تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمُحضرات القهوة الجاهزة، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق خلطات القهوة الجاهزة

• تم تقييم حجم سوق خلطات القهوة العالمية بـ 79.92 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  135.27 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.80٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال الطلب المتزايد على حلول القهوة الجاهزة للشرب، والتوسع الحضري، وتفضيلات المستهلكين المتطورة لنكهات القهوة المتنوعة وأنماط التخمير.
• بالإضافة إلى ذلك، تساهم الشعبية المتزايدة لمزيجات القهوة الفاخرة والمتخصصة، إلى جانب توسع منصات التجارة الإلكترونية، بشكل كبير في مسار النمو القوي للسوق.

تحليل سوق خلطات القهوة الجاهزة

• تكتسب خلطات القهوة الجاهزة، التي تقدم تركيبات قهوة ممزوجة مسبقًا لإعداد سريع ومتسق، زخمًا كحل مناسب للمستهلكين الذين يبحثون عن تجارب قهوة عالية الجودة في المنزل أو العمل أو أثناء التنقل.
• إن الارتفاع في الطلب مدفوع بأنماط الحياة المزدحمة وثقافة المقاهي المتنامية واهتمام المستهلكين المتزايد بتجربة النكهات الفريدة وأساليب التخمير، وخاصة بين الفئات السكانية الأصغر سنًا.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق خلطات القهوة الجاهزة، مستحوذةً على أكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعةً بارتفاع استهلاك القهوة، والحضور القوي للمصنّعين الرئيسيين، والانتشار الواسع لخلطات القهوة الجاهزة سريعة التحضير والمتخصصة. ويتمتع السوق الأمريكي بقوة خاصة بفضل الابتكارات في خلطات القهوة الجاهزة المنكهة والفاخرة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع الحضري السريع، والتفضيل المتزايد لحلول القهوة المريحة في دول مثل الصين والهند واليابان.
• سيطرت شريحة القهوة السوداء الجاهزة على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 38% في عام 2024، مدفوعًا بشعبيتها الواسعة بين المستهلكين الذين يبحثون عن النكهات الجريئة والراحة في التحضير.

نطاق التقرير وتقسيم سوق خلطات القهوة الجاهزة    

اتجاهات سوق خلطات القهوة الجاهزة

"زيادة تكامل الذكاء الاصطناعي وتحليلات البيانات الضخمة"

• يشهد سوق خلطات القهوة العالمية اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج الذكاء الاصطناعي وتحليلات البيانات الضخمة
• تتيح هذه التقنيات تحليل سلوك المستهلك المتقدم ، وتحسين سلسلة التوريد، والتوصيات الشخصية للمنتجات، مما يوفر رؤى أعمق في اتجاهات السوق والتفضيلات
• تتيح الحلول المدعومة بالذكاء الاصطناعي إدارة المخزون بشكل استباقي، والتنبؤ بتقلبات الطلب بناءً على الاتجاهات الموسمية أو التفضيلات الإقليمية أو الحملات الترويجية
  • على سبيل المثال، تستفيد الشركات من المنصات التي تعتمد على الذكاء الاصطناعي لتحليل أنماط الشراء لدى المستهلكين، أو تخصيص ملفات تعريف النكهات أو أحجام التعبئة والتغليف لفئات سكانية محددة، أو تحسين طرق التوزيع لتقليل التكاليف وتحسين الكفاءة.
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز القيمة المقترحة لمنتجات القهوة المخلوطة مسبقًا، مما يجعلها أكثر جاذبية لتجار التجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية والمستهلكين النهائيين
• يمكن لخوارزميات الذكاء الاصطناعي تحليل مجموعة واسعة من بيانات المستهلكين، بما في ذلك تفضيلات النكهة، وتكرار الشراء، وعادات التخمير، لدعم التسويق المستهدف وابتكار المنتجات

ديناميكيات سوق خلطات القهوة الجاهزة

سائق

"تزايد الطلب على تجارب القهوة المريحة والمتميزة"

