السوق العالمية للمعالجة غير الحرارية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

ما هو حجم سوق التجهيز غير الحرارية ومعدل النمو؟

• وفقاً لتحليلات بحثية لسوق سوق جسر البيانات، قُيِّر حجم السوق العالمية للتجهيز غير الحراري للتجهيز2.55 مليار دولار في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك4.46 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة, ماالنسبة المئوية المئويةخلال الفترة التي
• ويغذي نمو السوق إلى حد كبير الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الأقل تجهيزاً ونظافة وسمها، حيث يعطي المستهلكون الأولوية للتذوق الطبيعي والقيمة التغذوية وعمر الرفف الممتد دون استخدام الحرارة أو المواد الحافظة للمواد الكيميائية.
• وعلاوة على ذلك، فإن الشواغل المتزايدة فيما يتعلق بسلامة الأغذية والتلوث الميكروبي والحاجة إلى(أ)وتقوم حلول المعالجة بوضع تكنولوجيات غير حرارية كبديل مفضل للطرق الحرارية التقليدية.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية (25):2-55 مليار
• القيمة السوقية المتوقعة (2033):4-46 مليار
• التنبؤات المتوقعة لـ CAGR (2026-2033):7.25%

ما هي أهم عمليات النقل من سوق التجهيز غير الحرارية؟

• ويشير التجهيز غير الحراري إلى تكنولوجيات حفظ الأغذية المتقدمة التي تعمل على تنشيط الكائنات المجهرية والانزيمات دون استخدام الحرارة، باستخدام أساليب مثل معالجة الضغط العالي، والحقول الكهربائية النبضة، والفوقسونية، والإشعاع، والبلازما الباردة. وتساعد هذه التكنولوجيات على الحفاظ على الخصائص الحسية،:نوعية المنتجات الغذائية وحداثتها مع ضمان السلامة وتمديد عمرها
• ويُؤجّج الطلب المتزايد على التجهيز غير الحراري أساساً بالتفضيل المتزايد للأغذية الطازحة والعالية الجودة، وزيادة التركيز التنظيمي على معايير سلامة الأغذية، وتزايد اعتماد تكنولوجيات تجهيز مبتكرة في قطاعات المشروبات واللحوم والأغذية الجاهزة للأكل.
• هيمنة أمريكا الشمالية على سوق التجهيز غير الحرارية بنسبة 41.8 في المائةفي عام 2025، بسبب الوجود القوي للبنية الأساسية المتقدمة لتجهيز الأغذية وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية النظيفة والأقل تجهيزاً
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموا في سوق التجهيز غير الحراري خلال الفترة المتوقعة بسبب سرعة التحضر وارتفاع الدخول المتاحة وزيادة الطلب على الأغذية المجهزة والمجمَّعة
• كان قطاع المنتجات الزراعية الزراعية في هيمنة على السوق بحصة سوقية بلغت 49.52% في عام 2025، نظراً للكفاءة المؤكدة في تمديد حياة المنتجات الغذائية مع الحفاظ في الوقت نفسه على الخصائص التغذوية والحسية للمنتجات الغذائية. ويُستخدم تجهيز الضغوط المرتفعة على نطاق واسع عبر المشروبات واللحوم والمنتجات الجاهزة للأكل بسبب قدرتها على تعطيل مسببات الأمراض دون حرارتها. وقد أدت قابليتها للتوسع والتبني الصناعي المتنامي عبر الأسواق المتقدمة والناشئة إلى تعزيز هيمنتها.

التقرير عن نطاق التقرير وعن القطاع غير المتعلق بسوق   

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق التجهيز غير الحرارية؟

"تبني المنتجات الغذائية النظيفة والمجهزة بأقل قدر ممكن"

