Global Speciality Starches Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
12.35 Billion
USD
19.24 Billion
2024
2032
 فترة التنبؤ |
2025 –2032 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 12.35 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 19.24 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تجزئة سوق النشويات المتخصصة العالمية، حسب المنتج (الكاتيونية، إسترات النشا وإثيراته، المقاومة، وغيرها)، الوظيفة (المكثفات، المثبتات، المواد الرابطة، المستحلبات، وغيرها)، النوع (حبيبات كبيرة، متوسطة، وصغيرة)، المصدر (الذرة، البطاطس، القمح، التابيوكا، الأرز، وغيرها)، المستخدم النهائي (الأغذية والمشروبات، المنتجات الطبية، أغذية الحيوانات الأليفة، الأدوية، الورق، المنسوجات، وغيرها)، قنوات التوزيع (الشركات بين الشركات والأفراد) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032
حجم سوق النشويات المتخصصة
- تم تقييم حجم سوق النشويات المتخصصة العالمية بـ 12.35 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 19.24 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.70٪ خلال الفترة المتوقعة
- ويعود هذا النمو إلى عوامل مثل الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة، واتجاهات العلامات النظيفة، والاستخدام المتزايد في الأدوية ومستحضرات التجميل ، وتوسيع التطبيقات الصناعية، والنمو السريع في الأسواق الناشئة.
تحليل سوق النشويات المتخصصة
- النشويات المتخصصة هي نشويات معدلة مصممة لأغراض وظيفية محددة في التطبيقات الغذائية والدوائية والصناعية. فهي تُحسّن قوام الأطعمة المصنعة وثباتها ومدة صلاحيتها، كما تلعب دورًا رئيسيًا في أنظمة توصيل الأدوية ومنتجات العناية الشخصية.
- يشهد السوق نموًا مطردًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة، والاعتماد المتزايد على المكونات ذات العلامات التجارية النظيفة، وتوسيع التطبيقات الصناعية، والاستخدام المتزايد في الأدوية ومستحضرات التجميل
- من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق النشويات المتخصصة بسبب الوعي المتزايد بالصحة والعافية، وخاصة فوائد الأطعمة قليلة الدسم والنظيفة، فضلاً عن الطلب القوي من المستهلكين على الأطعمة المصنعة والمجهزة.
- من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق النشويات المتخصصة خلال فترة التنبؤ بسبب التوسع الحضري السريع وزيادة الدخل المتاح والطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمجهزة
- من المتوقع أن يهيمن قطاع الذرة على السوق بحصة سوقية تبلغ 57.5% بفضل وفرته وفعاليته من حيث التكلفة وتعدد استخداماته في قطاعات مثل الأغذية والمشروبات والأدوية والمنسوجات. إضافةً إلى ذلك، فإن خصائصه الوظيفية، مثل التكثيف والتثبيت، إلى جانب تزايد طلب المستهلكين على المنتجات النظيفة وغير المعدلة وراثيًا، تعزز حصته السوقية.
نطاق التقرير وتجزئة سوق النشويات المتخصصة
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق النشويات المتخصصة |
|
القطاعات المغطاة |
|
|
الدول المغطاة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي. |
اتجاهات سوق النشويات المتخصصة
"تزايد الطلب على النشويات ذات العلامة النظيفة"
- أحد الاتجاهات البارزة في سوق النشويات المتخصصة العالمية هو الطلب المتزايد على النشويات ذات العلامات التجارية النظيفة
- ينشأ هذا الاتجاه بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية قليلة المعالجة والوعي المتزايد بالصحة والعافية
- على سبيل المثال، يقوم مصنعو الأغذية في الولايات المتحدة وأوروبا بشكل متزايد باستبدال النشويات المعدلة كيميائيًا ببدائل ذات علامات نظيفة مشتقة من الذرة والبطاطس والتابيوكا.
