تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم ومعدل نمو سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت العالمي؟

• تم تقييم حجم سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت العالمي بـ 71.18 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  262.18 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 17.70٪ خلال الفترة المتوقعة
• يشهد سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت نموًا سريعًا، مدفوعًا بالراحة والتحضر والتكنولوجيا. وتهيمن عليه شركات رائدة مثل أوبر إيتس ودور داش وديليفرو، ويتميز بمنافسة شرسة وتسويق قوي وتفضيلات مستهلكين متطورة.
• من المتوقع أن يستمر السوق في النمو عالميًا، مدفوعًا بالتحول الرقمي وأنماط الحياة المتغيرة، مع ابتكارات مثل توصيل الطائرات بدون طيار وخدمات الاشتراك في الوجبات التي تشكل مستقبله.

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

• تُوفر منصات توصيل الطعام عبر الإنترنت حلاً سهلاً للأفراد المشغولين الذين يتوقون لوجبات بجودة المطاعم دون عناء الطهي أو مغادرة منازلهم. تُعزز هذه الراحة الفريدة النمو المطرد لسوق توصيل الطعام عبر الإنترنت العالمي، حيث يختار المزيد من المستهلكين سهولة وبساطة طلب الطعام ببضع نقرات فقط على هواتفهم الذكية.
• يُحدث التقدم التكنولوجي المتواصل تحولاً مستمراً في مشهد توصيل الطعام عبر الإنترنت. من خوارزميات الذكاء الاصطناعي المتطورة التي تُمكّن من تقديم توصيات شخصية، إلى تطبيقات الهاتف المحمول السلسة التي توفر واجهات مستخدم بديهية، تُحسّن التطورات التكنولوجية كل جانب من جوانب تجربة العميل. تجذب هذه الابتكارات المزيد من المستخدمين وتُحسّن معدلات الاحتفاظ بهم، مما يُسهم في توسع منصات توصيل الطعام عبر الإنترنت حول العالم.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت بأكبر حصة إيرادات بلغت 37.91٪ في عام 2024، مدفوعة بالانتشار المتزايد للهواتف الذكية ، وتبني الدفع الرقمي، والاتجاه المتزايد لتناول الطعام القائم على الراحة.
• من المتوقع أن ينمو سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.2% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بالتحضر المتزايد، والتركيبة السكانية للمستهلكين الشباب، وقدرة الهواتف الذكية على تحمل التكاليف في دول مثل الصين والهند واليابان.
• هيمن قطاع منصة المستهلك على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت بأكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 56.4% في عام 2024، مدفوعًا بالاعتماد الواسع النطاق على تطبيقات التجميع مثل Uber Eats وDeliveroo وJust Eat التي توفر للمستهلكين إمكانية الوصول إلى مطاعم متعددة من خلال منصة واحدة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

راحة مُحسّنة من خلال دمج الذكاء الاصطناعي والصوت

• من أبرز التوجهات في سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت العالمي دمج الذكاء الاصطناعي والأنظمة الصوتية، مثل أمازون أليكسا وجوجل أسيستنت وآبل سيري. هذه الابتكارات تجعل طلب الطعام أسرع وأكثر تخصيصًا وراحة.
  • على سبيل المثال، يمكن للمستخدمين الآن طلب الطعام أو تتبعه أو تكراره عبر الأوامر الصوتية، مما يُغني عن تصفح التطبيقات يدويًا. كما تُحلل خوارزميات الذكاء الاصطناعي الطلبات السابقة والتفضيلات الغذائية ومواعيد التوصيل لتقديم توصيات شخصية.
• في عام 2024، دخلت دومينوز بيتزا في شراكة مع أمازون أليكسا للسماح للمستخدمين بإعادة طلب وجباتهم المفضلة عبر أوامر صوتية بسيطة، بينما قامت أوبر إيتس بدمج روبوتات الدردشة المدعومة بالذكاء الاصطناعي لتبسيط تتبع الطلبات
• يتيح الاتصال السلس بين منصات توصيل الطعام وأنظمة المنزل الذكي للعملاء التحكم في الطلبات إلى جانب المهام اليومية الأخرى، مما يعزز عادة طلب الطعام عبر التطبيقات
• يعمل هذا الاتجاه على إعادة تعريف توقعات العملاء، مما يدفع الشركات مثل Grab Holdings وDelivery Hero إلى توسيع نطاق التخصيص المعتمد على الذكاء الاصطناعي، وأوقات التسليم التنبؤية، وأنظمة الطلب بدون استخدام اليدين.
• مع إعطاء المستهلكين الأولوية بشكل متزايد للسرعة والراحة والأتمتة، سيظل تكامل الذكاء الاصطناعي والصوت قوة محورية تشكل مستقبل سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