• إن الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على حلول القهوة المريحة وعالية الجودة، مثل الخلطات الفورية والمتخصصة، يعد محركًا رئيسيًا لسوق الخلطات العالمية للقهوة
• تعمل خلطات القهوة الجاهزة على تعزيز راحة المستهلك من خلال تقديم خيارات تحضير سريعة مثل القهوة الفورية والكابتشينو واللاتيه والإسبريسو وأنماط التخمير العادية، لتلبية أنماط الحياة المزدحمة
• تساهم المبادرات الحكومية والصناعية التي تروج للمصادر المستدامة والشهادات، مثل التجارة العادلة وتحالف الغابات المطيرة، في اعتماد خلطات القهوة الممتازة
• إن انتشار منصات التجارة الإلكترونية والتقدم في تكنولوجيا التعبئة والتغليف يتيحان توسيع نطاق تطبيقات خلطات القهوة الجاهزة، مما يوفر إمكانية وصول أكبر وعمر تخزين أطول للنكهات والأشكال المتنوعة.
• يقدم المصنعون بشكل متزايد تركيبات خلطات مبتكرة، مثل مزيج القهوة الخضراء الذي يركز على الصحة أو النكهات الفريدة مثل الشوكولاتة والقرفة والعسل، لتلبية توقعات المستهلكين وتعزيز قيمة المنتج

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة وتعقيدات سلسلة التوريد"

• يمكن أن تشكل التكاليف الكبيرة المرتبطة بتوريد حبوب البن عالية الجودة، وإضافات النكهة، والتعبئة والتغليف المتقدمة للمخاليط الجاهزة عائقًا كبيرًا أمام نمو السوق، وخاصة بالنسبة للمصنعين الأصغر حجمًا أو في الأسواق الحساسة للسعر.
• إن تطوير ومزج التركيبات المتخصصة، مثل الخلطات الجاهزة القابلة للذوبان أو المحمصة/المطحونة ذات النكهات الفريدة مثل الهندباء أو إكليل الجبل، يمكن أن يكون معقدًا ويتطلب موارد مكثفة
• بالإضافة إلى ذلك، تُشكّل اضطرابات سلسلة التوريد ومخاوف الاستدامة تحدياتٍ كبيرة. تعتمد خلطات القهوة المُسبقة على مكوناتٍ من مصادر عالمية، مما يجعلها عُرضةً لتقلبات أسعار المواد الخام، وتأثيرات تغير المناخ، والمشاكل اللوجستية.
• إن المشهد التنظيمي المجزأ في مختلف البلدان فيما يتعلق بسلامة الأغذية والوسم ومعايير الاستدامة يزيد من تعقيد العمليات بالنسبة للمصنعين والموزعين الدوليين
• يمكن أن تمنع هذه العوامل توسع السوق، وخاصة في المناطق التي تكون فيها حساسية التكلفة عالية أو حيث يتزايد الوعي بالمصادر المستدامة والأخلاقية

نطاق سوق خلطات القهوة الجاهزة

يتم تقسيم السوق على أساس النوع، وأسلوب التخمير، والنكهات، والأشكال، والمستخدمين النهائيين.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم السوق إلى أنواع: الأخضر، والأسود، والبني، والأبيض. وقد هيمنت شريحة القهوة السوداء الجاهزة على أكبر حصة سوقية من الإيرادات، بنسبة 38% في عام 2024، بفضل شعبيتها الواسعة بين المستهلكين الباحثين عن نكهات جريئة وسهولة تحضيرها. كما أن تنوعها في أساليب التخمير المختلفة، وتفضيل المستهلكين القوي لمذاق القهوة التقليدي، يُسهمان في هيمنتها.

من المتوقع أن يشهد قطاع مُركّبات القهوة الخضراء أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي لدى المستهلكين. ويعزز ارتباط القهوة الخضراء بإدارة الوزن، ومضادات الأكسدة، والخصائص الطبيعية، الطلب عليها، لا سيما في الأسواق التي تُركّز على الصحة.

• حسب أسلوب التخمير

بناءً على طريقة تحضيرها، تُقسّم السوق إلى قهوة سريعة التحضير، وكابتشينو، ولاتيه، وإسبريسو، وقهوة عادية. وقد هيمنت شريحة القهوة سريعة التحضير المُعدّة مسبقًا على أكبر حصة سوقية من الإيرادات بنسبة 45% في عام 2024، بفضل سهولة تحضيرها، وسعرها المناسب، وانتشار استخدامها في المنازل والمنشآت التجارية. كما أن سرعة تحضيرها تجذب المستهلكين المشغولين حول العالم.

من المتوقع أن يشهد قطاع الكابتشينو أسرع معدل نمو بنسبة 8.5% في الفترة من 2025 إلى 2032. إن الشعبية المتزايدة للمشروبات على طراز المقاهي، إلى جانب التقدم في تركيبات الخلطات الجاهزة التي تحاكي نكهات الباريستا عالية الجودة، تدفع المستهلكين إلى تبنيها في كل من الأسواق الحضرية والناشئة.