• وهناك اتجاه كبير في سوق التجهيز غير الحراري يتمثل في زيادة اعتماد المنتجات الغذائية النظيفة والأقل تجهيزاً، وذلك بسبب ارتفاع مستوى الوعي الاستهلاكي فيما يتعلق بسلامة الأغذية، والاحتفاظ بالغذاء، وانخفاض المواد الكيميائية المضافة. وهذا التحول يشجع صناع الأغذية على استكشاف التكنولوجيات التي تحافظ على النضارة والذوق والمغذيات، مع الامتثال في الوقت نفسه لأنماط الاستهلاك المراعية للصحة.
• على سبيل المثال، توفر شركات مثل شركة HPP Europe وشركة Avore Technologies حلولاً عالية الضغط للتجهيز تتيح إنتاج الحد الأدنى من العصير المجهز، والوجبات الجاهزة للأكل، ومنتجات الألبان دون المساس بالجودة. وتساعد هذه الحلول على تلبية الطلب الاستهلاكي على بطاقات الوسم الأنظف، مع تمديد فترة الحياة وضمان سلامة الأغذية في نفس الوقت.
• وتشهد السوق نمواً في استخدام الأساليب غير الحرارية مثل الحقول الكهربائية الناعمة والبلازما الباردة للحفاظ على المصفوفات الغذائية الحساسة الحساسة لمعالجة الحرارة.
• ويعمل التكامل المتزايد بين التجهيز فوق البنفسجي والمعالجة القائمة على الأوزون على توسيع نطاق التطبيقات في المشروبات والأغذية السائلة، حيث يلزم النشاط الميكروبي دون تدهور حراري. وهذا الاتجاه يدفع منتجي الغذاء إلى تبني تكنولوجيات تحافظ على النكهة واللون والمركبات الحيوية النشطة.
• ويتزايد الطلب على الأغذية غير الحرارية من أجل تلبية احتياجات المستهلكين الذين يحتاجون إلى الخدمات الغذائية وصناعات التجزئة لتلبية احتياجاتهم الصحية والمستهلكين الذين يُحسون بصحة جيدة. وهذا التفضيل المتزايد يشكل استراتيجيات الإنتاج ويعزز الاستثمار في تكنولوجيات المعالجة غير الحرارية القابلة للتطوير
• والاتجاه نحو الاستدامة وانخفاض استهلاك الطاقة هو أيضاً أمر مشجع لاعتماد تقنيات غير حرارية، تستهلك عادة قدراً أقل من الطاقة مقارنة بالتجهيز الحراري التقليدي. وهذا يعني وضع حلول غير حرارية كبدائل مواتية بيئياً، مع دعم عمر المنتج الممتد.

ما هي المحركات الرئيسية لسوق التجهيز غير الحرارية؟

سائق

”الطلب المتزايد من أجل تعزيز سلامة الأغذية والتمديد لكل منها“

• وتتسبب الحاجة المتزايدة إلى منتجات غذائية أكثر أماناً وأطول أمداً في دفع اعتماد تكنولوجيات غير حرارية للمعالجة عبر فئات غذائية متعددة. وتساعد هذه الأساليب في الحد من الحمل الميكروبي دون الاعتماد على المواد الحافظة للمواد الكيميائية أو المعالجة ذات درجات الحرارة العالية، بما يكفل اتساق الجودة والسلامة.
• فعلى سبيل المثال، توفر الهيبرباريتش نظم معالجة الضغط العالي التي تمد فترة عمر الرف من العصير، والوجبات الجاهزة للأكل، ومنتجات الألبان مع الحفاظ على الخصائص التغذوية والحسية.
• إن التركيز المتزايد من جانب المستهلك على الصحة والتغذية والطزج يشجع منتجي الأغذية على تنفيذ أساليب غير حرارية للتقليل إلى أدنى حد من فقدان المغذيات. وتساعد هذه التكنولوجيات في الحفاظ على الفيتامينات، والمضاد للآكسدة، والنكهات الطبيعية في المنتجات الغذائية المصنعة.
• فالضغوط التنظيمية والمعايير الصناعية للسلامة الجرثومية تعزز الطلب على الحلول غير الحرارية التي يمكن الاعتماد عليها في العوامل المسببة للأمراض التي تعمل بشكل فعال دون المساس بالنوعية.
• كما يدعم اعتماد التجهيز غير الحراري زيادة التعاون بين مقدمي التكنولوجيا ومصنعي الأغذية من أجل إيجاد حلول مكيفة مع الاحتياجات.

