Global Cupcake Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
2.99 Billion
USD
4.36 Billion
2024
2032
 فترة التنبؤ |
2025 –2032 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 2.99 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 4.36 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تجزئة سوق الكب كيك العالمي، حسب نوع المنتج (كب كيك كلاسيكي، كب كيك خاص، كب كيك نباتي أو خالي من الغلوتين)، والنكهة (شوكولاتة، فانيليا، نكهات الفواكه، وغيرها)، وقنوات التوزيع (المخابز والحلويات، محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، تجارة التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032
حجم سوق الكب كيك
- بلغت قيمة سوق الكب كيك العالمية 2.99 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 4.36 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032
- خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032، من المرجح أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.80٪، مدفوعًا في المقام الأول بالطلب المتزايد من المستهلكين على الكب كيك الفاخر والمنزلي.
- ويعود هذا النمو إلى عوامل مثل الطلب المتزايد على الخيارات القابلة للتخصيص والأكثر صحة، والتأثير المتزايد لوسائل التواصل الاجتماعي على اتجاهات المخابز.
تحليل سوق الكب كيك
- يشهد سوق الكب كيك العالمي نموًا متزايدًا بفضل طلب المستهلكين المتزايد على المخبوزات الفاخرة والفاخرة، حيث يُعد الكب كيك خيارًا شائعًا نظرًا لسهولته وتنوعه وجاذبيته لمختلف الفئات العمرية. ويشهد السوق ابتكارات في النكهات والمكونات والتغليف لتلبية أذواق المستهلكين المتغيرة.
- يتأثر الطلب على الكب كيك بشكل كبير بالاتجاه المتزايد نحو التخصيص، وخيارات المكونات الصحية، وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي على اتجاهات الطعام. تكتسب الكب كيك المميزة، بما في ذلك الأنواع النباتية والخالية من الغلوتين والعضوية، زخمًا متزايدًا، لا سيما في الأسواق التي تهتم بالصحة.
- تبرز منطقة أمريكا الشمالية كواحدة من الأسواق المهيمنة على الكب كيك، مدفوعة بثقافة قوية لاستهلاك المخابز، وإطلاق المنتجات المبتكرة، وشبكة توزيع راسخة
- على سبيل المثال، ساهم صعود المخابز الراقية وخدمات توصيل الكب كيك عبر الإنترنت في الولايات المتحدة في نمو السوق بشكل مطرد. لا تستهلك أمريكا الشمالية حصة كبيرة من الكب كيك فحسب، بل تقود أيضًا اتجاهات التميّز والتخصيص.
- على الصعيد العالمي، تحتل الكعكات الصغيرة مرتبة بين منتجات المخابز الأكثر مبيعًا، بعد الكعك والبسكويت، وتلعب دورًا حاسمًا في توليد إيرادات صناعة المخابز، مع زيادة الطلب على الخيارات الفاخرة والصحية التي تشكل اتجاهات السوق.
نطاق التقرير وتجزئة سوق الكب كيك
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق الكب كيك |
|
القطاعات المغطاة |
|
|
الدول المغطاة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي. |
اتجاهات سوق الكب كيك
"تزايد شعبية المكونات الصحية عالية الجودة"
- أحد الاتجاهات البارزة في سوق الكب كيك العالمي هو الطلب المتزايد على المكونات الصحية والمتميزة
- يتجه المستهلكون نحو الكعك المصنوع من مكونات طبيعية وعضوية وبديلة، مثل دقيق القمح الكامل، وبدائل منخفضة السكر، وخيارات نباتية، لتتماشى مع عادات الأكل الصحية.
- على سبيل المثال، فإن ظهور الكعك الخالي من الغلوتين والصديق للكيتو والكعك النباتي يلبي احتياجات غذائية محددة مع الحفاظ على النكهات والقوام اللذيذ
- إن استخدام المكونات الفاخرة، بما في ذلك الشوكولاتة المصنوعة يدويًا والفواكه الغريبة وبدائل الألبان عالية الجودة ، هو ما يدفع نمو قطاع الكب كيك الذواقة
- يعمل هذا الاتجاه على إعادة تشكيل صناعة الكب كيك من خلال الجمع بين الانغماس والاستهلاك الواعي، مما يؤدي إلى تقديم منتجات مبتكرة وتوسيع نطاق السوق للمستهلكين المهتمين بالصحة.