• حسب النكهات

بناءً على النكهات، يُقسّم السوق إلى نكهات الهندباء، والشوكولاتة، وجوز القيقب، والقرفة بالعسل، وإكليل الجبل. هيمنت نكهة الشوكولاتة على السوق بحصة سوقية بلغت 32% في عام 2024، بفضل جاذبيتها للفئات العمرية الأصغر سنًا وتعدد استخداماتها في تحسين تجارب شرب القهوة. يتماشى مذاقها الغني والشهي مع تفضيلات المستهلكين لخيارات القهوة الفاخرة والمنكّهة.

من المتوقع أن يشهد قطاع العسل والقرفة نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، مع تزايد إقبال المستهلكين على النكهات الفريدة والطبيعية. ويعزز نمو هذا القطاع الجمع بين الفوائد الصحية للعسل والقرفة، إلى جانب الطلب المتزايد على تجارب القهوة الحرفية.

• حسب النماذج

بناءً على أشكالها، تُقسّم السوق إلى محمصة/مطحونة، وممزوجة، وقابلة للذوبان. هيمنت شريحة القهوة سريعة التحضير على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 50% في عام 2024، بفضل سهولة استخدامها، وطول مدة صلاحيتها، وتوافرها الواسع عبر قنوات البيع بالتجزئة. وتحظى الخلطات سريعة التحضير بشعبية خاصة في المناطق التي تشهد طلبًا كبيرًا على القهوة سريعة التحضير.

من المتوقع أن يشهد قطاع القهوة المخلوطة الجاهزة نموًا سريعًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالاتجاه المتزايد نحو استهلاك القهوة الفاخرة. توفر الخلطات الجاهزة المخلوطة توازنًا بين النكهات والقوام، مما يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن تجارب قهوة فاخرة ومخصصة في منازلهم.

• حسب المستخدمين النهائيين

بناءً على المستخدمين النهائيين، يُقسّم السوق إلى متاجر تجزئة، ومتاجر متعددة الأقسام، وسوبر ماركت، وهايبر ماركت، ومتاجر متخصصة، ومتاجر إلكترونية. هيمن قطاع السوبر ماركت على السوق بحصة سوقية بلغت 40% في عام 2024، بفضل انتشاره الواسع، وتوافر أنواع متنوعة من خلطات القهوة الجاهزة، وأسعاره التنافسية، مما يجعله قناة تسوق مفضلة لدى المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع معدل نمو بنسبة 12.3% بين عامي 2025 و2032. ويساهم نمو التسوق الإلكتروني، إلى جانب سهولة التوصيل المنزلي وإمكانية الوصول إلى مجموعة واسعة من خلطات القهوة الفاخرة والمميزة، في زيادة الإقبال عليه بشكل كبير. كما تُعزز نماذج الاشتراك والعروض المُخصصة نمو هذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق خلطات القهوة

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق خلطات القهوة بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بارتفاع استهلاك القهوة، والحضور القوي للمصنعين الرئيسيين، والاعتماد الواسع النطاق على خلطات القهوة الفورية والمتخصصة.
• يعطي المستهلكون الأولوية للخلطات الجاهزة لسهولة تحضيرها ونكهتها المتناسقة وتنوعها، خاصة في المناطق الحضرية ذات أنماط الحياة السريعة
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في تركيبات الخلطات الجاهزة، مثل الخلطات المنكهة والمعززة للصحة، إلى جانب التبني المتزايد في كل من قطاعي البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية

نظرة عامة على سوق خلطات القهوة الأمريكية

استحوذ سوق خلطات القهوة الأمريكية على أكبر حصة من الإيرادات، بنسبة 70%، في أمريكا الشمالية عام 2024، مدفوعًا بالطلب القوي على الخلطات الفورية والمتخصصة، وتزايد وعي المستهلكين بسهولة الاستخدام وتخصيص النكهات. ويعزز التوجه نحو استهلاك القهوة في المنزل، وتزايد انتشار التجارة الإلكترونية، توسع السوق. ويتكامل تركيز العلامات التجارية الكبرى على النكهات المبتكرة وأكياس القهوة الفردية مع حلول القهوة في قطاعي التجزئة والمكاتب، مما يخلق بيئة سوقية ديناميكية.

