تقرير تحليل حجم السوق العالمية للسوربيتول وحصة السوق واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

 حجم سوق السوربيتول

• تم تقييم حجم سوق السوربيتول العالمي بـ 1.81 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى 2.90 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ،  بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1٪ خلال الفترة المتوقعة
• ويعود هذا النمو إلى عوامل مثل الطلب المتزايد على المحليات منخفضة السعرات الحرارية، والاستخدام المتزايد في العناية الشخصية والمستحضرات الصيدلانية، والفوائد الوظيفية الفعالة من حيث التكلفة، والاستهلاك المتزايد للأطعمة المصنعة.

تحليل سوق السوربيتول

• السوربيتول هو كحول سكري  يُستخدم على نطاق واسع كمُحليّ ومرطب منخفض السعرات الحرارية في مختلف الصناعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والأدوية ومنتجات العناية الشخصية. ويُقدّر لطبيعته غير المُسببة للتسوس، وقدرته على الاحتفاظ بالرطوبة، وخصائصه المُثبّتة، ​​مما يجعله مُكوّنًا وظيفيًا مُتعدد الاستخدامات.
• يشهد سوق السوربيتول نموًا مطردًا مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية، وتوسيع التطبيقات في العناية بالفم ومستحضرات التجميل ، وزيادة الوعي الصحي المتعلق بمرض السكري والسمنة، والاستخدام المتزايد للسوربيتول كسواغ في التركيبات الصيدلانية.
• من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق السوربيتول بأكبر حصة تبلغ 56.5٪، وذلك بسبب الطلب المرتفع على السوربيتول في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والعناية الشخصية.
• من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع منطقة نموًا في سوق السوربيتول خلال فترة التوقعات بسبب الطلب المتزايد على المحليات منخفضة السعرات الحرارية في صناعة الأغذية والمشروبات
• من المتوقع أن يهيمن قطاع السوائل على السوق بحصة سوقية تبلغ 76.5٪ بسبب استخدامه على نطاق واسع في تطبيقات الأغذية والمشروبات كمحلي منخفض السعرات الحرارية، إلى جانب سهولة التعامل معه، وقابليته للذوبان بشكل أفضل، وامتصاصه بشكل أسرع مقارنة بالشكل المسحوق.

نطاق التقرير وتجزئة سوق السوربيتول

اتجاهات سوق السوربيتول

"تزايد تفضيل المستهلكين للمحليات العضوية"

• أحد الاتجاهات البارزة في سوق السوربيتول العالمي هو تفضيل المستهلكين المتزايد للمحليات العضوية
• ينشأ هذا الاتجاه نتيجة للوعي الصحي المتزايد، والتحول نحو المكونات النظيفة والمصدر الطبيعي، والمخاوف المتزايدة بشأن الآثار الصحية طويلة المدى للمحليات الصناعية.
  • على سبيل المثال، تركز شركات مثل Roquette Frères وIngredion Incorporated بشكل متزايد على تقديم السوربيتول من مصادر عضوية لتلبية الطلب على حلول التحلية الطبيعية والنباتية.
• يتوسع تفضيل المُحليات العضوية في كل من الأسواق الناضجة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، والمناطق الناشئة حيث ترتفع اتجاهات العافية والدخول المتاحة.
• مع استمرار المستهلكين في البحث عن خيارات غذائية أكثر صحة وطبيعية، من المتوقع أن يعزز الطلب على السوربيتول العضوي الابتكار ويدفع النمو المستدام في سوق السوربيتول

ديناميكيات سوق السوربيتول

سائق

"الاستخدام المتزايد للسوربيتول في صناعة الأغذية"