• إن الطلب المتزايد على حلول الراحة وتوفير الوقت، وخاصة بين المهنيين في المناطق الحضرية، يدفع إلى التبني السريع لخدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت
  • على سبيل المثال، في مايو 2024، قدمت DoorDash محرك توصيات يعمل بالذكاء الاصطناعي والذي يحلل عادات المستخدمين وبيانات المطاعم المحلية لتحسين اقتراحات الطعام، مما يعزز رضا العملاء.
• إن ارتفاع معدل انتشار الهواتف الذكية وانتشار الوصول إلى الإنترنت يتيحان إمكانية الطلب بسهولة عبر التطبيقات، في حين تسعى قاعدة متنامية من المهنيين العاملين والطلاب إلى إيجاد حلول للوجبات السريعة
• وعلاوة على ذلك، تشجع شعبية المدفوعات الرقمية وبرامج الولاء على تكرار الطلبات وزيادة مشاركة العملاء عبر المنصات.
• إن القدرة على الوصول إلى مجموعة واسعة من المأكولات ومقارنة الأسعار وجدولة التسليمات تجعل المنصات عبر الإنترنت بديلاً جذابًا لتناول الطعام التقليدي
• مع تزايد الشراكات بين المطاعم والمطابخ السحابية ومنصات التوصيل، أصبح سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت مهيأً للنمو المستدام في كل من الاقتصادات المتقدمة والناشئة

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

• من التحديات الرئيسية في سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت الربحية وإدارة التكاليف. فالمنافسة الشديدة بين المنصات، إلى جانب ارتفاع تكلفة لوجستيات التوصيل وحوافز السائقين والخصومات، غالبًا ما تُقلل هوامش الربح.
  • على سبيل المثال، في عام 2024، أبلغت شركة Just Eat Takeaway عن ضغوط على الهامش بسبب زيادة تكاليف الركاب والمنافسة الشديدة في السوق الأوروبية
• كما تؤثر مخاوف المستهلكين بشأن جودة الطعام والتغليف والتسليم المتأخر أيضًا على الاحتفاظ بالعملاء، حيث تؤدي التجارب السلبية غالبًا إلى التبديل بين المنصات
• بالإضافة إلى ذلك، فإن مخاطر الأمن السيبراني مثل خروقات بيانات معلومات الدفع وحسابات المستخدمين تخلق مخاوف تتعلق بالثقة بين العملاء، وخاصة في المناطق النامية.
• إن رسوم التوصيل المرتفعة نسبيًا مقارنة بتناول الطعام في الخارج أو الاستلام الذاتي تعمل على تثبيط عزيمة المستهلكين الحساسين للسعر، مما يحد من التبني الأوسع
• يتطلب التغلب على هذه التحديات من الشركات تحسين الخدمات اللوجستية من خلال الذكاء الاصطناعي، والاستثمار في حلول تغليف أفضل، وتعزيز أمان البيانات، وتقديم نماذج اشتراك بأسعار معقولة توازن بين التكاليف وتوقعات العملاء.

كيف يتم تقسيم سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

يتم تقسيم السوق على أساس النوع وطريقة الدفع.

• حسب النوع

بناءً على نوع الخدمة، يُقسّم سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت إلى قسمين: من المطعم إلى المستهلك، ومن المنصة إلى المستهلك. وقد هيمن قطاع المنصة إلى المستهلك على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت، محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق، بلغت 56.4% في عام 2024، مدفوعًا بالانتشار الواسع لتطبيقات تجميع الطعام، مثل أوبر إيتس، وديليفرو، وجست إيت، التي تتيح للمستهلكين الوصول إلى مطاعم متعددة عبر منصة واحدة. يجذب هذا النموذج العملاء بفضل راحته وتنوع خدماته وخصوماته وبرامج الولاء التي يوفرها. كما يوفر للمطاعم نطاقًا أوسع دون الحاجة إلى الاستثمار بكثافة في بنيتها التحتية الخاصة بالتوصيل.

من المتوقع أن يشهد قطاع المطاعم والمستهلكين أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتحول الرقمي السريع لسلاسل المطاعم التقليدية وظهور التطبيقات والمواقع الإلكترونية الداخلية. وتستثمر شركات رائدة، مثل دومينوز بيتزا وماكدونالدز، في أنظمة التوصيل المباشر لتعزيز ولاء العملاء، وخفض عمولات شركات تجميع الطلبات، والحفاظ على ملكية بيانات العملاء.

