكرة قائمة على أساس القانول.
• وفي حين تكتسب المنتجات القائمة على الكانولا قوة في مختلف التطبيقات الغذائية والصناعية، فإن نموها في السوق يعتمد على الإبداع المستمر، والقدرة التنافسية من حيث التكلفة، ومبادرات الاستدامة. ويتعين على المصنعين أن يركزوا على أساليب الاستخراج المثلى، ومشتقات القيمة المضافة، وتعليم المستهلكين من أجل الاستفادة بالكامل من هذا الطلب المتنامي. والواقع أن الاستدامة البيئية، بما في ذلك الحد من بصمة الكربون في استخراج النفط وتكريره، أصبحت عاملاً رئيسياً يؤثر على تبني المنتج.

أسواق المنتجات القائمة على أساس الكانتول

سائق

:: زيادة الوعي لدى المستهلكين بشأن الحميات الصحية للقلب والعناصر النباتية

• إن تفضيل المستهلكين المتزايد لزيوت الدسم المنخفضة الشحم يدفع كلاً من صانعي الأغذية وتجار التجزئة إلى تبني منتجات قائمة على القانول. فالنفط والبروتين ومشتقات القانول توفر فوائد وظيفية تدعم صحة الأوعية الدموية والتغذية الشاملة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاتجاه الصاعد للغذاء القائم على النباتات وأنماط الحياة المرنة يشجع على زيادة استهلاك المكونات القائمة على القانول على الصعيد العالمي.
• ويعمل المنتجون على الاستفادة من المكونات القائمة على أساس الكانولا في إعادة صياغة الأغذية المجهزة والوجبات الخفيفة ومنتجات المخبز لتلبية المعايير الصحية ومطالبات العلامات. ويتعزز هذا الاتجاه أيضاً بتطوير الأنظمة الغذائية التي تشجع على تحسين صحة الدهون والبدائل القائمة على النباتات. كما يستكشف المصنعون المزج مع الزيوت الوظيفية الأخرى لتعزيز التذوق والملمس والقيمة التغذوية، مما يخلق المزيد من عروض المنتجات الأكثر ابتكارا.
• إن المبادرات الحكومية والمنظمات الصحية التي تشجع على استهلاك الدهون غير المشبعة والمكونات النباتية تشجع على تبني الأسواق. فالحملات التثقيفية بشأن الفوائد التغذوية التي تقدمها كانت سبباً في تعزيز ثقة المستهلك والطلب. ويمتد هذا الدعم إلى أسواق التصدير، حيث يتيح الامتثال لمعايير الصحة والتغذية الدولية فرصاً جديدة للنمو للمنتجات القائمة على أساس الكانولا.
  • ففي عام 2022، على سبيل المثال، قامت إدارة الأغذية والعقاقير في الولايات المتحدة بتحديث المبادئ التوجيهية التي تشجع على استخدام القانولا وغيرها من زيوت الدسم المنخفضة التشبع في الأغذية المعبأة، مما أدى إلى تعزيز سوق الزيوت الصالحة للأكل التي تؤدي وظيفتها. ودفعت هذه الخطوة المصنعين إلى تعزيز استراتيجيات التوسيم والتسويق التي تبرز الفوائد الصحية، مما دفع إلى تبني المنتجات في أوساط المستهلكين الذين لديهم وعي صحي أكبر.
• ورغم أن توعية المستهلكين والدعم التنظيمي يحركان نمو السوق، فإن التحديات المتصلة بسلسلة التوريد، وتقلب الأسعار، والمنافسة من الزيوت النباتية الأخرى تحتاج إلى معالجة من أجل استدامة التوسع على المدى الطويل. ويتعين على الشركات أيضاً أن تستثمر في البحث والتطوير لتحسين حياة الجرف، والاستقرار، والخصائص الوظيفية للمشتقات القائمة على الكنولا.

