تقرير تحليل حجم السوق العالمية للبروتينات الوظيفية المستخدمة في حليب الأطفال، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم السوق العالمية للبروتين الوظيفي لحليب الأطفال ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق البروتين الوظيفي العالمي لحليب الأطفال بنحو 4.44 مليار دولار أمريكي في عام 2025  ومن المتوقع أن يصل إلى  7.51 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.80٪ خلال الفترة المتوقعة.
• إن التطور التكنولوجي المتزايد في سوق البروتينات الوظيفية هو عامل حيوي في تسريع نمو السوق، كما أن هناك ارتفاعًا في حالات الأمراض المزمنة، ووعيًا متزايدًا لدى المستهلكين تجاه اتباع نظام غذائي صحي، وزيادة الطلب على المستحضرات الغذائية بسبب الوعي المتزايد تجاه الحفاظ على نظام غذائي صحي وتعزيز القيمة الغذائية لجسم الإنسان، وارتفاع الطلب على التغذية الطبية في الدول المتقدمة بما في ذلك ألمانيا.
• إن نمو صناعة الأعلاف الحيوانية في الاقتصادات النامية بما في ذلك الصين والهند والبرازيل بسبب الزيادة في مبيعات مشتقات الألبان على المستوى المحلي هي العوامل الرئيسية من بين عوامل أخرى تدفع سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال إلى النمو بشكل سريع.

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال؟

• إن ارتفاع حالات الأمراض المزمنة والطلب المتزايد من الأسواق الناشئة من شأنه أن يخلق فرصًا جديدة لسوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال.
• ومع ذلك، فإن اللوائح المتزايدة بشأن استخدام البروتينات الحيوانية والافتقار إلى الوعي هي العوامل الرئيسية من بين عوامل أخرى تعمل كقيود، في حين أن انخفاض وعي المستهلك سيشكل تحديًا أكبر لسوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في فترة التوقعات.
• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال بنسبة إيرادات بلغت 39.2% في عام 2025، بدعم من التصنيع السريع والطلب المتزايد على أغذية الأطفال وزيادة إنتاج مكونات البروتين الوظيفي في الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا.
• من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.8% من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعًا بالابتكار في تركيبات البروتين والمنتجات المدعمة وتغذية الرضع المتخصصة.
• سيطرت شريحة المحللات المائية على السوق بحصة إيرادات بلغت 42.5% في عام 2025، مدفوعة بسهولة هضمها الفائقة، وانخفاض مسببات الحساسية، والتوافر البيولوجي المعزز، مما يجعلها مثالية لتغذية الرضع الحساسة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال       

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال؟

الطلب المتزايد على البروتينات الوظيفية المستدامة وعالية الأداء في تغذية الرضع

• يشهد سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال اتجاهًا ملحوظًا نحو تطوير بروتينات عالية الجودة وذات علامة تجارية نظيفة، تُحسّن صحة الطفل وقدرته على التحمل الهضمي. ويدعم هذا التوجه تركيز المصنّعين على الابتكار في تدعيم البروتين وتحسين التغذية.
  • على سبيل المثال، قامت شركات رائدة مثل DSM وArla Foods وFriesland Campina بتوسيع محافظ البروتين الخاصة بها من خلال خيارات المحلل المائي والعضوي والخالية من اللاكتوز لتلبية الاحتياجات الغذائية المتطورة عبر سكان الرضع في جميع أنحاء العالم.
• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين فيما يتعلق بصحة أمعاء الأطفال والمناعة وإدارة المواد المسببة للحساسية يعمل على تسريع اعتماد البروتينات الوظيفية المتقدمة
• تقوم الشركات بدمج معزولات بروتين الحليب ومحللات مصل اللبن والبروتينات النباتية لتحقيق قابلية هضم محسنة وتوافر حيوي ودعم مناعي
• إن زيادة البحث والتطوير في معالجة البروتين والتحلل الأنزيمي وتكنولوجيا التحصين هي التي تدفع عجلة الابتكار في قطاع حليب الأطفال
• مع إعطاء الآباء الأولوية بشكل متزايد للتغذية الآمنة وعالية الأداء والمثبتة علميًا، من المتوقع أن تظل البروتينات الوظيفية محورية في تطوير تركيبة حليب الأطفال على مستوى العالم