• يعد الاستخدام المتزايد للسوربيتول في صناعة الأغذية محركًا رئيسيًا للنمو في سوق السوربيتول العالمي، حيث يؤدي الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر والمناسبة لمرضى السكر إلى تعزيز اعتماده عبر مجموعة واسعة من التطبيقات بما في ذلك الحلويات والمخبوزات والمشروبات الغذائية.
• ويتم دعم هذا التحول أيضًا من خلال زيادة الوعي الصحي، والارتفاع العالمي في معدلات السمنة والسكري، والتحول نحو المكونات الوظيفية التي تعزز استقرار المنتج وملمسه.
• مع سعي مصنعي الأغذية إلى تلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة، يتم استخدام السوربيتول لخصائصه المرطبة والمستقرة وغير المسببة للتسوس، مما يحسن من مدة الصلاحية والشعور بالفم.
• تستجيب الشركات من خلال إعادة صياغة المنتجات الحالية وإطلاق عروض جديدة تحتوي على السوربيتول لتتماشى مع اتجاهات العلامة النظيفة والوعي الصحي
• إن الدفع نحو خيارات غذائية أكثر صحة يشجع أيضًا على استبدال السكريات التقليدية بالسوربيتول في مجموعة متنوعة من الأطعمة المصنعة، مما يعزز القيمة الغذائية وجاذبية المستهلك.

على سبيل المثال،

• تقوم شركتا نستله ويونيليفر بدمج السوربيتول في خطوط منتجاتهما منخفضة السكر لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة، وخاصة في الحلويات والوجبات الخفيفة المجمدة.
• تعمل شركة Ingredion أيضًا على الترويج بشكل نشط للحلول القائمة على السوربيتول كجزء من مجموعة مكوناتها ذات العلامة النظيفة التي تستهدف مصنعي الأغذية

• مع استمرار تركيز المستهلك على الصحة والعافية، من المتوقع أن يظل الاستخدام المتزايد للسوربيتول في صناعة الأغذية محركًا رئيسيًا لنمو السوق والابتكار

فرصة

"تزايد شعبية الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية"

• إن الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تقدم فرصة كبيرة لسوق السوربيتول، حيث يسعى المزيد من المستهلكين إلى بدائل أكثر صحة للسكريات المكررة لدعم إدارة الوزن والعافية بشكل عام.
• تقوم شركات الأغذية والمشروبات بشكل متزايد بدمج السوربيتول في المنتجات منخفضة السعرات الحرارية وخالية من السكر والصديقة للنظام الغذائي مثل الوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات لتلبية الطلب على خيارات الأكل الصحية
• تتماشى هذه الفرصة مع الاتجاه المتزايد لتناول الطعام الصحي، مع التركيز على تقليل تناول السكر وتبني مكونات ذات علامات نظيفة في كل من الأسواق الرئيسية والمتخصصة

على سبيل المثال،

• تعمل شركات مثل كارغيل وروكيت على توسيع خطوط منتجات السوربيتول لدعم الاتجاه المتزايد نحو السعرات الحرارية المنخفضة، وتقديم حلول لتقليل السكر في المشروبات والحلويات والأطعمة المصنعة.
• يتيح دمج السوربيتول في مشروبات الطاقة منخفضة السعرات الحرارية والعلكة الخالية من السكر وألواح التغذية للعلامات التجارية جذب جمهور أوسع من المستهلكين المهتمين بالصحة

• مع استمرار ارتفاع الطلب على المنتجات منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر، فإن سوق السوربيتول في وضع جيد للاستفادة من هذه الفرصة من خلال عروض المنتجات الموسعة والتبني الأوسع في جميع أنحاء صناعة الأغذية والمشروبات.