التعرّض/التحديي

تقلب الأسعار، وسلاسل التوريد، والمنافسة من أنواع أخرى من الزيوت الصالحة للأكل

• ويؤثر تقلب أسعار بذور القانولا والنفط الخام على تكاليف الإنتاج والحد من إمكانية وصول المجهزات الصغيرة والمتوسطة الحجم إلى هذه المعامل، إذ يمكن أن تعوق هذه التغيرات توسع الأسواق وتؤثر على ربحية المصنعين، فضلاً عن أن الظروف المناخية القاسية وعدم اليقين في غلة المحاصيل يسهمان في عدم استقرار الأسعار، ويؤثران على التخطيط والاستثمار الطويلي الأجل.
• وفي العديد من المناطق، تحد القيود المفروضة على سلسلة التوريد، بما في ذلك قدرات التخزين والنقل والتجهيز، من توافر المنتجات القائمة على أساس القانولا بصورة متسقة، وتزيد التقلبات الموسمية في الغلة من تفاقم تحديات العرض.
• ولا تزال المنافسة الناشئة عن زيوت أخرى صالحة للأكل، مثل فول الصويا، وضوء الشمس، وزيت النخيل، تحد من نمو حصص السوق، وخاصة في الأسواق الحساسة للأسعار. والواقع أن ولاء المستهلك والأفضليات المحلية من الممكن أن يؤثرا في معدلات التبني. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التسعير العدواني وشبكات التوزيع الراسخة للزيوت المتنافسة تجعل من دخول الأسواق تحدياً للوافدين الجدد.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، استمرت عدة أسواق آسيوية في تفضيل زيوت النخيل وزيت فول الصويا لأسباب تتعلق بالتكلفة، على الرغم من زيادة الوعي بالمزايا الصحية لزيت الكنولا. وبالتالي فإن الشركات مطالبة باعتماد التسويق الاستراتيجي، والحملات التثقيفية، والتسعير التنافسي لتحسين النفاذ وقبول المستهلك في هذه المناطق.
• وفي حين تتطور تكنولوجيات الإنتاج وابتكارات المنتجات، فإن معالجة استقرار الأسعار، وتعزيز الهياكل الأساسية للتجهيز، وتعزيز تعليم المستهلكين، يظلان عاملين حاسمين في تحرير إمكانات النمو الكامل لسوق المنتجات العالمية القائمة على أساس المقانيل.

كيف يتم تنظيم سوق المنتجات القائمة على أساس كانولا؟

ويتم تقسيم السوق على أساس الاستخدامات ونوع التغليف وقناة التوزيع والتطبيق.

• مـن

وعلى أساس الاستخدامات، تُقسم سوق المنتجات القائمة على أساس الكانولا إلى مواد غذائية ذات بروتين عال من البروتينات ومواد وقود أحيائي، ويحتل الجزء العالي من غذاء البروتينات أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعاً باستخدامه الواسع النطاق في علف الحيوانات والمكملات الغذائية، ويوفِّر البروتين العالي المستخرج من الكانولا الأحماض الأمينية الأساسية، مما يدعم نمو الماشية ويحسِّن كفاءة التغذية.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء المتعلق بغذاء الوقود الأحيائي أسرع معدل للنمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بارتفاع الطلب على مصادر الطاقة المتجددة وبدائل الوقود المستدام. ويتزايد شعبية أنواع الوقود الأحيائي المشتقة من القانولا بسبب انخفاض انبعاثات الكربون، والتوافق مع المحركات القائمة، والحوافز الحكومية التي تشجع على تبني الطاقة الخضراء.

• نوع

واستناداً إلى نوع التغليف، تُقسم السوق إلى قوارب، وعُلب، وأطباق، وبوش، وغير ذلك. وكان قطاع الزجاجات يحوز على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، حيث كان يُستمد الوقود من المناولة المناسبة، والتخزين السهل، والتبني الواسع النطاق في تجارة التجزئة والاستخدام المنزلي. وتكفل العبوات المعبأة سلامة المنتج، وطول عمر الرفوف، وملاءمة الاستهلاك الاستهلاكي الصغير الحجم.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الطبول أسرع معدل نمو من 2025 إلى 2032، مدفوعا بالطلب الصناعي على زيوت ومشتقات القانول السائبة.

• حسب التوزيع

وعلى أساس قناة التوزيع، تُقسم السوق إلى أسواق كبرى وتسويق كبيرة وتسويق مرتفعة، ومستودعات مرافق، وغيرها، وغير قائمة على أساس السوق. وكان قطاع الأسواق الكبرى وأسواق المغلفة يشكل أكبر حصة من عائدات السوق في عام 2024، مدفوعاً بتزايد تفضيل تجارة التجزئة المنظمة، ووضوح المنتجات، وسهولة التسوق الشامل. وتوفر هذه القنوات مجموعة واسعة من المنتجات القائمة على القنطرة لتلبية مختلف احتياجات المستهلك.