• حسب طريقة الدفع

بناءً على طريقة الدفع، يُقسّم سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت إلى نظامي الدفع عند الاستلام (COD) والمدفوعات الإلكترونية. وقد استحوذ قطاع المدفوعات الإلكترونية على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 61.7% في عام 2024، مدفوعًا بالاعتماد السريع على المحافظ الرقمية، وبطاقات الائتمان/الخصم، وأنظمة UPI في الأسواق المتقدمة والناشئة. وقد أدى ازدياد انتشار الهواتف الذكية، والمبادرات الحكومية التي تُشجع على الاقتصادات غير النقدية، وسهولة المعاملات الآمنة والفورية إلى تعزيز هذا القطاع بشكل كبير. كما أن نقاط الولاء، وعروض الاسترداد النقدي، وخيارات الدفع بنقرة واحدة تُعزز من انتشاره.

من المتوقع أن يشهد قطاع الدفع عند الاستلام (COD) أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، لا سيما في الاقتصادات الناشئة حيث لا تزال الثقة في المدفوعات الإلكترونية في ازدياد. ويظل الدفع عند الاستلام خيارًا مفضلًا للمستخدمين الجدد وفي المناطق ذات الانتشار المحدود للمدفوعات الرقمية. ومع ذلك، من المتوقع أن تنخفض حصة الدفع عند الاستلام بمرور الوقت مع تحسن الثقافة الرقمية وتوجه المستهلكين نحو معاملات أسرع وأكثر سلاسة.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت بأكبر حصة إيرادات بلغت 37.91% في عام 2024، مدفوعة بالانتشار المتزايد للهواتف الذكية، وتبني الدفع الرقمي، والاتجاه المتزايد لتناول الطعام القائم على الراحة.
• يقدر المستهلكون في المنطقة بشكل كبير توفير الوقت وخيارات القائمة الواسعة والخصومات الترويجية التي تقدمها منصات التوصيل عبر الإنترنت، مما يجعلها خيارًا مفضلًا مقارنة بتناول الطعام في المطاعم التقليدية
• ويتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال الدخول المتاحة المرتفعة والبنية التحتية القوية للإنترنت والشراكات المتنامية مع المطاعم والمطابخ السحابية، مما يضع خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت كحل رئيسي لتناول الطعام.

نظرة عامة على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في الولايات المتحدة

استحوذ سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدعومًا بشعبية تطبيقات مثل أوبر إيتس ودور داش وغراب هب. ويولي المستهلكون أهمية متزايدة للسرعة وخيارات الطعام المتعددة وخدمات التوصيل القائمة على الاشتراك. كما أن التوجه المتزايد نحو التوصيل بدون تلامس، ودمج الدفع الرقمي، والتوصيات المدعومة بالذكاء الاصطناعي، يعزز هذا القطاع. علاوة على ذلك، يُسهم توسع المطابخ الافتراضية والشراكات مع منصات توصيل البقالة بشكل كبير في نمو السوق.

نظرة عامة على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بشكل رئيسي بالتوسع الحضري، وأنماط الحياة المزدحمة، والتحول نحو المنصات الرقمية. ينجذب المستهلكون في أوروبا إلى التغليف الصديق للبيئة، وخيارات قوائم الطعام الصحية، ومنصات التوصيل المحلية. وتشهد المنطقة نموًا ملحوظًا في قطاعات السكن والشركات والطلاب، حيث أصبحت منصات التوصيل عبر الإنترنت أساسية في كل من المدن الكبرى والبلدات المتوسطة.

نظرة عامة على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بانتشار الهواتف الذكية الواسع، والطلب على الراحة، وسلوك المستهلك الرقمي. وتشجع المخاوف بشأن سرعة الخدمة والأسعار المعقولة العملاء على اختيار المنصات الإلكترونية. ومن المتوقع أن تستمر البنية التحتية القوية للتجارة الإلكترونية في المملكة المتحدة ، وشراكاتها الواسعة مع المطاعم، ومنظومة المطابخ السحابية المتنامية في تحفيز نمو السوق.