ديناميكيات سوق الكب كيك
سائق
"تزايد الطلب على المخبوزات الفاخرة والصحية"
- إن تفضيل المستهلكين المتزايد للسلع المخبوزة الفاخرة والصحية هو المحرك الرئيسي لنمو سوق الكب كيك العالمي
- يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن الكعك المصنوع من مكونات عالية الجودة، بما في ذلك البدائل العضوية والخالية من الغلوتين والنباتية ومنخفضة السكر، بما يتماشى مع التركيز المتزايد على عادات الأكل الصحية.
- لقد ارتفع الطلب على الكعك الفاخر والحرفي الذي يتميز بنكهات فريدة وملمس مبتكر وإضافات فاخرة، خاصة في الأسواق الحضرية حيث يكون المستهلكون على استعداد لدفع المزيد مقابل تجارب ممتعة.
- أدى صعود اتجاهات الطعام التي تعتمد على وسائل التواصل الاجتماعي إلى تضخيم جاذبية الكب كيك ذات المظهر الجمالي والمخصص، مما أدى إلى زيادة المبيعات في المخابز والمقاهي ومنصات التوصيل عبر الإنترنت
- إن توسع المخابز المتخصصة والبوتيكية، إلى جانب زيادة ابتكار المنتجات، يعمل على تعزيز نمو السوق من خلال تلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة
على سبيل المثال،
- في عام 2023، وفقًا لتقرير صادر عن معهد تسويق الأغذية، شهد الطلب على المخبوزات الخالية من الغلوتين والنباتية، بما في ذلك الكب كيك، زيادة بنسبة 20% مقارنة بالعام السابق، مما يعكس تحولًا متزايدًا نحو الاستهلاك الواعي للصحة.
- في عام 2022، أشارت دراسة استقصائية أجرتها الرابطة الوطنية للمطاعم إلى أن 67% من المستهلكين يفضلون شراء الحلويات الفاخرة والحرفية، مثل الكعك الفاخر، على المخبوزات التقليدية، مما يسلط الضوء على اتجاه قوي في السوق
- نتيجة للطلب المتزايد على خيارات الكب كيك عالية الجودة والصحية والذواقة، يستمر سوق الكب كيك العالمي في التوسع، مع تركيز العلامات التجارية للمخابز وتجار التجزئة على الابتكار لتلبية توقعات المستهلكين المتطورة.
فرصة
"ابتكار كب كيك بمكونات صحية ووظيفية"
- يمثل دمج المكونات الصحية والوظيفية في الكب كيك فرصة نمو كبيرة لسوق الكب كيك العالمي، مما يلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة.
- تستكشف المخابز والمصنعون استخدام الأطعمة الفائقة والعجين المدعم بالبروتين والمحليات الطبيعية والدقيق البديل لإنشاء خيارات كب كيك مغذية ولذيذة
- بالإضافة إلى ذلك، تكتسب الكعكات الوظيفية التي تحتوي على فيتامينات مضافة ، أو بروبيوتيك ، أو بروتينات نباتية، شعبية متزايدة، حيث تقدم فوائد مذاقية وصحية لشريحة متنامية من آكلي الطعام الواعي.
على سبيل المثال،
- في فبراير 2024، وفقًا لتقرير صادر عن قمة ابتكار الغذاء والصحة، زاد الطلب على منتجات المخابز ذات المكونات الغنية بالبروتين والألياف بنسبة 18%، مما يعكس اهتمام المستهلكين بخيارات الأغذية الوظيفية، بما في ذلك الكب كيك.
- في أكتوبر 2023، أشارت دراسة سوقية نشرتها رابطة المخابز العالمية إلى أن 72% من المستهلكين الذين شملهم الاستطلاع أعربوا عن اهتمامهم بالكعك الصغير الذي يحتوي على نسبة سكر أقل وقيمة غذائية محسنة، مما دفع العلامات التجارية للمخابز إلى الابتكار في قطاع الحلوى الصحية.