التعرّض/التحديي

"الاستثمار الأولي وتكاليف المعدات"

• تواجه سوق التجهيز غير الحرارية تحديات بسبب الاستثمار الرأسمالي الكبير اللازم للمعدات المتقدمة وما يرتبط بها من هياكل أساسية.
• على سبيل المثال، تتطلب نظم مشروع أفور للتكنولوجيات استثماراً أولياً كبيراً في سفن الضغط، ونظم المراقبة، وتعديل المرافق. وقد تكون هذه التكاليف باهظة بالنسبة للصناع الأصغر حجماً وقد تبطئ عملية الاعتماد على نطاق واسع على الرغم من الفوائد المؤكدة.
• كما تسهم نفقات الصيانة والتشغيل، بما في ذلك استهلاك الطاقة والعمل المتخصص، في أعباء التكلفة الإجمالية.
• كما أن محدودية توافر المعدات الفعالة من حيث التكلفة في المناطق الناشئة تحد أيضاً من إمكانية الوصول إلى التكنولوجيات غير الحرارية.
• إن نمو الأسواق مقيد بالحاجة إلى الموازنة بين كفاءة الإنتاج والجدوى الاقتصادية، مما يتطلب تخطيطاً دقيقاًعالي مخرجوتتمثل هذه التحديات في حث المصنعين على تقييم نسب التكلفة إلى الفائدة وإعطاء الأولوية للاستثمار في القطاعات التي تحقق أعلى عائدات ممكنة

كيف يتم غلق سوق التجهيز غير الحرارية؟

وتقسم السوق على أساس المنتجات والتكنولوجيا والوظيفة الغذائية.

• حسب الناتج الغذائي

وعلى أساس المنتج الغذائي، تُقسم سوق التجهيز غير الحراري إلى اللحوم والأغذية البحرية والفواكه والخضراوات والمشروبات وغيرها، ويهيمن قطاع المشروبات على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعاً بالطلب المتزايد على المشروبات الأقل تجهيزاً التي تحتفظ بالذوق الطبيعي واللون والقيمة التغذوية، وتُعتمد التكنولوجيات غير الحرارية على نطاق واسع في العصير والمشروبات القائمة على الألبان والمشروبات الوظيفية لتمديد عمر الرفوف دون المساس بالجودة، كما أن زيادة تفضيل المستهلكين للمشروبات الخالية من المواد الحافظة والعلامات النظيفة تزيد من تعزيز اعتماد المعالجة غير الحرارية في هذا القطاع، وقد جعلت القدرة على الحفاظ على الطهاة مع ضمان السلامة من المشروبات مجالاً رئيسياً لتطبيق تكنولوجيات المعالجة المتقدمة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع اللحوم والأغذية البحرية أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بتزايد الحاجة إلى المراقبة الفعالة للميكروبات دون تغيير النسيج والنكهة، وتساعد الأساليب غير الحرارية في الحفاظ على السلامة الهيكلية والمحتوى التغذوي للأغذية الغنية بالبروتين مع ضمان معايير سلامة الأغذية، كما أن زيادة استهلاك منتجات اللحوم المجهزة والجاهزة للطبخ تعجل الطلب على تقنيات الحفظ المتقدمة، كما أن الشواغل المتزايدة بشأن مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية والمتطلبات التنظيمية الصارمة تزيد من تشجيع اعتماد المعالجة غير الحرارية في هذا الجزء.

• باستخدام التكنولوجيا

وعلى أساس التكنولوجيا، تُقسم سوق التجهيز غير الحراري إلى منتجات ذات بروميد الميثيل، وثنائي الفينيل متعدد العناصر، وفوق الصوتية، والإشعاع، والبلازما الباردة، وغيرها، ويحتل الجزء الخاص بكبار المنتجين أكبر حصة من إيرادات السوق تبلغ 49.52 في المائة في عام 2025، مدفوعاً بكفاءته المؤكدة في تمديد عمر الرف مع الحفاظ على الخصائص التغذوية والحسية للمنتجات الغذائية، ويستخدم تجهيز الضغط العالي على نطاق واسع في جميع المشروبات واللحوم والمنتجات الجاهزة للأكل نظراً لقدرته على تعطيل مسببات الأمراض دون حرارة، وقد عززت قدرته على التوسع والتبني الصناعي المتزايد عبر الأسواق المتقدمة والناشئة من هيمنته، كما أن أوجه التقدم المستمر في تصميم المعدات والقدرة على التجهيز تزيد من دعم التنفيذ الواسع النطاق لتكنولوجيا مبيدات الآفات.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع البلازما الباردة أسرع ما شهده النظام الشامل لإزالة الغابات من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بإمكانياته الناشئة في تطهير السطح والنشاط الميكروبي مع الحد الأدنى من التأثير على نوعية الأغذية، وتكتسب هذه التكنولوجيا قوة جر نتيجة للكفاءة في استخدام الطاقة وقدرتها على العمل في درجات الحرارة المحيطة، وتعجل أنشطة البحوث والتطبيقات التجريبية على نطاق تجريبي بتسويقها عبر فئات غذائية متعددة، ويزيد الطلب المتزايد على الحلول المبتكرة والمستدامة لمعالجة الأغذية من زيادة اعتماد تكنولوجيا البلازما الباردة.