نظرة عامة على سوق خلطات القهوة الجاهزة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق خلطات القهوة الجاهزة في أوروبا نموًا ملحوظًا، مدعومًا بتنامي ثقافة المقاهي وتفضيل المستهلكين لخيارات القهوة الفاخرة والسهلة التحضير. يبحث المستهلكون عن خلطات قهوة جاهزة تُقدم تجارب تُضاهي تجربة المقاهي التقليدية بأقل جهد، لا سيما في دول مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا. ويتجلى هذا النمو بوضوح في التطبيقات المنزلية والتجارية، مدفوعًا بتزايد الطلب على الخلطات الجاهزة المُنكّهة والتغليف المستدام.

نظرة عامة على سوق خلطات القهوة الجاهزة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق خلطات القهوة الجاهزة في المملكة المتحدة نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب على حلول القهوة سريعة التحضير في المناطق الحضرية والضواحي. ويشجع الاهتمام المتزايد بالنكهات المتنوعة، مثل الشوكولاتة والكراميل، والوعي المتزايد بالخيارات الصحية، مثل الخلطات الجاهزة الخالية من السكر، على تبنيها. كما أن تفضيلات المستهلكين المتزايدة للراحة والجودة، إلى جانب قنوات التجارة الإلكترونية المتطورة، تدعم نمو السوق.

نظرة عامة على سوق خلطات القهوة الجاهزة في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا نموًا قويًا في سوق خلطات القهوة الجاهزة، بفضل ثقافة القهوة المتطورة فيها وتركيز المستهلكين الكبير على الراحة والجودة الممتازة. يفضل المستهلكون الألمان الخلطات الجاهزة المتطورة تقنيًا، مثل تلك ذات النكهات المُحسّنة أو المكونات الوظيفية، والتي تُلبي احتياجات أنماط الحياة المزدحمة. ويساهم دمج الخلطات الجاهزة في آلات البيع والمكاتب، إلى جانب الطلب المتزايد على خدمات ما بعد البيع، في توسع السوق بشكل مستدام.

نظرة عامة على سوق خلطات القهوة الجاهزة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو، مدفوعًا بتزايد استهلاك القهوة وارتفاع الدخل المتاح في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز الوعي المتزايد بسهولة الاستخدام وتنوع النكهات والفوائد الصحية الطلب. كما أن المبادرات الحكومية التي تشجع على التغليف المستدام، والشعبية المتزايدة لمشروبات المقاهي، تشجع على اعتماد خلطات القهوة المتقدمة.

نظرة عامة على سوق خلطات القهوة اليابانية

من المتوقع أن يشهد سوق خلطات القهوة الجاهزة في اليابان نموًا سريعًا بفضل تفضيل المستهلكين القوي للخلطات الجاهزة عالية الجودة والمبتكرة التي تُحسّن من راحتها ومذاقها. ويساهم وجود علامات تجارية رئيسية للقهوة ودمج الخلطات الجاهزة في آلات البيع ومنتجات الشركات المصنعة للمعدات الأصلية (OEM) في تسريع انتشار السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بتخصيص منتجات ما بعد البيع، وخاصةً الخلطات الجاهزة بنكهات مثل نكهة القيقب والجوز والعسل والقرفة، في هذا النمو.

نظرة عامة على سوق خلطات القهوة الجاهزة في الصين

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق خلطات القهوة الجاهزة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وتزايد استهلاك القهوة، والطلب المتزايد على حلول القهوة المريحة. يدعم نمو الطبقة المتوسطة في البلاد والتركيز على أنماط الحياة السريعة اعتماد الخلطات الجاهزة سريعة التحضير والمنكّهة. كما تُعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق، لا سيما في قنوات التجارة الإلكترونية والتجزئة.

حصة سوق خلطات القهوة الجاهزة

إن صناعة خلطات القهوة تقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• نستله الهند (الهند)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• لافاتزا (إيطاليا)
• شركة فيبا للمشروبات الخاصة المحدودة (الهند)
• كارتين (الهند)
• شاي كابي (الهند)
• شركة كين جلوبال فليفورز المحدودة (الهند)
• سينسو فودز (الهند)
• شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة)
• صناعات المركبات الترفيهية (الهند)
• شركة ستاربكس (الولايات المتحدة)
• منتجات تاتا الاستهلاكية (الهند)
• مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• مقهى يوم القهوة (الهند)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق خلطات القهوة العالمية؟