- يمكن أن يعزز التحول نحو الكب كيك الصحي نمو السوق من خلال جذب قاعدة أوسع من المستهلكين، بما في ذلك عشاق اللياقة البدنية ومرضى السكري والأفراد الذين يتبعون أنظمة غذائية محددة. من خلال الاستفادة من المكونات الوظيفية، يمكن لعلامات الكب كيك تلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة مع الحفاظ على الانغماس في الطعم.
ضبط النفس/التحدي
ارتفاع تكاليف المكونات يؤثر على هوامش الربح
- تشكل التكلفة المتزايدة للمواد الخام، بما في ذلك الدقيق والسكر ومنتجات الألبان والمكونات الفاخرة مثل الشوكولاتة والمكسرات، تحديًا كبيرًا لسوق الكب كيك العالمي.
- تؤثر التقلبات في أسعار المكونات، الناجمة عن اضطرابات سلسلة التوريد وتغير المناخ والتضخم، بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج، مما يجعل من الصعب على المخابز الصغيرة والمصنعين الكبار الحفاظ على هوامش ربح مستقرة.
- غالبًا ما تؤدي التكاليف المرتفعة إلى زيادة أسعار التجزئة، مما قد يقلل من الطلب الاستهلاكي، وخاصة في الأسواق الحساسة للسعر حيث تلعب القدرة على تحمل التكاليف دورًا رئيسيًا في قرارات الشراء
على سبيل المثال،
- في سبتمبر 2024، وفقًا لتقرير صادر عن مؤشر أسعار الغذاء العالمي، ارتفعت تكلفة مكونات الخبز الأساسية، مثل القمح ومنتجات الألبان، بنسبة 15% على أساس سنوي بسبب تحديات سلسلة التوريد العالمية، مما أثر على ربحية المخابز ومصنعي الكب كيك المعبأة.
- في يونيو 2023، كشفت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للمخابز أن 68% من المخابز الصغيرة والمتوسطة الحجم واجهت ضائقة مالية بسبب زيادة تكاليف المكونات، مما دفع بعض الشركات إلى تقليل أحجام المنتجات أو إعادة صياغة الوصفات لإدارة النفقات.
- ونتيجة لذلك، فإن ارتفاع تكاليف المكونات يخلق حواجز أمام الشركات لتقديم كعكات صغيرة بأسعار معقولة ولكن عالية الجودة، مما قد يؤثر على نمو السوق ويحد من إمكانية الوصول إليها في المناطق ذات الدخل المنخفض.
نطاق سوق الكب كيك
يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج والنكهة وقناة التوزيع
|
التجزئة |
التجزئة الفرعية |
|
حسب نوع المنتج |
|
|
حسب النكهة |
|
|
حسب قناة التوزيع |
|
تحليل إقليمي لسوق الكب كيك
"أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق الكب كيك"
- تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الكب كيك العالمي، مدفوعة بثقافة قوية لاستهلاك المخبوزات، ودخل مرتفع متاح، وصناعة مخابز راسخة
- تتمتع الولايات المتحدة بحصة كبيرة بسبب الطلب المرتفع على الكعك الفاخر والحرفي والصحي، بالإضافة إلى الوجود القوي لسلاسل المخابز الرائدة وعلامات الكعك المعبأة.
- إن الاتجاه المتزايد نحو المخابز المتخصصة والإنترنت، إلى جانب تفضيل المستهلكين للحلويات الفاخرة والشخصية، يعمل على تعزيز توسع السوق في المنطقة
- بالإضافة إلى ذلك، تعمل الابتكارات في النكهات والتغليف والخيارات الصديقة للنظام الغذائي، مثل الكعك الخالي من الغلوتين والصديق للكيتو، على تعزيز اختراق السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو
- من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق الكب كيك العالمية، مدفوعة بالتحضر المتزايد، وزيادة الدخل المتاح، والتفضيل المتزايد للحلويات على الطريقة الغربية.