ضبط النفس/التحدي

"قلق متزايد بشأن مشاكل الجهاز الهضمي"

• إن القلق المتزايد بشأن مشاكل الجهاز الهضمي المرتبطة باستهلاك السوربيتول يمثل تحديًا كبيرًا لسوق السوربيتول، حيث قد تمنع هذه المخاوف المستهلكين من استخدام المنتجات التي تحتوي على السوربيتول.
• باعتباره كحول سكري، يمكن أن يسبب السوربيتول إزعاجًا هضميًا، بما في ذلك الانتفاخ والغازات والإسهال، وخاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة، مما قد يحد من استخدامه على نطاق واسع في منتجات الأغذية والمشروبات.
• يُعد هذا التحدي ذا أهمية خاصة في الأسواق التي تشهد تزايدًا في وعي المستهلكين بصحة الجهاز الهضمي والطلب على المنتجات ذات الآثار الجانبية الأقل

على سبيل المثال،

• أدى صعود اتجاهات "صحة الأمعاء" والتركيز المتزايد على صحة الجهاز الهضمي إلى دفع بعض المستهلكين إلى تجنب المنتجات التي تحتوي على السوربيتول أو غيرها من الكحوليات السكرية، مما يحد من إمكاناتها السوقية

• بدون معالجة هذه المخاوف من خلال تحسين تركيبات المنتج أو تثقيف المستهلك حول مستويات الاستهلاك الآمنة، فإن التحديات الهضمية المرتبطة بالسوربيتول قد تعيق نمو السوق وتبنيه.

نطاق سوق السوربيتول

يتم تقسيم السوق على أساس الفئة والشكل والمصدر والوظيفة والتطبيق.

في عام 2025، من المتوقع أن يهيمن السائل على السوق بحصة أكبر في قطاع الأشكال

ومن المتوقع أن يهيمن قطاع السوائل على سوق السوربيتول بأكبر حصة تبلغ 76.5% في عام 2025  بسبب استخدامه على نطاق واسع في تطبيقات الأغذية والمشروبات كمحلي منخفض السعرات الحرارية، إلى جانب سهولة التعامل معه، وذوبانه بشكل أفضل، وامتصاصه بشكل أسرع مقارنة بالشكل المسحوق.

من المتوقع أن يشكل قطاع الأغذية والمشروبات الحصة الأكبر خلال فترة التوقعات في قطاع التطبيقات

ومن المتوقع أن تهيمن شريحة الأغذية والمشروبات في عام 2025 على السوق بأكبر حصة سوقية تبلغ 35.5% بسبب الطلب المتزايد على المنتجات منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر، والوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين، والاستخدام المتزايد للسوربيتول كبديل للسكر في الأطعمة المصنعة والحلويات والمشروبات الغذائية.

تحليل إقليمي لسوق السوربيتول

"تستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على الحصة الأكبر في سوق السوربيتول"

• تسيطر منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق السوربيتول بحصة تبلغ 56.5٪، مدفوعة بالطلب المرتفع على السوربيتول في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والعناية الشخصية.

• تحتل الصين حصة كبيرة بسبب ارتفاع الوعي الصحي، وزيادة استهلاك المحليات منخفضة السعرات الحرارية، والطلب القوي على الأطعمة والمشروبات المصنعة حيث يستخدم السوربيتول على نطاق واسع
• وتدعم قيادة المنطقة التوسع الحضري السريع، وزيادة الدخول المتاحة، والطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات المصنعة، حيث يلعب السوربيتول دورًا حاسمًا في استقرار المنتج وطعمه.
• من المتوقع أن تحافظ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على مكانتها المهيمنة حتى عام 2032، بدعم من الاتجاهات الصحية المتطورة في المنطقة والاعتماد الواسع النطاق للسوربيتول في العديد من الصناعات.

من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أعلى معدل نمو سنوي مركب في سوق السوربيتول

• من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أعلى معدل نمو في سوق السوربيتول، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المحليات منخفضة السعرات الحرارية في صناعة الأغذية والمشروبات.