- كما أن التحول نحو تركيبات الملصقات النظيفة يعزز أيضًا الابتكار في تقنيات المعالجة للحفاظ على الوظيفة دون إضافات صناعية
- مع سعي شركات الأغذية والمشروبات إلى تلبية معايير الملصقات النظيفة والتوقعات التنظيمية، من المتوقع أن يلعب الطلب على النشويات المتخصصة ذات الملصقات النظيفة دورًا رئيسيًا في توسيع السوق
ديناميكيات سوق النشويات المتخصصة
سائق
ارتفاع الطلب على الأطعمة المصنعة والسهلة
- إن ارتفاع الطلب على الأطعمة المصنعة والمجهزة هو محرك مهم للنمو في سوق النشويات المتخصصة، حيث تعتمد هذه المنتجات بشكل كبير على النشويات من أجل الملمس والاستقرار وتعزيز العمر الافتراضي.
- يتجلى هذا التحول بشكل خاص في الوجبات الجاهزة للأكل والوجبات الخفيفة ومنتجات المخابز، والتي تتطلب مكونات وظيفية يمكنها تحمل ظروف المعالجة المختلفة مع الحفاظ على جودة المنتج.
- مع زيادة التحضر وأنماط الحياة المزدحمة والأسر ذات الدخل المزدوج، يتجه المستهلكون إلى خيارات الطعام المريحة التي يتم تحضيرها بسرعة دون المساومة على المذاق أو التغذية
- يستجيب مصنعو النشا المتخصص من خلال تطوير النشويات المصممة خصيصًا لوظائف محددة مثل استقرار التجميد والذوبان، والاحتفاظ بالرطوبة، وجاذبية الملصق النظيف
- مع استمرار ارتفاع الطلب العالمي على الأطعمة الجاهزة، فإن دور النشويات المتخصصة في توفير الاتساق والأداء للمنتج سيدفع إلى زيادة اعتمادها
على سبيل المثال،
- تقدم شركات مثل Ingredion و Cargill نشويات مسبقة الجلاتين ومقاومة تعمل على تحسين ملمس الأطعمة المصنعة ومدة صلاحيتها دون الحاجة إلى تعديل كيميائي
- في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، يؤدي الارتفاع الكبير في استهلاك الأغذية المجمدة إلى خلق فرص كبيرة للنشويات المعدلة التي توفر الاستقرار أثناء التخزين الطويل وإعادة التسخين
- من المتوقع أن يظل التحول المستمر في العادات الغذائية والاعتماد على الأطعمة المصنعة محركًا رئيسيًا لنمو سوق النشا المتخصص في السنوات القادمة
فرصة
"التطورات في تقنيات معالجة الأغذية"
- تقدم التطورات في تقنيات معالجة الأغذية فرصة كبيرة لسوق النشويات المتخصصة، مدفوعة بالحاجة إلى مكونات تعمل باستمرار في ظل ظروف معالجة متنوعة
- تستثمر صناعة الأغذية في طرق المعالجة المتقدمة مثل المعالجة بالضغط العالي، والبثق، والتجفيف بالتجميد، والتي تتطلب النشويات ذات الخصائص الوظيفية المحسنة مثل الاستقرار الحراري، والاستحلاب، والتجلط.