- تبرز دول مثل الصين والهند واليابان كأسواق رئيسية بسبب التأثير المتزايد لاتجاهات المخابز العالمية، وتوسع الطبقة المتوسطة من السكان، والزيادة في توافر العلامات التجارية العالمية للمخابز
- تستمر اليابان، المعروفة بابتكاراتها في صناعة الحلويات والمخبوزات الفاخرة، في الريادة في اعتماد المكونات عالية الجودة وتصميمات الكب كيك الإبداعية
- في الصين والهند، يساهم توسع مطاعم الخدمة السريعة وثقافة المقاهي ومنصات المخابز عبر الإنترنت في نمو السوق، حيث يستغل كل من اللاعبين المحليين والدوليين الطلب المتزايد على الكب كيك.
حصة سوق الكب كيك
يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.
الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:
- شركة إيليت فودز الخاصة المحدودة (الهند)
- شركة أنمول للصناعات المحدودة (الهند)
- دوفريز (الإمارات العربية المتحدة)
- شركة ماكي للأغذية (الولايات المتحدة)
- أطعمة الزهور (الولايات المتحدة)
- بون (الهند)
- شركة يامازاكي للخبز المحدودة (اليابان)
- بريتانيا إندستريز (الهند)
- أطعمة فاليو (أيرلندا)
- شركة الخبز الأمريكية (الولايات المتحدة)
- هوستيس براندز، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
- شركة إيلي كيك (الولايات المتحدة)
- مجموعة بيمبو (المكسيك)
- وينكيز (الهند)
- مونجيني (الهند)
- مانا فودز (الهند)
- شركة هولفود إنديا للحلويات الخاصة المحدودة (الهند)
- شركة جورج ويستون المحدودة (كندا)
- شركة كامبل (الولايات المتحدة)
- اثني عشر كب كيك سنغافورة (سنغافورة)
- مخبوزة بواسطة ميليسا (الولايات المتحدة)
أحدث التطورات في سوق الكب كيك العالمي
- في فبراير 2025، أطلقت شركة مونديليز إنترناشونال مجموعة جديدة من الكب كيك النباتي تحت علامتها التجارية الشهيرة، تلبيةً للطلب المتزايد على الحلويات النباتية والخالية من منتجات الألبان. تتضمن المجموعة الجديدة نكهات مثل الشوكولاتة الداكنة واللوز، وفانيليا جوز الهند، وشاي الماتشا الأخضر، باستخدام مكونات بديلة مثل حليب اللوز وسكر جوز الهند.
- في نوفمبر 2024، وسّعت شركة هوستيس براندز نطاق نكهات الكب كيك الموسمية محدودة الإصدار، بما في ذلك نكهة توابل اليقطين، ونكهة تفاح الكراميل، ونكهة موكا النعناع، وذلك قبل موسم الأعياد. وشهدت العلامة التجارية زيادة بنسبة 12% في مبيعات منتجاتها الموسمية، مما يُبرز حماس المستهلكين للنكهات المبتكرة والاحتفالية.
- في أكتوبر 2024، أطلقت شركة Yamazaki Baking Co., Ltd. خطًا وظيفيًا للكعك الصغير في اليابان، يضم مكونات مثل البروبيوتيك والكولاجين والبذور الغنية بأوميغا 3، مستهدفة المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يريدون الاستمتاع بالحلويات والفوائد الغذائية.
- في أغسطس 2024، أعلنت شركة بريتانيا إندستريز عن توسيع نطاق منتجاتها من الكب كيك الفاخر في الهند بإطلاق مجموعة "ديلوكس كب كيك"، المصنوعة من الشوكولاتة البلجيكية، ومستخلصات الفاكهة الطبيعية، وحشوات حرفية. تتماشى هذه الخطوة مع الطلب المتزايد على المخبوزات الفاخرة والفاخرة في السوق الهندية.
- في يونيو 2024، أطلقت "بيكد باي ميليسا"، وهي علامة تجارية أمريكية متخصصة في صنع الكب كيك الصغير الفاخر، خدمة اشتراك وطنية، تتيح للعملاء الحصول على تشكيلات طازجة ومُخصصة شهريًا. وتستفيد هذه الاستراتيجية من التوجه المتزايد نحو اشتراكات الطعام عبر الإنترنت وخدمات المخابز المباشرة للمستهلك.
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