ومن المتوقع أن يشهد القطاع غير القائم على أساس السلع الأساسية أسرع معدل نمو من عام 2025 إلى عام 2032، الذي تغذيه المبيعات على الإنترنت، والمنصات المباشرة إلى المستهلكين، وخدمات الاشتراكات. ويسمح الاختراق المتزايد للتجارة الإلكترونية والأسواق الرقمية للمستهلكين بالوصول بسهولة إلى المنتجات القائمة على أساس العلاوة والتخصصات القائمة على أساس القناني.

• ألف -

وعلى أساس الطلب، يتم تقسيم السوق إلى طهي، وتجهيز الأغذية، ومواد التشحيم، والرعاية الشخصية، والوقود الحيوي، وغير ذلك. وكان قطاع الطهي يستأثر بأكبر حصة من عائدات السوق في عام 2024، مدفوعاً باستخدام زيت القانول على نطاق واسع في المطابخ المنزلية، والمطاعم، وقطاع الخدمات الغذائية. والواقع أن النكهة المحايدة لزيت كانولا، وارتفاع نقطة الدخان، والفوائد الصحية تجعل منه خياراً مفضلاً للطهي اليومي.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الوقود الأحيائي أسرع معدل نمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بارتفاع المبادرات العالمية الرامية إلى خفض انبعاثات الكربون وتعزيز الطاقة المستدامة. ويتزايد استخدام الوقود الأحيائي القائم على القانولا في النقل والتطبيقات الصناعية، حيث يوفر بديلاً متجدداً وضاراً بالبيئة للوقود الأحفوري التقليدي.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من سوق المنتجات القائمة على أساس كانولا؟

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق المنتجات القائمة على الكانولا بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، ويعزى ذلك إلى زيادة الوعي الصحي، وزيادة الطلب على الزيوت النباتية، وتزايد اعتماد المكونات الغذائية الفعالة في قطاعي تجهيز الأغذية والتجزئة
• :: قيّم المستهلكون في المنطقة تقديرا عاليا الفوائد التغذوية، وانخفاض المحتوى من الدهون المشبعة، والتنوع الذي تقدمه الزيوت والمشتقات القائمة على الكنولا في تطبيقات الطهي والأغذية المجهزة والوقود الأحيائي
• ويحظى هذا الاعتماد الواسع النطاق بدعم إضافي من الهياكل الأساسية المتقدمة للتجهيز، وشبكات التوزيع القوية، والتفضيل المتزايد للبدائل المستدامة والبدائل الصحية، التي تنشئ منتجات قائمة على الكانولا كخيار مفضل لكل من المصنعين والمستعملين النهائيين.

سوق المنتجات المستندة إلى كانولا في الولايات المتحدة

الواقع أن سوق المنتجات القائمة على الكانولا في الولايات المتحدة استحوذت على أكبر حصة من الإيرادات في أميركا الشمالية في عام 2024، والتي كان الوقود فيها هو الاتجاه المتنامي للاستهلاك المراعي للصحة والأنماط النباتية. والواقع أن صناع الأغذية يدمجون على نحو متزايد زيت القانول ومشتقات البروتينات في الوجبات الخفيفة، والسلع المخبوزة، والأغذية المجهزة من أجل تعزيز القيمة التغذوية. والواقع أن الارتفاع في إنتاج الوقود الأحيائي باستخدام المواد الخام من الكانولا، إلى جانب المبادرات الحكومية التي تشجع المكونات المنخفضة الدسم المشبعة، يساهم بشكل كبير في توسع السوق.

سوق المنتجات القابلة للانقلاق

ومن المتوقع أن تشهد سوق المنتجات القائمة على القانولا في أوروبا أسرع معدلات النمو في الفترة من عام 2025 إلى عام 2032، والتي تحركها في المقام الأول الأنظمة الصارمة لسلامة الأغذية، وزيادة وعي المستهلكين بالأكل الصحي، وزيادة تبني المنتجات القائمة على النباتات. والواقع أن التوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة، والطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية تعمل على تعزيز استخدام زيوت ومشتقات الكنولا عبر التطبيقات الغذائية السكنية والتجارية.