• في مايو 2024، أطلق باتريك ماهومز قهوة ثرون الرياضية المثلجة، وهي قهوة جاهزة للشرب، طُوّرت بالشراكة مع مايكل فيديل، الخبير في صناعة المشروبات. بصفته المستثمر الرئيسي، ساهم ماهومز في ابتكار تركيبة قهوة عملية تجمع بين الكافيين الطبيعي والنكهات والمحليات مع فيتامينات ب والإلكتروليتات والأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة. صُمّم هذا المشروب للأشخاص النشطين، حيث يدعم الطاقة والترطيب وتعافي العضلات مع الحفاظ على نسبة منخفضة من السكر والسعرات الحرارية. اكتسبت قهوة ثرون الرياضية شعبية واسعة بسرعة، وأصبحت من أكثر المنتجات مبيعًا على أمازون.
• في يناير 2024، أطلقت ميليتا عبوات صديقة للبيئة لمرشحات القهوة المخروطية، مما يعزز التزامها بالاستدامة والمحافظة على البيئة. العبوة الجديدة، المصنوعة من ورق مقوى مُعاد تدويره بنسبة 100%، حاصلة على شهادات مجلس رعاية الغابات (FSC) ومعهد المنتجات القابلة للتحلل الحيوي (BPI)، مما يضمن مصادر مسؤولة وقابلية للتحلل الحيوي. تعالج هذه المبادرة مخاوف المستهلكين بشأن نفايات التغليف، مما يعزز تجربة قهوة أكثر صداقة للبيئة. ويتجلى التزام ميليتا الراسخ بالممارسات المستدامة بشكل أكبر من خلال منشأة تحميصها التي تعمل بالطاقة الشمسية وشراكاتها مع المنظمات البيئية.
• في فبراير 2023، وسّعت شركة جوليبي للأغذية حضورها العالمي بالاستحواذ على سلسلة كومبوز كوفي الكورية الجنوبية، وهي علامة تجارية سريعة النمو للقهوة عالية القيمة. تتماشى هذه الخطوة الاستراتيجية مع التزام جوليبي بقطاع القهوة والشاي، مستفيدةً من أكثر من 2600 متجر امتياز تابع لكومبوز كوفي وهوامش ربحية عالية. يُعزز هذا الاستحواذ حضور جوليبي في سوق القهوة المزدهر في آسيا، وخاصةً في كوريا الجنوبية، التي تحتل المرتبة الثالثة عالميًا من حيث استهلاك القهوة للفرد. تُعزز هذه الصفقة، المُقدّرة، إيرادات جوليبي التجارية الدولية وعدد متاجرها.
• في يناير 2023، طرحت شركة تاتا للمنتجات الاستهلاكية منتجها "تاتا كوفي جراند بريميوم"، وهو مزيج قهوة 100% يتميز ببلورات مغلي غنية بالنكهة تُعزز المذاق والرائحة. يُلبي هذا المنتج الفاخر سريع التحضير احتياجات الأسواق غير الهندية، حيث يُفضل المستهلكون القهوة النقية على خلطات الهندباء. وقد رافق الإطلاق فيلم آسر بتقنية الاستجابة الحسية الذاتية (ASMR)، يُظهر رحلة التذوق من حبة البن إلى الكوب، مُبرزًا صوت "شيك شيك شيك" المميز لبلورات المغلي. تهدف تاتا للمنتجات الاستهلاكية إلى تعزيز محفظة منتجاتها من القهوة وتوسيع حضورها في السوق.
• في يونيو 2022، طرحت شركة كونتيننتال كوفي (CCL Products India Ltd.) لاتيه قهوة كونتيننتال ذيس بالكركم، وهو مزيج جاهز 3 في 1 يجمع بين القهوة الفاخرة والفوائد الصحية للكركم. وبصفتها أول شركة ذات علامة تجارية تُقدم هذا المزيج الفريد، سعت كونتيننتال كوفي إلى إعادة تعريف المشروبات الوظيفية من خلال دمج خصائص مضادة للالتهابات في تركيبة جاهزة للشرب. يُستخرج هذا المزيج الجاهز من مزارع البن الهندية عالية الجودة، ويتميز بنكهة قوية ورائحة غنية وفوائد علاجية. صُمم هذا المزيج للمستهلكين العصريين الذين يبحثون عن خيارات تُركز على العافية، ويتماشى مع التوجهات المتنامية نحو الصحة.

SKU-50657