• الموظفون

وعلى أساس الوظيفة، فإن سوق التجهيز غير الحراري مقسمة إلى ضمان الجودة، والنشاط الميكروبي، والتقطيع، والاستحلاب، والتجانس، والتنظيف، وغير ذلك من العوامل.() ويهيمن قطاع النشاط الميكروبي على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعة بالحاجة الماسة إلى ضمان سلامة الأغذية ومد عمر المنتجات.وتقضي التكنولوجيات غير الحرارية فعلياً على العوامل المسببة للأمراض مع الحفاظ في الوقت نفسه على الخصائص التغذوية والحسية للمنتجات الغذائية. وقد أدى التركيز التنظيمي المتزايد على معايير سلامة الأغذية وتزايد حالات تلوث الأغذية إلى تسريع الطلب على حلول فعالة للرقابة على الميكروبات. ويواصل الجزء التوسع مع إعطاء الأولوية للسلامة من جانب صانعي الأغذية دون المساس بنوعية المنتجات.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء المتعلق بضمان الجودة أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدعوماً بارتفاع طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية العالية الجودة والطازجة والمجهزة تجهيزاً طفيفاً. ومن المتوقع أن يؤدي التجهيز غير الحراري إلى تمكين المصنعين من الحفاظ على اتساق المنتجات، والنسيج، والسلامة التغذوية في جميع أنحاء سلسلة التوريد. وتؤدي زيادة اعتماد التكنولوجيات المتقدمة لرصد الجودة والتحكم فيها في الوقت الحقيقي إلى دفع نمو القطاعات. كما أن التركيز المتزايد على تمييز العلامات التجارية وتقديم المنتجات الممتازة يزيد من تشجيع استخدام التجهيز غير الحراري لأغراض ضمان الجودة.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من السوق غير الحرارية للتجهيز؟

• هيمنة أمريكا الشمالية على سوق التجهيز غير الحراري بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 41.8 في المائة في عام 2025، مدفوعاً بالوجود القوي للهياكل الأساسية المتقدمة لتجهيز الأغذية وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية النظيفة والدنيا المجهزة
• يؤكد صانعو الأغذية في المنطقة على الحفاظ على نوعية التغذية ومد عمر الرف دون استخدام الحرارة، مما يدعم الاعتماد الواسع النطاق لتكنولوجيات من قبيل معالجة الضغط العالي والحقول الكهربائية البقولية
• ويدعم هذا النمو أيضا أنظمة صارمة لسلامة الأغذية، وزيادة وعي المستهلكين فيما يتعلق بنوعية الأغذية، والتقدم التكنولوجي المستمر، وجعل التجهيز غير الحراري حلا مفضلا في قطاعات المشروبات واللحوم والأغذية الجاهزة للأكل.

أسواق التجهيز غير الحرارية في الولايات المتحدة

واستأثرت سوق التجهيز غير الحرارية في الولايات المتحدة بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2025 داخل أمريكا الشمالية، بفضل تزايد الطلب على منتجات غذائية مأمونة وخالية من المواد الحافظة للحفظ وذات جودة عالية. ويتزايد الاستثمار في تكنولوجيات التجهيز المتقدمة لتلبية المعايير التنظيمية وتوقعات المستهلكين من الطهاة والتغذية. كما أن الوجود القوي لشركات تجهيز الأغذية الرائدة والابتكار المستمر في تقنيات حفظ الأغذية يزيد من دعم توسع الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد شعبية المشروبات الوظيفية والوجبات الجاهزة للأكل تعجل باعتماد حلول المعالجة غير الحرارية في مختلف أنحاء البلاد.