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال؟

• الطلب المتزايد على تركيبات الأطفال المدعمة التي تتميز بتحسين قابلية الهضم ودعم المناعة والتطور المعرفي يدفع إلى تبني السوق في جميع أنحاء العالم
  • على سبيل المثال، في عام 2025، ستقوم شركات مثل نستله ودانون بتوسيع إنتاج البروتينات المحللة والنشطة بيولوجيًا لمعالجة عدم تحمل اللاكتوز والحساسيات التحسسية.
• إن ارتفاع أعداد الأطفال الرضع والتوسع الحضري وزيادة وعي الأمهات بالفوائد الغذائية يؤدي إلى زيادة التبني في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ
• إن التقدم التكنولوجي في استخلاص البروتين وتحليله وتركيبه يعمل على تحسين استقرار البروتين والنشاط الحيوي ومدة الصلاحية في تركيبات الأطفال
• إن التركيز التنظيمي على جودة البروتين، ومراقبة المواد المسببة للحساسية، والوسم الغذائي يعزز نمو السوق
• مع الاستثمارات المستمرة في البحث والتطوير، وابتكار البروتين، وتدعيم المكونات الوظيفية، من المتوقع أن يحافظ سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال على نمو قوي في السنوات القادمة

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال؟

• إن التكاليف المرتفعة للبروتينات المتخصصة وعمليات التحلل المائي والشهادات العضوية أو غير المعدلة وراثيًا تحد من التبني في المناطق الحساسة للسعر
  • على سبيل المثال، خلال الفترة 2024-2025، أثرت التقلبات في إمدادات بروتين مصل اللبن والبروتين النباتي على إنتاج كبار مصنعي حليب الأطفال.
• يؤدي الامتثال التنظيمي لسلامة تغذية الرضع ومعايير وضع العلامات وإدارة المواد المسببة للحساسية إلى زيادة التعقيد التشغيلي والتكلفة
• الوعي المحدود في الأسواق الناشئة حول فوائد البروتين الوظيفي يحد من التبني على نطاق واسع
• تؤدي المنافسة من مساحيق الحليب التقليدية والتركيبات النباتية والبدائل البروتينية منخفضة التكلفة إلى خلق ضغوط تسعيرية وتكنولوجية
• للتغلب على هذه التحديات، تركز الشركات على التصنيع القابل للتطوير، ومزج البروتين، والتوريد الفعال من حيث التكلفة، والابتكار في التركيبات المدعمة لتقديم بروتينات وظيفية موثوقة وعالية الجودة ومستدامة لتغذية الرضع على مستوى العالم.

كيف يتم تقسيم سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال؟

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والمصدر والتطبيق .

• حسب النوع

يُقسّم سوق البروتين الوظيفي المُستخدم في حليب الأطفال، حسب نوعه، إلى مُحللات مائية، ومركزات بروتين مصل اللبن، ومعزولات بروتين مصل اللبن، وكازين/كازينات، وبروتين الصويا. وسيُهيمن قطاع المُحللات المائية على السوق بحصة إيرادات تبلغ 42.5% بحلول عام 2025، بفضل سهولة هضمه الفائقة، وانخفاض مُسببات الحساسية، وتوافره الحيوي المُحسّن، مما يجعله مثاليًا لتغذية الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة. وتُستخدم المُحللات المائية على نطاق واسع في تركيبات حليب الأطفال المُضادة للحساسية وتركيبات حليب الأطفال الفاخرة، حيث تُوفر قيمة غذائية عالية مع دعم وظيفة المناعة وصحة الأمعاء. كما أن التطورات المُستمرة في التحليل المائي الإنزيمي، وإخفاء النكهات، وحفظ العناصر الغذائية تُعزز من اعتمادها عالميًا.

من المتوقع أن يُسجل قطاع مُعْزَلات بروتين مصل اللبن أسرع معدل نمو سنوي مُركَّب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد الطلب على البروتينات عالية النقاء، وتحسين دعم النمو والتطور، ودمجها في تركيبات المتابعة والتركيبات الخاصة. ويُواصل المُصنِّعون ابتكاراتهم لتحسين قابلية الذوبان والهضم والخصائص الوظيفية لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بالرضع.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم السوق إلى بروتينات حيوانية ونباتية. وسيُهيمن قطاع البروتين الحيواني على السوق بحصة إيرادات تبلغ 61.2% في عام 2025، مدفوعًا بالاستخدام المكثف لبروتينات مصل اللبن والكازين المشتقة من حليب الأبقار، والتي تُعتبر المعيار الذهبي لنمو الرضع، والمناعة، والتطور المعرفي. تتميز البروتينات الحيوانية بتوافر حيوي عالي، وأحماض أمينية أساسية غنية، وخصائص أمان مثبتة، مما يدعم اعتمادها في تركيبات الأطفال القياسية والمتخصصة. كما أن الابتكار في تنقية البروتين، والمعالجة الإنزيمية، وتقليل مسببات الحساسية يُعزز جودة المنتج وثقة المستهلك.