المملكة المتحدة، سوق المنتجات المستمدة من الكنولة

ومن المتوقع أن تشهد سوق المنتجات القائمة على الكانولا في المملكة المتحدة نمواً قوياً من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بتزايد الطلب على الزيوت الصحية القلبية، والمكونات النباتية، والحلول المستدامة للأغذية. فضلاً عن ذلك، فإن المخاوف المتزايدة بشأن السمنة وصحة القلب والأوعية الدموية تشجع المستهلكين والمصنعين على حد سواء على اختيار بدائل الدسم المنخفض المشبعة مثل زيت الكنولا. فضلاً عن ذلك فإن البنية الأساسية القوية التي تتمتع بها المملكة المتحدة في مجالي التجزئة والتجارة الإلكترونية تزيد من دعم تبني الأسواق.

سوق المنتجات التي يمكن الحصول عليها

ومن المتوقع أن تشهد سوق المنتجات القائمة على أساس القانولا في ألمانيا نمواً كبيراً من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بتزايد تفضيل الخيارات الغذائية الأكثر صحة، وزيادة الوعي بالدهون غير المشبعة، والدعم التنظيمي القوي للزيوت النباتية الأساس. وتشجع البنية الأساسية المتقدمة لتجهيز الأغذية ومبادرات الاستدامة في ألمانيا على تبني الزيوت والبروتينات والمشتقات القائمة على القانول في التطبيقات الغذائية السكنية والتجارية على السواء.

سوق المنتجات القابلة - القائمة على أساس

ومن المتوقع أن تشهد سوق المنتجات القائمة على القِلة في آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدلات النمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بارتفاع عدد السكان، وزيادة الدخول المتاحة، وزيادة الوعي الصحي في بلدان مثل الصين واليابان والهند. والواقع أن توسع صناعة تجهيز الأغذية في المنطقة، إلى جانب البرامج الحكومية التي تروج للأغذية الوظيفية والمبنية على النباتات، يدفع إلى تبني الأسواق. فضلاً عن ذلك فإن تحسين تكنولوجيا التجهيز وتوفر منتجات القانول بأسعار تنافسية يعملان على توسيع قاعدة المستهلك.

سوق المنتجات القابلة للاعتبار

ومن المتوقع أن تشهد سوق المنتجات التي تعتمد على الكانولا في اليابان نمواً قوياً من عام 2025 إلى عام 2032 بسبب الثقافة التي تركز على الصحة في البلاد، وشيخوخة السكان، والطلب على المنتجات الغذائية المغذية الملائمة. ويتزايد تفضيل المستهلكين اليابانيين لزيوت الدسم المنخفضة المشبعة والبروتينات النباتية. إن دمج مشتقات الكانولا في الأغذية المجهزة، والوجبات الخفيفة، وتطبيقات الرعاية الشخصية، إلى جانب الحملات الحكومية التي تروج للغذاء الصحي، يعمل على تغذية النمو.

سوق المنتجات القابلة للانكول والمنتِجات

كانت سوق المنتجات القائمة على الكانولا في الصين تشكل أكبر حصة من عائدات السوق في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، ويرجع ذلك إلى توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، وارتفاع الدخول المتاحة، وزيادة الوعي بالتغذية القائمة على النباتات. وتتزايد شعبية زيت ومشتقات القانولا في مجالات الطهي، والأغذية المجهزة، وإنتاج الوقود الحيوي. وتشكل الدفعة نحو أنظمة غذائية أكثر صحة، مقترنة بقدرات محلية داعمة في مجال التصنيع والتجهيز، عوامل رئيسية تدفع السوق في الصين.

من هي الشركات الكبرى في سوق المنتجات القائمة على أساس كانولا؟

وتقود صناعة المنتجات القائمة على أساس كانولا أساسا شركات راسخة، منها:

هنا قائمة الشركات التي لديها حقوق النشر في البلدان التي لها مقار:

• ADM (الآشر دانيالز ميدلاند))الولايات المتحدة الأمريكية(
• أغذية بريطانية منتسبة)بالك كـك كـوك(
• Name)الولايات المتحدة الأمريكية(
• جاف)بالك كـك كـوك(
• :)الدانمرك(
• ريتشاردسون International Limited (كندا)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• KTTC مُedabs (الهند)
• شركة J.M. Smukker Company (الولايات المتحدة)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• كانا الدين برايد فودس Inc. (كندا)
• شركة Manishankar Oils perivate Limited. (الهند)
• شركة Macqurarie Oil Co. (أستراليا)
• الفريق الدولي، السيد س.
• شركة Drifus Company (هولندا)

SKU-46712