أسواق التجهيز غير الحرارية في أوروبا

ومن المتوقع أن تتوسع سوق التجهيز غير الحرارية في أوروبا في ظل قدر كبير من النمو في الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة المتوقعة، الأمر الذي تحركه في المقام الأول الأنظمة الصارمة لسلامة الأغذية وزيادة الطلب على الحلول المستدامة لتجهيز الأغذية. إن التركيز المتزايد على الحد من النفايات الغذائية مع الحفاظ على جودة المنتجات يعمل على تعزيز تبني تكنولوجيات غير حرارية. ويبدي المستهلكون الأوروبيون تفضيلاً قوياً للأغذية العضوية والأقل تجهيزاً، وهو ما يدعم نمو السوق. وتشهد المنطقة زيادة التكامل بين تكنولوجيات التجهيز المتقدمة عبر صناعات الألبان والمشروبات واللحوم.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى والمملكة المتحدة

ومن المتوقع أن تنمو سوق التجهيز غير الحراري في المملكة المتحدة عند مستوى جدير بالملاحظة من معدلات الاستهلاك الإجمالية الشاملة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية النظيفة وتعزيز معايير سلامة الأغذية. ويتزايد ترتيب المستهلكون للأولوية من حيث الطهارة والقيمة التغذوية وطول عمر الرفوف من دون المواد الحافظة للمواد الكيميائية. والواقع أن التوسع في سلاسل التجزئة وقطاعات الأغذية الجاهزة للأكل يشجع صناع الأغذية على تبني تقنيات تصنيع مبتكرة. كما أن الميل المتنامي نحو الحلول المستدامة والمجدية للطاقة في مجال التجهيز يزيد من دعم تنمية الأسواق.

غير ألمانيا

ومن المتوقع أن تتوسع سوق ألمانيا للتجهيز غير الحراري في ظل سجل غذائي بالغ الأهمية خلال الفترة المتوقعة، والذي تغذيه القدرات الصناعية القوية والتركيز على إنتاج الغذاء عالي الجودة. ويشجع تركيز البلاد على الإبداع التكنولوجي والاستدامة على تبني أساليب متقدمة لتجهيز الأغذية. والواقع أن زيادة الطلب على المنتجات الغذائية ذات الجودة العالية ذات الذوق والتغذية المحتفظ بها تدفع نمو السوق. والواقع أن دمج التكنولوجيات غير الحرارية في تصنيع اللحوم والصناعات الخاصة بالمشروبات أصبح أكثر بروزاً في ألمانيا.

سوق التجهيز غير الحرارية في آسيا والمحيط الهادئ

ومن المتوقع أن تنمو سوق التجهيز غير الحراري في آسيا والمحيط الهادئ بأسرع ما يمكن خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، مدفوعة بالتحضر السريع، وارتفاع الدخول المتاحة، وتزايد الطلب على الأغذية المجهزة والمغلفة. وتشهد المنطقة وعياً متزايداً بسلامة الأغذية وجودتها، الأمر الذي يعزز اعتماد تكنولوجيات التجهيز المتقدمة. كما أن التوسع في صناعات الأغذية والمشروبات والمبادرات الحكومية الداعمة التي تعزز معايير سلامة الأغذية تعمل على زيادة تسريع نمو الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الاستثمارات في البنية الأساسية لتجهيز الأغذية تعمل على تعزيز اعتماد الحلول غير الحرارية.

أسواق التجهيز غير الحرارية اليابانية

الواقع أن سوق التجهيز غير الحراري في اليابان تكتسب زخماً بسبب المشهد التكنولوجي المتقدم في البلاد والطلب القوي على المنتجات الغذائية الآمنة ذات الجودة العالية. ويمنح المستهلكون الأولوية للنضوج والذوق والقيمة التغذوية، الأمر الذي يدعم اعتماد أساليب المعالجة غير الحرارية. والواقع أن الطلب المتزايد على الأغذية الملائمة والوجبات الجاهزة للأكل يدفع نمو السوق إلى الأمام. والواقع أن دمج تكنولوجيات المعالجة المبتكرة في صناعات المشروبات والأغذية البحرية يساهم في توسيع السوق.

أسواق التجهيز غير الحرارية

كانت سوق التجهيز غير الحرارية في الصين تشكل أكبر حصة من عائدات السوق في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025، ويرجع ذلك إلى التصنيع السريع، وتوسيع قطاع تجهيز الأغذية، ونمو سكان الطبقة المتوسطة. والواقع أن الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المعبأة والمأمونة يدفع إلى تبني تكنولوجيات تجهيز متقدمة. والواقع أن قاعدة التصنيع القوية في البلاد والاستثمارات المتزايدة في البنية الأساسية لسلامة الأغذية تشكل عوامل رئيسية لدعم نمو السوق. والواقع أن التوسع في العلامات التجارية الغذائية المحلية وأنشطة التصدير المتنامية يزيدان من التعجيل باعتماد حلول التجهيز غير الحرارية في الصين.