من المتوقع أن ينمو قطاع البروتين النباتي بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على التركيبات الخالية من اللاكتوز، وغير الألبانية، والمناسبة للنباتيين. تستثمر الشركات في بروتينات الصويا والبازلاء وغيرها من البروتينات النباتية، مما يُحسّن قابلية الذوبان والطعم والقيمة الغذائية لتلبية تفضيلات الآباء والأمهات المتطورة والقيود الغذائية العالمية.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى حليب النمو، وحليب الأطفال القياسي، وحليب المتابعة، والحليب المخصص. وسيُهيمن قطاع حليب الأطفال القياسي على السوق بحصة إيرادات تبلغ 53.4% ​​بحلول عام 2025، مدعومًا بالطلب العالمي المستمر كمصدر رئيسي لتغذية الرضع من عمر 0 ​​إلى 12 شهرًا. ويعود ذلك إلى التركيبات المُدعّمة، والامتثال للوائح، ودمج البروتينات الوظيفية لدعم النمو الصحي، والمناعة، والتطور المعرفي.

من المتوقع أن ينمو قطاع المنتجات المتخصصة بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على التركيبات المضادة للحساسية، والخالية من اللاكتوز، والبريبايوتيك، والمصممة خصيصًا لأغراض طبية. ويشجع تزايد اهتمام الآباء بصحة الأمعاء، وإدارة الحساسية، ودعم المناعة، المصنّعين على الابتكار في خلطات البروتين، والمُحللات المائية، والمكونات النشطة بيولوجيًا لتلبية الاحتياجات الغذائية المتخصصة في الأسواق العالمية.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال؟

• هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال، بحصة إيرادات بلغت 39.2% في عام 2025، مدعومةً بالتصنيع السريع، وتزايد الطلب على أغذية الأطفال، وزيادة إنتاج مكونات البروتين الوظيفي في الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا. ويساهم توسيع قدرات التصنيع، والسياسات الحكومية المواتية، والوعي الصحي المتزايد في تعزيز الريادة الإقليمية.
• يستثمر رواد الأعمال في تركيبات بروتين عالية الجودة، وتقنيات معالجة مبتكرة، ومصادر مستدامة للمكونات لتلبية الطلب الإقليمي المتزايد. ويعزز التعاون مع منتجي الألبان والمكونات المحليين انتشارهم في السوق.
• إن التوسع الحضري وارتفاع الدخول المتاحة وتوسع قنوات البيع بالتجزئة والتوزيع عبر الإنترنت تعمل على تسريع اعتماد البروتين الوظيفي لتركيبات الأطفال في أسواق آسيا والمحيط الهادئ

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في الصين

تتصدر الصين منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بارتفاع معدلات المواليد، وزيادة الوعي الصحي، وتوسع إنتاج حليب الأطفال. يضمن اعتماد مُعْزِلات بروتين مصل اللبن، والمُحَلَّلات المائية، والبروتينات المتخصصة تحسين الجودة الغذائية، وسهولة الهضم، والتوافر البيولوجي. كما تُعزز المبادرات الحكومية الداعمة لإنتاج أغذية الأطفال محليًا ومعايير الجودة نمو السوق.

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في الهند

تُعدّ الهند مساهمًا رئيسيًا، مدفوعةً بتزايد عدد الأطفال الرضع، والتوسع الحضري، وتفضيل المستهلكين المتزايد لحليب الأطفال عالي الجودة. تُعزز الاستثمارات في استخلاص البروتين، وتركيباته، والمصادر المستدامة عروض المنتجات. كما أن زيادة الوعي بتغذية الأطفال والتركيبات الغنية بالبروتين تدعم النمو طويل الأمد.

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.8% بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالابتكار في تركيبات البروتين، والمنتجات المدعمة، وأغذية الرضع المتخصصة. وتشهد الولايات المتحدة وكندا طلبًا قويًا على بروتين مصل اللبن والبروتينات المُحللة، حيث يستثمر المصنعون في البحث والتطوير، والمنتجات النظيفة، وممارسات الإنتاج المستدامة لتعزيز اعتمادها في السوق.