- تتماشى هذه الفرصة مع الاتجاه الأوسع نحو منتجات غذائية عالية الجودة وعملية ونظيفة تحافظ على الجودة طوال الإنتاج والتعبئة والتخزين
على سبيل المثال،
- قدمت شركة Ingredion نشويات خاصة مُحسّنة للمعالجة عالية القص ودرجات الحرارة العالية، مما يتيح ملمسًا أفضل واستقرارًا على الرف في الحساء والصلصات والوجبات الجاهزة
- تعمل شركة Tate & Lyle على تطوير النشويات المخصصة للاستخدام في الوجبات الخفيفة والحبوب المطبوخة بالبثق، مع الحفاظ على القرمشة والتمدد أثناء المعالجة
- مع استمرار مصنعي الأغذية في تبني التقنيات المبتكرة لتلبية متطلبات المستهلكين، من المتوقع أن تؤدي الحاجة إلى النشويات المتخصصة متعددة الاستخدامات والمدفوعة بالأداء إلى نمو كبير في السوق
ضبط النفس/التحدي
"مصادر محدودة وتكلفة عالية للمواد المضافة الطبيعية"
- تشكل المصادر المحدودة والتكلفة العالية للإضافات الطبيعية تحديًا كبيرًا لسوق النشويات المتخصصة، خاصة مع استمرار ارتفاع الطلب على المكونات ذات العلامات التجارية النظيفة والنباتية
- إن الاعتماد على محاصيل محددة مثل الذرة العضوية والبطاطس والتابيوكا لإنتاج النشا النظيف يمكن أن يؤدي إلى قيود العرض وتقلب الأسعار، وخاصة في المناطق ذات القدرة الزراعية المحدودة.
- يصبح هذا التحدي أكثر وضوحًا مع سعي مصنعي الأغذية والمشروبات إلى استبدال الإضافات الاصطناعية ببدائل طبيعية، مع الحفاظ أيضًا على فعالية التكلفة وأداء المنتج.
على سبيل المثال،
- غالبًا ما تواجه الشركات التي تحصل على النشويات غير المعدلة وراثيًا أو العضوية تكاليف مدخلات أعلى وقيودًا على سلسلة التوريد، مما يؤثر على قابلية التوسع الإجمالية للإنتاج والقدرة التنافسية للتسعير
- إن التكلفة العالية والتوافر غير المنتظم للمواد المضافة الطبيعية قد يعيق التبني الأوسع للنشويات المتخصصة في الأسواق الحساسة للسعر، مما يشكل قيدًا على نمو السوق على الرغم من اهتمام المستهلكين المتزايد بالمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة.
نطاق سوق النشويات المتخصصة
يتم تقسيم السوق على أساس المنتج والوظيفة والنوع والمصدر والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
|
التجزئة |
التجزئة الفرعية |
|
حسب المنتج |
|
|
حسب الوظيفة |
|
|
حسب النوع |
|
|
حسب المصدر
|
|
|
حسب المستخدم النهائي |
|
|
حسب قناة التوزيع |
|
في عام 2025، من المتوقع أن تهيمن الذرة على السوق بحصة أكبر في قطاع المصدر
من المتوقع أن يهيمن قطاع الذرة على سوق النشويات المتخصصة بحصة سوقية تبلغ 57.5% بحلول عام 2025 ، بفضل وفرته وفعاليته من حيث التكلفة وتعدد استخداماته في قطاعات متنوعة، مثل الأغذية والمشروبات، والأدوية، والمنسوجات. كما أن خصائصه الوظيفية، مثل التكثيف والتثبيت، إلى جانب تزايد طلب المستهلكين على المنتجات النظيفة وغير المعدلة وراثيًا، تعزز حصته السوقية.
ومن المتوقع أن تستحوذ المنتجات المقاومة على الحصة الأكبر خلال فترة التوقعات في سوق المنتجات
في عام ٢٠٢٥، من المتوقع أن تهيمن الأطعمة المقاومة على السوق بفضل فوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين صحة الجهاز الهضمي وضبط مستوى السكر في الدم. ويساهم الطلب المتزايد على الأطعمة الغنية بالألياف والوظيفية، إلى جانب استخدامها المتزايد في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والمنتجات النظيفة، في تعزيز شعبيتها في صناعات الأغذية والأدوية.
تحليل إقليمي لسوق النشويات المتخصصة
"تستحوذ أمريكا الشمالية على الحصة الأكبر في سوق النشويات المتخصصة"
- تهيمن أمريكا الشمالية على سوق النشويات المتخصصة، مدفوعة بالوعي المتزايد بالصحة والعافية، وخاصة فوائد الأطعمة قليلة الدسم والنظيفة، فضلاً عن الطلب القوي من المستهلكين على الأطعمة المصنعة والمجهزة.