• تتمتع الولايات المتحدة بحصة كبيرة بسبب الطلب القوي من جانب المستهلكين على البدائل الصحية الخالية من السكر، والاستخدام المتزايد للسوربيتول في العلكة الخالية من السكر، والحلويات، والأطعمة المصنعة، والوعي المتزايد بفوائد السوربيتول في إدارة الوزن والأنظمة الغذائية لمرضى السكري.
• يساهم قطاع التجزئة المتوسع وقنوات المبيعات عبر الإنترنت المتزايدة أيضًا في التوسع السريع لسوق أمريكا الشمالية، في حين تعمل المبادرات الحكومية التي تعزز الصحة والعافية على تسريع الطلب على السوربيتول.
• مع تزايد اهتمام المستهلكين بالمكونات المستدامة والوظيفية، من المتوقع أن تصبح أمريكا الشمالية أسرع منطقة نموًا في سوق السوربيتول حتى عام 2032

حصة سوق السوربيتول

يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:

• ADM  (الولايات المتحدة)
• تيريوس النشا والمحليات  (البرازيل)
• شركة إيكوجرين أوليوكيميكالز المحدودة (سنغافورة)
• شركة جولشان بوليولز المحدودة (الهند)
• شركة ميرك المحدودة (ألمانيا)
• شركة SPI Pharma، المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة كارغيل المحدودة  (الولايات المتحدة)
• روكيت فرير  (فرنسا)
• إنجريديون  (الولايات المتحدة)
• شركة سوكجيت للنشا والكيماويات المحدودة (الهند)
• داو (الولايات المتحدة)
• شركة دوبونت (الولايات المتحدة)
• شركة جوجرات أمبوجا للتصدير المحدودة (الهند)
• شركة جيكون للأغذية المحدودة (الهند)

أحدث التطورات في سوق السوربيتول العالمي

• في مارس 2022، وسّعت شركة سونار مصر محفظة منتجاتها من البوليولات بإطلاق مسحوق سوربيتول صنسورب، عقب استثمار كبير في منشأة إنتاج عالية التقنية في تركيا. ومن المتوقع أن تُعزز هذه الخطوة الاستراتيجية حضور الشركة في السوق من خلال تقديم مُحلول سوربيتول أكثر تطورًا وفعالية، مُلبيةً الطلب المتزايد على بدائل السكر في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية.
• في يوليو 2021، أعلنت شركة آرتشر دانيلز ميدلاند، الرائدة عالميًا في مجال التغذية وإنتاج المنتجات الزراعية ومعالجتها، عن إتمام استحواذها على شركة سوجابروتين، الشركة الأوروبية الرائدة في توفير مكونات فول الصويا غير المعدلة وراثيًا، ومقرها شيكاغو. يُعزز هذا الاستحواذ مكانة شركة ADM في السوق الأوروبية، ويُوسّع محفظة منتجاتها من البروتينات النباتية، مُلبيًا الطلب المتزايد على المكونات غير المعدلة وراثيًا في تطبيقات الأغذية والمشروبات.
• في ديسمبر 2021، أعلنت شركة كارجيل، وهي شركة أمريكية لتصنيع الأغذية، عن خطتها للاستحواذ على أعمال الصناعات الحيوية لشركة كرودا، وهي شركة بريطانية لتصنيع المواد الكيميائية المتخصصة، مقابل حوالي مليار دولار أمريكي. وتُعد هذه الخطوة جزءًا من استراتيجية كارجيل لتعزيز توجهها نحو المواد الكيميائية الحيوية، لا سيما في أوروبا وآسيا وهولندا، مما يُمكّنها من تلبية الطلب المتزايد على المكونات المستدامة والصديقة للبيئة في مختلف التطبيقات الصناعية.
• في سبتمبر 2021، وقّعت إنجريديون اتفاقية توزيع استراتيجية مع شركة باتوري فودز. بموجب هذه الاتفاقية، سيُرسي موزع إنجريديون حضورًا في جنوب كاليفورنيا لمساعدة مُصنّعي الأغذية والمشروبات على الحصول على المكونات اللازمة لإنتاج منتجاتهم وتسويقها. تُعزز هذه الشراكة نطاق إنجريديون وقدراتها في تلبية الطلب المتزايد على مكونات الأغذية والمشروبات ذات العلامات التجارية النظيفة والمُوجّهة نحو الصحة في المنطقة.

SKU-14034