ما هي الشركات الكبرى في سوق التجهيزات غير الحرارية؟

وتقود صناعة التجهيز غير الحرارية في المقام الأول شركات راسخة، من بينها:

• )الولايات المتحدة الأمريكية(
• (كندا) (كندا)
• القسط (هولندا)
• مجموعة التشيتشيتشيك (الصين)
• شركة (الولايات المتحدة الأمريكية)
• هيبرباريك (إسبانيا)
• بوهلر أ (سويسرا)
• روبرت بوش غمبه (ألمانيا)
• شركة Empherson إلكترic Co. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شنايدر ستيك (فرنسا)
• شركة Ele Tech Techt (ألمانيا)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• تكنولوجيات التماثل (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (إيطاليا) BVTH S.p.A. (إيطاليا)
• طاطش (الدانمرك)

ما هي التطورات الأخيرة في السوق غير الحرارية للتجهيز؟

• وفي شباط/فبراير 2025، أكملت شركة Universal Pure اقتناء أصول عالية الضغط لتجهيز البيانات من شركة Dora 's Natures في الولايات المتحدة، مما عزز إلى حد كبير قدرتها على التجهيز وشبكة الخدمات الإقليمية. ويعكس هذا التطور اتجاه التوطيد المتزايد داخل سوق التجهيز غير الحراري حيث تسعى الشركات إلى توسيع نطاق أثرها التشغيلي وتلبية الطلب المتزايد على حلول السلامة الغذائية والتوسيع العمري للجرف. وتعزز هذه الخطوة موقف شركة Universal Pure باعتبارها الجهة الرئيسية التي تقدم الخدمات، بينما تدعم الشركات المصنعة التي تسعى إلى الحصول على خدمات قابلة للتوسع وموثوقة في هذا المجال.
• وفي تشرين الثاني/نوفمبر 2024، دخلت ليراس في تعاون استراتيجي مع منتجات تل الإشارة لنشر التكنولوجيا غير الحرارية القائمة على الأشعة فوق البنفسجية القائمة على الانحلال في إنتاج البكر، مما يمثل تحولا ملحوظا عن طرق الخياطة الحرارية التقليدية، وهذا التقدم يدل على توسيع نطاق تطبيق التكنولوجيات غير الحرارية إلى ما يتجاوز الألبان إلى المشروبات الكحولية، مع الحد من استهلاك الطاقة بشكل كبير.
• وفي تشرين الأول/أكتوبر 2024، أدخلت تكنولوجيات Quintus نظام التجهيز العالي الضغط الذي يستخدمه نظام QIF 600L عالي الضغط والمصمم لتعزيز سلامة الأغذية والكفاءة التشغيلية من خلال زيادة القدرة وتحسين مناولة الحمولة، ويعكس هذا النظام التطورات التكنولوجية الجارية الرامية إلى تحسين فعالية الإنتاج والتكاليف في عمليات تجهيز الأغذية الواسعة النطاق.
• في يونيو/حزيران 2024، وسع هيبرباريك نطاق حضوره بفتح مكتب جديد في منطقة التجارة الحرة في شنغهاي للاستفادة من الطلب المتزايد بسرعة على حلول PP في الصين. ويؤكد هذا التوسع الاستراتيجي أهمية منطقة آسيا والمحيط الهادئ باعتبارها سوقاً عالية النمو، ويبرز تكثيف المنافسة بين اللاعبين الرئيسيين لاستحواذ حصة السوق. إن هدف الشركة المتمثل في زيادة حصتها الإقليمية بشكل كبير يعكس الثقة القوية في الطلب المستقبلي على تكنولوجيات المعالجة غير الحرارية.
• وفي أيار/مايو 2024، أقامت المنظمة شراكة مع شركة ميكونغ دلتا غورميت لتعزيز قدرات تجهيز مرفق ضمان الجودة المتكاملة للفواكه المدارية في فييت نام، ودعم نقل التكنولوجيا وتنمية الأسواق الإقليمية.ويسلط هذا التعاون الضوء على الاعتماد المتزايد للتكنولوجيات المتقدمة غير الحرارية والتجميدية في الأسواق الناشئة لتحسين نوعية المنتجات وإمكانات التصدير.وتعزز المبادرة دور آسيا والمحيط الهادئ بوصفها محورا رئيسيا للنمو مع تشجيع الابتكار في تطبيقات تجهيز الفواكه.

SKU-20171