نظرة عامة على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد تبني التقنيات الرقمية، وتفضيل المدفوعات غير النقدية، وشعبية خيارات الطعام المتنوعة. وتشجع البنية التحتية اللوجستية المتطورة في ألمانيا، والتركيز على الاستدامة، على تبني حلول توصيل طعام صديقة للبيئة. كما يتزايد انتشار دمج منصات التوصيل عبر الإنترنت مع برامج الولاء وأنظمة التتبع المتقدمة.

ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

من المتوقع أن ينمو سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 8.2% خلال الفترة 2025-2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، والتركيبة السكانية للمستهلكين الشباب، وسهولة الحصول على الهواتف الذكية في دول مثل الصين والهند واليابان. ويدعم نمو المنطقة مبادرات التحول الرقمي التي تقودها الحكومات، وتوسع مستويات دخل الطبقة المتوسطة، وزيادة انتشار الإنترنت، مما يجعل توصيل الطعام عبر الإنترنت خدمةً متاحةً للجميع.

نظرة عامة على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في اليابان

يشهد سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في اليابان زخمًا متزايدًا بفضل سكانه المتمرسين في استخدام التكنولوجيا، والطلب على الراحة، وشيخوخة المجتمع. ويركز هذا السوق على الخدمة السريعة، والتكامل مع تطبيقات الدفع الذكية، والشراكات مع سلاسل متاجر التجزئة. كما أن نمو خدمات الوجبات القائمة على الاشتراك والتعاون مع منصات توصيل البقالة يُعزز التوسع في كل من القطاعين السكني والتجاري.

نظرة على سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في الصين

استحوذ سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، بفضل الكثافة السكانية الحضرية الهائلة في البلاد، وتوجه المستهلكين نحو الرقمية، وهيمنة منصات مثل ميتوان وإيلي.مي. مع توجه قوي نحو المدن الذكية ، والخدمات اللوجستية المدعومة بالذكاء الاصطناعي، وخدمات التوصيل بالطائرات المسيرة، تُعدّ الصين واحدة من أكثر أسواق توصيل الطعام عبر الإنترنت تطورًا على مستوى العالم. كما أن توافر خدمات التوصيل بأسعار معقولة والحملات الترويجية الفعّالة يُعززان انتشار هذه الخدمات في المناطق الحضرية والريفية.

ما هي أفضل الشركات في سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت؟

إن صناعة توصيل الطعام عبر الإنترنت يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة Delivery Hero SE (ألمانيا)
• شركة جراب القابضة المحدودة (سنغافورة)
• شركة جاست إيت القابضة المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة ديماي-كان المحدودة (اليابان)
• شركة أوبر تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
• شركة روفودز المحدودة (ديليفرو) (المملكة المتحدة)
• يم! براندز إنك (الولايات المتحدة)
• Delivery.com، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• دومينوز بيتزا، المحدودة (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت العالمي؟

• في أبريل 2024، دخلت أوبر إيتس في شراكة مع وايمو لتقديم رحلات ذاتية القيادة في فينيكس، كما أطلقت خدمات التوصيل باستخدام مركبات وايمو ذاتية القيادة. وشمل هذا التعاون تجارًا مختارين مثل برنسيس بيتا، وفيليبرتو، وبوسا دونتس. وتُبرز هذه الخطوة تركيز أوبر على الاستفادة من تكنولوجيا القيادة الذاتية لتحسين كفاءة التوصيل.
• في أبريل 2024، أطلقت زوماتو "أسطول الطلبات الكبيرة"، وهو نظام توصيل كهربائي بالكامل مصمم خصيصًا لإدارة طلبات المجموعات أو الفعاليات التي يصل عدد أفرادها إلى 50 شخصًا. تعكس هذه المبادرة التزام زوماتو بالاستدامة وتلبية احتياجات عملاء الطلبات الكبيرة.
• في أبريل 2024، أعلنت شركة DoorDash Inc. عن تمكينها لأكثر من 180,000 طلب باستخدام عبوات قابلة لإعادة الاستخدام في جميع عملياتها في الدول التي تنشط فيها DoorDash وWolt. وتتعاون الشركة مع DeliverZero في الولايات المتحدة لزيادة هذا العدد. ويؤكد هذا الجهد التزام DoorDash بتعزيز الممارسات الصديقة للبيئة في توصيل الطعام.
• في أكتوبر 2021، استحوذت شركة أوبر تكنولوجيز على شركة دريزلي، مما أدى إلى دمج تطبيقات وخدمات التوصيل التكميلية. عزز هذا الاستحواذ حضور أوبر في مجال توصيل الأطعمة والمشروبات عبر الإنترنت.

SKU-70919