- تتمتع الولايات المتحدة بحصة كبيرة تبلغ 19.4% بسبب إنتاج الذرة على نطاق واسع، وقدرات معالجة الأغذية المتقدمة، والسياسات الحكومية المواتية في الزراعة وتجارة الأغذية التي تشجع الابتكار في المكونات القائمة على النشا.
- وتستفيد المنطقة أيضًا من صناعة الأغذية والمشروبات المتطورة والبنية التحتية القوية للبحث والتطوير ووجود شركات تصنيع النشا الرائدة مثل كارغيل وإنجريديون.
- مع استمرار أمريكا الشمالية في الريادة في تطوير وتبني حلول النشا الوظيفية والطبيعية، من المتوقع أن تحافظ المنطقة على مكانتها المهيمنة في السوق طوال فترة التوقعات من 2025 إلى 2032
من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب في سوق النشويات المتخصصة
- من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق النشويات المتخصصة، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح، والطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمجهزة.
- تعد الصين والهند من المساهمين الرئيسيين، مع توسع قطاعات تصنيع الأغذية، وارتفاع الوعي الصحي، والتحول نحو الأنظمة الغذائية الغربية التي تعزز استخدام النشويات المتخصصة في الأغذية المعبأة والوظيفية.
- وتشهد المنطقة أيضًا تحسينات في البنية التحتية لتجهيز الأغذية وزيادة الاستثمار في إنتاج الأغذية النظيفة والنباتية، مما يخلق بيئة مواتية لتبني النشا المتخصص.
- مع الدعم الحكومي للزراعة، وتزايد أعداد سكان الطبقة المتوسطة، وزيادة التطبيقات الصناعية للنشويات المتخصصة، من المتوقع أن تصبح منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في الفترة من 2025 إلى 2032.
حصة سوق النشويات المتخصصة
يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.
الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:
- شركة آرتشر دانييلز ميدلاند (الولايات المتحدة)
- كونينكليكي DSM NV (هولندا)
- تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
- شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
- جيفودان (سويسرا)
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- شركة سينسينت تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
- شركة إنجريديون المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة كريس هانسن القابضة (الدنمارك)
- شركة كيري (أيرلندا)
- روكيت فرير (فرنسا)
- AGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)
أحدث التطورات في سوق النشويات المتخصصة العالمية
- في أغسطس 2024، وسّعت روكيت حلولها لتحسين قوام الطعام بإضافة أربعة أنواع جديدة من نشويات الطهي المصنوعة من التابيوكا: CLEARAM TR 2010، وCLEARAM TR 2510، وCLEARAM® TR 3010، وCLEARAM® TR 4010. صُممت هذه النشويات لتلبية احتياجات مُصنّعي الأغذية من حيث القوام، حيث تُحسّن اللزوجة والاتساق والمرونة في تطبيقات مثل الصلصات، وحلويات الألبان، والزبادي، وحشوات المخبوزات. تُعزز هذه الإضافة مكانة روكيت في السوق من خلال تقديم حلول مبتكرة تُحسّن التجارب الحسية وتُلبي المتطلبات المُتطورة لصناعة الأغذية.
- في فبراير 2024، طرحت شركة إنجريديون، الرائدة عالميًا في حلول المكونات المتخصصة ومكونات الملصقات النظيفة، نشا نوفيشن إندلج 2940. يُوسّع هذا المنتج الجديد نطاق منتجاتها من مُحسِّنات الملمس ذات الملصقات النظيفة، مع أول نشا ذرة طبيعي وظيفي غير معدل وراثيًا، مما يُوفر قوامًا فريدًا يُسهّل عملية التبلور والتشكيل المشترك في منتجات الألبان الشائعة، ومنتجات الألبان البديلة، والحلويات.
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