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي الأمريكي لحليب الأطفال

تتصدر الولايات المتحدة أسواق أمريكا الشمالية، حيث تشهد إقبالاً واسعاً على البروتينات الوظيفية عالية الجودة، والمُحللات المائية، والتركيبات المتخصصة. ويركز المصنعون على التركيبات المبتكرة، وتحسين الهضم، والفعالية الغذائية، مدعومين بمعايير تنظيمية صارمة وشبكات تجزئة قوية.

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في كندا

تُساهم كندا مساهمةً ثابتةً، مدفوعةً بتفضيل المستهلكين لحليب الأطفال المُدعّم، والبروتينات النباتية، والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة. يُوسّع التعاون بين موردي المكونات ومصنعي حليب الأطفال نطاقَ المنتجات، مما يضمن الامتثال للوائح الصحية ويلبي الاحتياجات الغذائية المُتغيّرة.

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في أوروبا

تستحوذ أوروبا على حصة كبيرة، بقيادة ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وهولندا. وتساهم المعايير التنظيمية الصارمة، والتركيز على الاستدامة، والطلب المتزايد على حليب الأطفال عالي الجودة في تعزيز تبني هذا المنتج. وتبتكر الشركات مزيجًا من البروتين، والمُحللات المائية، والبدائل النباتية لتلبية توقعات المستهلكين والجهات التنظيمية.

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في ألمانيا

تُهيمن ألمانيا على السوق الأوروبية، بفضل البحث والتطوير المُتقدم في مجال تغذية الأطفال، وبروتينات مصل اللبن والكازين عالية الجودة، واعتماد المُحللات المائية. وتدعم الاستثمارات في المصادر المستدامة وتطوير البروتينات النشطة بيولوجيًا نمو السوق.

نظرة عامة على سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال في المملكة المتحدة

يشهد سوق المملكة المتحدة نموًا مطردًا، مدفوعًا بالطلب على تركيبات البروتين عالية الأداء، والبدائل النباتية، وأغذية الأطفال المُدعّمة. ويدعم توسع السوق الحضور القوي في قطاع التجزئة ووعي الآباء.

ما هي الشركات الرائدة في سوق البروتين الوظيفي لحليب الأطفال؟

إن صناعة البروتين الوظيفي لأغذية الأطفال يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• ADM (الولايات المتحدة)
• DSM (هولندا)
• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• شركة إنجريديون المحدودة (الولايات المتحدة)
• روكيت فرير (فرنسا)
• صن أوبتا (كندا)
• مكونات دارلينج (الولايات المتحدة)
• شركة أوميجا بروتين (الولايات المتحدة)
• داو (الولايات المتحدة)
• صناعات كيمين (الولايات المتحدة)
• إنفيفو ثيرابيوتكس (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق البروتين الوظيفي العالمي لحليب الأطفال؟

• في مارس 2024، بدأت شركة Protein Industries Canada مشروعًا جديدًا لتلبية الطلب المتزايد على مكونات البروتين، مع استثمارات مشتركة من شركاء بما في ذلك HPS Food & Ingredients وBurcon NutraScience وPuratos Canada، مما يعزز قيمة دقيق عباد الشمس والقنب من خلال عزل البروتين واستخراج المركزات، ومن المتوقع أن تدعم هذه المبادرة مصنعي الأغذية والمشروبات في إنتاج منتجات مبتكرة وعالية الجودة.
• في مارس 2024، دخلت NETZSCH وProteinDistillery في شراكة استراتيجية لتطوير مصادر بروتين مستدامة وفعالة، مع التركيز على إحداث ثورة في عمليات إنتاج البروتين، ومن المتوقع أن يعمل هذا التعاون على تسريع اعتماد مكونات البروتين الصديقة للبيئة وعالية الأداء على مستوى العالم.
• في أغسطس 2022، أعلنت شركة Puratos، الشركة الرائدة في مجال مكونات الأغذية ومزود الخدمات لقطاعي المخابز والحلويات، عن شراكة مع شركة Shiru، وهي شركة مصنعة للمكونات الوظيفية، بهدف اكتشاف مكونات وظيفية جديدة لتطبيقات المخابز والحلويات، ومن المتوقع أن يدفع هذا التعاون الابتكار في صياغة المكونات.
• في سبتمبر 2021، أطلقت شركة Farmers Edge Inc. وMerit Functional Foods برنامجًا تجريبيًا لتعزيز إنتاج المحاصيل البروتينية والجودة وفرص التسويق، مع التركيز على تحسين كفاءة المكونات والاستدامة، ومن المتوقع أن تعزز هذه المبادرة توريد مكونات البروتين عالية الجودة لتغذية الرضع وغيرها من التطبيقات.

SKU-60123